Рецепты Баклажаны

(1 - 20 из 8157 рецептов)
Баклажаны  запечёные

Баклажаны запечёные

Категория: Закуски
1 ингридиент

Баклажан помыть, нарезать на кружки, обжарить . Помидоры очистить от кожи и нарезать на кружки. Далее, слоями: баклажан, помидор, сыр, зелень . Запечь в духовке в теч.10 мин....

теги: баклажаны итальянская помидоры сыр зелень
сушеные баклажаны

сушеные баклажаны

Категория: Другое > Заготовки
1 ингридиент

баклажаны лучше выбирать среднего размера,отрезаем кончики,разрезаем на 2 части и вычещаем сердцевину,края должны быть не толще 2-3 мм.Затем нанизываем баклажаны разрезом вниз на нитку и сушим около недельки...

теги: баклажаны суши турецкая заготовки
Баклажанные рулетики

Баклажанные рулетики

1 ингридиент

Баклажаны порезать вдоль и посолить,обжарить на растительном масле.Майонез смешать с чесноком по вкусу.Синенькие смазать майонезом ,положить помидорку и закрутить в рулетик.......

теги: баклажаны домашняя помидоры зелень чеснок
Быстрый и вкусный тушеный баклажан

Быстрый и вкусный тушеный баклажан

Категория: Закуски
3 ингридиента 30 минут

Нарезать кубиками баклажан, посолить, потушить до готовности на сковороде. Я для вкуса добавила туда измельченный зубчик чеснока....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
Баклажаны с сыром

Баклажаны с сыром

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Баклажаны нарезаем пластинками средней толщины.

Бланшируем пару минут.

У меня такой сыр....

теги: ужин обед закуска
Баклажаны в панировке

Баклажаны в панировке

Категория: Закуски
4 ингридиента 15 минут

Взбить яйцо, смочить баклажан в яйце, обвалять в муке и обжарить в разогретом масле.

Подавать к столу в горячем виде....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Салат из жаренных баклажан с маринованным перчиком.

Салат из жаренных баклажан с маринованным перчиком.

Категория: Закуски > Салаты
5 ингридиентов

Баклажан обжарить,салат порвать руками,на них выложить баклажан,сверху порезанный маринованный перец,оформить помидорами,зеленью и красным острым перцем....

теги: баклажаны салат из перца домашняя салат салат айсберг
Чудо баклажан

Чудо баклажан

Категория: Основные блюда > Шашлык > Шашлык из овощей
4 ингридиента 30 минут

Подготовим наши ингредиенты.

Баклажан нарезаем кольцами толщиной по 1 см.

Сало режем крупными пластинами....

теги: ужин закуска праздник пикник овощи шашлык
Баклажаны вкусненькие

Баклажаны вкусненькие

Категория: Закуски
7 ингридиентов 60 минут

Отвариваем баклажаны 5 мин.

Снимаем шкуру и нарезаем кубиками....

теги: закуска
Баклажаны кубиками жареные

Баклажаны кубиками жареные

Категория: Закуски
5 ингридиентов 20 мин

1. Приготовим продукты.

2. Баклажан и лук (и/или чеснок) режем кубиками....

теги: на обед на ужин на скорую руку овощи баклажан закуски
Баклажан, фаршированный творогом

Баклажан, фаршированный творогом

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
5 ингридиентов 50 минут

Баклажан разрезать повдоль пополам

Извлечь середину

Посолить и поперчить

Мякоть баклажана мелко порезать

К мякоти добавить творог и маринад Терияки от Kikkoman...

теги: горячее второе
Баклажаны с сальсой из томатов

Баклажаны с сальсой из томатов

Категория: Основные блюда
2 ингридиента 50 минут

Для сальсы все нарезать и хорошенько смешать с маслом.

Баклажан нарезать вдоль, сделать надрезы, посолить, промокнуть. Хорошенько запечь на углях или в хоспере....

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Баклажанная "Туфелька"

Баклажанная "Туфелька"

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Из баклажана вырезать туфельку.

Все остальные продукты и остатки баклажан нарезать кубиком со стороной 1 см....

теги: баклажаны домашняя помидоры сыр кабачки
Баклажаны, жаренные на сковороде

Баклажаны, жаренные на сковороде

Категория: Закуски
3 ингридиента 20 мин

1. Приготовим продукты. Баклажан вымыть. Срезать хвостик.

2. Режем баклажан колечками толщиной не более 1 см.

3. Солим, по желанию перчим сейчас или потом после жарки....

теги: на обед на ужин овощи баклажан закуски
Баклажаны жареные для рулетиков

Баклажаны жареные для рулетиков

Категория: Закуски
3 ингридиента 2 часа

Баклажаны без плодоножки нарезаем пластинами вдоль на слайсере толщиной 8,5.

Пластины баклажан замачиваем в холодной соленой воде на 1,5 часа....

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХАМИ …Чесноком, зеленью и …

БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХАМИ …Чесноком, зеленью и …

Категория: Закуски
1 ингридиент

Нарезаем баклажаны

Солим

Добавляем масло

Жарим

Толчем орехи

Режем зелень

Добавляем специи...

Баклажанная икра "Вкуснятина"

Баклажанная икра "Вкуснятина"

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Ставим баклажаны в духовку, чтобы они стали мягкими

Снимаем с них шкурку.

Помидоры обдаем кипятком, чтобы шкурка легче снималась...

теги: закуска
Баклажаны со вкусом грибов

Баклажаны со вкусом грибов

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
5 ингридиентов 30 минут

Баклажаны очиситиь, порезать кубиками. Лук полукольцами. Тушить в растительном масле, посолить.

Яйца взбить.

Когда баклажаны станут мягкими, влить яйца и хорошо перемешать. Тушить 3-5 мин....

теги: салат закуска
Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Категория: Закуски
4 ингридиента 15 минут

Подготовьте ингредиенты: порежьте баклажан кружочками, также — помидоры и чеснок, не очень мелко, но и не крупно.

Обмакните баклажаны в яйцо и поджарьте до золотистой корочки....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Сендвичи из баклажан

Сендвичи из баклажан

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Я нарезала баклажаны, посолила, хорошо обжарила и выложила на бумажное полотенце, чтоб стекло масло.Переложила на тарелку и сверху на каждый кружечек полила майонез, положила кружочек помидорки, на помидорку чесночек давленный, майонез и все посыпала сыром....

теги: баклажаны русская помидоры сыр закуски