Рецепты Бефстроганов
(1 - 20 из 54 рецептов)
Бефстроганов из свинины
Категория: Основные блюда > Бефстроганов1. Промыть мясо и немного обсушить его. Нарезать на куски толщиной в 1,5 см. хорошо отбить куски. В этом случае мясо быстрее прожарится и будет мягче.
2. Каждый кусок мяса нарезать на длинные брусочки. Добавить по вкусу соли и перца. Отставить мясо часа на два, чтобы оно замариновалось....
теги: на обед на ужин мясо свинина горячие блюда бефстроганов немецкая
Вкусный бефстроганов
Категория: Основные блюда > Бефстроганов1. Нарежьте лук и выложите его в разогретую сковороду с растительным маслом, обжарьте его до золотистого цвета.
2. Грибы нарежьте крупными кусочками, выложите их в сковороду и обжаривайте около 5-7 минут. Переложите грибы с луком в другую тарелку.
3. Сковороду верните на огонь. Нарежьте говядину небольшими кусочками и выложите на разогретую поверхность, посоли...
теги: на обед на ужин на скорую руку мясо овощи говядина лук грибы горячие блюда бефстроганов
Куриный "Бефстроганов"
Категория: Основные блюда > Бефстроганов1. Промойте куриные бедра, удалите кость. Насыпьте муку в отдельную емкость. Панируйте мясо в муке и отложите.
2. Нагрейте глубокую сковороду на среднем огней, положите сливочное масло и растопите. Положите мясо курицы в один слой и поджарьте до появления коричневой корочки в течение 5 минут, повторите это со второй стороны. Удалите мясо со сковороды.
3. Помой...
теги: на обед на ужин птица курица грибы молочные продукты куриные бедрышки горячие блюда бефстроганов
Бефстроганов (классический рецепт)
Категория: Основные блюда > Бефстроганов1. Вымойте мясо, оботрите его салфетками, нарежьте небольшими кусочками и посолите, поперчите со всех сторон.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и обжаривайте его до коричневого цвета, затем переложите в тарелку.
3. Верните сковороду на огонь и выложите сливочное масло, нарежьте небольшие грибы на 4 части и выложите в сковороду, обжар...
теги: на обед на ужин мясо говядина грибы молочные продукты горячие блюда бефстроганов
Строганов
Категория: Основные блюда > БефстрогановМясо промойте и нарежьте некрупным кубиком или полосками. Измельчите лук и чеснок, порежьте грибы толстыми пластинками. Отправьте это все, а также соль, перец, соус и горчицу в медленноварку.
В мисочке смешайте муку и бульон....
теги: на обед на ужин мясо говядина грибы шампиньоны горчица говяжья вырезка горячие блюда бефстроганов
Печень говяжья по-строгановски
Категория: Основные блюда > БефстрогановПромойте печень под холодной проточной водой, зачистите от пленок и прожилок и нарежьте небольшими кусочками.
Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
В отдельной небольшой емкости смешайте муку и соль. Обваляйте в мучной смеси каждый кусочек печени так, чтобы он был полностью покрыт со всех сторон....
теги: на обед на ужин мясо субпродукты печень горячие блюда бефстроганов
Вкусная говядина
Категория: Основные блюда > БефстрогановПоставьте отвариваться пасту по инструкции. В сковороду положите 2 ложки масла и обжарьте говядину, порезанную полосками, до золотистой корочки, посолите и поперчите.
Уберите мясо, в сковороду положите оставшееся масло, измельчите лук и обжарьте минутку. Добавьте измельченный чеснок и порезанные грибы, жарьте минут 7-8....
теги: на обед на ужин мясо говядина грибы шампиньоны горячие блюда бефстроганов
Бефстроганов с укропом
Категория: Основные блюда > Бефстроганов1. В первую очередь, говядина (вырезка, кострец, филейный край), должна быть хорошо вымыта и очищена от сухожилий. Затем мясо нарезаем ломтиками толщиной примерно 1,5-2 сантиметра, и обязательно резать надо поперек волокон. После эти кусочки отбиваем до толщины примерно 0,5-1 сантиметр и нарезаем соломкой.
2. Лук следует нарезать полукольцами. Затем на сковор...
теги: на обед мясо говядина горячие блюда бефстроганов русская кухня
Свинина под сметанным соусом
Категория: Основные блюда > Бефстроганов1. Для этого блюда лучше всего взять свиную вырезку. Тщательно моем мясо, нарезаем его, как для бефстроганов, и отправляем на сковороду жариться. В середине жарки посолите и приправьте мясо по вкусу.
2. Жарим мясо до готовности, затем отставляем. Тем временем чистим и мелко нарезаем лук.
3. Обжариваем на растительном масле, добавив немного муки. Когда лук стан...
теги: на обед на ужин мясо молочные продукты сметана соусы горячие блюда бефстроганов сметанный соус
Бефстроганов с грибами и луком
Категория: Основные блюда > БефстрогановНачните с подготовки ингредиентов: 1-1/2 фунта говяжьей вырезки (при использовании другого мяса, удалите любые излишки жира, хрящи и мембраны), 1 / 2 средней луковицы, 1 / 2 фунта шампиньонов , 1 чашка говяжьего бульона (желательно с низким содержанием натрия), 2 столовые ложки коньяка, 1 стакан сметаны, 1 столовую ложку дижонской горчицы, 1 чайная ложка суш...
теги: на обед на праздничный стол мясо говядина горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов из свинины в мультиварке
Категория: Основные блюда > БефстрогановИтак, тщательно промываем карбонад под проточной водой и вытираем его при помощи бумажных салфеток, нарезаем свинину на небольшие бруски. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, включаем режим «Жарка», обжариваем мясо, периодически помешивая его, в течение 7-8 минут.
Когда свинина покроется ароматной румяной корочкой, посыпаем ее специями, солим и вык...
теги: на обед на ужин мясо свинина молочные продукты горячие блюда бефстроганов
Бефстроганов из курицы с грибами
Категория: Основные блюда > БефстрогановЛук нарезаем полукольцами. Обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Грибы нарезаем тонкими ломтиками. Добавляем к луку, жарим еще 3-4 минуты.
Кладем порезанное куриное филе....
теги: на обед на ужин птица курица грибы молочные продукты куриное филе горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов с овощами
Категория: Основные блюда > БефстрогановГовядину предварительно отбейте. Затем порежьте тонкими полосками.
Лук нарезаем полукольцами.
Подготовьте овощи для гарнира. Картофель можно сварить....
теги: на обед на ужин мясо овощи говядина капуста морковь горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов с грибами в мультиварке
Категория: Основные блюда > БефстрогановМясо промойте и обсушите, нарежьте тонкими ломтиками и обваляйте в муке.
Измельчите лук. Влейте в чашу мультиварки оливковое масло, обжарьте лук в режиме "Жарка" до прозрачности. Добавьте порезанные ломтиками грибы, жарьте еще 10 минут. Затем добавьте мясо и готовьте еще 10 минут....
теги: на обед на ужин мясо телятина грибы молочные продукты сметана шампиньоны горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов из свинины с грибами
Категория: Основные блюда > БефстрогановСвинину нарезаем тонкой соломкой.
Измельчаем лук. Грибы режем тонкими пластинками.
На растительном масле обжариваем лук и грибы до мягкости.
Мелко нарезаем огурцы....
теги: на обед на ужин мясо свинина грибы молочные продукты шампиньоны горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов из индейки со сметаной
Категория: Основные блюда > БефстрогановФиле индейки нарезаем тонкими и длинными брусочками. Обжариваем 3-4 минуты на растительном масле.
Филе быстро покрывается красивой золотистой корочкой....
теги: на обед на ужин птица индейка молочные продукты сметана горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов из свинины со сливками
Категория: Основные блюда > БефстрогановСвинину нарезаем тонким полосочками, лук режем полукольцами. Обжариваем мясо на растительном масле, затем добавляем лук и жарим еще 10 минут.
Сливки смешайте с мукой и добавьте к мясу. Тщательно все перемешайте. Соль и другие специи по вкусу.
Тушите на медленном огне под крышкой, около 10 минут....
теги: на обед на ужин мясо свинина молочные продукты сливки горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов из печени в мультиварке
Категория: Основные блюда > БефстрогановПечень промойте и очистите от пленок, затем порежьте тонкими брусочками. Лук измельчите. В чаше мультиварки обжариваем лук с печенью. Режим - "Выпечка" на 15 минут.
Добавьте муку, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Порежьте кубиками помидор, добавьте к печени и жарьте еще 3-4 минуты....
теги: на обед на ужин мясо говядина молочные продукты говяжья печень горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов с шампиньонами
Категория: Основные блюда > БефстрогановГовядину нарезаем тонкими брусочками и обжариваем на растительном масле в течение 5-6 минут.
Затем добавляем лук порезанный полукольцами и измельченный чеснок. Жарим до румяности. Добавляем шампиньоны, порезанные тонкими пластинками. Готовим еще 3-4 минуты....
теги: на обед на ужин мясо говядина грибы молочные продукты шампиньоны горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов из курицы со сметаной
Категория: Основные блюда > БефстрогановНарезаем кубиками куриное филе. Затем обжариваем 5 минут на растительном масле, посолив и поперчив.
Тем временем смешиваем томатную пасту с горчицей и 50 мл кипяченой воды.
Добавляем к курице лук, порезанный полукольцами. Готовим до прозрачности....
теги: на обед на ужин птица курица молочные продукты сметана горячие блюда бефстроганов русская кухня