Рецепты Бефстроганов
(1 - 20 из 54 рецептов)
Бефстроганов из говядины
Категория: Основные блюда > БефстрогановНарежьте мясо пластинами и отбейте.
Отбитое мясо посолите, поперчите. И нарежьте соломкой.
Приготовьте ингредиенты для томатного соуса.
Смешайте их по очереди: сначала в томатный сок положите зелень, затем грецкие орехи и выдавите чеснок.
Перемешайте.
Разогрейте масло в сотейнике и положите мясо. Обжаривайте кусочки со всех сторон....
теги: на обед мясо говядина горячие блюда бефстроганов
Вкусная говядина
Категория: Основные блюда > БефстрогановПоставьте отвариваться пасту по инструкции. В сковороду положите 2 ложки масла и обжарьте говядину, порезанную полосками, до золотистой корочки, посолите и поперчите.
Уберите мясо, в сковороду положите оставшееся масло, измельчите лук и обжарьте минутку. Добавьте измельченный чеснок и порезанные грибы, жарьте минут 7-8....
теги: на обед на ужин мясо говядина грибы шампиньоны горячие блюда бефстроганов
Бефстроганов из соевого мяса
Категория: Основные блюда > БефстрогановЗаливаем соевое мясо кипятком, варим 20 минут при открытой крышке.
Откидываем мясо на дуршлаг, слегка отжимаем, чтобы ушла лишняя жидкость.
Мелко нарезаем мясо и кладем в глубокую тарелку. Поливаем соком лимона, добавляем горчицу, майонез, соль и перец. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Мелко нарежьте лук и обжарьте 5 минут до мягкости....
теги: на обед на ужин овощи бобовые соя горячие блюда бефстроганов вегетарианское питание
Бефстроганов из печени
Категория: Основные блюда > Бефстроганов1. Простой рецепт бефстроганов из печени начинается с подготовки печени. Для начала ее необходимо вымыть и очистить от пленок, если такие есть. Нарезать тонкими полосочками и вымочить в молоке или слегка подсоленной воде минут 15-20.
2. Печень промыть под проточной водой. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо его разогреть. Затем отправить ...
теги: на обед на ужин мясо субпродукты печень горячие блюда бефстроганов русская кухня
Невероятный бефстроганов
Категория: Основные блюда > БефстрогановВысыпьте желатин в куриный бульон. Отставьте в сторону. Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на огонь, доведите до кипения.
Перемешайте 1 ст. ложку соли, 1 ч. ложку перца и 1 ст. ложку паприки в небольшой миске. Натрите стейки этой смесью. Поставьте сковороду на огонь. Налейте 2 ст. ложки оливкового масла, и обжарьте мясо с двух сторон до нужной вам степени...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
Бефстроганов из куриной печени
Категория: Основные блюда > БефстрогановНа растительном масле обжариваем промытую и порезанную куриную печень. Жарим 3-4 минуты, помешивая.
Нарезаем лук колечками и добавляем к печени. Солим по вкусу. Жарим еще 3 минуты.
Кладем измельченную зелень и готовим под крышкой 2 минуты....
теги: на обед на ужин птица курица молочные продукты сметана куриная печень горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов с грибами, корнишонами и рисом
Категория: Основные блюда > БефстрогановВ кипящую воду положить рис с мелко натертой цедрой лимона. Готовить рис, следуя инструкции на пакете.
Порубить петрушку. Нарезать грибы на четвертинки. Мелко порубить корнишоны.
Поставить сковороду на средний огонь. Мелко нарезать чеснок и лук. Нагреть на сковороде оливковое масло и жарить лук с чесноком до мягкости. Снять с огня.
Нарезать мясо на тонкие длинн...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Бефстроганов из курицы с грибами
Категория: Основные блюда > БефстрогановЛук нарезаем полукольцами. Обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Грибы нарезаем тонкими ломтиками. Добавляем к луку, жарим еще 3-4 минуты.
Кладем порезанное куриное филе....
теги: на обед на ужин птица курица грибы молочные продукты куриное филе горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов
Категория: Основные блюда > БефстрогановГовяжью вырезку очистить от пленок, нарезать тонкими ломтиками — по 3–5 мм.
Разогреть сковороду и обжарить на ней ломтики мяса, предварительно их посолив, на части растительного масла. Готовить только до появления коричневой корочки, после чего убрать в теплое место. Мясо нужно жарить не все сразу, а частями, чтобы кусочки нормально обжаривались, а не тушил...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пошаговые рецепты пюре шашлык
Бефстроганов из печени в мультиварке
Категория: Основные блюда > БефстрогановПечень промойте и очистите от пленок, затем порежьте тонкими брусочками. Лук измельчите. В чаше мультиварки обжариваем лук с печенью. Режим - "Выпечка" на 15 минут.
Добавьте муку, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Порежьте кубиками помидор, добавьте к печени и жарьте еще 3-4 минуты....
теги: на обед на ужин мясо говядина молочные продукты говяжья печень горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов со сливками
Категория: Основные блюда > Бефстроганов1. Рецепт приготовления бефстроганов со сливками начинается с лука. Его необходимо очистить и нарезать полукольцами. На сковороду с высокими бортиками налить растительное масло и хорошо его разогреть. Отправить в масло лук и обжарить до золотистого цвета.
2. Тем временем можно заняться грибами. Их следует хорошо вымыть и нарезать тонкими пластинками. Когда лу...
теги: на обед на ужин мясо говядина молочные продукты сливки горячие блюда бефстроганов русская кухня
Диетический бефстроганов с йогуртом
Категория: Основные блюда > БефстрогановСтавим вариться рис. Накрываем крышкой и варим сначала на сильном огне, пока не закипит, затем на среднем, пока не впитает всю воду. Как только рис станет рассыпчатым, выключайте плиту, в кастрюлю сверху на рис кладем листья шпината и накрываем крышкой до подачи на стол.
Далее сам бефстроганов. Шинкуем две головки красного лука и около трети банки маринованны...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Бефстроганов из свинины с грибами
Категория: Основные блюда > БефстрогановСвинину нарезаем тонкой соломкой.
Измельчаем лук. Грибы режем тонкими пластинками.
На растительном масле обжариваем лук и грибы до мягкости.
Мелко нарезаем огурцы....
теги: на обед на ужин мясо свинина грибы молочные продукты шампиньоны горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов с грибами
Категория: Основные блюда > БефстрогановГовядину нарежем поперек волокон на пластинки шириной 5-6 см, отобьем, посолим, и поперчим. Затем нарежем вдоль волокон соломкой.
На сильном огне в глубокой сковороде обжарим мясо, до золотистой корочки.
Добавим муку, и постоянно помешивая на сильном огне жарим мясо еще минут 5-6.
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, а лук полуколечками....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Бефстроганов с укропом
Категория: Основные блюда > Бефстроганов1. В первую очередь, говядина (вырезка, кострец, филейный край), должна быть хорошо вымыта и очищена от сухожилий. Затем мясо нарезаем ломтиками толщиной примерно 1,5-2 сантиметра, и обязательно резать надо поперек волокон. После эти кусочки отбиваем до толщины примерно 0,5-1 сантиметр и нарезаем соломкой.
2. Лук следует нарезать полукольцами. Затем на сковор...
теги: на обед мясо говядина горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов с овощами
Категория: Основные блюда > БефстрогановГовядину предварительно отбейте. Затем порежьте тонкими полосками.
Лук нарезаем полукольцами.
Подготовьте овощи для гарнира. Картофель можно сварить....
теги: на обед на ужин мясо овощи говядина капуста морковь горячие блюда бефстроганов русская кухня
Бефстроганов со свекольно-земляничным гарниром
Категория: Основные блюда > БефстрогановДве свеклы нарезать мелкими кубиками, третью — тонкими дисками, лучше не вручную, а на мандолине. Свекольные диски уложить в миску вместе с листьями ботвы, залить стаканом воды и столовой ложкой бальзамического уксуса. Руками перемешать содержимое миски, чтобы оно равномерно пропиталось, и оставить настаиваться минут двадцать.
Разогреть сковородку, влить в не...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пошаговые рецепты пюре
Вкусный бефстроганов
Категория: Основные блюда > Бефстроганов1. Нарежьте лук и выложите его в разогретую сковороду с растительным маслом, обжарьте его до золотистого цвета.
2. Грибы нарежьте крупными кусочками, выложите их в сковороду и обжаривайте около 5-7 минут. Переложите грибы с луком в другую тарелку.
3. Сковороду верните на огонь. Нарежьте говядину небольшими кусочками и выложите на разогретую поверхность, посоли...
теги: на обед на ужин на скорую руку мясо овощи говядина лук грибы горячие блюда бефстроганов
Бефстроганов из говядины со сметаной
Категория: Основные блюда > БефстрогановПодготовьте необходимые ингредиенты. Овощи промойте и очистите.
Говядину отбиваем и нарезаем тонкими, длинными полосками поперек волокон. Обваляйте каждый кусочек в муке.
Обжариваем мясо на сливочном масле с двух сторон. Жарим на сильном огне, примерно 3-4 минуты. Солим и перчим....
теги: на обед на ужин мясо овощи говядина лук молочные продукты сметана горячие блюда бефстроганов
Филе миньон с соусом бефстроганов
Категория: Основные блюда > БефстрогановЧетыре стейка из говяжьей вырежки (филе миньон) посыпьте солью с перцем, выложите на раскаленную сковороду с шипящим маслом и обжарьте с каждой стороны по 3 минуты, переворачивая мясо щипцами.
Пока готовится мясо, пассеруйте очень тонко нарезанный лук (полукольцами) и чеснок, добавив в сковороду 1/2 чайной ложки соли. Через 3 минуты туда же насыпьте нарезанны...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык