Рецепты Бигус

(1 - 20 из 25 рецептов)
Бигус со свининой и свежей капустой

Бигус со свининой и свежей капустой

Категория: Основные блюда > Бигус
6 ингридиентов 1 ч. 50 мин

1. Мякоть свинины зачищаю от пленки и хорошенько мою, затем нарезаю небольшими кусочками произвольной формы.

2. В чашу мультиварки наливаю немного подсолнечного масла. Разогреваю его, выставляю режим «Жарка» и время — 90 минут, обжариваю мясо.

3. Морковку очищаю и мою, затем нарезаю тонкой соломкой (можно с помощью крупной терки).

4. Луковицу очищаю от шелухи, ...

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина капуста горячие блюда бигус
Бигос польский

Бигос польский

Категория: Основные блюда > Бигус
13 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Копченый бекон нарежьте небольшими кусочками. Хочу сразу обратить ваше внимание на то, что использовать вы можете абсолютно любые мясные деликатесы, которые есть у вас под рукой.

2. Подготовьте большую сковороду с высокими бортами или другую посуду с толстым дном, например, казан. Выложите бекон и обжарьте до золотистого цвета.

3. Пока обжаривается бекон, о...

теги: на обед на ужин мясо овощи капуста лук морковь субпродукты бекон ветчина колбаса горячие блюда бигус польская европейская
Бигус с мясом из свежей капусты

Бигус с мясом из свежей капусты

Категория: Основные блюда > Бигус
11 ингридиентов 1 ч. 15 мин

Подготовим продукты для бигуса. Очистим лук и морковь. Мясо вымоем и обсушим.

Мясо нарежем небольшими кусочками и обжарим в растительном масле на сковороде на огне чуть больше среднего.

Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем не очень мелко. Добавим овощи к обжаренному мясу и перемешаем. Обжариваем все вместе минут 5-7.

Колбаски нарезаем на кусочки и до...

теги: на обед на ужин мясо овощи капуста субпродукты сосиски колбаса горячие блюда бигус польская европейская
Бигус со свининой в мультиварке

Бигус со свининой в мультиварке

Категория: Основные блюда > Бигус
8 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Свиную вырезку хорошо промойте и просушите. Нарежьте её не слишком мелкими кусочками. На сковороде разогрейте ложку растительного масла и обжарьте свинину до корочки.

Кочан капусты промойте. При необходимости снимите верхние листы. Теперь капусту нужно мелко нашинковать. Нужно стараться, чтобы соломка получалась примерно одинакового размера....

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина капуста горячие блюда бигус немецкая европейская
Бигос по-польски

Бигос по-польски

Категория: Основные блюда > Бигус
13 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Нарезать лук. Капусту нашинковать. Квашеную капусту тщательно промыть и отжать всю лишнюю жидкость. Колбасу и мяса порезать на куски размером около 4 см. Помидоры отчистить от шкурки и порезать. Поместить чернослив и сушеные грибы в посудину среднего размера. Влить кипяток и замочить на 30 минут. Грибы должны размякнуть. В большой кастрюле с крышкой пасс...

теги: на обед на праздничный стол мясо субпродукты колбаса горячие блюда бигус польская европейская
Бигус с курицей в мультиварке

Бигус с курицей в мультиварке

Категория: Основные блюда > Бигус
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Куриное филе нарезаем порционными кусочкам, солим и выкладываем на дно чаши мультиварки.

Капусту мелко нашинкуйте и помните руками. Лук и чеснок измельчаем. Картофель нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем картофель на мясо, сверху кладем капусту, лук и чеснок.

Теперь добавьте тертую морковь....

теги: на обед на ужин овощи птица курица капуста куриное филе горячие блюда бигус
Бигус классический рецепт

Бигус классический рецепт

Категория: Основные блюда > Бигус
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

В большую кастрюлю вливаем стакан воды, добавляем томат и соль, а сверху засыпаем нашинкованную капусту. Ставим на медленный огонь.

Нарезаем мелкими кусочками телятину.

Разогреваем в сковороде масло и обжариваем мясо до румяной корочки.

Перекладываем мясо к капусте, а на оставшемся масле обжариваем измельченный лук. Жарим до золотистости....

теги: на обед на ужин мясо овощи телятина капуста субпродукты колбаса горячие блюда бигус польская европейская
Бигус с говядиной

Бигус с говядиной

Категория: Основные блюда > Бигус
11 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Мясо промываем, просушиваем и нарезаем одинаковыми кубиками.

Полукольцами режем лук.

Морковь натираем на крупной терке

Сотейник разогреваем, наливаем масло. На сильном огне обжариваем мясо до корочки, затем добавляем морковь и лику, перемешиваем, накрываем крышкой и немного тушим на среднем огне.

Нарезаем копчености.

Бекон.

Запаренный на пару минут в кипятке черно...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина капуста горячие блюда бигус русская кухня белорусская литовская украинская европейская
Бигус с рыбой

Бигус с рыбой

Категория: Основные блюда > Бигус
8 ингридиентов 1 ч. 40 мин

Первым делом мы шинкуем капусту и вкладываем ее в чашу мультиварки, она будет почти полностью занимать чашу, но в процессе приготовления осядет. К капусте добавляем тертую морковку, немного растительного масла и водички.

Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 50 минут.

Примерно за 10-15 минут до окончания режима необходимо промыть рыбу и отделить филе...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи капуста минтай горячие блюда бигус польская европейская
Бигус постный

Бигус постный

Категория: Основные блюда > Бигус
13 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Для начала мы мелко шинкуем капусту (я в этот раз использовала только свежую) и выкладываем ее в сковороду, смазанную растительным маслом. Добавляем тмин, сахар, соль и специи по вкусу, вливаем стакан воды и ставим сковороду на медленный огонь, тушим капусту до мягкости.

Пока капуста тушится, мы ставим на огонь другую сковородку и разогреваем в ней растительн...

теги: на обед на ужин овощи крупы рис горячие блюда бигус польская белорусская литовская европейская постные блюда
Бигус с фасолью

Бигус с фасолью

Категория: Основные блюда > Бигус
12 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Наливаем в кастрюлю растительное масло и выкладываем в нее тертую морковь и корень петрушки, измельченный лук, жарим овощи до золотистого цвета. Затем отжимаем квашеную капусту и также отправляем ее на сковороду, продолжаем все жарить еще пару минут. Потом добавляем нарезанные на небольшие кусочки помидоры и лавровый лист, вливаем в кастрюльку совсем немного...

теги: на обед на ужин овощи бобовые фасоль капуста горячие блюда бигус польская белорусская литовская европейская
Вегетарианский бигус

Вегетарианский бигус

Категория: Основные блюда > Бигус
13 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Итак, очищаем морковь и репчатый лук, затем трем морковь на крупной терке, а лук измельчаем.

Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем лук и морковь до золотистого цвета.

Квашеную капусту отжимаем и, если она очень кислая, промываем ее. Выкладываем капусту на сковороду к луку и моркови и жарим все, пока капуста не начнет подгорать и из нее...

теги: на обед на ужин овощи горячие блюда бигус польская белорусская литовская европейская постные блюда вегетарианское питание
Бигус в духовке

Бигус в духовке

Категория: Основные блюда > Бигус
10 ингридиентов 1 ч. 40 мин

Первым делом мы измельчаем капусту, выкладываем ее в кастрюльку и добавляем немного водички. Ставим кастрюльку на огонь и тушим капусту минут 10-15.

Затем добавляем к свежей капусте квашеную (ее следует немного отжать), перемешиваем все и тушим капусту еще минут 50 на медленном огне.

А сами тем временем отвариваем шампиньоны, буквально пару минут.

Разогреваем в...

теги: на обед на ужин овощи капуста горячие блюда бигус польская белорусская литовская европейская
Бигус с тушенкой

Бигус с тушенкой

Категория: Основные блюда > Бигус
10 ингридиентов 40 мин

Итак, для начала нам необходимо нашинковать капусту, измельчить репчатый лук и натереть морковь. Затем разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем на нее нарезанные овощи, жарим их примерно 10 минут на среднем огне.

Потом мы добавляем к овощам томатную пасту и нарезанный кубиками картофель, вливаем совсем немного водички и перемешиваем все. Накр...

теги: на обед на ужин мясо овощи капуста картофель субпродукты тушенка горячие блюда бигус польская белорусская литовская европейская
Бигус с черносливом

Бигус с черносливом

Категория: Основные блюда > Бигус
9 ингридиентов 2 ч. 30 мин

Для начала тщательно промываем мясо и нарезаем его на небольшие кусочки.

Теперь разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем телятину до образования румяной корочки.

Пока мясо жарится, чистим и нарезаем репчатый лук, затем выкладываем его на сковороду к телятине, продолжаем все жарить, пока лук не станет золотистым.

Затем добавляем тертую на ...

теги: на обед на ужин праздничный обед мясо овощи телятина капуста фрукты сухофрукты чернослив горячие блюда бигус польская белорусская литовская европейская
Бигус с грибами

Бигус с грибами

Категория: Основные блюда > Бигус
14 ингридиентов 1 ч. 40 мин

Первым делом необходимо нарезать небольшой кусочек сала на кубики, кинуть их на разогретую сковородку и вытопить жир.

Как только сало станет золотистого цвета и на сковороде будет достаточное количество жира, выкладываем на нее очищенный и нарезанный кубиками картофель, жарим его пару минут.

Теперь нарезаем мелко репчатый лук, сладкий перец и пастернак, морков...

теги: на обед на ужин овощи грибы шампиньоны горячие блюда бигус польская белорусская литовская европейская
Бигус из говядины

Бигус из говядины

Категория: Основные блюда > Бигус
12 ингридиентов 3 ч. 30 мин

Для начала необходимо замочить грибы в горячей воде (3 стакана) примерно на 15-20 минут. Затем воду сливаем в кастрюльку (она нам еще пригодится), грибы нарезаем на довольно крупные куски, а грибной настой хорошенько процеживаем.

Мясо промываем и нарезаем кубиками, колбасу режем чуть помельче.

Теперь разогреваем чугунную сковороду и обжариваем на ней сало до з...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина горячие блюда бигус польская белорусская литовская европейская
Бигус со свининой

Бигус со свининой

Категория: Основные блюда > Бигус
11 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Первым делом нам необходимо поставить сковородку на огонь и хорошенько ее разогреть. Затем нарезаем сало на небольшие кусочки, выкладываем его на сковороду и вытапливаем из сала жир.

Чистим репчатый лук и нарезаем его мелко, выкладываем на сковороду с вытопленным жиром и жарим его до прозрачности.

Нарезаем свинину на небольшие кубики и обжариваем мясо вместе с...

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина горячие блюда бигус польская литовская европейская
Бигус с картошкой

Бигус с картошкой

Категория: Основные блюда > Бигус
14 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Итак, для начала чистим и нарезаем кубиками картофель, морковь и репчатый лук. Выкладываем овощи в разогретое масло, обжариваем их немного, затем вливаем холодную воду (совсем чуть-чуть) и тушим все минут 7-10 на медленном огне.

Квашеную капусту слегка промываем под проточной водой и выкладываем ее к овощам, тушим все еще 10 минут.

Затем очередь грибов (у меня...

теги: на обед на ужин горячие блюда бигус польская литовская европейская
Бигус с курицей

Бигус с курицей

Категория: Основные блюда > Бигус
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Нарезаем капусту по своему желанию и опускаем минут на 3-5 в кипящую и слегка подсоленную воду. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Выкладываем подготовленную таким образом капусту на сковороду с ложкой растительного масла.

Морковь чистим, натираем на средней или крупной терке и добавляем к капусте. Тушим под крышкой минут 10-15.

Луковиц...

теги: на обед на ужин овощи птица курица капуста горячие блюда бигус польская белорусская литовская европейская