Рецепты Биточки

(1 - 20 из 82 рецептов)
Биточки из рубленого лосося

Биточки из рубленого лосося

Категория: Основные блюда > Биточки
6 ингридиентов 30 мин

Собственно, арсенал ингредиентов для приготовления этого блюда очень прост и понятен - ничего лишнего.

Первым делом необходимо мелкими кубиками нарезать филе лосося. Примерно сантиметр на сантиметр, лучше даже чуть мельче.

Смешиваем измельченную рыбу с измельченной зеленью, яйцами, соком половины лайма и 1 ст.л. оливкового масла.

Солим, перчим и хорошенько пере...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты лосось горячие блюда биточки
Биточки из лосося с картофелем и зеленью

Биточки из лосося с картофелем и зеленью

Категория: Основные блюда > Биточки
8 ингридиентов 30 мин

Картофель очищаем и отвариваем до готовности. Затем делаем из картошки пюре с добавлением сливочного масла. Накрываем пюре полотенцем и отставляем - надо, чтобы не остыло.

Лосося крупно нарезаем и отвариваем 6-7 минут в кипящей воде, после чего достаем и разбираем на мелкие кусочки, аккуратно удаляя все мелкие косточки. Превращать в фарш не надо!

Берем глубоку...

теги: на ужин рыба и морепродукты лосось горячие блюда биточки
Биточки из индейки с яблоком и сыром

Биточки из индейки с яблоком и сыром

Категория: Основные блюда > Биточки
7 ингридиентов 30 мин

Филе индейки нарежьте кусками и пропустите через мясорубку или пробейте в кухонном комбайне. Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте в фарш яблоко, можно не очищать его от кожицы, а лишь вырезать сердцевину и нарезать кусочками. Хлопья разотрите в ладонях и всыпьте в фарш. Повторно пробейте фарш в комбайне или пропустите через мясорубку. Если хотите более гр...

теги: на обед на ужин летние птица индейка филе индейки горячие блюда котлеты биточки русская кухня диетическое питание пп рецепты
Биточки из картофеля, лосося и зеленого горошка

Биточки из картофеля, лосося и зеленого горошка

Категория: Основные блюда > Биточки
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Если у вас нет готового пюре, очистите картофель и отварите его до готовности. А затем примемся за рыбу. Поливаем филе лимонным соком, посолим и поперчим (соли и перца по щепотке).

2. И запекаем в духовке минут 10 или приготовим в микроволновке на большой мощности минут 5-6.

3. Горошек отварим в подсоленной воде минут 8-10, затем перекладываем в миску с вод...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи бобовые горох картофель лосось горячие блюда биточки
Биточки манные

Биточки манные

Категория: Основные блюда > Биточки
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Перед тем, как вы начнете варить манку, обжарьте ее немного на сковороде. Это придаст рассыпчатость крупе и неповторимый аромат.

2. Теперь нам нужно на воде сварить густую манку. Соль и сахар добавьте по вкусу.

3. Когда каша будет готова, добавьте в нее молоко и перемешайте миксером. По консистенции каша должна быть густой.

4. Добавляем яйцо, затем еще раз т...

теги: на завтрак для детей на завтрак полдник на полдник молочные продукты молоко крупы манка яйца горячие блюда биточки
Вкусные куриные биточки

Вкусные куриные биточки

Категория: Основные блюда > Биточки
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Шампиньоны, морковь и куриное филе нарежьте крупными произвольного размера кусочками. Добавьте к ним целые зубчики чеснока и пропустите всю эту массу через мясорубку (желательно с насадкой с большими отверстиями).

2. Далее добавьте в фарш горчицу, соль, кориандр, острый перец и яйца. Далее хорошо перемешайте фарш....

теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи птица курица морковь грибы куриное филе шампиньоны горячие блюда биточки
Биточки из свинины

Биточки из свинины

Категория: Основные блюда > Биточки
4 ингридиента 1 ч. 20 мин

1. Свинину нарезаем поперек волокон тонкими ломтиками. Должна быть толщина ломтика не более полтора сантиметра. Для того, чтобы мясо отбить правильно, берем острый нож и вдоль кусочка сечем ломтики мяса, затем сечем поперек, получается сеточка. Молоточком отбивать мясо не надо. Оно тогда не будет сочным. Кусочки мяса, которые отбили, посыпаем перцем и солим...

теги: на обед мясо горячие блюда биточки русская кухня
Картофель с ветчиной

Картофель с ветчиной

Категория: Основные блюда > Биточки
10 ингридиентов 40 мин

Промытый картофель отварите в мундире в подсоленной воде. Очистите его и натрите на крупной тёрке вместе с сыром.

К картофелю с сыром вбейте одно яйцо.

Почистите и измельчите луковицу. Отправьте её к остальным ингредиентам.

И теперь к массе добавьте нашинкованную ветчину. Всё тщательно перемешайте....

теги: на обед на ужин мясо овощи картофель субпродукты ветчина горячие блюда котлеты биточки
Биточки из красной рыбы

Биточки из красной рыбы

Категория: Основные блюда > Биточки
9 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Филе рыбы почистите от костей и мелко порубите. Не советую пропускать филе через мясорубку.

Лук мелко порежьте (можете даже натереть на терке). Шампиньоны тоже мелко порежьте и обжарьте на небольшом количестве масла до готовности. Филе рыбы посолите, добавьте приправу, лук измельченный, а также грибы. Все перемешайте. Заправьте массу майонезом, дайте ей нас...

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты овощи грибы молочные продукты красная рыба горячие блюда биточки
Биточки, запеченные под сметанным соусом

Биточки, запеченные под сметанным соусом

Категория: Основные блюда > Биточки
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Первым делом вам необходимо приготовить фарш. Для этого поломайте хлеб на кусочки и замочите в ста пятидесяти миллилитрах молока. Затем отожмите и положите в миску. Туда же положите мясной фарш, вбейте куриное яйцо, добавьте соль и любимые специи по вкусу. Все тщательно перемешайте.

Руками сформируйте из получившейся массы шарики. В центр каждого положите по ...

теги: на обед на ужин мясо молочные продукты сметана фарш горячие блюда биточки
Рыбные биточки

Рыбные биточки

Категория: Основные блюда > Биточки
7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Очень люблю готовить такие рыбные биточки, поскольку они получаются невероятно вкусными и воздушными. Секрет их нежности в том, что в фарш добавляется молоко. Для приготовления биточков нам понадобится рыбный фарш, который можно приготовить из филе белой морской рыбы (или взять уже готовый).

2. Рыбу нам нужно хорошо почистить, после чего отделите мясо от ...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты хек горячие блюда биточки
Мясные пальчики

Мясные пальчики

Категория: Основные блюда > Биточки
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Мясо вымойте, обсушите и зачистите от пленок и жилок. Подойдет нежирный кусок свинины, к примеру, корейка или задняя часть, лопатка. Нарежьте на куски толщиной в сантиметр и хорошенько отбейте каждый молоточком. Натрите мясо перцем и солью, а также любыми другими специями.

Грибы вымойте и очистите. В сковороду налейте немного растительного масла без запаха и ...

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина лук морковь грибы шампиньоны горячие блюда биточки русская кухня
Биточки из брокколи

Биточки из брокколи

Категория: Основные блюда > Биточки
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Свежую брокколи хорошо промойте и разрежьте на небольшие части. У меня была замороженная, поэтому я просто предварительно ее разморозила.

2. Брокколи измельчите с помощью блендера. Добавьте яйцо, перец и соль. Измельчайте до получения однородной массы.

3. В полученное пюре добавьте предварительно натертый сыр и манку. Хорошо все перемешайте и оставьте минут...

теги: на обед на ужин полезный обед легкий ужин овощи брокколи молочные продукты горячие блюда биточки
Биточки под соусом

Биточки под соусом

Категория: Основные блюда > Биточки
13 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Для приготовления фарша необходимо пропустить через мясорубку мясо (можно сочетать свинину и говядину или курицу, например). Измельчить чеснок и свежую зелень. Рис отварить до полуготовности, а хлопья залить кипятком. Посолить и поперчить все по вкусу, добавить любимые специи и сушеные травы (в данном случае используются кориандр, базилик, орегано и папри...

теги: на обед на ужин для детей мясо крупы рис фарш горячие блюда биточки русская кухня уральская кухня
Куриные биточки в кляре

Куриные биточки в кляре

Категория: Основные блюда > Биточки
7 ингридиентов 40 мин

В блендер положите очищенный репчатый лук и взбейте до состояния каши.

Вынуть лук из блендера. Теперь поместите в блендер куриную грудку, нарезанную на небольшие кусочки. Снова взбейте.

Соедините лук, куриный фарш, 0,5 стакана молока, 2 яйца. Добавьте соль и специи. Взбейте.

Получим однородный фарш.

В миску всыпьте панировочные сухари. Столовой ложкой (с горкой...

теги: на обед на ужин птица курица горячие блюда биточки
Биточки из фарша в духовке

Биточки из фарша в духовке

Категория: Основные блюда > Биточки
7 ингридиентов 50 мин

1. Лук измельчим и обжарим на растительном масле. Затем вместе с остатками масла добавим к фаршу, перемешаем. Сюда же - специи.

2. Формируем из фарша котлетки, обваливаем их в муке и тоже обжарим со всех сторон, чтоб зарумянились....

теги: на обед на ужин мясо молочные продукты фарш горячие блюда биточки
Биточки из чечевицы

Биточки из чечевицы

Категория: Основные блюда > Биточки
10 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Для начала мы наливаем в кастрюлю кипяток и выкладываем в нее чечевицу, солим воду и варим чечевицу до полной готовности.

Пока чечевица варится, мы чистим овощи, нарезаем репчатый лук кубиками, а морковь трем на крупной терке.

Измельчаем свежую зелень и острый перец....

теги: на обед на ужин овощи бобовые чечевица горячие блюда биточки
Биточки из свиного фарша

Биточки из свиного фарша

Категория: Основные блюда > Биточки
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Начнем с того, что очистим репчатый лук и нарежем его на мелкие кубики.

В глубокой миске соединяем свиной фарш, репчатый лук, яйца, специи и соль по вкусу, фарш нужно очень тщательно перемешать и отбить.

Теперь лепим из фарша небольшие плоские биточки и обваливаем их в муке....

теги: на обед на ужин мясо свинина фарш горячие блюда биточки
Биточки из фарша и риса

Биточки из фарша и риса

Категория: Основные блюда > Биточки
11 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Для начала нам необходимо смешать в глубокой миске фарш, измельченные овсяные хлопья, предварительно отваренный рис, яйцо, пропущенный через пресс чеснок, а также измельченную зелень, специи и соль.

Из полученного фарша мы делаем небольшие биточки и выкладываем их в форму для запекания или на противень. Ставим биточки в разогретую до 180 градусов духовку на п...

теги: на обед на ужин мясо фарш горячие блюда биточки
Биточки из кукурузной каши

Биточки из кукурузной каши

Категория: Основные блюда > Биточки
6 ингридиентов 50 мин

Для начала мы заливаем кашу водой и отправляем ее вариться, воду следует немного посолить, но не перестарайтесь, ведь соль будет и в панировке. В отдельной мисочке смешиваем муку с паприкой и солью.

Когда каша сварится, даем ей время немного остыть, а затем формируем из каши небольшие биточки, обваливаем их в смеси муки, паприки и соли.

Наливаем в сковороду ра...

теги: на обед на ужин для детей овощи кукуруза крупы кукурузная крупа горячие блюда биточки постные блюда вегетарианское питание