Рецепты Бризоль

(1 - 16 из 16 рецептов)
Бризоль куриная

Бризоль куриная

Категория: Основные блюда > Бризоль
5 ингридиентов 30 мин

1. Рецепт простой до невозможности: смешаем фарш, яйца и молоко со специями и маслом.

2. Получится что-то похожее на омлет. Заливаем его в разогретую сковородку и на маленьком огне под крышкой держим 3-4 минуты....

теги: на обед на ужин птица курица горячие блюда бризоль
Бризоли куриные

Бризоли куриные

Категория: Основные блюда > Бризоль
5 ингридиентов 30 мин

Для приготовления бризолей вам не понадобятся какие-то особые умения или приспособления. Все очень просто. Возьмите куриное филе, разрежьте его на пласты около сантиметра толщиной и отбейте, предварительно завернув каждый кусочек в пищевую пленку. Так нежное филе останется целым и не порвется.

Муку смешайте с необходимым количеством перца и соли. Вы можете до...

теги: на обед на ужин птица курица яйца куриная грудка горячие блюда бризоль европейская
Бризоли с вафлями

Бризоли с вафлями

Категория: Основные блюда > Бризоль
9 ингридиентов 50 мин

Для начала смешиваем фарш с измельченным луком, солью и молотым перцем. Берем одну вафлю и кладем на нее немного фарша (1 ст. ложку), распределяем его по поверхности и накрываем фарш второй вафлей.

Так смазываем вафли фаршем и соединяем их попарно, пока не они не закончатся.

В глубокую миску разбиваем яйца.

Вливаем к ним молоко, добавляем немного соли и специй,...

теги: на завтрак сытный завтрак на обед на ужин мясо яйца фарш горячие блюда бризоль французская европейская
Бризоли из индейки

Бризоли из индейки

Категория: Основные блюда > Бризоль
10 ингридиентов 30 мин

Итак, для начала нам нужно тщательно промыть грудку индейки и нарезать ее поперек волокон на небольшие кусочки (полоски). Перекладываем мясо в целлофановый пакет, насыпаем в него муку и немного соли. Теперь пакет завязываем и трясем его, пока каждый кусочек не обваляется в мучной смеси.

Наливаем на сковороду немного растительного масла и обжариваем не нем нар...

теги: на завтрак сытный завтрак на обед птица индейка яйца горячие блюда бризоль французская европейская
Бризоль в духовке

Бризоль в духовке

Категория: Основные блюда > Бризоль
8 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Для начала необходимо заправить фарш, для этого мы разбиваем в него одно яйцо, солим его и приправляем специями, я обычно обхожусь только молотым черным перцем или смесью перцев. Тщательно все перемешиваем и пока отставляем фарш в сторонку.

Для начинки мы обжариваем в растительном масле измельченную луковицу, затем добавляем к ней грибочки и жарим все еще мин...

теги: на завтрак сытный завтрак на обед на ужин мясо грибы яйца фарш горячие блюда бризоль французская европейская
Бризоль из рыбы

Бризоль из рыбы

Категория: Основные блюда > Бризоль
6 ингридиентов 20 мин

Итак, для начала мы тщательно промываем филе под проточной водой и разрезаем его на две части.

Затем необходимо аккуратно разрезать каждый кусочек ножом вдоль, но не до самого конца. Раскрываем филе и натираем его со всех сторон солью и молотым перцем.

В глубокую мисочку разбиваем сначала одно яйцо, слегка взбиваем его при помощи вилки.

В отдельную тарелку насы...

теги: на завтрак на обед на ужин на скорую руку рыба и морепродукты яйца горячие блюда бризоль французская европейская
Начинка для бризолей

Начинка для бризолей

Категория: Основные блюда > Бризоль
8 ингридиентов 40 мин

Итак, для фарша мы пропускаем через мясорубку куриную грудку, половину головки лука и размоченный в воде хлеб. Добавляем специи и соль, тщательно вымешивам фарш до однородного состояния и разделяем его на несколько небольшие шариков.

Расстилаем на столе целлофановую пленку, кладем на нее мясной шарик, накрываем его сверху еще одной пленкой и раскатываем фарш ...

теги: на завтрак сытный завтрак на обед птица курица грибы яйца куриная грудка горячие блюда бризоль французская европейская
Бризоль с овощами

Бризоль с овощами

Категория: Основные блюда > Бризоль
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Не так давно решила побаловать мужа чем-нибудь необычным и приготовила бризоль с овощами в домашних условиях. Бризоль - это фарш, обжаренный на яйце. По вкусу блюдо напоминает шаурму, только вместо лаваша омлет, а мясо на гриле заменяет жаренный фарш.

2. Взбиваем яйца с зеленью. При желании можно добавить немного майонеза и молока. Посолите и поперчите по ...

теги: на обед на ужин мясо яйца фарш горячие блюда бризоль
Бризоль из свинины

Бризоль из свинины

Категория: Основные блюда > Бризоль
6 ингридиентов 45 мин

Свиную вырезку нарезаем поперек волокон на кусочки, толщиной 2-2,5 см.

Каждый кусочек необходимо отбить. Для этого нам пригодится пакет или пищевая пленка. Заворачиваем мясо в пленку и отбиваем - ничего не разбрызгивается и мясо не порвется. Только не переусердствуйте - вырезка нежное мясо.

теперь каждый отбитый кусочек мяса надо посолить, поперчить и посыпать...

теги: на обед на ужин мясо свинина горячие блюда бризоль французская европейская
Ленивый бризоль

Ленивый бризоль

Категория: Основные блюда > Бризоль
13 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготавливаем фарш. Мясо перекрутим на мясорубке с мелкой решеткой.

Смешиваем в кастрюльке или миске яйца, молоко, муку, фарш. Солим и добавляем специи. Все хорошо перемешиваем.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и начинаем жарить тонкие блинчики из получившейся яично-мясной смеси. Обжариваем с двух сторон.

Приступаем к подготовк...

теги: на завтрак на обед мясо грибы яйца фарш горячие блюда бризоль французская европейская
Бризоль с грибами

Бризоль с грибами

Категория: Основные блюда > Бризоль
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Взбиваем яйца с молоком и щепоткой соли.

Выпекаем на разогретой сковородке на растительном масле тоненькие омлетные блинчики. Поджариваем с двух сторон и следим, чтобы при переворачивании не порвать.

Готовим фарш. Добавляем в него специи, соль, одну-две ложки молока или воды. Хорошо перемешиваем.

Намазываем подготовленный фарш на блинчики. Размазываем тонким и ...

теги: на обед праздничный обед мясо грибы яйца фарш горячие блюда бризоль французская европейская
Бризоль с сыром

Бризоль с сыром

Категория: Основные блюда > Бризоль
9 ингридиентов 30 мин

Готовим фарш для бризолей. Перекрутить мясо через мясорубку, посолить и поперчить. Добавить 1 яйцо и хорошо перемешать. Оставшиеся яйца хорошо взбиваем с солью.

Делим фарш на 9-10 частей. Из каждой части необходимо сформировать тонкую лепешку. Очень удобно делать это с помощью пакета. Размер лепешки должен быть чуть меньше размера сковородки, на которой вы бу...

теги: на завтрак на обед на ужин мясо птица свинина яйца горячие блюда бризоль французская европейская
Постные «бризольки»

Постные «бризольки»

Категория: Основные блюда > Бризоль
9 ингридиентов 20 минут

Заранее запариваем овсяные хлопья в тёплой воде. Для этого берём полстакана овсяных хлопьев и заливаем их одним стаканом горячей кипяченой воды. Оставляем овсянку настаиваться.

Наливаем в сковороду немного растительного масла и ставим на плиту.

Нарезаем зубчик чеснока тонкими ломтиками и обжариваем его на сковороде в растительном масле. Это необходимо чтобы че...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда постная еда пюре шашлык
Бризоль с зеленью и шампиньонами

Бризоль с зеленью и шампиньонами

Категория: Основные блюда > Бризоль
13 ингридиентов 25 минут

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч л растит масла. Перемешиваем до однородности

Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут, на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем, жарим еще минуту-другую....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Бризоль

Бризоль

Категория: Основные блюда > Бризоль
7 ингридиентов 20 минут

Вымешать фарш, добавив измельченную в блендере луковицу, а также перец и соль по вкусу. Добавить в массу одно сырое яйцо. Разделить на 4 равные части.

Разбить одно яйцо в миску, слегка взбить его. Перелить в абсолютно плоскую тарелку.

Одну часть фарша тонко раскатать на доске, посыпанной мукой, по диаметру сковороды, в которой будет готовиться бризоль. Совет! ...

теги: европейская кухня завтраки каши омлет сырники творожные запеканки яичница
Бризоль из кальмаров

Бризоль из кальмаров

Категория: Основные блюда > Бризоль
6 ингридиентов

Приготовить кляр из 2 яиц, муки и воды, добавить соль и перец. Размешать.

Замороженные кальмары положить в миску, обдать кипятком и удалить пленку и внутренности. Разрезать кальмары на две части.

Отбить молотком....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре французская кухня шашлык