Смешать до однородной массы все ингредиенты и половину муки.
Оба вида сыра порезать кубиками 1*1см
Вмешать в тесто сыры и добавить муку. Замесить тесто, стараясь не поломать кубики....
теги: выпечкаПшеницу прогнать через мясорубку 2 раза (прорастить пшеницу можно и самостоятельно — зерна промыть водой, залить на сутки, затем воду слить, промыть и оставить еще на сутки в закрытой посуде не на свету).
Из всех ингредиентов замесить тесто (семечки можно добавлять в тесто, можно оставить только на посыпку), поставить на 30–40 минут, чтобы дошло, при комнатно...
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлебЯ готовлю три теста одновременно, распределяя сразу продукты по трем мискам. Поэтому на тесто у меня времени долго не уходит.
Подготовим тесто 1 (белое, овсяное). В кефир насыпать дрожжи и добавить овсяные хлопья. Перемешать и дать постоять минут 10. Далее добавить яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, растопленное сливочное масло и все тщательно перемешать. Затем...
теги: десерт полдник выпечка булочкиПриготовить дрожжевое тесто.
Готовое тесто раскатать в жгут и разделить его на 40 равных частей.
Каждый кусочек теста раскатать в жгут длиной 15 см.
Завязать жгут узлом, придавая одному кончику форму головки птицы.
Другой кончик немного расплющить и сделать несколько надрезов в виде хвостика птицы....
теги: выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги постная еда тортыПриготовить опару: в теплую воду положить сахар и дрожжи. Через 10-15 мин. подмешать муку, 1 ст. л. масла, соль. Замесить гладкое, мягкое и эластичное тесто. Тесто смазать маслом и оставить для подъема примерно на 50 мин.
Перец помыть, удалить семена, хвостики. Два перца разрезать попалам, один перец разрезать вдоль и один перец нарезать кольцами примерно 1 с...
теги: ужин обедИз указанных ингредиентов замесить тесто безопарным способом. Я замешивала тесто в хлебопечке.
По истечении времени достать тесто из хлебопечки, переложить в миску и накрыть пленкой или крышкой. Оставить до увеличения подъёма.
Вот так оно поднялось примерно через 40-60 минут.
Сформировать из теста круглые булочки весом примерно 95 гр. и выложить их на противень...
теги: выпечка обед завтракМуку просеиваем вместе с дрожжами, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто так чтобы оно не липло к рукам.
Делим тесто на пять частей, накрываем полотенцем и даем подойти.
Пока тесто подходит делаем начинку. Рис отвариваем, грибы жарим с луком. Начинку остужаем, солим перчим по вкусу.
Когда тесто подойдет, каждый кусок раскатываем в прямоугольник или...
теги: завтрак обед ужин второеТёплое молоко и воду смешать и добавить дрожжи.
Оставить минут на 15.
Добавить сахар, соль и масло.
Хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Оставить подняться в тепле на пол-часа....
теги: булочки1. Для начала нужно сделать опару. В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Оставьте минут на 15, чтобы дрожжи начали работать и образовалась "шапка".
2. Параллельно соедините тыквенное пюре с яйцами и медом.
3. Добавьте сахар и растопленное сливочное масло.
4. Взбейте все до однородности и добавьте опару.
5. Понемногу всыпайте просеянную с солью муку, замешивая...
теги: на полдник овощи тыква мука и тесто шоколад выпечка булочки сладкоеДрожжи смешать с 1 чайной ложкой сахара, добавить теплое молоко и дать подняться минут 20.
Растопить половину сливочного масла.
Муку просеять.
В миску положить растопленную половину сливочного масла, половину сахара, ванилин и подошедшие дрожжи....
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги русская кухня тортыВ миску насыпьте дрожжи, 1 столовую ложку сахара и налейте молоко. Поставьте в теплое место на 10 минут. Просейте муку, оставшийся сахар и половину чайной ложки соли. Добавьте молочную смесь и размягченное сливочное масло. Хорошо вымесите тесто, переложите на посыпанную мукой поверхность и месите еще 10 минут. Переложите в смазанную маслом миску, накройте пл...
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлебИтак, приготовление. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Просеять. Добавить к муке масло, порезанное на кусочки. Перетереть все в крошку.
Всыпать сахар.
Половину яблок натереть на крупной терке. Половину - нарезать кубиками. Смешать с мукой....
теги: выпечкаВ миску насыпать муку и все сыпучие ингредиенты - сахар, разрыхлитель, гашеную соду (соду можно не добавлять, тогда надо увеличить количество разрыхлителя), соль.
Положить размягчённое, но не жидкое сливочное масло (пачку я разделила на две части и поставила в микроволновку на 20 сек), сметану и желтки. Всё хорошо перемешать.
Я вымешивала тесто в миске рукой.
Н...
теги: десерт полдник завтрак выпечка булочкиКоротко о тесте. Маргарин смешать руками с мукой в крошку. Это быстрое слоёное тесто от Наташи, рецепт здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/114 289/ Но можно использовать покупное слоёное!
Добавить желток, сметану, соль и продолжить перетирать.
Скатать тесто в шар и дать полежать ему в холодильнике.
Далее я разделила его пополам. Из первой половины нап...
теги: завтракВзять дрожжевое тесто (можете использовать Ваш любимый рецепт или использовать тесто по моему рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/474 91/, я использовала половину нормы).
Приготовим карамель: в кастрюлю выложить конфеты и залить их молоком. На среднем огне растопить конфетки.
Проварить пару минут....
теги: выпечка десерт булочкиПросеять муку, добавить соль, дрожжи, масло сахар и корицу. Вбить яйца, перемешать Продолжая вымешивать, влить 275 мл холодного молока.
Распластать тесто в большую лепешку. Положить в центр вишни, сомкнуть края и вымешивать еще 4 мин....
теги: на праздничный стол пасха мука и тесто мука выпечка булочки вегетарианское питаниеТесто для булочек я замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить тесто и руками. В ведерко хлебопечки наливаем теплую воду, добавляем дрожжи и оставляем минут на 5-10.
Затем добавляем просеянную муку и какао, 1/3 часть чуть взбитого яйца, размягченное сливочное масло, сухое молоко, сахар,
Помещаем ведерко в хлебопечку и включаем режим замеса теста.
Тесто п...
теги: полдник обед завтрак выпечкаМаргарин растопить и дать ему остыть, пока мы делаем опару.
Делаем опару: в миску налить тёплое молоко и развести там дрожи, добавить 3 ст. л. сахара и 3 ст. л. просеянной муки.
Всё хорошо перемешать, разбивая комочки и оставить на 15 мин.
В отдельной миске взбить яйца и посолить.
Опара поднялась, вливаем в неё яйца и остывший маргарин.
Всё хорошо перемешать.
Доба...
теги: праздник выпечка десерт полдник ужин обедТесто приготовить в хлебопечке. Для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности: молоко, мука, сливочное масло, сахар, соль и дрожжи. Включить режим "тесто" (в моей ХП тесто готовится 1 час 03 минуты.
Тесто выложить в миску, слегка припыленную мукой.
Тесто раскатать и формочкой вырезать цветочки. Выложить цветочки на смазанный маслом пр...
теги: праздник обед завтрак выпечка1. Сделать начинку. Смешать все сухие ингредиенты в маленькой миске. Добавить топленое масло и перемешать вилкой, пока смесь не будет напоминать мокрый песок. Отставить в сторону.
2. Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать 1 столовой ложкой топленого масла форму для выпекания.
3. Приготовить тесто. В средней миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, со...
теги: на завтрак на обед для детей на десерт молочные продукты мука и тесто выпечка булочки французская американская европейская