Рецепты Голубцы с мясом

(1 - 19 из 19 рецептов)
Голубцы с овощной подливкой

Голубцы с овощной подливкой

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
12 ингридиентов

Сделать фарш, провернуть в него луковицу, посолить поперчить и взбить.

Рис, предварительно замоченный, смешиваем с фаршем.

Кочан капусты опустить в кипяток, предварительно аккуратно вырезав кочерыжку, варить 10 минут, чтобы она размягчилась.

На сливочном масле обжарить луковицу, натертую морковку, болгарский перец и помидор, добавляя поочередно.

Капусту достать ...

теги: голубцы домашняя коми мясо овощи
Голубцы в треуголках со шпагой в боку.

Голубцы в треуголках со шпагой в боку.

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
10 ингридиентов

Рис тщательно промыть, залить водой, чтобы прикрывала на высоту фаланги пальца, посолить, всыпать шафран и поставить вариться. После закипания убавить огонь до минимума , накрыть крышкой и варить до готовности. Около 20 минут.

Подвергнем капусту необходимым водным процедурам в кипящей воде. Листочки снимаем с кочана по мере из размягчения.

Вырезать у листочков...

теги: голубцы домашняя рис перец фарш
Семейный рецепт голубцов

Семейный рецепт голубцов

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
8 ингридиентов

Снять с капусты листья, опуская целый кочаны поочередно в подсоленную кипящую воду на 1-1,5 минуты, за один раз снимать по 2-3 листа. Использовать только самые крупные и гладкие листья, оставшуюся часть кочана использовать для приготовления других блюд. Понадобится приблизительно 25 листьев. 20 лучших из них - для голубцов. 5-6 похуже оставьте. У меня голубц...

теги: голубцы соус коми домашняя мясо
Келем долмасы или голубцы по азербайджански

Келем долмасы или голубцы по азербайджански

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
1 ингридиент

Приготовить фарш, пропустив через мясорубку мясо, помидоры (зимой можно заменить 1 ст.л. томатной пасты), перец и лук. Добавить промытый сырой рис, нарезанный базилик (или сушёный), посолить , поперчить обдать кипятком и перемешать.

Вскипятить воду, опустить в неё капустные листья и проварить до размягчения около 15 мин (время зависит от вида капусты). Сл...

теги: паста голубцы суши долма болгарская
Голубцы по арабски

Голубцы по арабски

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
8 ингридиентов

Велок капусты отварить как на голубцы,отделить листья,срезать твёрдые части,разделить капустный лист на несколько частей,положить мясную начинку и завернуть.Голубцы должны быть маленькими,примерно как указательный палец.Уложить голубцы плотно друг к другу в кастрюлю,сверху 1 баночку томатов+веточку кореня сельдерея,лавровый лист+кипящей воды,так чтобы соус п...

теги: плов голубцы соус баранина арабская
голубцы запеченные

голубцы запеченные

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
13 ингридиентов

Капусту опустить на 2-3 мин. в кипящую воду, затем разобрать на листики и срезать толстые прожилки.

Рис отварить в подсоленной воде минут 10, не переварить. Остудить.

Мясо перемолоть на мясорубке, 1 луковицу и зелень мелко порубить, 1 морковку натереть на крупной терке, все соединить, добавить рис, посолить, поперчить и перемешать.

Сформировать голубцы и обжари...

теги: голубцы соус домашняя мясо томатный соус
Голубцы в свекольных листьях и не только в свекольных!

Голубцы в свекольных листьях и не только в свекольных!

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
14 ингридиентов

И так приступим: самое первое,что нам нужно сделать-сьездить( или сходить) в огород и нарвать листья свеклы и винограда.Листья помыть,отряхнуть от воды.Виноградные листья я просто заливаю кипятком( уже чистые конечно же) и оставляю минут на 10-15.Затем литься вытаскиваю из горячей воды( которая уже не много остыла) и помещаю их в очень холодную воду,вытаскив...

теги: паста мороженое голубцы долма соус
Голубцы по винницки с начинкой из мяса и блинчиков.

Голубцы по винницки с начинкой из мяса и блинчиков.

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
21 ингридиент

Эх!!! Хороши голубчики да со сметанкой!!! Красота!!!

Приготовила я их по рецепту music, уж очень заинтересовала меня начинка.

И не жалею, очень, очень вкусно получилось.

Итак.

Испечь любым известным способом блины-налистники.

Мой вариант - муку + сахар + соль + сода перемешать.

Постепенно добавлять молоко, активно помешивая.

Затем добавить воду и яйцо, перемешать.

И...

теги: блинчики блины голубцы соус толстые блины
Мои голубцы, просто голубцы

Мои голубцы, просто голубцы

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
14 ингридиентов

удалить из капусты кочерыжку.поместить вилок в мешок для запекания и поставить в микроволновку на 10 минут.

разобрать кочан на листья.срезая утолщения и разрезая их пополам.если листья крупные.

Оговорюсь сразу.голубцы я люблю маленькие на 2 укуса.это у меня с Украины.вернее с Буковины/Черновцы/.в каждом селе своя начинка.своя техника скручивания.но безусловно...

теги: рулет безе тефтели голубцы соус
Голубцы по-гречески (Λαχανοδολμαδεσ)

Голубцы по-гречески (Λαχανοδολμαδεσ)

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
15 ингридиентов

начинка:

смешать все ингредиенты,при необходимости добавить немного овощного или мясного бульона, фарш не должен быть крутым, чтобы голубцы были сочные.

капуста:

удалить из капусты кочерыжку, поместить вилок в пищевой мешок и поставить в микроволновку на 10 12 минут.

разобрать кочан на листья, фактически, он распадается сам, срезая утолщения и разрезая их попола...

теги: рулет голубцы соус мясной рулет греческая
ТОЛМА (голубцы по-кобулетски)

ТОЛМА (голубцы по-кобулетски)

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
13 ингридиентов

Рис перебираем, промываем, замачиваем в теплой воде на 30-40мин.

Мясо очищаем от жил и пленок, нарезаем на небольшие кусочки (как на азу).

Помидоры обдаем кипятком, очищаем от кожицы, нарезаем кубиками.

Если чабер свежий, указательным и большим пальцем сошкрябываем с веточек листики – они и пойдут в блюдо..

Зелень и чеснок нарезаем.

И так :

Мясо обжарить в казанк...

теги: паста голубцы мясо по французски коми русская
Томлённные голубцы со сметанкой "Не проходите мимо".

Томлённные голубцы со сметанкой "Не проходите мимо".

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
12 ингридиентов

В говяжий фарш добавляем полуготовый рис, нарезанный репчатый лук, петрушку свежую, сушённые томаты, соль, перец, немного воды для сочности, и всё перемешиваем до однородной массы.

Кочан капусты у меня был большой, и он не влазил в микроволновку, поэтому пришлось его отваривать в большом казане. У капусты вырезаем кочерыжку, и кладём дыркой вниз в кипящую вод...

теги: безе голубцы суши домашняя в казане
Мясные рулетики "а ля голубцы"

Мясные рулетики "а ля голубцы"

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
16 ингридиентов

Для начала подготовить куски мяса, отбивать мясо надо жестко и конкретно, особое внимание уделяя краям, затем посолить и поперчить.

На сковороде слегка обжарить лучок и капусту(желательно чтобы капустка была мелко нашинкована, тоненько), добавить специй и вареный рис, перемешать, немного остудить и добавить тёртый сыр - начинка готова.

В подготовленные пласты ...

теги: паста голубцы квашенная капуста соус домашняя
голубцы

голубцы

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
6 ингридиентов

Фарш:перемолоть мясо через мясорубку,добавит рис,сваренный до полуготовности.пережапить лук и морковку и тоже в фарш.Соль перец,специи по вашему вкусу.Я добавляю еще и укроп.

Капусту оаустить в кипящую воду на несколько минут.Остудить и разобрать на листья.Отрезать прожилки,выложить фарш и завернуть.Каждый голубец обжарит на растительном масле.На дно жаропроч...

теги: безе паста голубцы соус домашняя
Маленькие голубцы в свекольных листьях

Маленькие голубцы в свекольных листьях

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
11 ингридиентов

Морковь натереть на тёрке, лук мелко нарезать. Пассеровать морковь с луком на растительном масле.

Сырой мясной фарш смешать с рисом, морковно-луковой смесью, добавить зелень. Посолить, поперчить.

Молодые листья свекольной ботвы тщательно промыть, отрезать черешки. Ещё я ручкой ножа "отбила" область черешков и толстую жилку (на всякий случай, чтобы было ровнее)...

теги: голубцы долма домашняя помидоры рис
Голубцы  по-молдавски (сэрмэлуце молдовенешть). Тест-драйв.

Голубцы по-молдавски (сэрмэлуце молдовенешть). Тест-драйв.

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
11 ингридиентов

Я тестирую мультиварку мультиварку MAXWELL MW-3802 РК

Натёртую на тёрке морковь и измельченный лук пассеровать на топлёном масле в режиме "выпечка" 30 мин.

Добавить отваренный до полуготовности рис и сырой фарш, тщательно перемешать, посолить, поперчить.

Выложить фарш из чаши в отдельную посуду, чашу вымыть и тщательно вытереть.

Виноградные листья ошпарить. Есл...

теги: голубцы молдавская выпечка рис мультиварка
Голубцы(мой вариант,рецепт для мультиварки)

Голубцы(мой вариант,рецепт для мультиварки)

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
12 ингридиентов

Вымыть качан капусты,надрезать вдоль кочерыжки со всех сторон,залить кипятком полностью,дать постоять несколько минут.

Далее листья легко отделяться от кочана,срезать с них уплотнения и отложить в сторону.

Рис промыть в воде ,залить примерно 0,5 стаканом воды и приварить,я всегда привариваю,пробовала как- то с сырым мне не понравилось,не проварился он тогда.

На...

теги: паста голубцы соус домашняя свинина
голубцы

голубцы

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
12 ингридиентов

Капусту разобрать на листья.

Приготовить начинку:

1. рис запарить в кипятке, минут через 10 слить воду и снова залить кипятком. Через 10 минут слить в сито и оставить остужаться.

2. смешать куриный и говяжий фарш, постепенно добавляя воду (для мягкости, много воды не надо, где то пол стакана)

3. пассировать в небольшом кол-ве масла мелко нарезанный лук и морковь...

теги: безе паста голубцы домашняя помидоры
Тефтельки "Леньтяшки" (по рецепту ленивых голубцов)

Тефтельки "Леньтяшки" (по рецепту ленивых голубцов)

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
10 ингридиентов

мясо порубить в фарш (я всё делаю на своём комбайне, мясорубкой не пользуюсь)

рис отварить в большом колличестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг

луковицу измельчить

капусту мелко нашинковать

смешать мясо, лук, рис,капусту, вбить яйцо, добавить специи и соус соевый

сформировать из готового фарша шарики, обволять каждый в муке...

теги: ленивые голубцы голубцы соус домашняя мясо