Рецепты Грибные блюда

(1 - 20 из 1235 рецептов)
Грибная подлива с вином к блюдам из курицы и телятины

Грибная подлива с вином к блюдам из курицы и телятины

8 ингридиентов

Нагреть на сильном огне оливковое масло и обжарить в нем грибы, нарезанные тонкой соломкой, мелко порубленную головку лука-шалота. Жарить 5–6 мин., пока грибы не вино. При желании можно добавить 1 ст. л. мясного гляса, сама подлива станет гуще и ароматнее, но вкус грибов будет доминировать меньше. Довести до кипения и варить 8–10 мин., пока смесь не упарится...

теги: грибы масло шампиньоны шиитаке шалот
ГРИБНАЯ ИКРА - самостоятельное блюдо и начинка (пирожки с грибами)

ГРИБНАЯ ИКРА - самостоятельное блюдо и начинка (пирожки с грибами)

Категория: Выпечка > Пицца
5 ингридиентов

Этот способ легким не назовешь, скорее "замарудным", но результат того стоит. На вкус - как-будто вся икра только из лесных грибов, а по цене - значительно дешевле.

Сухие грибы хорошо промыть холодной проточной водой и замочить (я - на ночь).

Утром шумовкой аккуратно вылавливаю грибы. Воду выливать жалко - в ней потрясающий цвет и аромат; поэтому я аккуратно е...

теги: печенье пирожки пицца домашняя тесто
Телятина в сливочно-грибном соусе

Телятина в сливочно-грибном соусе

9 ингридиентов 40 мин

1. Берем мясо, для приготовления этого блюда очень хорошо подходит телятина. Режем его длинными полосками.

2. Затем это мясо надо обсушить. Для этого нам понадобиться бумажное полотенце. Когда мясо обсушили, начинаем обжаривать его в сливочном масле. Затем немного подсолим. Снимем сковороду с плиты. Теперь ее необходимо поставить в теплое место.

3. Теперь займ...

теги: на праздничный стол мясо телятина молочные продукты горячие блюда русская кухня
Суфле из кабачков с грибным соусом

Суфле из кабачков с грибным соусом

9 ингридиентов 30 мин

Все продукты в блюде должны быть комнатной температуры. Отделите яичные белки от желтков. Белки взбиваем до стойких пиков со щепкой соли.

Желтки смешиваем со щипоткой соли. Взбиваем. К желткам натираем на крупной терке кабачок. Перемешиваем. Добавляем муку и снова перемешиваем.

Введите белки, замесите тесто в однородную массу. Если размешивать белки в разные...

теги: на обед на ужин на праздничный стол на скорую руку овощи кабачок грибы горячие блюда вегетарианское питание
ЗАЖАРКА ГРИБНАЯ

ЗАЖАРКА ГРИБНАЯ

Категория: Основные блюда > Паста
11 ингридиентов

Ставлю это блюдо как вариант зажарки Юры.Его блюдо мне показалось по варианту ближе всего.Хотя бы по некоторым сходным ингридиентам и самой идее этого блюда.

Началось с того,что оставался 1 кабачек и немного шпината.Не туда и не сюда по количеству.Вот и вспомнила про Юрыну поджарку и его прекрасную идею.

ставим кипятить воду для макарон и когда вода закипит,ва...

теги: соус паста шампиньоны домашняя помидоры
ГРИБНОЙ САЛАТ

ГРИБНОЙ САЛАТ

Категория: Закуски > Салаты
3 ингридиента

Я большая любительница блюд из фасоли, этот рецепт был найден в интернете и салатик прижился в моей семье.

Шампиньоны (либо любые другие грибы) измельчаем в комбайне(или на мясорубке) и жарим с луком до готовности, кладём соль и для усиления вкуса и запаха Приправу из сушёных грибов (см. мои рецепты).

Даём грибам остыть....

теги: суши шампиньоны домашняя салат салат с фасолью
Грибы в соусе "ОРАНЖ", а проще - апельсиновом

Грибы в соусе "ОРАНЖ", а проще - апельсиновом

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

Очередной рецепт из серии "готовим всей семьёй"... Готовили вместе с дочей... фоткали тоже... и ели тоже...

---

Рецепт привлёк внимание необычным сочетанием продуктов. Мы рискнули! И очень понравилось! Ну какая-то феерия вкусов! Сок апельсинов придаёт лёгкость блюду, снимает эдакую "тяжесть" вкуса грибного блюда......

теги: печенье соус шампиньоны домашняя каперсы
Грибной соус

Грибной соус

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
11 ингридиентов

Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.

Грибы измельчить в кухонном процессоре. Добавить тертый пармезан, куриное яйцо.

Соединить грибную массу с творогом, овсяными хлопьями и 50 мл сливок. Оставить на 20-30 минут. Тем временем займемся обжариванием лука.

Мелко нарезать репчатый лук. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, включить режим ...

теги: ужин горячее обед второе закуска завтрак
Курино-грибные котлеты

Курино-грибные котлеты

Категория: Основные блюда > Котлеты
11 ингридиентов

Филе,грибы,лук,чеснок пропустила через мясорубку.

В фарш добавила яйцо,манку и все специи по вкусу.С пажитником нужно быть осторожным,добавлять совсем чуточку,иначе можно сделать блюдо горьким.Он придает очень приятный запах грибным и картофельным блюдам.

Все хорошо перемешала и оставила на пару часов на столе....

теги: котлеты куриное филе домашняя перец фарш
Картошка с грибным вкусом

Картошка с грибным вкусом

Категория: Первые блюда > Борщ
8 ингридиентов

Самое примитивное блюдо, но самое вкусное! Картошка с грибами - это вкусная классика. Делается быстро и, практически из ничего, очень бюджетно. В данном рецепте я использую сушеные грибы. Аромат просто невероятный! А на вкус, как будто, блюдо со свежими грибами.

Картофель отварить в кожуре, дать остыть, почистить.

Нарезать лук, грибы превратить в порошок(я де...

теги: картофель домашняя картошка зелень грибы
Жареные баклажаны "По-грибному"

Жареные баклажаны "По-грибному"

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 20 минут

Вот все незамысловатые ингредиенты блюда. Моем зелень, баклажаны, отрезаем им хвостики, чистим лук, чеснок.

Баклажаны режем кубиками, складываем в миску. Не солим! Добавляем туда два яйца и перемешиваем, чтобы каждый кусочек намок в яйце....

теги: ужин обед второе
Грибной суп с лисичками

Грибной суп с лисичками

7 ингридиентов 35 мин

Для приготовления супа нам нужно взять картофель, репчатый лук, морковь, болгарский перец, грибы лисички, соль, перец, специи к грибным блюдам.

В сотейнике на растительном масле обжарьте мелко нарезанный репчатый лук. Добавьте нарезанную морковь.

Хорошо промойте лисички. Суп можно варить из свежих или из консервированных лисичек. Гриб сам по себе очень нежный,...

теги: на обед овощи картофель лук морковь грибы лисички супы еврейская постные блюда рецепты без вреда
Праздничная Свинина по-Меньшиковски. Сочное и нежное мясо.

Праздничная Свинина по-Меньшиковски. Сочное и нежное мясо.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов

Праздничная СВИНИНА ПО-МЕНЬШИКОВСКИ.

Праздничное мясное блюдо, невероятно вкусное, с грибной начинкой, сочное и нежное. Это блюдо никого не оставит равнодушным. Готовьте и угощайте свих родных и друзей!

Мясо свинины порезать на порционные куски

Отбить

Приготовить грибную начинку

Завернуть начинку в мясо...

теги: домашняя мясо свинина перец яйца
Салат "Грибная поляна"

Салат "Грибная поляна"

Категория: Закуски > Салаты > Салат с грибами
9 ингридиентов

1. На середину плоского блюда выложить вверх ножками грибы.

2. Мелко нарезать зеленый лук и укроп и разложить вокруг.

3. Следующий круг- яичный желток.

4. Белок натереть на терке и разложить на все блюдо.

5. Курагу пропарить и нарезать соломкой....

теги: салат закускa
Гречка с грибами

Гречка с грибами

Категория: Основные блюда > Гарнир
8 ингридиентов 40 мин

Вскипятите воду и немного её подсолите. Как только вода закипела - забросьте туда промытую гречневую крупу и отварите её до готовности. Обычно гречневую крупу варят около 20 минут.

Репчатый лук очистите и нарежьте небольшими кусочками. Морковь тоже очистите и натрите на крупной тёрке либо очень мелко нашинкуйте. На сковороде разогрейте растительное масло и об...

теги: на завтрак на обед на ужин на скорую руку мясо грибы крупы гречка шампиньоны фарш горячие блюда гарниры русская кухня диетическое питание вегетарианское питание
Грибной салат с сыром.

Грибной салат с сыром.

13 ингридиентов

1.На блюдо выкладываем листья салата.Лук нарезаем кольцами,помидоры на дольки,сыр кубиками и добавляем к листьям салата.

2.Шампиньоны нарезаем дольками и обжариваем их немного в 1 ст.л растительного масла,затем добавляем к другим овощам.

3.Соус:яблочный уксус смешиваем с горчицей,мёдом,растительным маслом,солью,перцем,яблочным соком и заправляем салат....

теги: соус шампиньоны немецкая салат помидоры
Шахматная доска с рисовым кремом и грибным соусом

Шахматная доска с рисовым кремом и грибным соусом

Категория: Основные блюда > Каша
10 ингридиентов 30 минут

Для приготовления того блюда я выбрала рис жасмин ТМ Мистраль. У него тонкий аромат и нежная структура

Кокосовое молоко 200г смешала с водой 200г, довела до кипения и засыпала промытый рис

Посолила и варила 15 минут. Каша не должна быть густой, при необходимости добавьте еще воды

Приготовила маринад для рыбки, смешала 30г оливкового масла с солью, смесью 4-х пе...

теги: постное конкурс
Суп грибной с картофелем

Суп грибной с картофелем

Категория: Первые блюда > Суп > Грибной суп
11 ингридиентов 1 час 15 минут

Для приготовления этого блюда берем любые свежие грибы, чистим их, нарезаем пластинками и обжариваем с двумя столовыми ложками сливочного масла.

Обжаренные грибы перекладываем в кастрюлю, заливаем двумя литрами кипятка и варим на слабом огне в течение 30 минут.

Нарезаем соломкой 5–6 клубней картофеля и 2 крупные морковки....

теги: борщ европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Картофельные котлеты с грибным соусом

Картофельные котлеты с грибным соусом

Категория: Основные блюда > Котлеты > Картофельные котлеты
8 ингридиентов

Картофель отварить в мундире,затем очистить и пропустить через мясорубку.К этой массе добавить зелёный лук(мелко порезанный),вместо зелёного лука можно обжаренный репчатый лук.Затем добавить мелко порезанный укроп,солим,перчим(можно добавить сырое яйцо,для тех кто не постится).Перемешиваем и формируем котлеты,запанировываем в сухарях и обжариваем в растит.ма...

теги: котлеты картофель суши соус домашняя
Тимбаль с грибной начинкой

Тимбаль с грибной начинкой

Категория: Основные блюда > Из фарша
11 ингридиентов

Для приготовления этого блюда нужна полусферическая куполообразная форма, которую можно поставить в духовку. Я использовала для этого металлическую миску из нержавейки.

Макароны отварить в большом количествеве подсоленной воды до полной готовности

Ополоснуть макароны в холодной воде и разложить на полотенце, сверху промокнуть полотенцем.

Дать пасте подсохнуть...

теги: паста шампиньоны домашняя сыр куриный фарш