Рецепты Грибные блюда

(1 - 20 из 70749 рецептов)
ГРИБНАЯ ИКРА - самостоятельное блюдо и начинка (пирожки с грибами)

ГРИБНАЯ ИКРА - самостоятельное блюдо и начинка (пирожки с грибами)

Категория: Выпечка > Пицца
5 ингридиентов

Этот способ легким не назовешь, скорее "замарудным", но результат того стоит. На вкус - как-будто вся икра только из лесных грибов, а по цене - значительно дешевле.

Сухие грибы хорошо промыть холодной проточной водой и замочить (я - на ночь).

Утром шумовкой аккуратно вылавливаю грибы. Воду выливать жалко - в ней потрясающий цвет и аромат; поэтому я аккуратно е...

теги: печенье пирожки пицца домашняя тесто
Грибная подлива с вином к блюдам из курицы и телятины

Грибная подлива с вином к блюдам из курицы и телятины

8 ингридиентов

Нагреть на сильном огне оливковое масло и обжарить в нем грибы, нарезанные тонкой соломкой, мелко порубленную головку лука-шалота. Жарить 5–6 мин., пока грибы не вино. При желании можно добавить 1 ст. л. мясного гляса, сама подлива станет гуще и ароматнее, но вкус грибов будет доминировать меньше. Довести до кипения и варить 8–10 мин., пока смесь не упарится...

теги: грибы масло шампиньоны шиитаке шалот
Грибная полянка

Грибная полянка

Категория: Закуски > Салаты
1 ингридиент

Рубленную ветчину смешать с натертым сыром,рубленным яйцом и майонезом( для формирования грибных ножек). На плоское блюдо разложить зеленый салат , положить ломтики свежих огурцов, на них поставить ножки приготовленные и накрыть шляпками от маринованных шампиньонов....

теги: солянка домашняя салат сыр салат с сыром
Грибной соус с ломтиками шампиньонов

Грибной соус с ломтиками шампиньонов

Категория: Другое > Соус > Соус грибной
2 ингридиента 1 час

Смешайте грибы с солью, дайте постоять 1 час.

Переложите в сито, застеленное марлей. Стяните края марли и выжмите грибной сок в миску....

теги: вегетарианская еда грибной соус майонез соус «песто» соусы и маринады томатный соус французская кухня
Баклажаны с грибным вкусом

Баклажаны с грибным вкусом

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 30 минут

Берем два красавца баклажана, очищаем от кожуры

Режем "брусочками"

Заливаем сырым яйцом и убираем в холодильник на 3 часа

Нарежем лук полукольцами, обжарим до золотистого цвета...

теги: обед
Грибной фарш

Грибной фарш

9 ингридиентов 45 мин

Овсянку замочите.

Грибы измельчите в блендере, но не в кашу.

Теперь смешиваем овсянку, грибы, яйцо, специи, измельченный лук и чеснок. Оставьте лук для соуса....

теги: на обед на ужин грибы горячие блюда
Грибная шуба под грибной полянкой

Грибная шуба под грибной полянкой

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

Салатницу выстилаем пищевой плёнкой.

Выкладываем грибочки целиком шляпками вниз.

Посыпаем нарезанным укропом.

Сверху натираем на крупной тёрке морковку, перчим, солим по вкусу.

Далее натираем картофель, перчим, смазываем майонезом....

теги: безе картофель яблоки домашняя салат
Картошка под грибным соусом

Картошка под грибным соусом

5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Отвариваем картофель в "мундире". Обычно для приготовления этого блюда я беру молодой картофель, хорошо мою его и отвариваю. Подаю на стол его также в кожуре (иногда даже немного запекаю в духовке, чтобы получилась корочка).

2. Пока варится картофель, готовим грибной соус: обжариваем лук (зеленый или репчатый) с нашинкованными грибами. Лучше брать шампиньо...

теги: на обед на ужин овощи картофель грибы горячие блюда
Грибная поляна

Грибная поляна

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов

1. Грудку мелко посечь и уложить на блюдо, промазать майонезом.

2. Огурец нарезать кольцами и уложить на курицу, промазать майонезом....

теги: закуска
Курино-грибные котлеты

Курино-грибные котлеты

Категория: Основные блюда > Котлеты
11 ингридиентов

Филе,грибы,лук,чеснок пропустила через мясорубку.

В фарш добавила яйцо,манку и все специи по вкусу.С пажитником нужно быть осторожным,добавлять совсем чуточку,иначе можно сделать блюдо горьким.Он придает очень приятный запах грибным и картофельным блюдам.

Все хорошо перемешала и оставила на пару часов на столе....

теги: котлеты куриное филе домашняя перец фарш
Баклажаны с грибной приправой

Баклажаны с грибной приправой

Категория: Закуски
5 ингридиентов 60 минут

Баклажаны чистим от кожуры и режем соломкой, заливаем их взбитыми яйцами и оставляем на 30 мин. Соли в этом рецепте нет, т. к. в приправе есть соль.

Лук режем полукольцами, обжариваем до золотистой корочки на сковородке....

теги: закуска
Грибные котлеты на скорую руку

Грибные котлеты на скорую руку

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов

Приготовить ингредиенты для рецепта.

Отварные грибы порезать (мелкие оставить так).

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить с грибами.

Грибную массу остудить, добавить яйцо (лучше, если его взбить), посолить и перемешать.

Добавить полстакана панировочных сухарей (возьмите сухари для овощей - они очень вкусные)...

теги: обед второе
грибная поляна (подача)

грибная поляна (подача)

Категория: Закуски
4 ингридиента

пережарить грибы, посолить, поперчить.

выложить на блюдо.

украсить

с помощью ножа для вырезания желобков, делаем цветок из редиса....

теги: домашняя перец закуски грибы
Сырно-грибной соус

Сырно-грибной соус

6 ингридиентов 30 мин

Грибы промойте и нарежьте пластинками.

На сковороде растопите масло, обжарьте в нем грибы.

Жарим до готовности.

Вливаем на сковороду сливки.

Доводим сливки до кипения и добавляем тертый сыр....

теги: грибы молочные продукты сливки шампиньоны соусы грибной соус соус сырный
Грибная приправа

Грибная приправа

Категория: Другое
9 ингридиентов 15 минут

Сухие грибы размалываю в кофемолке или мельнице для перца, перетираю в металлической ступке.

Чем мельче частицы порошка, тем лучше он усваиваются организмом.

Добавляем соль и остальные приправы по рецепту (все обязательно молотые)....

теги: приправа
Грибной суп в бородинском хлебе

Грибной суп в бородинском хлебе

6 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Для этого блюда лучше использовать бородинский хлеб. Я беру обычно квадратной формы и иногда выпекаю сама. Итак, отрезаем верх и вынимаем сердцевину.

2. Нарезаем лук полукольцами и также шинкуем грибы.

3. Теперь отправляем жарится грибы и в середине жарки добавляем лук. Солим и перчим по вкусу. Не забывайте помешивать и в конце накройте крышкой....

теги: на обед грибы мука и тесто шампиньоны горячие блюда блюда в тесте
Грибная икра

Грибная икра

Категория: Закуски
10 ингридиентов

1. Порежьте репчатый лук полукольцами, а морковь соломкой.

2. Обжарьте на подсолнечном масле лук, морковку, отварные грибы, соль и специи. Готовьте помешивая, чтобы грибы подрумянились.

3. Добавьте мелко нарезанный укроп, бальзамический уксус, перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты. Остудите до комнатной температуры....

теги: закуска
"Грибная шуба"

"Грибная шуба"

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов

Грибы хорошенько помыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной тeрке.

Грибы обжарить на сковородке. Лук тоже обжарить, отдельно от грибов. Картофель отварить и натереть на тeрке. Яйца отварить на и мелко порубить.

Укладывать на блюдо слоями в такой очерeдности:

Грибы...

теги: закуска
Салат "Грибная поляна"

Салат "Грибная поляна"

Категория: Закуски > Салаты > Салат с грибами
9 ингридиентов

1. На середину плоского блюда выложить вверх ножками грибы.

2. Мелко нарезать зеленый лук и укроп и разложить вокруг.

3. Следующий круг- яичный желток.

4. Белок натереть на терке и разложить на все блюдо.

5. Курагу пропарить и нарезать соломкой....

теги: салат закускa
ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ  НА  СКОРУЮ  РУКУ...

ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ НА СКОРУЮ РУКУ...

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Отварные грибы порезать (мелкие оставить так).

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить с грибами.

Грибную массу остудить, добавить яйцо (лучше, если его взбить), посолить и перемешать....

теги: котлеты домашняя закуски грибы котлеты с грибами