Рецепты Гуляш
(1 - 20 из 236 рецептов)
Суп гуляш по Венгерски
Категория: Основные блюда > Гуляш > Гуляш по-венгерскиМясо порезать на кусочки и обжарить,так же добавить лук и перец,обжарить. Добавить воды и поварить 20 мин.,положить картофель ,поварить 5мин. добавить макароны и магги посолить поперчить,варить 10мин.Добавить зелень....
теги: картофель венгерская мясо суп перец
Стифадо из говядины с рисом
Категория: Основные блюда > ГуляшПодготовьте необходимые продукты. Овощи помойте и почистите. Говядину промойте под холодной водой, обсушите, удалите пленки и жилы.
Лук-порей нарежьте колечками, обжарьте на раскаленном масле. Снимите со сковороды и положите в жаропрочную кастрюлю. Или как я - в чашу мультиварки.
Говядину нарежьте на кусочки, по 3 см. На оставшемся разогретом масле обжарьте...
теги: на обед на ужин мясо говядина горячие блюда гуляш греческая европейская
Гуляш из говядины
Категория: Основные блюда > Гуляш > Гуляш из говядиныМелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле на сковороде до появления золотистого цвета.
Затем в компанию к луку добавить паприку, мелко нарезанный чеснок, цедру одного лимона, ложку томатной пасты, кумин, майоран и лавровый лист. Перемешать.
Залить вином, бальзамическим уксусом и полстаканом воды. Затем, после того как все закипит, посолить и поп...
теги: венгерская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Гуляш из филе индейки
Категория: Основные блюда > Гуляш1. Для начала в режиме "Жарка" или "Тушение" обжарим на растительном масле лук и морковку.
2. Дальше добавим индейку и еще немного обжарим, пока мясо не побелеет. Специи добавьте по вкусу....
теги: на обед на ужин птица индейка филе индейки горячие блюда гуляш русская кухня
Гуляш из говядины с грибами
Категория: Основные блюда > ГуляшДля начала берем побольше репчатого лучка, чистим его и нарезаем полукольцами или на четвертинки.
Говядину хорошенько промываем, затем высушиваем и нарезаем мясо небольшими кубиками (2,5 см шириной), посыпаем говядину солью и молотым перцем.
Далее мы наливаем в сковороду растительное масло и нагреваем его, выкладываем в масло репчатый лук и жарим до золотистог...
теги: на обед на ужин мясо говядина грибы горячие блюда гуляш
Гуляш в сливочном соусе
Категория: Основные блюда > ГуляшМясо моем, очищаем от пленок и нарезаем небольшими кусочками.
Выкладываем мясо в глубокую тарелку, солим и перчим, добавляем специи и измельченный чеснок. Оставляем мясо минут на 15 мариноваться.
Разогреваем на сковороде растительное масло, обжариваем мясо до румяной корочки....
теги: на обед на ужин мясо свинина молочные продукты сливки горячие блюда гуляш
Гуляш с грибами.
Категория: Основные блюда > Гуляш > Гуляш по-венгерскиу меня грибы сушеные, замачиваю их на 20-30 минут, затем воду сливаю (хотя рекомендуется варить грибы в этой же воде), промываю грибы, заливаю водой и ставлю варить примерно 1 час, посолить
мясо порезать на небольшие кусочки и пока варятся грибы можно его немного промариновать: у меня соль,перец, специи, немного сухого белого вина, а можно и не мариновать
мясо...
теги: картофель грибной суп мясо венгерская помидоры
Гуляш по-татарски
Категория: Основные блюда > ГуляшНарезаем говядину небольшими кубиками, попутно удаляя пленки.
Чистим и нарезаем лук.
Обжариваем мясо на растительном масле до легкой корочки, затем добавляем к нему лук и продолжаем обжаривать.
Соленые огурцы натираем на крупной терке....
теги: на обед на ужин мясо говядина горячие блюда гуляш татарская
Тушёное мясо в томатном соусе
Категория: Основные блюда > Гуляш > Гуляш из говядиныМясо промыть, удалить плёночки и соединительные ткани. Нарезать на «червячки» 2х2х4 см или брусочки 3х3х2 см.
Масло наливать на дно, чтобы его толщина была 2-3 мм. Чтобы в дальнейшем избежать большого количества брызг, включить средний огонь. Через минуту кинуть один кусочек. Если он сразу «закипит», тогда высыпать всё мясо и быстро всё перемешать.
Помешивать ...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
Свиной гуляш в кисло-сладком соусе
Категория: Основные блюда > Гуляш1. Нарежьте свинину на небольшие куски и засыпьте щепоткой соды. Разомните ее с помощью рук и оставьте на 10 минут.
2. Промойте хорошо мясо от соды. Высыпьте его обратно в миску. Добавьте 1 яичный белок, посыпьте сахаром, солью и соевым соусом, хорошо перемешайте. Накройте мясо крышкой и поставьте на час в холодильник.
3. На крупные кусочки порежьте лук, морко...
теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед романтический ужин мясо свинина горячие блюда гуляш
плов по-фергански
Категория: Основные блюда > Гуляш > Гуляш из бараниныЯ предлагаю приготовить плов, исходя из небольших пропорций продуктов. Таким пловом можно будет до отвала накормить 5-6 человек и не сделать при его приготовлении практически ни одной принципиальной ошибки. Позже, при желании, пропорции можно увеличивать и с пришедшим опытом готовить плов хоть на 20 человек, хоть на 100.
Готовлю я в классическом казане, если ...
теги: безе плов соус мексиканская мясо
Говядина, тушеная в мультиварке "Поларис"
Категория: Основные блюда > ГуляшПодготовим все необходимые для приготовления продукты.
Говядину нарезаем небольшими кусочками поперек волокон.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем кусочки мяса.
К мясу в мультиварку выкладываем натертую на крупной терке морковку и мелко нарезанный лук....
теги: на обед на ужин мясо овощи говядина горячие блюда гуляш русская кухня
Суп-гуляш из фарша
Категория: Основные блюда > ГуляшФарш лучше всего начинать жарить в емкости, в которой потом будет вариться суп – казане или в керамической кастрюле с толстым дном. Если у вас нет такой посуды, начинайте обжаривать фарш и овощи в сковороде, а затем переложите их в подходящую кастрюлю. Выложите на разогретую сковороду фарш, разминайте, чтобы не образовывались большие комки, посолите и поперч...
теги: на обед на ужин мясо фарш супы горячие блюда гуляш
Гуляш из свинины с мукой
Категория: Основные блюда > ГуляшСвиную мякоть нарезаем на небольшие кусочки, соли и перчим, добавляем приправы и перемешиваем. Если есть желание - добавьте к мясу измельченный через чеснокодавку чеснок.
Чистим и мелко нарезаем репчатый лук. Обжариваем лук до золотистого цвета на растительном масле.
Выкладываем к луку подготовленное мясо и обжариваем все вместе до легкого подрумянивания кусо...
теги: на обед на ужин мясо свинина мука и тесто горячие блюда гуляш
Говяжий гуляш
Категория: Основные блюда > ГуляшКусок говядины без кости вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем зачистите его от пленок и жилок, нарежьте крупными кусками.
Шпик или смалец нарежьте мелкими кубиками и выложите его в сковородку. Обжаривайте смалец до тех пор, пока из него не вытопится весь жир.
Куски говядины выложите в сковородку с салом и обжарьте их до золотистого цвета, постоянно ...
теги: на обед на ужин мясо овощи говядина картофель лук помидор субпродукты сало горячие блюда гуляш венгерская европейская
Гуляш куриный
Категория: Основные блюда > Гуляш1. Включите плиту, разогрейте казанок, положите в него смалец, растопите его. Очистите лук, порежьте его брусочками и опустите в емкость. Обжаривайте до золотистости.
2. Куриное мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его небольшими кусочками и положите в казанок.
3. Добавьте немного воды. Тушите филе вместе с луком примерно минут 5, пока оно не...
теги: на обед на ужин птица курица горячие блюда гуляш русская кухня
Грибной гуляш
Категория: Основные блюда > Гуляш1. В первую очередь почистим грибы (для этого блюда очень хорошо подойдут шампиньоны), хорошо их промоем и нарежем небольшими ломтиками.
2. Очищаем лук и нарезаем его кольцами, затем кольца разрезаем на четыре части. Как можно мельче нарежем чеснок. Промываем перец, очищаем его от семян и перегородок и нарезаем полосками или небольшими кубиками.
3. На разогре...
теги: на обед на ужин грибы шампиньоны горячие блюда гуляш венгерская
Говядина в соусе
Категория: Основные блюда > Гуляш1. Очистите луковицу и нарежьте тонкими полукольцами. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте средними кубиками.
2. Выложите мясо с луком на сковороду (можно одновременно). Добавьте немного растительного масла и поставьте на огонь.
3. Добавьте по вкусу соль.
4. Помешивая периодически, обжаривайте на среднем огне мясо до румяной корочки....
теги: на обед на ужин мясо овощи говядина лук горячие блюда гуляш
Гуляш из свинины на сковороде
Категория: Основные блюда > ГуляшМясо моем и нарезаем на небольшие кусочки.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем кусочки мяса до легкой румяной корочки.
Добавляем к мясу томатную пасту, хорошо перемешиваем и минуты 2 обжариваем. Не забываем постоянно помешивать!
Наливаем воду к мясу с томатом, солим и перчим. Затем накрываем сковороду крышкой и тушим мясо на маленько...
теги: на обед на ужин мясо свинина горячие блюда гуляш
Говядина (гуляш)
Категория: Основные блюда > ГуляшЛук очистите и измельчите в блендере. Затем обжарьте его в масле в мультиварке в режиме "Выпечка".
Тем временем промойте и нарежьте средними кусочками говядину.
Затем мясо обжарьте отдельно вместе с солью и чёрным перцем. Обжаривайте всё вместе 4 минуты.
К обжаренному луку добавьте тмин, красный перец и парику. Тщательно всё перемешайте.
Потом в чашу мультиварки...
теги: на обед на ужин мясо овощи говядина картофель горячие блюда гуляш европейская