Рецепты Десерты

1. Подготовьте специи, воду, растительное масло и муку. Хлопья нужно брать быстрого приготовления. Также понадобится блендер. Приступим!

2. Отмерьте нужно количество хлопьев (примерно 2 стакана), измельчите их в блендере.

3. У вас должна получиться почти мука, но чуть более крупной фракции.

4. Пересыпьте молотые хлопья в глубокую удобную посудину, добавьте саха...

В порционной тарелке смешиваем сахар и масло. Вилкой перемешиваем эти ингредиенты.

Добавляем в смесь взбитое яйцо и ванилин. Перемешиваем.

Добавляем муку, соль и соду. Еще раз хорошенько перемешиваем.

Наконец, добавляем в получившуюся смесь шоколадную стружку....

Просеиваем муку и сахар в крупной миске.

Добавляем маргарин, яичные желтки и лимонную цедру.

Вилкой перетираем смесь в рассыпчатую крошку.

Руками месим тесто, формируем из него шар....

На средней скорости миксера взбиваем сливочное масло до получения сливочной однородной массы.

Добавляем оба вида сахара и взбиваем еще 2 минуты.

Добавляем яйца и ванильный экстракт, взбиваем до однородности.

В отдельной миске перемешиваем муку, соль и соду. Добавляем сухие ингредиенты в сливочную массу и взбиваем до однородности.

Добавляем в тесто шоколадную кро...

Просеиваем муку в большую миску.

Добавляем к муке размягченное (но не растопленное!) сливочное масло.

Осторожно перемешиваем.

Вводим в смесь молоко. Молоко должно быть комнатной температуры.

Добавляем в тесто сахарную пудру.

Перемешиваем до однородности....

Соединяем в миске просеянную муку и кубиками нарезанное сливочное масло.

Перетираем ладонями.

Добавляем в тесто ванильный сахар, соду и протертый через сито творог. Хорошенько перемешиваем.

Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Раскатываем получившееся тесто в тонкий (~3 мм толщиной) пласт. При раскатывании желательно не подсыпать ...

В маленькой кастрюле смешиваем сливочное масло, сахар, воду и соль.

На среднем огне доводим смесь до кипения, после чего снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.

В большую миску просеиваем муку и разрыхлитель.

Когда масляная смесь остынет до комнатной температуры, добавляем ее к муке....

Взбиваем сливочное масло с сахаром на средней скорости миксера примерно 2-3 минуты.

Добавляем ванильный экстракт и яйцо, слегка взбиваем.

Тем временем в другую миску просеиваем муку, добавляем соль.

Небольшими порциями вводим муку в сливочную смесь, не прекращая при этом взбивание. Взбиваем тесто до тех пор, пока оно не станет рассыпчатым.

Делим тесто на две час...

Яичные белки взбиваем до консистенции крепкой пены.

В маленькую кастрюльку кладем сахар, заливаем водой. Ставим на маленький огонь и варим до растворения сахара.

Как только сахар растворится, горячим сиропом заливаем взбитые белки....

В подходящую для микроволновки мисочку просеиваем муку и какао-порошок. Туда же добавляем сахар.

Добавляем молоко, яйцо и ванильную эссенцию.

Хорошенько перемешиваем венчиком.

Добавляем кусочки шоколада....

Сгущенку взбиваем с яйцами до однородности.

Добавляем муку и разрыхлитель, хорошенько перемешиваем до отсутствия комочков.

Берем кальку, аккуратненько чертим на ней круг. В центр круга кладем 2 ст.л. получившегося теста, ложкой разравниваем его в пределах очерченного круга.

Духовку разогреваем до 200 градусов. Кладем корж в духовку и запекаем не более 2 минут. ...

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Посуда должна быть чистой и обязательно сухой. Выбирайте стеклянную или керамическую миску, они идеально подходят для взбивания яиц. Яйца должны быть хорошенько охлажденными, тогда при взбивании они превратятся в пышную пенку.

Итак, разбейте яйца, немного взбейте их миксером, чтобы соединились белки и желтки.

Затем доба...

Ингредиенты.

Печенье слегка смачиваем в молоке.

Творог разминаем вилкой до консистенции однородного крема. Выкладываем торт слоями: слой печенья - слой творожной массы и т.д. пока не закончатся ингредиенты....

Форму для торта смазываем сливочным маслом или маргарином.

На средней скорости миксера до однородности взбиваем яйца, кленовый сироп и тыквенное пюре. Затем небольшими порциями подмешиваем к тесту муку, соль и разрыхлитель. Половину получившегося теста выливаем в форму для торта.

На средней скорости миксера сливочный сыр слегка взбиваем с сахаром и ванилином. ...

Ингредиенты.

Банан чистим и превращаем в пюре. Смешиваем банановое пюре, сметану и сахар.

Добавляем крекеры. Перемешиваем и отправляем в холодильник на 4 часа - крекеры должны разбухнуть....

Смешиваем чашку муки, 2/3 чашки сахара, цедру одного лимона и 6 ч.л. растопленного сливочного масла.

Хорошенько перемешиваем лопаткой.

В отдельную мисочку просеиваем 2 чашки муки, чайную ложку разрыхлителя и соды.

В другой миске смешиваем 100 гр. сливочного масла, цедру лимона, чашку сахара. Хорошенько перемешиваем, затем добавляем 3 яйца и сок одного лимона. В...

Ингредиенты.

Просеиваем в одну миску муку, какао и соду.

В отдельной миске смешиваем кефир и сахар. Хорошенько перемешиваем, чтобы сахар растворился.

Помешивая ложкой или венчиком, постепенно вводим в жидкую смесь сухую....

Сперва приготовим тесто для бисквита. Для этого в маленькую кастрюльку разбиваем яйца и добавляем 175 гр. сахара. Ставим на медленный огонь, варим до растворения сахара, получившуюся смесь взбиваем до эластичности 10-15 минут на средней скорости миксера. В получившуюся смесь просеиваем муку и крахмал, хорошенько перемешиваем.

Выливаем тесто в форму для запека...

Взбиваем до однородности 175 гр. сливочного масла, сахарную пудру, яйцо и разрыхлитель.

Добавляем муку.

Руками замешиваем тесто.

Разделяем тесто на 4 равных части, каждую из которых раскатываем так, чтобы из нее можно было вырезать квадратный пласт размером 18 на 18 см. Вырезать удобно по картонному шаблону. Каждый корж по отдельности отправляем в морозилку на ...

Пряники (можно использовать пряники нескольких видов) разрезаем на небольшие ломтики толщиной не более 1 см. Крошки, если они будут, не выбрасываем.

Бананы чистим и разрезаем на тонкие пластинки.

Грецкие орехи одну минуту поджариваем на сухой сковороде.

Орехи измельчаем в ступке.

Сметану и сахар взбиваем вместе на высокой скорости миксера до консистенции легкого...