Рецепты Десерты

Разогрейте духовку до 190 градусов.

В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль....

Смешать муку,сахар,какао,соду и ванилин.

Отдельно взбить яйца и растительное масло.

Соеденить 1 и 2 часть.

Тщательно размешать и добавить вишню,вымесить с помошью ложки (если тесто получилось густым,то добавить не много молока или воды - 30-40 мл)....

Приготовим вначале желе: протираем размороженную черную смородину через сито (откладываем горсточку ягодок в холодильник на крем), отдельно выкладываем абрикосовый джем в мисочку.

1/3 ст. кипяченой воды нагреваем, разводим желатин, процеживаем и выливаем пополам в мисочки с джемом и со смородиной. В смородину надо по вкусу положить сахара, а то слишком "освеж...

растопить на водяной бане шоколад (400г) и сливочное масло, дать остыть

отделить белки от желтков.

Белки взбить отдельно! Желтки взбить с сахаром

добавить остывший шоколад с маслом, муку, перемешанную с миндальной стружкой

Ввести белки и перемешать ложкой.

Выложить половину массы в форму, застеленную пекарской бумагой.

Выпекать при 200 г 20!!!! минут, не передерж...

Соединить молоко и холодную кипяченую воду, добавить хлопья, сварить жидкую овсяную кашу....

Я использовала замороженную вишню без косточки. Предварительно ее нужно разморозить, слить выделившийся сок в чашку, пюрировать в блендере. Для усиления вкуса можно добавить по желанию 10-15 предварительно заспиртованных вишенок.

Смесь из вымытых и обсушенных сухофруктов измельчить в блендере с орехами и какао в пюре. Выложить массу в силиконовую форму (у мен...

Орехи чуть-чуть прокалить на сухой сковороде, т.к. чуть обжаренные дают свою насыщенность и вкус.

Я миндаль почти никогда не чищу, мне кажется. что так он ароматнее, да и полезнее в шкурке)))

Прокаленные орехи перемолоть в крошку или более крупно, кому как нравится. Я перемолола в крошку, т.к. моя мама не любит цельные орехи.

Время на выдержку торта нужно обяза...

Яичные желтки взбейте с молоком и подогрейте, не доводя до кипения. Добавьте какао и перемешайте.

Измельчите печенье, соедините его с яичной массой и перемешайте. Добавьте измельченные обжаренные орехи. Взбейте получившуюся смесь и залейте в форму для микроволновки....

Шпинат разморозить полностью, удалить жидкость. Взбить с желтками погружным блендером до однородной массы.

Мягкое сливочное масло взбить с тростниковым сахаром и ванильным сахаром. Я использую универсальный тростниковый сахар от ТМ Мистраль.

Соединить шпинатную массу, масло + сахар, соль, сливки.

Добавить гашеную соду, муку и крахмал. Замесить тесто. Убрать на ...

Наши ингредиенты.

Тыквенное пюре, сливки и маскарпоне должны простоять минимум 12 часов в холодильнике перед тем как начнём делать десерт. Маскарпоне, сливки и сахарную пудру довести в миксере до густого крема

После получения густого крема, не прирывая работы миксера добавляем пюре с тыквы перемешанное с приправами.

Приготавливаем 6 бокалов объёмом 350мл. Ломае...

Вот что необходимо.

Взбиваем 9 белков с 2 ст. сахара.

Добавляем 9 желтков, 1 ч. л. соды (погашенную соком лимона), 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванилина и 3,5 стакана муки. Все тщательно перемешиваем.

Разогреваем духовку до 200 град.На противень смазанный слив. маслом выливаем 1/2 теста и выпекаем корж.Выпекаем 25- 30 мин.Тоже самое проделываем с оставшимс...

Смешать яйца, кефир, мед и соду. Добавить муку. Приготовить мягкое тесто.

Раскатать тесто ровным слоем и вырезать из него заготовки. Можно смазать яйцом и посыпать сахаром. Испечь в духовке при температуре 150-180град....

Всё смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне до загустения - масса должна загустеть и, слегка "попыхивая", отставать от дна кастрюли... если провести ложкой должен остаться чёткий след. У меня на это ушло минут 7-10. Выложить в тарелку и остудить, затем скатать шарики и обвалять их в кокосовой стружке (берём ...

1. Печенье измельчить в крошку при помощи блендера. Добавить сливочное масло комнатной температуры, и хорошо перемешать.

2. Дно формы выстелить пергаментом. Смесь печенья с маслом равномерно распределить по форме и утрамбовать, чтобы основа будущего торта была плотной. Форму с готовым коржом отправить в холодильник.

3. Приступаем к приготовлению творожной прос...

Десерт готовится быстро, если все составляющие заранее готовы. Я имею ввиду профитроли со сливочным кремом. Надеюсь Наташенька меня простит за ленивый вариант профитролей, но из-за нехватки времени я использовала профитроли готовые.

Профитроли выложить в форму с высокими краями.

Из творожного сыра и вареной сгущенки приготовить крем, взбив их до однородной мас...

Слив.масло засыпать мукой (1 стакан), порубить ножом

Добавить яйца, сахар, мед, соль, соду загасить уксусом

Хлопья залить молоком и добавить в тесто

Изюм замочить на 2 минуты в кипятке

В получившееся тесто добавить: изюм, корицу, гвоздику, ром...

Взбейте сливки. Перемешайте между собой творог, молоко, обычный и ванильный сахар и панировочные сухари. Постоянно помешивая, аккуратно добавьте взбитые сливки. Подавайте этот десерт, выложив его в небольшие пиалы и украсив вареньем....

Шоколад поломайте и добавьте к нему сгущёнку с маслом. Уложите продукты в сотейник.

Поставьте сотейник на водяную баню. Помешивая, доведите массу до однородной консистенции. Добавьте ликёр и мускатный орех. Аккуратно перемешайте массу деревянной лопаткой.

Возьмите любые орехи и порубите их. Здесь я использую очищенный лесной орех....

Замесить тесто: растереть муку с маслом + сахар, яйца, цедра лимона = оставить отдохнуть 30 мин.

Раскатать в пласт толщиной 3-5 мм, нарезать фигурным ножом на полоски длиной 5 см и шириной 2 см.

Выложить печенье на пекарскую бумагу и выпекать примерно 10-15 мин. при 200*С

До светло-коричневого цвета.

Мои помощники сказали, что лучше до коричневого цвета, так вку...

Ягодный мусс

Ягоды разморозить, пробить в блендере, протереть через сито, получаем ягодное пюре 200 мл плюс минус, добавить сахар, перемешать

Желатин замочить в воде, распустить в микро и немного остудить.

Влить желатин в пюре и взбивать миксером на высокой скорости 15-20 минут.

Масса увеличится в несколько раз.

Выложить в форму, по окружности меньшую чем основна...