Рецепты Желе

4 банана, 4 киви,0,5 кг клубники,2 апельсина,2 яблока,2 груши,2 упаковки клубничного желе.

50 гр сливочного масла

1/4 разрыхлителя

2 желтка

35 гр масла

СУФЛЕ:

25 гр сгущенного молока

сок 1/2 лайма

135 гр сахара

50 мл воды

4 гр агар-агара

цедра 1 лайма

50 гр муки

КОРЖ:

2 белка

35 гр сахара

Желатин - 2 Ст. ложки (с горкой)

Вишневый сироп - 400 Миллилитров

Сахар - 120 Грамм

Ягоды или фрукты - По вкусу

Сметана - 450 Миллилитров

Ванильный сахар - 0,5 Чайных ложки

Ванильный сахар - 1 пач.

Шоколад белый - 100 г

Сливки - 500 мл

Шоколад темный - 100 г

Вода - 150 мл

Желатин - 3 ст. л.

Сахар - 0.5 стак.

Шоколад молочный - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт

Сыр сливочный - 500 г

Вода - 50 мл

Агар-агар - 1 ч. л.

Шоколад темный - 30 г

Малина - 1,5 стак.

Мята

Сахар - 80 г

Молоко сгущенное - 180 г

Вода - 580 мл

Ванилин - 1

Сок свежевыжатый

Желатин - 50 г

Йогурт - 500 Грамм

Желе - 3 Штуки

Желатин - 20 Грамм

Вода или прозрачный сок - 100 Миллилитров

желатина - 7 Грамм

светлого виноградного сока - 1 Стакан

белого винограда - 100 Грамм

кубики льда - 1 Штука

нежирного натурального йогурта - 0,5 Стакана

Малина - 100 г

Желе - 1 упак.

Сок лимонный - 1 ч. л.

Сок яблочный - 500 мл

Смородина красная - 100 г

Малина замороженная — 100 г

....................................

Сахар Мистраль тростниковый нерафинированный — 50 г

Малина свежая — 100 г

Шоколадный мусс:

Шоколад горький — 30 г

Для украшения:

Ром — 2 ст. л

Малиновое пюре — 50 г

......................................

Грильяж:

сахар Мистраль тростниковый нерафинированный — 100 г

.....................................

Малиновый мусс:

Орехи грецкие — 30 г

Шоколад горький — 100 г

Малиновое пюре:

Листья мяты

Сливки 33% — 50 г

Белок сырого яйца — 1 шт.

200 гр.творожка Рама крем-бонжур;

50 мл. кофейного ликера;

100 гр.сахарного песка;

5 гр.ванилина;

50 мл.молока;

2 белка.

2 ч.л. растворимого кофе;

Масло сливочное - 100 Грамм

Сахар ванильный - 10 Грамм

Лимон - 1 Штука

Сметана - 500 Грамм

Творог - 150 Грамм

Печенье песочное - 200 Грамм

Мята - По вкусу (для украшения)

Желе - 2 Штуки (упаковки)

Сахар - 120 Грамм

Желатин - 10 Грамм

Молоко - 300 Миллилитров

Пакетик пудинга - 1 Штука

Банан - 0,5 Штуки

Ванилин - По вкусу

Тыква - 300 Грамм

Яблоко - 1 Штука

Отварной рис - 0,5 Стакана

Корица - По вкусу

Сахар - 5 Ст. ложек

Кардамон - По вкусу

Желатин - 1 Чайная ложка

400 мл. морса

2.5 чайн. ложки агар-агара (без горки)

несколько кусочков ананаса в сиропе (или только персик)

1 пакет желе Haas со вкусом персика

150 мл холодного молока

1 бан персики в сиропе

2 формочки объемом по 200 мл каждая

1 пакет сливок для взбивания Haas

ст л молотых фисташек

Фольга - для колбаски

Молоко - 100 мл

"Кола" - желе из растворимого кофе+молоко

Желатин листовой-2 листочка или пачка желатина Д-р Откер-10 г.

(или любой компот, сок+желатин по количеству жидкости соответственно)

Желе "Напитки"

Для "яичницы-глазуньи" и фальшивой икры:

Половинка консервированного абрикоса (а лучше-персика, он нежнее по цвету)-1 шт.

Медицинский шприц на 20 без иглы(для икры)или пипетка - 1 шт.

Стакан молока (или кефира)

Масло сливочное - 150 г.

Сахар-песок - 0,5 ст. (я брала 0,3 ст., т.к. у меня какао уже с сахаром)

Яйцо - 1 шт. (я взяла 4 шт. перепелиных)

Какао-порошок (лучше быстрорастворимый) - 3 ст.л.

"Пиво" - желе апельсиновое+желе молочное

Печенье "Юбилейное"-400 г.

Сахар - 2-3 ст.л.

растительное масло без запаха - 200 мл

"Компотики"-желе смородиновое готовое+ягоды смородины+желе молочное

подставка для яйца

одноразовые стаканчики - 4-5 штук

Орехи - щедрая горсть (у меня-грецкие)

Желе оранжевого, жёлтого и красного цвета - по 1 пачке

Необходимые инструменты:

стопочки 50-100 мл для "желе-напитков"

Для шоколадной колбаски:

Фруктовое желе, разноцветные упаковки - 3 Штуки

Желатин - 25 Грамм

Сметана - 350 Миллилитров

Сахар - 1 Стакан

Крекер - 200 Грамм

Мед - 1 ч. л.

Йогурт - 200 мл

Яблоко - 300 г

Вода - 50 мл

Печенье - 3 шт

Ванилин - 2 щепот.

Корица - 0.5 ч. л.

Желатин - 15 г

¼ стакана воды

14 гр желатина

ванильный экстракт

Желе 2

½ стакана молока

250 гр клубники

300 мл сливок

½ стакана шампанского

¼ стакана Кампари

1 грейпфрут или апельсин

Желе 1

Панна-котта

½ стакана сахара

сок половины лимона

полстакана шампанского

Желатин 20 гр.

Дыня маленькая,круглая 2 шт.

Белок 2 шт.

Сок апельсина 1/2 шт.

Апельсиновый ликер 2 ч.л.

Сливки 200 мл.

Сахар 2 ст.л.