Рецепты Жюльен

(1 - 20 из 274 рецептов)
Жюльен "Неожиданные гости"

Жюльен "Неожиданные гости"

Категория: Основные блюда > Запеканки > Запеканка с грибами
5 ингридиентов 20 минут

Для приготовления жюльена берем любые грибы и режем их соломкой.

Таким же образом режем лук.

Обжариваем лук и грибы.

Затем раскладываем их по кокотницам....

теги: горячее ужин закускa
Жюльен "Неожиданные гости" (вариант)

Жюльен "Неожиданные гости" (вариант)

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Для приготовления жюльена берем любые грибы и режем их соломкой. Таким же образом режем лук. Обжариваем лук и грибы. Затем раскладываем их по кокотницам. Смешиваем сметану и молоко, и добовляем в кокотницы. Трем на терке сыр и посыпаем сверху. Ставим кокотницы в разогретую духовку на 10 минут. Жюльен готов!...

теги: домашняя сыр молоко закуски грибы
Жюльен с креветками

Жюльен с креветками

Категория: Основные блюда > Из морепродуктов
5 ингридиентов

Разморозить креветки. Почистить. Головы и панцири не выкидывайте, а заморозьте. Пригодится для креветочного биска. Разложите по кокотницам.

Добавить сливки.

Посолить, поперчить по вкусу, накрыть тертым сыром...

теги: закуска
Жюльен из каранкса и морепродуктов

Жюльен из каранкса и морепродуктов

Категория: Закуски > Жульен
5 ингридиентов 40 минут

Нарезаем филе каранкса мелким кусочками.

Варим креветки и на дно кокотницы выкладываем уже чищенными....

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата
Жюльен по-русски

Жюльен по-русски

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов

Свинину нарезать тонкими брусочками длиной 3-4 см, обжарить с мелко нарезанным луком, посолить, уложить в кокотницы, залить майонезом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования золотистой корочки....

теги: русская основные блюда жюльен
Жюльен из баклажанов и кабачков

Жюльен из баклажанов и кабачков

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

Баклажан и кабачок очистить от кожи. Нарезать соломкой.

Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить овощи и готовить еще 10-15 минут, помешивая.

Посолить. Поперчить.

Влить сливки, уменьшить огонь и готовить до загустения. Добавить базилик....

теги: обед второе ужин горячее
Жюльен по-быстрому

Жюльен по-быстрому

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 20 минут

Грибы и лук порезать соломкой.

Обжарить на масле до прозрачности лука.

Грибы с луком разложить в кокотницы.

Посолить....

теги: закуска
Жюльен в запеченных кабачках - горячая закуска

Жюльен в запеченных кабачках - горячая закуска

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

Я встречала мало людей, которые не любили бы жюльен с курицей и грибами. В этом рецепте предлагаю нафаршировать им кабачки. Получается очень вкусно....

Жюльен из рыбы

Жюльен из рыбы

10 ингридиентов 30 мин

Порежьте красную рыбу небольшими кубиками.

На растительном масле обжарьте мелко рубленный лук.

Когда лук станет мягким, добавьте к нему красную рыбу. И тушите рыбу с луком 5 минут....

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты лосось горячие блюда
Жюльен в слоеном тесте

Жюльен в слоеном тесте

Категория: Закуски
9 ингридиентов 40 мин

Подготовьте все ингредиенты. Отварите куриное филе до готовности. Шампиньоны обжарьте с репчатым луком. В чашке смешайте обжаренные шампиньоны с луком с куриным филе. Посолите, поперчите по вкусу. Нарежьте тесто прямоугольниками.

Придайте тесту форму корзиночек....

теги: на обед на ужин птица курица грибы куриное филе закуски
Жюльен из курицы

Жюльен из курицы

Категория: Закуски
8 ингридиентов 30 минут

Мелко нарезать курицу, выложить на сковороду с маааленьким кусочком масла

Обжарить минут 10, помешивая. Чтобы курица была почти готова

В молоке развести муку, добавить соль, перец, немножко укропчика (у меня свежего не было - добавила сушеный)

Получившимся соусом заливаем нашу курочку, и дает покипеть пару минут...

теги: закуска
Жюльен из рыбы

Жюльен из рыбы

Категория: Основные блюда > Рыба
7 ингридиентов

Количество продуктов указано приблизительно, оно зависит от количества порций, которые вы хотите приготовить.

На фото показаны все этапы. Рыбу отварить в подсоленной воде с добавлением лука, лаврового листа, перца и небольшого количества лимонного сока. Остудить и разобрать на ломтики. Грибы почистить, нарезать пластинками и обжарить....

теги: закуска ужин обед жюльен
Жюльен со сливками

Жюльен со сливками

Категория: Закуски
7 ингридиентов 40 мин

Помойте грибы и нарежьте тонкими ломтиками.

Обжарьте грибы на разогретом растительном масле. Из них должен выпариться сок.

Репчатый лук почистите и нарежьте тонкими кольцами.

Выложите лук к грибам, помешайте.

Когда лук станет золотистым, добавьте муку. Обжарьте её немного и смешайте с луком и шампиньонами....

теги: на обед на ужин на праздничный стол грибы молочные продукты сливки закуски
Волшебный жюльен или ужин за 15 минут

Волшебный жюльен или ужин за 15 минут

Категория: Основные блюда > Запеканки > Запеканка с грибами
7 ингридиентов 15 минут

Режем мелко лук.

Режем на мелкие кусочки предварительно отваренную куриную грудку.

Достаем из морозилки резаные шампиньоны и вместе с луком отправляем их на сковородку на 5-7 минут.

В это время натираем на терке сыр.

Теперь добавляем в сковороду порезанную куриную грудку, перемешиваем....

теги: обед ужин запеканка жульен жюльен
Жюльен из курицы и грибов

Жюльен из курицы и грибов

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 35 минут

Соединяем и обжариваем измельченные курицу и грибы минут 10...

Измельчаем сыр (у меня был мой любимый адыгейский) и зелень

Делаем заливку:

сливки соединяем с приправой, зеленью и заливаем курицу с грибами,...

теги: ужин обед второе
Куриный жюльен с грибами в корзиночках из теста

Куриный жюльен с грибами в корзиночках из теста

Категория: Закуски > Жульен
4 ингридиента 30 минут

Формы смазываем маслом и выкладываем тесто, разравниваем его и выпекаем 30 минут при 180 градусах.

В готовую корзинку выкладываем нарезанные кубиками и обжаренные грибы и куриное филе....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты французская кухня фриттата хумус
Жюльен из свинины

Жюльен из свинины

Категория: Закуски
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Отварите свинину. Когда свинина уже почти сварилась, помойте грибы, нарежьте их маленькими кусочками, нарубите репчатый лук и обжарьте грибы с луком на растительном масле.

Свинину нарежьте маленькими кусочками и добавьте к грибам с луком....

теги: на обед на ужин мясо свинина грибы закуски
Жюльен в сковороде

Жюльен в сковороде

Категория: Закуски
9 ингридиентов 30 мин

Помойте грибы, нарежьте маленькими кусочками и обжарьте.

В соседней сковороде обжарьте куриное филе, нарезанное на кусочки примерно такой же величины, что и грибы.

Затем обжарьте репчатый лук до прозрачности....

теги: на обед на ужин на скорую руку птица курица грибы куриное филе закуски
Жюльен в картофеле

Жюльен в картофеле

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Картофель хорошо помойте. Запекать будем его прямо с кожурой. Разрежьте на пополам, чайной ложечкой выскребаем картофельную мякоть.

Картофель сложите в чашу с водой, чтобы он не почернел.

Сначала на растительном масле обжарьте тонко нарезанные шампиньоны.

Мелко нарубите репчатый лук и добавьте его к почти готовым шампиньонам....

теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи картофель грибы шампиньоны горячие блюда
Жюльен с курицей и грибами

Жюльен с курицей и грибами

Категория: Закуски > Жульен
6 ингридиентов

1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

2. Шампиньоны так же нарезать не крупно.

3. В сковороде разогреть масло и обжарить курицу с грибами в течение 10 минут, помешивая.

4. Добавить к курице и грибам сметану, соль и перец....

теги: жюльен куриное филе шампиньоны домашняя перец