Для приготовления жюльена берем любые грибы и режем их соломкой. Таким же образом режем лук. Обжариваем лук и грибы. Затем раскладываем их по кокотницам. Смешиваем сметану и молоко, и добовляем в кокотницы. Трем на терке сыр и посыпаем сверху. Ставим кокотницы в разогретую духовку на 10 минут. Жюльен готов!...
теги: домашняя сыр молоко закуски грибыРазморозить креветки. Почистить. Головы и панцири не выкидывайте, а заморозьте. Пригодится для креветочного биска. Разложите по кокотницам.
Добавить сливки.
Посолить, поперчить по вкусу, накрыть тертым сыром...
теги: закускаНарезаем филе каранкса мелким кусочками.
Варим креветки и на дно кокотницы выкладываем уже чищенными....
теги: вегетарианская еда горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттатаСвинину нарезать тонкими брусочками длиной 3-4 см, обжарить с мелко нарезанным луком, посолить, уложить в кокотницы, залить майонезом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования золотистой корочки....
теги: русская основные блюда жюльенБаклажан и кабачок очистить от кожи. Нарезать соломкой.
Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить овощи и готовить еще 10-15 минут, помешивая.
Посолить. Поперчить.
Влить сливки, уменьшить огонь и готовить до загустения. Добавить базилик....
теги: обед второе ужин горячееГрибы и лук порезать соломкой.
Обжарить на масле до прозрачности лука.
Грибы с луком разложить в кокотницы.
Посолить....
теги: закускаЯ встречала мало людей, которые не любили бы жюльен с курицей и грибами. В этом рецепте предлагаю нафаршировать им кабачки. Получается очень вкусно....
Порежьте красную рыбу небольшими кубиками.
На растительном масле обжарьте мелко рубленный лук.
Когда лук станет мягким, добавьте к нему красную рыбу. И тушите рыбу с луком 5 минут....
теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты лосось горячие блюдаПодготовьте все ингредиенты. Отварите куриное филе до готовности. Шампиньоны обжарьте с репчатым луком. В чашке смешайте обжаренные шампиньоны с луком с куриным филе. Посолите, поперчите по вкусу. Нарежьте тесто прямоугольниками.
Придайте тесту форму корзиночек....
теги: на обед на ужин птица курица грибы куриное филе закускиМелко нарезать курицу, выложить на сковороду с маааленьким кусочком масла
Обжарить минут 10, помешивая. Чтобы курица была почти готова
В молоке развести муку, добавить соль, перец, немножко укропчика (у меня свежего не было - добавила сушеный)
Получившимся соусом заливаем нашу курочку, и дает покипеть пару минут...
теги: закускаКоличество продуктов указано приблизительно, оно зависит от количества порций, которые вы хотите приготовить.
На фото показаны все этапы. Рыбу отварить в подсоленной воде с добавлением лука, лаврового листа, перца и небольшого количества лимонного сока. Остудить и разобрать на ломтики. Грибы почистить, нарезать пластинками и обжарить....
теги: закуска ужин обед жюльенПомойте грибы и нарежьте тонкими ломтиками.
Обжарьте грибы на разогретом растительном масле. Из них должен выпариться сок.
Репчатый лук почистите и нарежьте тонкими кольцами.
Выложите лук к грибам, помешайте.
Когда лук станет золотистым, добавьте муку. Обжарьте её немного и смешайте с луком и шампиньонами....
теги: на обед на ужин на праздничный стол грибы молочные продукты сливки закускиРежем мелко лук.
Режем на мелкие кусочки предварительно отваренную куриную грудку.
Достаем из морозилки резаные шампиньоны и вместе с луком отправляем их на сковородку на 5-7 минут.
В это время натираем на терке сыр.
Теперь добавляем в сковороду порезанную куриную грудку, перемешиваем....
теги: обед ужин запеканка жульен жюльенФормы смазываем маслом и выкладываем тесто, разравниваем его и выпекаем 30 минут при 180 градусах.
В готовую корзинку выкладываем нарезанные кубиками и обжаренные грибы и куриное филе....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты французская кухня фриттата хумусПомойте грибы, нарежьте маленькими кусочками и обжарьте.
В соседней сковороде обжарьте куриное филе, нарезанное на кусочки примерно такой же величины, что и грибы.
Затем обжарьте репчатый лук до прозрачности....
теги: на обед на ужин на скорую руку птица курица грибы куриное филе закускиКартофель хорошо помойте. Запекать будем его прямо с кожурой. Разрежьте на пополам, чайной ложечкой выскребаем картофельную мякоть.
Картофель сложите в чашу с водой, чтобы он не почернел.
Сначала на растительном масле обжарьте тонко нарезанные шампиньоны.
Мелко нарубите репчатый лук и добавьте его к почти готовым шампиньонам....
теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи картофель грибы шампиньоны горячие блюда1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
2. Шампиньоны так же нарезать не крупно.
3. В сковороде разогреть масло и обжарить курицу с грибами в течение 10 минут, помешивая.
4. Добавить к курице и грибам сметану, соль и перец....
теги: жюльен куриное филе шампиньоны домашняя перец