2 яйца сварить вкрутую. 1 сырое яйцо взбить с молоком. Ломтики хлеба обмакнуть в молоко с яйцом иобжирить с двух сторон на растительном масле. 2 варёных яйца разрезать пополам, вынуть желток и размять вилкой. Сыр натереть на мелкой тёрке, зелень мелко порезать. Смешать желтки, сыр и часть зелени, заправить майонезом, нафаршировать половинки яиц. На гренки (о...
теги: домашняя колбаса хлеб колбаса бутерброды домашняяПомыть овощи.
Баклажан нарезать крупными брусками, подсолить и дать постоять минут 10, после чего промокнуть бумажным полотенцем.
Перец и кабачки нарезать крупными кусками. Морковь натереть на терке.
Баклажаны, каждый кусочек, обвалять в крахмале (излишки стряхнуть) и обжарить в раскаленном растительном масле с обеих сторон, но недолго, а чтобы слегка подрумяни...
теги: второе обед ужин закускаразрезаем филешки по толщине не до конца,отбиваем с солью и перцем.готовим начинку:лук порезать и с тертой морковкой на сковородку с раст.маслом,только пускают сок-добавляем перец,порезанный кубиками,снова пока пустит сок.далее сырок,приправу,кукурузу,майонез.Перемешали-снимаем с огня.Вылаживаем на мясо,заворачиваем в рулет и отправляем на противень,смаз.мас...
теги: рулет куриное филе куриный рулет домашняя мясоС лайма снять цедру, выдавить сок. Яйца отварить, очистить.
Натереть авокадо и яйца на средней терке, добавить сливочный хрен и перемешать.
Морские гребешки и лосось порезать мелкими кубиками....
теги: авокадо салаты романтические рецепты елена москоленко салат с лососем день святого валентина романтический ужин день св. валентинаСвинину пропустить через мясорубку с решеткой 4мм; сало - с решеткой 8мм;
Фарши смешать, добавить чеснок (через чеснокодавилку), слегка перемешать;
Соль смешать с приправами, высыпать смесь в фарш;
Хорошо вымешивать, постепенно добавляя холодное вино, до поглощения всей свободной влаги и получения однородной консистенции фарша;
Закрыть крышкой, и оставить в холо...
теги: домашняя сало свинина перец фаршВсе упражнения только с мелкой теркой.
Трем кабачок и морковь, добавляем яйца, кефир, хорошо перемешиваем. В муку (сначала 1 стакан)- соль, сахар, соду, специи, перемешиваем и соединяем. Вмешиваем масло растительное. И доводим мукой до консистенции сметаны.
Выпекаем блины, как обычно, на сковороде без добавления масла.
Хочу заметить, работать с этим тестом – од...
теги: безе блинный торт блины торт на сковороде блины на кефиреНа свиной коже сделать неглубокие параллельные надрезы. Натереть мясо со всех сторон солью и перцем, положить в форму для запекания кожей вниз.
С головки чеснока снять верхний слой шелухи, разрезать головку поперек пополам. Так же разрезать луковицу. Положить лук, чеснок и все специи в форму с мясом.
Смешать джем с небольшим количеством колы, лимонным соко...
теги: буженина окорок свиной кока-кола свинина запеченная свинина на костиНутовую муку смешать с солью и специями.
Влить 500 мл воды и хорошо перемешать венчиком. Вскипятить 1000 мл воды, убавить огонь до среднего....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус японская кухняИнгредиенты. На фото присутствует консервированная черемша. Но по ходу готовки я решила заменить ее цедрой (вдруг захотелось). Однако это повод еще раз подчеркнуть, что экспериментировать с ветчиной можно бесконечно.
Подготовить мясной фарш, смешав его с солью, перцем, любимыми приправами, а также добавив порезанный чеснок, желатин и цедру от любых цитрусовых...
теги: мультиварка ветчина сердце цедра ветчиницаМорепродукты отварить по отдельности в течении короткого времени(3-5 мин.),дать остыть и очистить(креветки).
Кальмары порезать тонкой соломкой.
Желатин замочить в небольшом кол-ве бульона,затем распустить на маленьком огне и процедить в остальной бульон.
Лимон и перец нарезать произвольно или фигурно вырезать.
Лимон выложить на дно формы,положить несколько штук...
теги: мороженое креветки заливное соус домашняяВетчина - 300 г,Картофель - 2 шт средних,Яйца - 4 шт,Консервированные ананасы - примерно 6 колец,Крабовые палочки - 1 пачка (250 гр),Кукуруза консервированная - 1\3 банки,Майонез, соль,маслины, тертые яйца и вареная морковь для украшения
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель и яйца отварить.Картофель натереть на крупной терке.Ветчину, крабовые палочки и ананасы мелк...
теги: картофель крабовые палочки домашняя салат яйцаКолбасы хоцца всегда. Хоть кусочек.На магазинную стремно смотреть а тем более пробовать. Приготовила такую воть колбасень. Вкус порадовал. А особенно приятно то что ты точно знаешь что туда положил, никакой туалетной бумаги и всяких страхов о которых многие знают. Делается элементарно....
теги: домашняя колбаса бутерброды колбаса домашняя мясо1. Очистить дайкон и нарезать так, чтобы можно было вырезать куб из каждой заготовки.
2. Я сначала нарезала, а потом очистила - дайкон был очень сочный.
3. Вырезаем из заготовок кубы - у меня получилось 5 крупных.
4. Вырезаем углубление в каждом кубе - размер определите сами - в углубление будем класть майонез с карри.
5. В кипящую воду опускаем кубы на 2-3 мину...
теги: закуска с рыбой праздничная закуска домашняя заготовки закускаШампиньоны протереть влажной губкой, отделить ножки от шляпок. Шляпки отварить в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.
Ножки грибов мелко нарезать. Лук и чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть, обсушить. Снять листики и тонко их нарезать. Моцареллу и швейцарский сыр натереть на терке.
Грецкие орехи обжарить на сухой разогр...
теги: сыр шампиньоны моццарелла тарталетки моцарелла закускиСрежьте макушки у помидоров и аккуратно вычистите мякоть и семена.
Мякоть порежьте и переложите в миску. Добавьте нарезанные маленькими кубиками персики, нарезанные маленькими кубиками очищенные от кожуры огурцы, кукурузу, оливковое масло и 1 столовую ложку сока лайма. Посолите и поперчите. Перемешайте и оставьте на 15 минут. По необходимости добавьте еще сок...
теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски низкокалорийная еда паштеты фриттатаВымоченную в холодной воде и пропущенную через мясорубку сельдь смешать с протертым сквозь сито сырым костным мозгом, хорошо выбить и придать форму биточка или груши, после чего сверху из конверта красиво оформить размягченным сливочным маслом и поставить на холод....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата хумус