Рецепты Из фарша

Айву моем, заворачиваем в пергамент и запекаем в духовке 20 минут при 200 С.

Готовим рис как указано на упаковке.

Айву вытаскиваем она уже более мягкая. Вынимаем середину делая углубление....

Для приготовления тефтелей смалываем 2 вида мяса.

Размачиваем в молоке белый хлеб.

Смешиваем все остальные ингредиенты вместе с молотым мясом и хлебом. Формируем небольшие тефтели.

Для приготовления соуса разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности около 3 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите ог...

Рис отварить.

Сделать фарш: к мясу добавить лук, прокрученный через мясорубку, яйца, посолить и поперчить по вкусу.

Смешать майонез и кетчуп.

К фаршу добавить вареный рис....

Подготавливаем продукты.

Отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде 1 пакетик пшена. Я использую пшено ТМ "Мистраль". Остужаем.

Кабачок очищаем от кожицы и семян. Трем на терке.

Болгарский перец нарезаем мелким кубиком.

В глубокую чашку выкладываем мясной фарш. Добавляем натертый кабачок и отварное пшено. Сюда же трем на мелкой терке луковицу.

Солим по вк...

Делаем фарш для долмы. Грудку провернула в мясорубку.

Добавила лук мелко резанный, натёртую морковь, чеснок и зелень рубленные, рис.

Посолила и поперчила, перемешала

Листья для долмы нужно срывать свеженькие и молоденькие.

Моем и выкладываем в посуду.

Заливаем кипятком и даём постоять пару минут.

Откидываем листья на дуршлаг.

Заворачиваем фарш в листья....

Из 1 ст воды, соли, яиц и муки замесить мягкое пресное тесто и поставить "отдохнуть". Через 15-20 минут еще раз промесить до эластичности.

Лук почистить и мелко порубить.

Вместе с черным перцем добавить к фаршу.

Хорошенько перемешать.

От теста отщипываем небольшие кусочки и скатываем колобки.

Каждый колобок раскатываем в лепешку, диаметром примерно 7-8 см.

В центр...

1. Кабачок очистите от кожицы. Натрите мякоть на крупной терке. Полученную стружку порубите.

2. Сыр натрите на мелкой терке.

3. Укроп мелко порежьте.

4. Замороженный зеленый горошек бланшируйте, погрузив в кипяток на несколько минут (обычно 2-4 минуты, не больше). Как только время бланширования истекло, горошек шумовкой быстро переложите в миску со льдом. Так п...

1.Фарш смешиваем с 1 луком,солью и ч.перерцем,майоран.

(яйца не добвляем, но фарш нужно хорошо смешать чтобы тефтельки не развалились в процессе)

Лепим небольщие тефтельки (не круглой формы ,а продолговатой),поджариваем их отдельно .

2.Отдельно на большой сковороде поджариваем предварительно порезанные овощи: картофель,морковь,болгарский перец,1 лук....

Это необходимые продукты.

У булки хлеба отрезаем верхушку.

Разрезаем булку хлеба на ровные куски по 1 см.

Пережариваем фарш, если не жирный, добавляем растительное масло.

Добавляем грибы, пережариваем.

Мелко режем лук.

Пережариваем лук вместе с мясом и грибами, добавляем приправу, у меня травяная соль....

Подготавливаем продукты. Замешиваем тесто. Пока оно отстаивается, делаем фарш. Как обычно на пельмени, или на чебуреки. Чем больше в нем лука, тем сочнее фарш. Добавляем в него специи по вкусу.

Морковку трем на крупной терке. Зелень петрушки мелко шинкуем.

Первый вариант грузинчиков. Для тех, кто не ест овощи:

Делим тесто на шарики немногим больше куриного яйца...

Всё, кроме фарша, смешать и перемелить блендером.

Добавить полученную смесь в фарш и всё тщательно смешать....

Фарш обжариваем на сухой сковороде.

Отварную цветную капусту режем на кусочки. У меня всегда в холодильнике есть замороженная отварная цветная капуста - мы ее любим и часто используем - это раз; такие заготовки очень экономят время - это два.

Обжариваем на растительном масле мелко нарезаный репчатый лук и грибы. Грибы тоже всегда есть в морозилке - отвариваю и...

Говядину, вымытый цуккини, очищенные морковь и лук измельчить на мясорубке с мелкой решеткой.

Вымешать фарш, тщательно отбить. Добавить кус-кус, соль, перец. Вымешать до однородной массы.

Цуккини нарезать на шайбы, 1 см., выложить в форму или противень.

Сформовать тефтели, обвалять в смеси муки и панировочных сухарей и обжарить на растительном масле до румяной ...

Как приготовить макароны каннеллони с фаршем и соусом бешамель пошаговый видео рецепт.

Лук, чеснок нарезать кубиком и обжарить немного, добавить фарш, посолить ,поперчить, минутку обжарить и добавить томатное пюре и по желанию ароматные травы. Остудить до тёплого.

Для соуса растопить масло, добавить муку хорошо размешать влить сначала немного 200-250 мл молока...

Помыть цуккини и отрезать концы.

При помощи ножа для сыра нарезать цуккини на тонкие полоски. Можно использовать и обычный нож, но так не получится тонко и аккуратно. Оставить на бумажном полотенце, чтобы впиталась жидкость.

В сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить измельченный чеснок и обжарить еще пару минут.

Тем временем в отдельной миске смеш...

Основные ингредиенты

Лук, чеснок и маслины мелко нарезать. Морковь натереть

К фаршу добавить измельченные овощи, яйцо и размятую фету.

Перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.

Фарш изначально получится жидкий, а в холодильнике он немного "схватится"

Фарш немного загустел, делаем из него 10 комочков (густота фарша не позволяет лепить котлеты) и обваливаем их...

Лук обжарить на растительном масле, чеснок выдавить через пресс, хлебушек размочить в молоке. Все это добавляем в фарш+ 2 яйца. Солим, перчим.

Часть теста раскатать и выложить в форму.

На тесто выложить начинку...

Отварите любые макароны. Пока варятся спагетти, обжарьте на сковороде на раст. масле лук,

Добавьте к нему фарш и тоже обжарьте.

Когда фарш будет готов добавьте к нему сыр и помешивайте, чтобы сыр расплавился....

Лук мелко покрошить. Капусту мелко нашинковать.

На растительном масле обжарить одну луковицу, добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут

На другой сковородке обжарить вторую луковицу, добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).

Сыр натереть на терке.

В форму для запекания выложить половину капусты, разро...

Три ломтика белого хлеба кладём в духовку на 5 минут.

Хлеб перемалываем.

Фарш выкладываем, добавляем чеснок, соль, перец и яйцо.

Обжариваем лук пару минут, солим и перчем....