Рецепты Кебаб

(1 - 20 из 75 рецептов)
Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из курицы

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Куриное мясо пропускаем через мясорубку или мелко рубим вместе с луком и чесноком.

Добавляем в приготовленный фарш рубленую зелень (кинзу, петрушку), специи (зиру, кориандр), солим и перчим по вкусу. Фарш очень хорошо вымешиваем и даем постоять 30 минут в холодном месте....

теги: на обед на ужин мясо птица курица фарш горячие блюда кебаб диетическое питание
Вегетарианский кебаб с йогуртовым соусом

Вегетарианский кебаб с йогуртовым соусом

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
16 ингридиентов 1 час

Замочить в воде деревянные шпажки, чтобы они не сгорели в гриле.

Смешать ингредиенты для маринада в небольшой миске: масло, уксус, горчицу, лимонный сок, чеснок, мед, соль, перец и нарезанную мяту. Отставить в сторону.

Овощи тщательно вымыть. Цукини нарезать крупными дольками, перец — кусочками, размером с 2 монеты, помидоры — на 4 дольки, нектарины — на 6 до...

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Искандер кебаб

Искандер кебаб

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
13 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Мясо оставьте на час в маринаде из половины оливкового масла, уксуса и соли. Затем нарежьте его полосками. Обжарьте 5 минут в оставшемся масле вместе с нашинкованным луком, солью и перцем.

Теперь соедините в сковороде томатную пасту с чесноком, петрушкой, красным перцем, водой, хмели-сунели и сливочным маслом....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи говядина лук молочные продукты масло горячие блюда кебаб турецкая восточная
Казан-кебаб

Казан-кебаб

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Для приготовления казан-кебаба, по сути, сгодится любое мясо - баранина, свинина, говядина или телятина, но по моему субъективному мнению, лучше всего подходит именно баранина. Кусочек баранины должен быть с небольшим количеством жира, если с костями - тоже ничего.

Нарезаем наше мясо на шашлычные кусочки. Если есть косточки - нестрашно, рубим вместе с ними.

Те...

теги: на обед на природу мясо баранина горячие блюда кебаб
Aдана кебаб

Aдана кебаб

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
6 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Нежирную баранину вымойте, обсушите и зачистите от пленок. Нарежьте ее на куски. Вымойте зелень, очистите лук, чеснок, из перца удалите семена.

Все заранее подготовленные ингредиенты пропустите несколько раз через мясорубку с насадкой с мелкими дырочками. Хорошенько перемешайте получившуюся массу руками. Затем положите...

теги: на обед на ужин на природу мясо баранина горячие блюда кебаб турецкая восточная
Кебаб из баранины

Кебаб из баранины

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
10 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Если у вас есть возможность, начните делать кебаб из баранины за день. Чтобы оставить фарш мариноваться в специях на ночь. Нарубите лук и чеснок, лучше измельчите в мясорубке или блендером. Порубите мяту, тоже мелко. Смешайте с фаршем все специи, мяту, лук и чеснок и оставьте мариноваться. (Минимум 2 часа)....

теги: на обед на ужин мясо баранина горячие блюда кебаб
Овощной кебаб с гарниром из свежей кукурузы

Овощной кебаб с гарниром из свежей кукурузы

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
11 ингридиентов 30 минут

Смажьте решетку гриля маслом, разогрейте гриль до средней температуры.

Приготовление гарнира из кукурузы. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте помидор, накройте крышкой, тушите 4 минуты до мягкости помидора. Добавьте кукурузные зерна и тушите еще 2 минуты до размягчения кукурузы. Влейте уксус и всыпьте горчицу, тушите еще 1 минуту. Снимите с о...

теги: арабская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Кебаб с баклажанами

Кебаб с баклажанами

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. В первую очередь очищаем лук и чеснок, затем при помощи блендера или мясорубки их измельчаем, чеснок можно пропустить через чеснокодавилку.

2. В миску к фаршу добавим мелко нарезанной зелени (кинзу и укроп). Затем поперчим и посолим. Все хорошенько перемешиваем.

3. Теперь займемся баклажанами. Промываем баклажаны (выбирать баклажаны надо крупные), затем на ...

теги: на ужин на природу мясо овощи баклажан горячие блюда кебаб русская кухня
Люля-кебаб на гриле

Люля-кебаб на гриле

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
7 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Подготовить продукты. Помидоры используются на гарнир.

Измельчить на блендере перец, лук, чеснок или мелко порезать. Смешать с фаршем и специями. Хорошо вымесить.

Дайте мясу постоять 15 минут и нанижите люляшки на шампура....

теги: на ужин на природу мясо баранина горячие блюда кебаб
Быстрый кебаб в лаваше (мастер-класс)

Быстрый кебаб в лаваше (мастер-класс)

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Курицу нарежьте на кусочки.

Смешайте масло, сок лайма, все специи и замаринуйте курицу. Оставьте минимум на 30 минут.

Лук нарежьте перьями, перец — кубками.

Деревянные шпажки замочите в воде. Необходимо нанизать на них кусочки курицы вперемешку с перцем и луком. Запеките в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.

Сделаем гуакамоле. Авокадо нарежьте, до...

теги: птица курица куриная грудка горячие блюда кебаб
Люля-кебаб из баранины в духовке

Люля-кебаб из баранины в духовке

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Используйте жирную баранину, или же добавьте к бараньему фаршу пропущенное через мясорубку сало.

Мелко нарежьте лук.

Очищаем чеснок. Подготовим специи: кориандр, зиру и перец.

Добавляем в фарш измельченный чеснок и специи. Тщательно перемешиваем и ставим фарш в холодильник на 1 час....

теги: на обед на ужин мясо овощи баранина горячие блюда кебаб кавказская
Люля-кебаб в духовке из баранины

Люля-кебаб в духовке из баранины

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
11 ингридиентов 1 ч. 40 мин

Первым делом нужно на 30 минут замочить в воде деревянные шпажки, чтобы они не сгорели в духовке.

Затем необходимо очистить лук и чеснок от шелухи. Приправу можно смешать в одной плошке.

В блендере перебиваем лук, чеснок и кинзу, затем добавляем их в фарш. Туда же добавляем приправу, соль и мелко порубленный укроп....

теги: на обед на ужин мясо баранина горячие блюда кебаб блюда на шпажках
Кебаб из картофеля

Кебаб из картофеля

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
3 ингридиента 35 мин

Картошку отварите, сало мелко порежьте. Пропустите картошку через мясорубку, добавьте специй и сало. Перемешайте.

Мокрыми руками налепите кебабы вокруг палочек. Духовку нужно разогреть до 300 градусов. Выпекаем до румяности картошки....

теги: на обед на ужин овощи картофель горячие блюда кебаб
Кебаб в пите

Кебаб в пите

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
21 ингридиент 30 минут

Говядину и жир пропустить через мясорубку дважды. Лук и зелень (петрушка, кинза, чеснок) мелко нарезать и вместе со специями (зира, паприка, кориандр, чили-пудра, соль) перемешать с получившимся фаршем. Сделать котлеты по 100 гр. Пожарить на сковороде или гриле.

Горох нут промыть и замочить в холодной воде на 24 часа, воду менять 2-3 раза, затем горох еще раз...

теги: арабская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Кюфта-кебаб

Кюфта-кебаб

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
6 ингридиентов 40 мин

Подготовить продукты.

К фаршу добавить яйца, лук и специи.

Фарш хорошо перемешать....

теги: на обед на ужин на природу мясо говядина горячие блюда кебаб
Кебаб из сыра фета

Кебаб из сыра фета

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
6 ингридиентов 10 минут

Нагрейте гриль. Нарежьте один лимон на дольки. Разрежьте сыр Фета на 8 кусочков. Хлеб нарежьте на маленькие кусочки. Нарежьте на дольки помидоры.

Насадите кусочек хлеба на шпажку, затем кусочек сыра фета, дольку лимона и помидоры черри. Повторите, последним насадите кусочек хлеба. Положите кебабы на противень....

теги: вегетарианская еда запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Перуанские кебабы из сердца

Перуанские кебабы из сердца

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
8 ингридиентов 15 минут

Сердце нарезать кубиками и сложить в миску. В небольшой сковороде поджарить семена кумина в течение минуты, растереть вместе с черным перцем, очищенным от семян чили и чесноком. Затем переложить все в миску и смешать с уксусом и оливковым маслом.

Вылить маринад в миску с сердцем, перемешать, покрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки....

теги: авторская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Кебаб из говядины на мангале

Кебаб из говядины на мангале

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
5 ингридиентов 30 мин

1. Измельчаем при помощи блендера все ингредиенты. Главное, чтобы сало было хорошо растерто, до пастообразного состояния.

2. Добавляем специи, соль и перец по вкусу....

теги: на природу мясо говядина горячие блюда кебаб
Кебаб из брюссельской капусты

Кебаб из брюссельской капусты

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
8 ингридиентов 35 минут

Капусту промыть, освободить от внешних порченных или пожелтевших листьев. Срезать у каждого кочанчика кочерыжку и разрезать пополам.

Духовку разогреть до 190 градусов. Подготовить прямоугольную форму для выпечки, выстелив ее пекарской бумагой.

Опустить капусту в кипящую воду, довести до кипения и слить воду. Налить свежей воды, перед закипанием влить лимонный ...

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Люля из баранины

Люля из баранины

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
7 ингридиентов 25 мин

1. В миску выложите бараний фарш, добавьте к нему все специи, измельченный тимьян и лимонный сок, перемешайте.

2. Разделите фарш на 2 части. Смочите руки, мокрыми руками оберните вокруг шампура фарш. Придайте ему нужную форму....

теги: на обед на ужин мясо баранина фарш зелень горячие блюда кебаб