Рецепты Кисель

Снимаем цедру половины лайма.

Кипятим воду с сахаром, отправляем туда клубнику, цедру и половину ванильного стручка.

Параллельно этому, в стакане холодной воды разводим крахмал....

Сперва вам необходимо перетереть через сито малину - так, чтобы не было косточек.

Далее всыпаем в воду один стакан сахара, ставим это дело на огонь, кипятим.

Берем полстакана холодной воды, разводим в нем картофельный крахмал. Если возьмете горячую воду - крахмал свернется в комочки, поэтому используйте только холодную....

Сперва перетираем через сито вымытые и очищенные от сора ягоды красной смородины. Отжимаем из ягод сок.

Кладем оставшуюся мякоть в кастрюлю, заливаем водой (примерно полтора литра), доводим до кипения, варим еще 10 минут и снимаем с огня.

Процеживаем, кладем сахар, немного лимонного сока, вновь ставим на огонь, доводим до кипения и варим до тех пор, пока сахар...

Хорошенько вымыть ягоды, затем дать им обсохнуть.

Перетираем все ягоды через дуршлаг.

Отжатый сок пока что оставляем в покое, к нему вернемся немного позже.

Оставшийся ягодный жмых бросаем в горячую воду и варим около 10-15 минут. На указанное в рецепте количество ягод, нужно где-то 3 литра воды....

Берем калину, крахмал и сахар.

Калину хорошенько промыть, очистить от веточек, сора и растолочь.

Кладем ягоды в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Потом 10 минут варим на среднем огне....

Обдаем кипятком бруснику, даем обсохнуть. Обсохшую ягоду кладем в чашу для блендера и измельчаем (на фото - беспроводной блендер, потому не пугайтесь :)).

Перемолотую бруснику выкладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Как только закипит - снимаем с огня и дважды тщательно процеживаем через сито.

Получившийся ягодный ...

Для приготовления вишневого киселя необходимы - сахар, вода, крахмал и вишни. Вишни нужно помыть, перебрать от мусора, очистить от плодоножек и выбрать косточки из ягод.

Второй шаг самый долгий, так как вишни нужно засыпать сахаром и оставить настаиваться несколько часов, чтоб вишня дала сок. Для ускорения процесса помешивайте ягоды. После того как вишни даду...

1. Поставить на огонь кастрюлю с водой. Добавить ягоды клубники и довести до кипения.

2. Как только вода закипит, смешать сахар, воду и крахмал....

Абрикосы помойте, удалите косточки и выложите в кастрюлю.

Вишню помойте и добавьте в кастрюлю к абрикосам.

Залейте вишню и абрикосы водой и поставьте на плиту.

Доведите фрукты до кипения и варите 15-20 минут на небольшом огне....

Вишню помойте и выложите в кастрюлю.

Черешню помойте и выложите к вишне в кастрюлю.

Налейте воду в кастрюлю с вишней и черешней.

Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и варите 20-25 минут....

Шелковицу переберите, удалите порченую ягоду, хвостики. Промойте ягоду холодной водой, откиньте на дуршлаг.

Шелковицу протрите через сито или пробейте блендером. Крахмал залейте холодной водой (1 стак.)....

1. В небольшую кастрюлю выложите сахар с малиной. Разломайте ягоды, сделав что-то наподобие пюре.

2. Затем влейте молоко и поставьте кастрюлю на огонь.

3. В это же время крахмал перемешайте с водой....

Подготовьте все необходимые продукты.

В емкость объемом 1 литр насыпьте 1 стакан овсянки.

Влейте чистую холодную воду и оставьте в теплом месте на 3 часа, не менее.

Погружным блендером взбейте содержимое. Получится жидкость беловатого цвета.

Процедите полученную смесь через ситечко.

Овсяное молоко готово.

В овсяное молоко добавьте малину....

1. В миску или какую-нибудь другую емкость насыпаем овсяные хлопья (геркулес) и заливаем водой. Оставим на ночь.

2. Затем кладем кусочек черного хлеба. Даем время немного настояться. Прежде чем будем протирать хлопья, кусочек хлеба убираем....

1. Отделяем белки от желтков, затем в миске до побеления разотрем желтки с сахаром.

2. Затем добавляем крахмал и разводим смесь одним стаканом молока (молоко холодное). Молоко доводим до кипения. Затем огонь уменьшаем, чтобы кипело молоко не сильно. Подготовленную смесь вливаем в молоко тонкой струйкой. Постоянно помешиваем!...

1. На первом этапе вам понадобятся хлопья овсяные, которые сразу можно отправить в чистую банку. Туда же добавьте измельченный овес, кефир и влейте теплую воду, но не до верха баночки. Аккуратно перемешайте, накройте плотной крышкой и оставьте на 2 дня.

2. Вот так будет выглядеть заготовка через два дня.

3. Аккуратно процедите через сито....

Щавель хорошенько вымыть и мелко порезать. Переложить в кастрюлю, влить немного воды, поставить на средний огонь и тушить 5-6 мин., до мягкости. Отвар процедить, щавель протереть через сито и вернуть в отвар.

Крахмал всыпать в стакан, наполовину наполненный холодной водой и хорошенько размешать...

В кастрюлю или в миску с высокими бортиками влейте чистую питьевую воду. Затем откройте банку с ягодным вареньем и вылейте ее в миску с водой. Тщательно перемешайте.

При помощи погружного блендера взбейте все содержимое миски или кастрюли. Должна получится однородная масса.

Возьмите мелкодисперсное сито и протрите через него все содержимое кастрюльки. В получи...

Хлопья залейте тёплой водой. Оставьте их на сутки в комнате.

Через отведённое время процедите полученную массу....

Эти продукты для первого этапа.

Геркулес выкладываем в банку с водой, размешиваем, а сверху утопим кусочек ржаного хлеба.

Прикрываем банку крышкой, ставим в теплое темное место на 1.5-2 дня. Пусть забродит-заквасится.

"Сырье" для киселя созрело, появился кисловатый запах. Хлеб убираем, а все остальное процеживаем через мелкоячеистый дуршлаг....