Рецепты Клецки

Мясо (у меня свинина) — 250-300 г

Вода (примерно) — 700 мл

Масло растительное — 3 ст. л.

Соль (по вкусу)

Лук репчатый — 2-3 шт

Яйцо — 3 шт

Перец черный (молотый, по вкусу)

Томатная паста — 1-2 ст. л.

Масло сливочное — 3-4 ст. л.

Мука кукурузная — 1,5 стак.

Лук репчатый - 1шт

1 яйцо

Соль,приправы по желанию

Мука пшеничная 3\4стакана

Масло сливочное 1 полная ч.л.

Шпинат замороженный - 6 шариков

Молоко 3ст.л.

На 1 стакан манной крупы или на 1 стакан пшеничной муки — 5 яиц, 0,5 чайной ложки соли (для добавления в тесто), 4 ст. ложки сливочного масла, 3,5 стакана воды.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО: сыр пармезан по вкусу

итальянские приправы по вкусу

2 ст.. подсолнечного масла

ДЛЯ НЬОККИ: 3 средние картошки

140 гр муки

перец по вкусу

щепотка соли

2 зубчика чеснока

ДЛЯ СОУСА: 3 помидора

2 ч.л. оливкового масла

.......................................

Соус:

Яйцо

Черный перец

Маленькая луковица

Цедра — 1/2 апельсина

Брусника — 200 гр

Мягкий сыр или творог — 150 г

Копчённый бекон — 100 г

Чили перец — 1 шт

Сахар — 1-2 столовые ложки

Цедра — 1/2лимон

Нарезанная петрушка — 4 стюл

Молоко — 200 мл

Соль — 1 ч/л

Цедра и сок — 1 апельсин

Копченые сосиски МК "Окраина" — 200 г

Мука — 80 г

Черный душистый перец, мускатные орех.

Хлеб ( черствый белый хлеб) — 400 г

Сливочное масло — 100 гр

Мускатный орех

Оливковое масло — 3 ст.л

Тимьян

Пармезан

Сливочное масло — 1 ч.л.

Яйцо

Мука (примерно 7-8 ст.л.)

Оливковое масло

Запеченная тыква — 300 гр

Мускатный орех

Бекон ТМ Окраина

Молоко — 200 мл

Сыр пармезан — 30 граммов

Петрушка — 4-5 веточек

Арахис (не соленый) — 40 граммов

Мука — 150 граммов

Оливковое масло — 150 граммов

Картофель — 500 граммов

Желток — 1 штука

...........................................

Для песто:

Крупа манная - 2 ст.л.;

Творог - 200 г;

Соль (щепотка) ;

Сахар - 1-1,5 ст.л.;

Ванильный сахар - 1 ч.л.;

Яйцо куриное - 1 шт;

Растительное масло - 10 мл

Шпинат - 500 г

Молотый перец чили - ½ г

Чеснок - 10 г

Молотый кориандр - 2 г

Уцхо-сунели - 3 г

Имеретинский шафран - 1 г

Лук репчатый - 30 г

Соль - 2 г

Грецкие орехи - 100 г

Винный уксус - 5 мл

Кинза - 5 г

Петрушка - 1 пучок

Тертый сыр пармезан - 2 столовые ложки

Лимонная цедра - 1 столовая ложка

Чеснок - 1 зубчик

Ньокки - 500 г

Обжаренные кедровые орехи - 2 столовые ложки

Шнитт-лук - 1 пучок

Лимонный сок - 1 столовая ложка

Оливковое масло - 4 столовые ложки

Листья базилика - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Красный перец чили - 1 штука

Консервированные помидоры - 400 г

Лук репчатый - 1 головка

Ньокки - 500 г

Сыр моцарелла - 125 г

Оливковое масло - 1 столовая ложка

Зелень - по вкусу

Тертый сыр пармезан - 30 г

Сыр рикотта - 350 г

Пшеничная мука - 180 г

Оливковое масло extra virgin - по вкусу

Соль - по вкусу

Яичный желток - 1 штука

Перец черный молотый - по вкусу

Манная крупа - по вкусу

Яйцо куриное - 1 штука

Соус маринара - 2 стакана

Разрыхлитель - 1 столовая ложка

Соль - 1 чайная ложка

Пшеничная мука - 2 стакана

Молоко - 1 стакан

Сливочное масло - 3 столовые ложки

Тертый сыр пармезан - 120 г

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 8 столовых ложек

Молоко - 6 стаканов

Яичный желток - 3 штуки

Манная крупа - 1,5 стакана

Тимьян - 2 штуки

Молотый мускатный орех - по вкусу

Свежие листья шпината - 210 г

Соль - по вкусу

Лук-шалот - 1 головка

Кабачки - 1 г

Вяленые помидоры в масле - 8 штук

Перец черный молотый - по вкусу

Манная крупа - 2 столовые ложки

Оливковое масло - 6 столовых ложек

Жареный фундук - 50 г

Сахар - 3 чайные ложки

Пшеничная мука - 2 столовые ложки

Твердый тофу - 100 г

Хлебные крошки - 2 столовые ложки

Помидоры - 1 штука

Картофель - 700 г

Ванилин - ¼ чайной ложки

Пшеничная мука - 290 г

Соль - щепотка

Сахар - 2 столовые ложки

Творог - 250 г

Яйцо куриное - 1 штука

Фрукты - по вкусу

Яичный белок - 2 штуки

Пшеничная мука - 2 столовые ложки

Соль - 1 чайная ложка

Треска - 450 г

Сливочное масло - 2 столовые ложки

Молоко - 1,25 стакана

Молотый белый перец - ½ чайной ложки

Картофельный крахмал - 1 столовая ложка

Тмин - по вкусу

Пшеничная мука - 1 стакан

Лук репчатый - по вкусу

Соль - по вкусу

Яйцо куриное - 2 штуки

Перец черный молотый - по вкусу

Говядина - 300 г

Картофель - 8 штук

Замороженный шпинат - 300 г

Растительное масло - 1 чайная ложка

Картофельные клецки - 300 г

Соль - по вкусу

Арахисовая паста - 2 чайные ложки

Черный перец с лимонной цедрой - по вкусу

Соль - по вкусу

Копченая курица - 250 г

Белый лук - 1 штука

Чеснок - 3 зубчика

Красные помидоры черри - 15 штук

Базилик - 10 г

Сыр пармезан - 50 г

Сушеный тимьян - 10 г

Пшеничная мука - 150 г

Яйцо куриное - 2 штуки

Оливковое масло - 2 столовые ложки

Картофель - 4 штуки