Рецепты Колбаса

(1 - 20 из 246 рецептов)
Подлива с томатной пастой и колбасой

Подлива с томатной пастой и колбасой

Категория: Другое > Колбаса
8 ингридиентов 20 минут

Сварить заранее гарнир. У меня гречневая каша, рассыпчатая. И начинаем готовить подливу. Режем колбасу кубиками и обжариваем на растительном масле.

Добавляем муку, перемешиваем. Добавляем томатную пасту. Очень важно добавлять муку до добавления воды, чтобы избежать комков!...

теги: обед быстрый
Рис с чили из тыквы и копченых колбасок

Рис с чили из тыквы и копченых колбасок

Категория: Другое > Колбаса
11 ингридиентов 30 минут

Ставим кипятить воду для риса. Пока она закипает, нарежем тыкву мелкими кубиками, колбаску кружочками.

Вода закипела, варим рис в соответствии с инструкцией на упаковке.

В это время на раскаленном растительном масле обжариваем колбасу 3 минуты.

Пока готовится колбаса, измельчаем чеснок и чили....

теги: ужин горячее
Картофельная сковорода с колбасками

Картофельная сковорода с колбасками

Категория: Другое > Колбаса
8 ингридиентов 30 минут

И так, картофель чистим моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем клиньями.

У меня три вида колбасок: охотничье говяжьи, домашние свиные и домашняя кровяная колбаса. Все режим средними кусочками.

Перец болгарский, лучше если вы будите использовать разные цвета, так сковорода получается ярче. У меня по половине красного и желтого, режим средними кубиками....

теги: горячее ужин обед картофель домашние колбасы
Горшочки-патиссоны с ветчиной и грибами

Горшочки-патиссоны с ветчиной и грибами

Категория: Другое > Колбаса
6 ингридиентов 60 минут

Готовим зажарку. Обжариваем мелко порезанные лук-морковь 5 минут. Потом добавляем нарезанный перец и грибы, солим и жарим до готовности грибов

Из патиссонов вырезаем середину, ложкой удаляем семечки и получаем таким образом горшочки. Режем ветчину кубиками, а тем временем разогреваем духовку до 200 градусов...

теги: обед второе
Паста а ля касуэла с колбасками и овощами

Паста а ля касуэла с колбасками и овощами

Категория: Другое > Колбаса
16 ингридиентов 40 минут

Продукты, которые нам понадобятся. Подготовьте все заранее. Артишоки почистить и разрезать на 6 частей каждый (у меня замороженные). Почистить и нарезать брусочками остальные овощи. Чеснок нарезать пластинками.

Берем самую большую сковороду, которая имеется, чтоб ничего у нас не выпало :) Нагреть немного масла и обжарить чеснок и лук,

Затем добавляем остальные...

теги: обед овощи паста колбаски
Жаркое "По-охотничьи" с яйцом

Жаркое "По-охотничьи" с яйцом

Категория: Другое > Колбаса
9 ингридиентов 60 минут

Ингредиенты.

Лук чистим и мелко режем.

Колбасу режем небольшими кусочками.

Картофель чистим и режем кусочками

В глубокой сковороде (сотейнике) разогреваем смесь масел.

Обжариваем лук до золотистого цвета....

теги: ужин второе для простой новичков
Фриттата с рисом и овощами

Фриттата с рисом и овощами

Категория: Другое > Колбаса
13 ингридиентов 25 минут

Готовим омлетную заливку: взбить яйца с молоком в блендере и добавить зелень и специи.

Отварим рис по инструкции. В немного остывший рис добавим шафран, половину омлетной заливки и перемешаем.

Обжариваем на оливковом масле порезанные овощи; морковь, зеленую фасоль, добавляем к ним кукурузу с горошком и специи.

Шинкуем зелень и нарезаем тонкими кружочками сосиск...

теги: ужин обед второе
Колбаски Чиполата

Колбаски Чиполата

Категория: Другое > Колбаса
9 ингридиентов 50 минут

Сковороду разогреть с небольшим количеством масла, разжарить колбаски.

Выложить в сковороду нарезанный кружками лимон и посолить.

Добавить свежий розмарин.

Влить 2/3 бокала белого вина, тушить на среднем огне до готовности....

теги: ужин обед второе
Сосиска в тесте с луковым соусом

Сосиска в тесте с луковым соусом

Категория: Другое > Колбаса
5 ингридиентов 25 минут

Для приготовления этого блюда слоеное тесто нужно разморозить, чуть-чуть раскатать и разрезать пополам.

На тесто нанести луковый соус от Киккоман. Это невероятно насыщенный соус, который просто преобразил такой простой рецепт))

Распределите по тесту с соусом мелко натертый пикорино романо (твердый итальянский сыр с нежным копченым ароматом)

В центр положите ваш...

теги: горячее
Гуляш из охотничьих колбасок

Гуляш из охотничьих колбасок

Категория: Другое > Колбаса
11 ингридиентов

Луковицу режем полукольцами и тушим на растительном масле 5 минут.

Очищенный от семян сладкий перец режем полосками. А очищенные от кожицы помидоры - крупными кубиками, мелко нарезаем чеснок. И все отправляем на сковородку к луку.

Затем добавляем нарезанную колбаску, молотый красный перец. Заливаем пивом и меньшим количеством воды. Тушим 15 минут....

теги: ужин второе
Колбаски по-домашнему

Колбаски по-домашнему

Категория: Другое > Колбаса
6 ингридиентов 150 минут

Не буду томить Вашу душу, сразу раскрою секрет.

Вот этот чудо заветный пакетик, который дал возможность осуществить мою давнишнюю мечту.

Купила в "МЕТРО", но думаю, что такая вещь есть и в других крупных маркетах.

В этом пакетике 5 метров свиных кишок. Стоит 120 рублей.

Содержимое промыть под проточной водой от соли и замочить в теплой (20-25 гр) воде на 30-40 м...

теги: пикник горячее
Колбаски итальянские на гриле

Колбаски итальянские на гриле

Категория: Другое > Колбаса
12 ингридиентов 150 минут

Приготовлю все продукты.

Чреву промою от соли и замочу в воде на 20 минут.

Мясо вымою, нарежу и пропущу через мясорубку с мелкой решеткой 2 раза.

Добавлю специи и травы и перемешаю.

Добавлю сливки и снова перемешаю фарш.

Вливаю вермут еще раз перемешиваю и фарш готов....

теги: колбаски
Ветчина "Касслер Флорентине"

Ветчина "Касслер Флорентине"

Категория: Другое > Колбаса
14 ингридиентов 50 минут

Ингредиенты.

Чистим и нарезаем пополам картошку (столько, сколько вам нужно на ужин), оставляем в кастрюле с подсоленной водой.

Нарезаем помидоры тонкими большими ломтиками. Включаем духовку на 225 - 250 °C.

Если шпинат заморожен, оттаиваем его в дуршлаге или сите под слабой струёй воды; выжимаем воду.

Смазываем маргарином форму для запекания вместимостью не мен...

теги: второе
Нюрнбергские колбаски белого цвета

Нюрнбергские колбаски белого цвета

Категория: Другое > Колбаса
14 ингридиентов

Я брала готовый фарш от проверенного производителя. Если такового не имеете, приготовьте фарш самостоятельно. Фарш должен быть холодным.

Соединяем свинину и говядину, добавляем ХОЛОДНУЮ воду, растительное масло, лимонный сок, соль, сахар, специи. Фарш вымешиваем или ложкой, или руками, но так, чтобы его не нагреть.

Сыр натираем на крупной терке. Сыр – ингредие...

теги: обед ужин
Сосиски молочные домашние

Сосиски молочные домашние

Категория: Другое > Колбаса
7 ингридиентов

Приготовить необходимые продукты. Фарш для приготовления сосисок можно приготовить из курицы, свинины, говядины или смешанным. У меня свинина.

Фарш должен быть максимально мелким. Для этого 4 раза пропустите его через мясорубку.

В фарш нужно добавить яйцо, соль, специи, молоко, масло, порезанное кусочками. Вкус вареной колбасы

поможет создать мускатный орех.

Фар...

теги: ужин обед второе
Немецкий гуляш из сосисок

Немецкий гуляш из сосисок

Категория: Другое > Колбаса
13 ингридиентов

Сосиски и лук режeм полукольцами, грибы моем и тоже режeм полукольцами. Обжариваем всё в кастрюле с добавлением подсолнечного масла, добавляем 1 ст. л. муки и ещё немного тушим.

Вливаем бульон, тщательно помешивая, чтоб не было комочков. Накрываем крышкой и варим минут 10-15. Затем добавляем вино, 2 ст. л. томатной пасты, специи и даём ещё минут 15 повариться...

теги: ужин обед второе
Домашние колбаски куриные

Домашние колбаски куриные

Категория: Другое > Колбаса
4 ингридиента 60 минут

Я взяла 1,2 кг куриных бедер (6 шт). Отделить мясо от костей и шкурки. Из такого количества получилось всего 5 колбасок (где-то на 2 порции). Нам с мужем хватило на пробу, но вы пропорционально увеличивайте, если надо больше. С грудкой, конечно, мороки меньше, но, я думаю, она суховата будет.

Куриное мясо порезать мелко-мелко. Можно и перекрутить, но я больше...

теги: ужин обед
Домашние колбаски с картофелем и мясом

Домашние колбаски с картофелем и мясом

Категория: Другое > Колбаса
6 ингридиентов 50 минут

Я покупаю на базаре уже очищенные кишки, дома просто хорошенько вымываю и даю стечь.

Картофель почистить и нарезать мелко.

Мясо порубить на мелкие части.

Лук порезать мелко.

Соединить лук, мясо, картофель, порезанный укроп.

Добавить соль, специи и масло растительное (немного). Перемешать....

теги: ужин второе обед
Шпикачки с медом и кунжутом

Шпикачки с медом и кунжутом

Категория: Другое > Колбаса
4 ингридиента 20 минут

Смешать соевый соус и жидкий мед. Полученной смесью смазать шпикачки.

Нанизать их на шампур, или воспользоваться решеткой.

Шпикачки посыпать семенами кунжута. Обжарить на мангале....

теги: пикник
Колбаса сыро-копченая домашняя

Колбаса сыро-копченая домашняя

Категория: Другое > Колбаса
6 ингридиентов

Через среднюю фильеру делаем фарш из мяса и сала. Если у вас свинина жирная, то уменьшите количество сала или оставьте, кому нравится пожирнее.

Вымешайте фарш с солью и специями. Солите по вкусу, так как вы готовите домашние котлеты. Из специй я кладу следующее: паприку, черный молотый перец, горчица горошком, кориандр горошком, кориандр молотый, мускатный ор...

теги: закуска колбаса