Смешать все ингредиенты и взбить миксером или блендером.
Изюм запарить, слить промыть, яблоко и грушу нарезать на тонкие дольки, сахар смешать с корицей.
Смазать форму растительным маслом, на дно насыпать сахар с корицей и выложить яблоки плотным слоем. Залить половиной творожной массы. Сверху выложить изюм и залить оставшейся творожной массой. НА верх уложить...
теги: запеканка соус бутерброды яблоки домашняя1. Берём мясо,удаляем плеву и режем на куски,размером под отверстие мясорубки.
2. Ставим на мясорубку сетку с отверстиями 20мм. и пропускаем мясо на фарш.
3. Смешиваем: Соль,insta cure,кукурузный сироп,сахар,сухое молоко,кориандр и белый перец.
4. Чистим и давим чеснок,за-тем добавляем в фарш и хорошо вымешиваем.
5. После накрываем фарш и ставим в холодильник на...
теги: домашняя колбаса колбаса домашняя мясо свининаОт свинины отделить постные части и порезать их на кусочки 1,5х1,5см;
Остальную свинину и шпик пропустить через мясорубку с решеткой 7мм;
Фарши соединить;
Чеснок раздавить чесноко-давилкой и подмешать к фаршу;
В сухой посуде смешать сухие ингредиенты (перец раздавить на двое в ступке);
Добавить все специи к фаршу и мешать тщательно;
Оставить фарш в холодильнике на...
теги: домашняя колбаса колбаса домашняя свинина перецНа разогретой сковороде в оливковом масле прогреваем два раздавленных зубчика чеснока, чтобы они отдали свои ароматы маслу.
Бекон нарезаем.
И обжариваем в чесночном масле.
Яйца разбиваем в миску.
Сыр трем на мелкой терке....
теги: горячееГорячие бутерброды «Ленивая пицца» могут выручить, когда хочется чего-то вкусненького, например, пиццу, но быстро. Получается очень сытно, а с Краковской колбасой от ТМ Окраина особенно вкусно.
1. Натираем на крупной терке колбасу Краковскую от ТМ Окраина и на мелкой терке сыр.
2. Помидор разрезаем на дольки, а затем на мелкие кусочки.
3. Оливки режем тонкими ...
теги: бутербброды пицца домашняя колбаса бутерброды колбасаЛиверная колбаса по-деревенски. Домашняя ливерная колбаса получается очень вкусной и, конечно же, не идет ни в какое сравнение с магазинной. Процесс приготовления совсем не сложный. Попробуйте и Вы не пожалеете.
Отварим печень, легкие, сердце, сало с мясом, обязательно солим. Достаем субпродукты и мясо с салом из бульона и оставляем остывать. За это время п...
теги: домашняя колбаса колбаса домашняя мясо салоСосиски и колбасу порезать, обжарить на сковороде в небольшом количестве масла. Тем временем сразу вскипятить подсоленную воду для спагетти и отварить их.
Морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Лук очистить, мелко порезать. Лук и морковь добавить к колбасе и мясу, обжарить. Болгарский перец вымыть, очистить, нарезать брусочками, отправить в сковороду. П...
теги: второеЛюбителям острой закуски, предлагаю испечь ароматный "Кекс красный". Кекс красного цвета за счет кетчупа, сытный за счет сыра и колбасы, острый за счет паприки.
1. Разогреть духовку до 180°C. Вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками болгарский перец.
2. Нарезать кубиками колбасу. Разрезать маслины на 2 или 3 части.
3. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и ...
теги: домашняя колбаса кексы колбаса домашняя помидорыЭто ну очень вкуснецкие, нежные и ароматные колбаски, разлетаются как закуска моментально!
1. Не нагревать фарш свыше 12 градусов! Грудинку пропустить через мясорубку с решеткой 8 мм. Говядину – решетка 4 мм.
2. Соли смешать со специями, высыпать в фарш, мешать долго и тщательно до получения липкой консистенции фарша.
3. Собрать фарш в комок и несколько раз отб...
теги: домашние колбаски копчение домашняя закуска перецСамое главное - чтобы отверстия в сушках совпадали по размеру с толщиной сосисок. Прикиньте, сколько сушек Вам понадобится, и сложите их в глубокую емкость. У меня на каждую сосиску ушло по 6 сушек, всего 10 сосисок, почти вся пачка.
Сушки замочить в подсоленном молоке, чтобы немного размякли. Время не пишу, все зависит от сушек.
Когда сушки достаточно размокн...
теги: ужин обед второеКартофель отварить в мундире, очистить и крупно нарезать.
Фасоль я сразу отвариваю много, а потом распеределяю по мешочкам и замораживаю, когда нужно фасоль уже есть.
Еще нам понадобится лук, сметана и шпиг. Шпига у меня нет, да и не особо я любитель жареного сала, поэтому у мня были шпикачки достаточно жирненькие.
Измельчить чеснок и перец.
В сметану добавить п...
теги: второе обед ужинДля тех,кто не признаёт завтрака без сыра и колбасы на бутерброд,а также для праздничного стола предлагаю такую сделать "птичку")))
Вначале для основания нужен большой кружок варёной колбасы.
Копчёную колбаску нарежем на кружки и выложим на большой круг.
Из пластинок сыра вырежем типа крыльев птички.
Стаканом или банкой вырежем 2 круга для головы филина....
теги: безе домашняя колбаса хлеб бутерброды колбасаКишки выворачиваем, промываем и заливаем раствором из уксуса, соли (очень много) и марганцовки. Оставляем на сутки.
Спустя сутки промываем кишки и острым краем ножа счищаем с них пленку, снова промываем, заливаем уксусом и солью и оставляем на 2 часа. (Если не замочить кишки предварительно, то они хуже чистятся. Можно и не замачивать на сутки - сразу почистит...
теги: домашняя колбаса колбаса домашняя сало мясорубкаБедрышки и грудки нарезаем кубиками. Измельчаем зелень и чеснок, соединяем с куриным филе.
Солим, перчим, добавляем сухой желатин и хмели-сунели....
теги: рулет куриные бедрышки домашняя перец зеленьПодготовьте все необходимые ингредиенты.
«Грудинку Столичную» нарезать соломкой. Колбасу «Докторскую черкизовскую» нарезать кубиками.
Грудинку обжарить в глубокой сковороде с толстым дном 3 минуты без масла, добавить нарезанную колбасу «Докторскую черкизовскую» и обжаривать до золотистого цвета.
Лук и морковь мелко нарезать, зубчик чеснока раздавить ладонью....
теги: второе горячееНеобходимые продукты. Я взяла готовый фарш. Если вы будете готовить фарш сами, то лучше прокрутите мясо через мясорубку дважды. Самое лучшее мясо для этих целей - куриные грудки.
Ветчину порезать на кубики размером 0,5*0,5 см и перемешать с фаршем. Положить в смесь белки, также Вы можете добавить нарезанные кубиками сладкий перец и твердый сыр.
В половину слив...
теги: закуска завтрак обед ужин1. С промытой и обсушенной курицы срезать мясо вместе со шкуркой.
2. Дважды пропустить мякоть через мелкую решетку мясорубки.
3. Посыпать фарш солью, пряностями по вкусу- чуть больше, чем обычно, и вымешать.
4. Взбить яйца с сухим молоком миксером до исчезновения комочков. Вмешать в фарш.
5. Присыпать сухим крахмалом и еще раз тщательно вымешать. Можно без фанат...
теги: безе домашняя колбаса колбаса домашняя мясо