Рецепты Колдуны

Натрите картошку на мелкой терке.

Добавьте муку и яйца. Посолите и поперчите.

Перемешайте.

Добавьте в фарш нарезанный мелкими кусочками лук. Посолите, поперчите. Перемешайте....

Картофель промываем и очищаем. Варим до готовности в кипящей подсоленной воде.

Фарш соединяем с яйцом, солью и специями.

Теперь нужно остудить картофель и измельчить его в пюре при помощи кухонного комбайна. Лишнюю жидкость отжимаем....

Картофель помойте и почистите. Натрите овощи на мелкой тёрке. Отожмите от жидкости.

В миске смешайте фарш со сметаной (немного отложите на потом), яйцом, измельчённым укропом и луком. Посолите и поперчите фарш. Добавьте немного воды из-под картофеля.

Слепите из фарша колдуны. Для начала обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета....

тыкву,картошку,пропустила через мясорубку,добавила муку,соль,яйцо. (грибы в отдельную посуду,тоже пропустив через мясоруб.в них добавила тмин, соль).разогрев сковороду сделала блинчики поджарив с одной стороны и на верх положив грибочки и с верху опять ложку блинчика,с боку когда образуется корочка перевернуть и жарить на второй стороне.как *ДРАНИКИ*картофел...

Сырое яйцо солим и добавляем манной крупы

овощи пропускаем через мясорубку, и мясо (если не фарш)...

Готовим начинку. Смешиваем фарш, лук, зелень, соль

Картофель и морковь перетереть на мелкой терке. Взять марлю и отжать тертое тесто. Добавляем яйцо, соль, смесь перцев....

Почистите картофель и перетрите на мелкую терку. Сложите в кастрюлю.

С помощью марли выжмите из картофеля весь сок. Должна получится однородная сухая масса в кастрюле. И отдельно, в чашке, картофельный сок.

Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета га сковороде. Затем смешайте обжаренный лук с мясным фаршем. Соль и перец по вкусу.

Приготовим тесто. См...

Порадуйте своих близких вкусным и необычным блюдом - Колдуны.

Колдуны - это картофельные драники с мясом, а драники - это картофельные оладьи.

Колдуны - ужин за 40 минут.

1. Смешайте фарш, чеснок, яйцо, приправы в миске.

2. Сформируйте котлеты (чтобы колдуны получились более сочными, сделайте 4 котлеты)....

Лук очистить, 1 луковицу нарезать мелкими кубиками, а другую – кольцами. Свиной фарш смешать с луком, нарезанным кубиками. Духовку разогреть до 180˚С. На сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, выложить немного картофельной массы, разровнять ложкой и дать немного схватиться. Положить в середину лепешки фарш, а сверху опять накрыть картофельной ...

Трем картофель на крупной терке.

Берём готовый фарш.

Из фарша делаем котлетки, и обваляем их в тертом картофеле.

Котлетки выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем минут по 7 с каждой стороны....

Сырую картошку натереть на крупной терке. Посолить. Слить образовавшийся сок. Поперчить. Добавить яйца и муку. Хорошо перемешать.

Из фарша сформировать котлетки. Большие или маленькие — решайте сами.

На ладонь левой руки тонким слоем положить картофель, на него — котлету, сверху закрыть картошкой....

1.Замешивает дрожжевое тесто.

2.Когда тесто подойдет-делаем пару шариков.

3.Берем шарик раскатываем в тонкий пласт,обильно смазываем паштетом.

4.Скручиваем в рулон.

5.Рулон режим на колечки,посыпаем мукой,и немного прижимаем рукой.

6.Даем минут 10 постоять когда колдуны поднимутся снова....

1. Вот все ингредиенты. Картошку и лук моем, чистим, трем на мелкой терке. Пока что пусть лежат на разных тарелках. В фарш добавим соль и специи, картошку слегка отжимаем от лишней жидкости, добавим яйцо и соль, перемешаем. Можно добавить ложку муки, если хотите сделать драники поплотнее.

2. Теперь хорошо прогреваем сковороду с растительным маслом и выкладыва...

картофель отварить в мундире,в подсоленой воде.

лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета,добавить сухари,перемешать и потомить 2 минуты,потом добавить фарш,посолить,поперчить и обжарить до готовности.

остудить.

вареный картофель остудить,и натереть на крупной тёрке.

добавить яйца,немного соли,муку и замесить тесто,тесто недолжно липнуть к рукам.

раз...

1. Пошаговая стратегия поможет Вам слепить это волшебное блюдо! Где есть мука, там практически всегда есть тесто. Начинаем с него. Хлебопечка достаточно сэкономит время в приготовлении теста, однако если она отсутствует, месим тесто самостоятельно.

2. Классический рецепт колдунов с капустой прост и элегантен: пока месится тесто, приготовьте начинку. Прожарь...

В приготовленную картофельную массу добавляем зелень,фарш(свежий) и мелко нарезаный лук, обжаренный до золотистости на сковороде (с минимум растит.масла)- всё хорошенько перемешиваем.

Из полученной массы сформировать котлетки (или "колбаски"), завернуть их в бекон, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до хрустящего румянца....

Первым делом чистим и моем наш картофель.

Вооружившись таким вот нехитрым девайсом, как мелкая терка, натираем картофель.

Получается у нас вот такой тертый картофель, плавающий в собственном соку.

Жидкость нужно отжать при помощи марли или вафельного полотенца.

Добавляем в отжатый картофель муку, яйцо, соль. Перемешиваем до однородности.

Делаем мясную начинку - с...

Куриное филе нарезать мелким кубиком, добавить белки яичные, соль, перец. Перемешать.

На средней терке натереть картофель и морковь, отжать сок, добавить яйцо, крахмал, соль и тщательно перемешать.

Из картофельно-морковной массы формируем колобок, разминаем его слегка и в серединку кладем ложку начинки из курицы и аккуратно формируем котлетку....

Большой кабачок натереть на крупную терку, посолить, «пожмякать», чтобы выделился сок.

Слить сок, добавить яйцо, лук (или не добавлять), 3 ст.л.c горкой муки, посолить, добавить специи, тщательно перемешать.

Куриное филе мелко порубить или перекрутить на мясорубке, добавить лук, чеснок, соль, любимые специи....

1. Мясо (свинина + говядина — идеально) вымойте, пропустите через мясорубку с луком и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

2. Картофель очистите и натрите на терке. Вбейте яйцо, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.

3. Переложите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

4. Возьмите немного картофеля и сформируйте лепешку. В ...