Рецепты Котлеты

(1 - 20 из 1752 рецептов)
Котлеты из рубленного мяса

Котлеты из рубленного мяса

Категория: Основные блюда > Котлеты
9 ингридиентов

Мясо мелко порубить, добавить муку, мелко нарезанный лук, майонез, крахмал, яйца, соль, перец и все тщательно перемешать. Дать немного постоять....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Котлеты по-киевски с грибами

Котлеты по-киевски с грибами

Категория: Основные блюда > Котлеты
10 ингридиентов 50 мин

Для приготовления котлет по-киевски с грибами нам необходимо приготовить начинку. Для этого измельчите репчатый лук и обжарьте на растительном масле.

К обжаренному луку добавьте нарезанные шампиньоны. Обжарьте грибы с луком вместе. Добавьте соль, перец.

Куриное филе нарежьте на пластины. Из одной половинки у меня вышло 3 пластины.

Мясо отбейте молоточком. Посол...

теги: на обед на ужин птица курица горячие блюда котлеты украинская европейская
Котлеты из свинины в духовке

Котлеты из свинины в духовке

Категория: Основные блюда > Котлеты
7 ингридиентов 40 мин

Мелко порубите зелень, измельчите чеснок и нарежьте лук. Смешайте все с фаршем. Одну луковицу оставьте.

Ее порубите мелко-мелко и тоже добавьте к фаршу.

Затем всыпьте манку и вбейте яйцо. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте....

теги: на обед на ужин семейный ужин мясо свинина горячие блюда котлеты
Котлеты из геркулеса

Котлеты из геркулеса

Категория: Основные блюда > Котлеты
5 ингридиентов 30 мин

Заливаем наш геркулес кипятком и даем ему настояться минут 15.

Тем временем, измельчаем лук и чеснок. Добавляем их к геркулесу, а также кубики галина бланка и 2 яйца. Можно еще поперчить....

теги: на обед на ужин полезный обед крупы овсянка горячие блюда котлеты
Рулетики из куриной грудки "Светофор"

Рулетики из куриной грудки "Светофор"

Категория: Основные блюда > Котлеты
7 ингридиентов

Грудку разрезать на две половинки, срезать (подровнять всё лишнее)

Слегка отбить. Обрезки и малые филейчики можно использовать для приготовления котлет или фрикаделек, в общем по усмотрению.

Посолить, поперчить и посыпать паприкой по вкусу.

Перцы разрезать вдоль, отрезать дольку толщиной 1,5-2 см. разного цвета. Уложить, как в светофоре: красный, жёлтый, зелёны...

теги: котлеты рулет куриный рулет домашняя перец
Гречнево-зеленые котлетки с гарниром из топинамбура

Гречнево-зеленые котлетки с гарниром из топинамбура

Категория: Основные блюда > Котлеты
22 ингридиента

Котлеты:

Гречневая каша или рис отварные (не переваривать), я брала гречку и добавила к ней при варке немного крупы амаранта, для полезности – 1 часть (крупы одну часть)

Зелень (листья сельдерея, петрушки или шпината или китайской капусты) – 2 части

Я брала шпинат и петрушку, для тех кто будет делать, не повторяйте моей ошибки после измельчения шпината в комбай...

теги: котлеты соус китайская домашняя салат
Котлеты из кальмара

Котлеты из кальмара

Категория: Основные блюда > Котлеты
7 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Тушки кальмара использую уже очищенные, зачастую они замороженные, поэтому помещаю их в холодильник, а затем промываю под струей проточной воды, вытираю насухо бумажным полотенцем.

2. Тушки нарезаю небольшими кусочками, чищу и нарезаю дольками луковицу, мелко нарезаю зелень. Пропускаю кальмаров и лук через мясорубку, добавляю зелень, соль и перец, травы по...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты кальмары горячие блюда котлеты
Котлеты из свинины сочные

Котлеты из свинины сочные

Категория: Основные блюда > Котлеты
7 ингридиентов 40 мин

Подготовить продукты.

Хлеб подсушить в духовке, замочить в воде на 10 минут. Воду выжать. Хлеб измельчить.

Лук порезать и обжарить в масле.

В фарш добавьте хлеб, лук, майонез, специи и хорошо вымесите фарш....

теги: на обед на ужин на природу мясо свинина горячие блюда котлеты
Котлеты из горбуши

Котлеты из горбуши

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 40 мин

Горбушу хорошенько промываем под проточной водой, высушиваем бумажным полотенцем и отделяем филе от костей и кожицы.

Мякоть рыбы рубим ножом на очень-очень мелки кусочки. Прибегать к помощи мясорубки стоит только при измельчении сала (а нам его нужно измельчить). Также нарезаем лук мелкими кубиками, выдавливаем чеснок через пресс, рубим мелко зелень. В удобно...

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год рыба и морепродукты горбуша горячие блюда котлеты
Сочные котлеты в духовке

Сочные котлеты в духовке

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Перекручиваем мясо вместе с луком и зеленью через мясорубку, разбиваем два куриных яйца, солим, перчим и добавляем тимьян.

Теперь тщательно перемешиваем все ингредиенты до состояния однородности и немного отбиваем фарш.

Картофель трем на крупной терке, это поможет нам сделать котлеты сочными, плюс у них будет довольно необычная консистенция. Немного отжимаем е...

теги: на обед на ужин мясо фарш горячие блюда котлеты
Нарядные рыбные котлеты по‑тайски с кусочками красного перца и фасоли

Нарядные рыбные котлеты по‑тайски с кусочками красного перца и фасоли

Категория: Основные блюда > Котлеты
12 ингридиентов 15 минут

Порежьте рыбное филе небольшими кусочками.

В блендере смешайте нарезанный красный перец, нарезанные чили, кориандр, нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок, мелко нарезанную мягкую часть лимонной травы и рыбный соус. Измельчите до однородной массы.

В ароматную пасту добавьте рыбу и снова измельчите. Затем добавьте кокосовое молоко и яйцо и хорошо взбейте....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре тайская кухня шашлык
Котлеты без мяса

Котлеты без мяса

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 40 мин

Для начала отварим хлопья, для этого наливаем в кастрюлю стакан воды и ставим ее на огонь. Когда жидкость закипит, высыпаем овсяные хлопья, немного солим их и варим 3-4 минуты.

Перекладываем хлопья в миску и отставляем их остывать, а сами тем временем чистим морковь и репчатый лук.

Трем морковь на крупной терке, а репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.

Обжа...

теги: на завтрак на обед на ужин крупы овсянка горячие блюда котлеты постные блюда вегетарианское питание блюда без
Постные котлеты из кабачков и тыквы

Постные котлеты из кабачков и тыквы

Категория: Основные блюда > Котлеты
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Приготовьте продукты и специи согласно списку ингредиентов. Отварите картофель в кожуре до готовности, остудите его, снимите кожуру. Так как сейчас зима, я взяла замороженный кабачок, он прекрасно подойдет для рецепта.

Вымойте тщательно тыкву, снимите с неё кожуру, порежьте её кубиками, как и кабачок. Сложите овощи в блендер, измельчите их.

Измельчайте до тех ...

теги: на обед на ужин овощи кабачок тыква горячие блюда котлеты русская кухня постные блюда
Котлеты из кабачков по-болгарски

Котлеты из кабачков по-болгарски

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов

Кабачки вымыть, очистить кожуру, натереть на мелкой терке, посолить и оставить на 15 минут. После этого слегка отжать выделившуюся жидкость,добавить натертый лук и сырые яйца, творог, муку, рубленую зелень петрушки и тщательно перемешать.Если масса у вас получилась жидковатой перед жареньем еще раз отжать.

Из получившейся массы сделать котлеты, и жарить их на...

теги: котлеты коми болгарская кабачки перец
Котлеты с грибами

Котлеты с грибами

Категория: Основные блюда > Котлеты
11 ингридиентов

Луковицу, перец чистим, моем. Грибы моем. Мясо нарезаем кусочками такими, чтобы проходили в мясорубку. Сыр трем на мелкой терке.

Пропускаем через мясорубку мясо, лук, перец, шампиньоны, маслины. Полученный фарш солим, добавляем сыр и зелень и вымешиваем, стараясь, чтобы все распределилось равномерно.

Формируем мокрыми руками котлетки, в середину каждой кладем ...

теги: котлеты безе шампиньоны домашняя мясо
Котлеты по-киевски в духовке

Котлеты по-киевски в духовке

Категория: Основные блюда > Котлеты
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Грудку отбить и смазать лимонным соком.

Смешать сыр, чеснок, петрушку, мускатный орех. Скатать 4 котлетки.

Положить начинку в середину отбитой грудки и завернуть....

теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед птица курица куриная грудка горячие блюда котлеты
Котлеты из фарша классические

Котлеты из фарша классические

Категория: Основные блюда > Котлеты
7 ингридиентов 40 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо пропустите через мясорубку, лук и чеснок очистите от шелухи.

Белый хлеб размочите в воде или молоке. Хорошо отожмите.

Отправьте хлеб к фаршу, добавьте соль и перец.

Измельчите лук в блендере или пропустите его через мясорубку. Добавьте к фаршу. Хорошенько перемешайте все рукой до однородного состояния. Если вы хорош...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи лук фарш горячие блюда котлеты русская кухня
Рубленные котлетки из индейки

Рубленные котлетки из индейки

Категория: Основные блюда > Котлеты > Котлеты из индейки
7 ингридиентов 40 минут

Мелко нарубить филе индейки.

Рубленный фарш посолить, поперчить. Добавить зелень, чеснок, сыр и яйцо.

Всё хорошо перемешать....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Котлеты из индюшатины

Котлеты из индюшатины

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 1 ч. 10 мин

Подготовьте ингредиенты.

Приготовьте фарш, затем добавьте в него яйца, специи и бекон.

Фарш перемешайте, дайте ему немного постоять....

теги: на обед на ужин птица индейка горячие блюда котлеты
Говяжьи котлеты с кабачками

Говяжьи котлеты с кабачками

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 40 минут

Для начала натрите кабачок на крупной терке, посолите и отложите в сторону, чтобы он пустил сок.

Фарш хорошенько взбить руками, чтобы он стал пышным и мягким. Добавить яйцо, овсянку, мелко нарезанные лук и зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык