Рецепты Крем

(1 - 20 из 428 рецептов)
Рисовый десерт-брюле с клубникой

Рисовый десерт-брюле с клубникой

Категория: Десерты > Крем
6 ингридиентов

Отмерить необходимое количество риса.

Залить рис молоком и поставить на огонь. Стручок ванили разрезать вдоль, достать мякоть. Положить в сотейник стручок и мякоть. Слегка посолить и добавить 1 ст. л. сахара.

Варить рис 30-35 минут, периодически помешивая. При необходимости добавить ещё молока.

Клубнику помыть, обсушить, убрать хвостики и нарезать кубиком. Взят...

теги: десерт
Баварезе с грушами, запеченные в красном вине

Баварезе с грушами, запеченные в красном вине

Категория: Десерты > Крем
9 ингридиентов 120 минут

Груши очистить от кожуры и порезать тонкими ломтиками.

положить в кастрюлю с вином и 400 г. сахара.

поставить на огонь примерно на 30 минут /винный соус должен загустеть /.

Залить желатин холодной водой, дать ему разбухнуть / 20 минут /.

Поставить на огонь молоко.

взбить желтки с 200 г. сахара.

постоянно взбивая, добавить молоко.

поставить на огонь и довести до гус...

теги: десерт баварезе
Крем   из   плавленных   сырков

Крем из плавленных сырков

Категория: Десерты > Крем
6 ингридиентов 30 минут

Плавленные сырки взбить миксером

Сливки тоже взбить.

Сырок и сливки объединить. Добавить сахарную пудру и ванильный сахар

Разложить крем в восемь ёмкостей, добавить ягоды....

теги: десерт
Десерт "Счастливая улыбка"

Десерт "Счастливая улыбка"

Категория: Десерты > Крем
4 ингридиента 10 минут

Необходимые продукты.

Как видите, можно идти долгим путем и приготовить яблочное пюре самому. Для этого необходимо запечь яблоки до мягкости в духовке. Остудить и протереть через сито, добавить по вкусу корицу, сахар и лимонный сок.

Поскольку я таким количеством свободного времени не обладаю, а запасы детских пюрешек у меня приличные... Я воспользовалась добро...

теги: десерт обед ужин
Кокосовый крем с малиной фламбе

Кокосовый крем с малиной фламбе

Категория: Десерты > Крем
8 ингридиентов 90 минут

Кокосовую мякоть измельчить в блендере. Потребуется 70-80 грамм мякоти. В принципе можно использовать стружку, но свежая мякоть ароматнее.

В молоко всыпать измельченную мякоть кокоса, довести до кипения, оставить в теплом месте на 1 час.

Желтки взбить с сахаром (70 г), постепенно добавить муку, не прекращая взбивание. Поставить на огонь кастрюлю, влить горячее...

теги: десерт сладкое
Заварной крем в микроволновке

Заварной крем в микроволновке

Категория: Десерты > Крем
5 ингридиентов 5 минут

В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром и сахарной пудрой.

Добавляем муку, хорошо перемешивая.

Затем понемногу добавляем молоко и перемешиваем до однородности, чтобы не было комков.

Ставим в микроволновку на максимальную мощность( у меня 1000 Вт)....

теги: десерт
Шоколадное масло

Шоколадное масло

Категория: Десерты > Крем
5 ингридиентов

Масло размягчить в комнатной температуре.

Смешать с какао и сгущенкой (может пойти эффект отслойки, ничего страшного, после добавления шоколада и вымешивания это пройдет). Сгущенку добавляем по 1 столовой ложке....

теги: десерт
Ванильный сливочный крем

Ванильный сливочный крем

Категория: Десерты > Крем
3 ингридиента 15 минут

В миске миксером взбейте размягченное сливочное масло до состояния белого крема примерно 2 минуты.

Уменьшите скорость и постепенно введите сахар, взбивая еще 5 минут (последнюю минуту взбивайте на высокой скорости)....

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлеб
Клубничный десерт

Клубничный десерт

Категория: Десерты > Крем
10 ингридиентов

Шоколад порубить, добавить к нему пару ложек молока (от общего количества) и растопить в кастрюльке с толстым дном на медленном огне.

Крахмал развести молоком, добавить сахар, хорошо размешать и добавить к шоколаду.

Помешивая, проварить до лёгкого загустения, снять с огня, добавить ликёр и охладить.

Разложить крем по бокалам и убрать в холодильник.

Творог протер...

теги: обед ужин десерт праздник
Кокосовый крем с белым шоколадом

Кокосовый крем с белым шоколадом

Категория: Десерты > Крем
3 ингридиента

Сливки выливаем в кастрюлю, доводим на плите до кипения.

К сливкам добавляем белый шоколад.

Массу размешиваем до полного растворения шоколада....

теги: десерт
Шоколадный крем

Шоколадный крем

Категория: Десерты > Крем
5 ингридиентов

Мелко нарезать сливочное масло.

Добавить сахар, муку, какао, молоко. Хорошо размешать.

Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения (минут 7-10).

Такой крем прекрасно подойдет в качестве глазури или прослойки для тортов, печений....

теги: десерт
Куиндим

Куиндим

Категория: Десерты > Крем
4 ингридиента

Первое, что нам потребуется, это кокос. Кокосовой стружкой из пакетика, увы, не обойдёмся, ведь она обезжиренная.

Что нужно знать при покупке кокосового ореха? На нём не должно быть трещин.

Три "глазка" видите? Потрогайте их, если они достаточно твёрдые на ощупь, всё нормально. Мягкими они быть точно не должны.

"Взвесьте" орех в руке. Его лёгкость, не соответст...

теги: десерт ужин обед
Десерт на основе пастилы и сметаны

Десерт на основе пастилы и сметаны

Категория: Десерты > Крем
7 ингридиентов 15 минут

На фотографии отсутствуют лимон и киви, уж очень маленькое количество этих фруктов я использовала.

Орехи обжариваем на сухой раскаленной сковороде до легкого румянца.

Охлажденную сметану наливаем в чашу блендера, взбиваем пару минут, и начинаем небольшими порциями добавлять наломанную кусочками пастилу.

Добавляем обжаренные орехи и продолжим взбивать....

теги: десерт
Заварной крем "Сливочная карамелька" в микроволновке

Заварной крем "Сливочная карамелька" в микроволновке

Категория: Десерты > Крем
8 ингридиентов 5 минут

Смешиваем желтки, молоко, сливки, масло, пудру, просеянную муку, ванилин

Перемешиваем, ставим в микроволновку на 2 минуты...

теги: карамельный сливочный карамельно
Десерт "Форте и пьяно" с абсентом

Десерт "Форте и пьяно" с абсентом

Категория: Десерты > Крем
5 ингридиентов 10 минут

Основу этого алкогольного десерта составляет крепкий напиток - абсент (в данном случае 55-градусный ликёр на его основе) и два вида мороженого: ванильное и "зелёный чай с жасмином". Именно эта вкусовая гамма позволяет максимально раскрыть травяной вкус абсента и смягчить его горчинку.

Растапливаем ванильное мороженое. Переливаем его в глубокий стакан и добавл...

теги: алкоголь десерт
Шоколадный крем-брюле

Шоколадный крем-брюле

Категория: Десерты > Крем
5 ингридиентов 90 минут

Сливки налить в кастрюльку, положить шоколад и слегка подогреть, не довадя до кипения, чтобы шоколад растаял.

Остудить немного.

Затем все продукты перемешать

разлить в маленькие формочки и поставить в глубокий противень....

теги: десерт шоколад
Трайфл из коврижки

Трайфл из коврижки

Категория: Десерты > Крем
10 ингридиентов

Приготовьте заварной крем. Его вариантов - великое множество, выберите любой.

Мой рецепт таков: смешать 1 яйцо с 3 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки, вскипятить 300 мл молока и тонкой струйкой влить яичную смесь, варить помешивая до загустения примерно 5 минут. Остудить под крышкой

Изюм залейте 2 ст. л. коньяка на 2 часа

Для коврижки я использовала коричневый сахар...

теги: десерт выпечка
Белково-масляный крем

Белково-масляный крем

Категория: Десерты > Крем
4 ингридиента 10 минут

Белки взбить в густую пену, постепенно подбавлять сахарную пудру и ванилин, постоянно взбивая.

Сливочное масло разрезать на маленькие кусочки и дать размякнуть....

теги: десерт
Лимонный поссет

Лимонный поссет

Категория: Десерты > Крем
4 ингридиента

Для этого десерта нам понадобятся лимоны. Точнее, не сами лимоны, а сок из них. Мне было достаточно одного лимона, из которого получилось около 70мл сока.

А также нам понадобятся жирные сливки и сахар. Чем качественнее и жирнее будут сливки (я брала 33%), тем гуще получится поссет.

Вливаем сливки в кастрюлю, добавляем сахар, доводим до кипения и держим на огне...

теги: десерт
Шоколадно-лимонное суфле

Шоколадно-лимонное суфле

Категория: Десерты > Крем
8 ингридиентов

Шоколад поломать на кусочки, добавить лимонную цедру и растопить на водяной бане. Посуда с шоколадом не должна касаться горячей воды.

Яйца разделить на белки и желтки.

В растопленный шоколад добавить лимонный сок, коньяк, желтки и просеянное какао. Взбить массу миксером....

теги: десерт