Рецепты Крем

(1 - 20 из 428 рецептов)
Абрикосовая запеканка под безе

Абрикосовая запеканка под безе

Категория: Десерты > Крем
8 ингридиентов

Тщательно промыть рис под горячей проточной водой. В большой кастрюле вскипятить молоко, добавив ваниль и цедру лимона. Варить на самом слабом огне под крышкой 25 мин, иногда помешивая, чтобы рис не пристал ко стенкам и дну.

Отмерим половину сахара.

Убрать из риса цедру, всыпать сахар и варить еще 25 мин. Тем временем абрикосы залить водой, довести до кипения ...

теги: десерт
Шоколадные слитки

Шоколадные слитки

Категория: Десерты > Крем
7 ингридиентов 30 минут

В сотейнике с толстым дном смешать воду, сахар (демерара fine "Мистраль") и какао. Поставить на медленный огонь и постоянно мешая варить до полного растворения сахара.

Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. Добавить в сотейник масло и то и другое, печенье и варить минут 10, постоянно и интенсивно мешая....

теги: десерт
Десерт "Бананы в снегу"

Десерт "Бананы в снегу"

Категория: Десерты > Крем
9 ингридиентов 40 минут

Необходимые нам продукты.

Шоколадный ганаш я сделала заранее. 100 г сливок довела до кипения, добавила кусочки поломанного шоколада, сняла с огня и перемешала до однородности. Остудила, убрала в холодильник на ночь.

Банан нарезаем кружочками. Сбрызгиваем лимонным соком.

На сковороду с толстым дном высыпаем тростниковый сахар и выливаем ложку воду, ставим на ого...

теги: десерт сливки
Кофейный крем-брюле

Кофейный крем-брюле

Категория: Десерты > Крем
5 ингридиентов

Для приготовления десерта подготовим сахар и желтки куриных яиц.

Взбиваем желтки с сахаром до пышной массы и растворения крупинок сахара.

(Я использовала мелкий сахар Мистраль)

В жирные сливки добавляем растворимый кофе и пакетик ванильного сахара. Я использовала сливки для взбивания жирностью 33% - 250 мл и 120 мл ультра пастеризованного молока ( З,2 %.) То ес...

теги: десерт
Миндальная панна-котта с грушей

Миндальная панна-котта с грушей

Категория: Десерты > Крем
6 ингридиентов

Для начала, грушу очистить, нарезать небольшими кусочками.

На сковороде растопить немного сливочного масла, добавить грушу, 1 ст. л. сахара и подождать легкой карамелизации. Не забыть помешивать. Остудить.

Миндальное молоко с сливками довести до кипения (но не кипятить), добавить мед и оставшиеся сахар. Сразу оговорюсь, если у вас миндальное молоко сладкое, мо...

теги: десерт
Шоколадный десерт с орехами

Шоколадный десерт с орехами

Категория: Десерты > Крем
8 ингридиентов

Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии.

Возьмём чашку, которую можно поставить в микроволновку и положим в неё ломаный шоколад, 3 ст. л. коричневого сахара ( как можно мелкого, можно даже измельчить до состояния сахарной пудры), размягчённое сливочное масло, сливки и ликёр " Бейлис". Поставить в микроволновку на 2 мин и каждые 20 сек аккура...

теги: десерт шоколад орехи сахар цукаты коричневый
Запеченный крем-десерт

Запеченный крем-десерт

Категория: Десерты > Крем
7 ингридиентов

Для начала делаем творог из ряженки. Делаете это удобным для вас способом:можно нагреть на водяной бане или способом заморозки, о котором мне недавно поведали и который я решила применить на этом рецепте. Ряженку положить в морозилку на ночь. Утром достать, ободрать упаковку, в кастрюлюку поставить сито, на него марлю или льняную ткань и сверху выложить нашу...

теги: десерт
Молочно-шоколадный крем

Молочно-шоколадный крем

Категория: Десерты > Крем
6 ингридиентов 20 минут

Ингредиенты - молоко, шоколад, крахмал, сахар, ванилин.

Молоко вылить в кастрюлю и довести его до кипения. Немного холодного молока оставить для крахмала.

В кипящее молоко высыпать сахар, ванилин и шоколад. В холодном молоке развести крахмал и тонкой струйкой перелить в кипящее молоко, постоянно помешивая. Молоко быстро превратилось в густой, тёмный и ароматны...

теги: десерт полдник завтрак крем
Тыквенный заварной крем

Тыквенный заварной крем

Категория: Десерты > Крем
9 ингридиентов

Сразу извиняюсь за качество фото, но крем я делала сегодня вечером и освещение у меня в вечернее время плохое.

Очищенную тыкву порезать на кусочки и залить молоком.

Варить до готовности тыквы около 30 минут.

Взбить блендером в пюре и добавить сахар и корицу.

Момент: если крем просто покушать, то сахара лучше брать 3-4 столовые ложки ( для сладкоежек).

Если крем и...

теги: сладкий тыквенный
Овсяный крем с черной смородиной

Овсяный крем с черной смородиной

Категория: Десерты > Крем
5 ингридиентов 180 минут

Хлопья залить горячим молоком и оставить на 3 часа.

Я взяла овсяные хлопья с отрубями ТМ Мистраль.

Протереть полученную массу через сито.

Добавить мед, цедру и взбить миксером....

теги: завтрак десерт овсянка
Мятный крем

Мятный крем

Категория: Десерты > Крем
8 ингридиентов 40 минут

Мяту вымыть, обсушить, отделить листики. В сотейник налить молоко, положить листики мяты, довести до кипения, выключить огонь и дать настояться 15 минут. Желатин замочить в 3 ст. л. воды.

Процедить молоко через сито и растворить в нем набухший желатин.

Мяту остудить и мелко измельчить.

Взбить яйца с желтками и сахаром. Медленно влить теплое молоко с растворенны...

теги: десерт
Бланманже кофейное

Бланманже кофейное

Категория: Десерты > Крем
6 ингридиентов 15 минут

На десерт отводим15 минут на подготовку и время на застывание. В кастрюлю с молоком добавить сахар.

Кофе

Размешать до растворения сахара и дважды довести до кипения.

Добавить соевый соус, перемешать....

теги: десерт
Кранначан

Кранначан

Категория: Десерты > Крем
5 ингридиентов

Овсяные хлопья ТМ Мистраль немного обжарить на сухой сковороде.

Сливки взбить с сахарной пудрой. Добавить к ним виски и хлопья. Перемешать....

теги: десерт
Рисовый десерт со вкусом корицы

Рисовый десерт со вкусом корицы

Категория: Десерты > Крем
9 ингридиентов 50 минут

Рис от Мистраль "Италика".

Сварить круглый рис.

Когда рис впитает воду, положить в него цедру лимона, палочки корицы, сахар, масло.

Налить молоко и варить рис в течении 25 минут.

В желтки насыпать сахар и взбить их.

Соединить желтки со сливками и медленно вливать в рис постоянно помешивая, чтобы не подгорел....

теги: полдник обед завтрак десерт
Десертный крем

Десертный крем

Категория: Десерты > Крем
7 ингридиентов 10 минут

Рис отварить до готовности в слегка подслащенной воде. Из "Италики" получается вкусная, сладкая рисовая каша.

Бананы нарезать, добавить творог, вареный рис и немного молока. Перебить блендером до однородности, попробовать и довести до вкуса (добавить сахар).

Выложить слоями в порционные формочки, сначала заполнить половину, сверху топпинг (у меня яблочное пови...

теги: десерт
Рисовый десерт-брюле с клубникой

Рисовый десерт-брюле с клубникой

Категория: Десерты > Крем
6 ингридиентов

Отмерить необходимое количество риса.

Залить рис молоком и поставить на огонь. Стручок ванили разрезать вдоль, достать мякоть. Положить в сотейник стручок и мякоть. Слегка посолить и добавить 1 ст. л. сахара.

Варить рис 30-35 минут, периодически помешивая. При необходимости добавить ещё молока.

Клубнику помыть, обсушить, убрать хвостики и нарезать кубиком. Взят...

теги: десерт
Белоснежный рисовый крем

Белоснежный рисовый крем

Категория: Десерты > Крем
5 ингридиентов 40 минут

Ингредиенты.

В кастрюлю влить молоко, положить рис от "Мистраль", сахар, лимонную корку. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и варите 25 мин. иногда помешивая. Рис должен стать мягким, но остаться рассыпчатым....

теги: нежный сливочный лимонный воздушный нотками лимона
Ри-о-лэ с малиной и меренгами

Ри-о-лэ с малиной и меренгами

Категория: Десерты > Крем
8 ингридиентов 120 минут

Сначала приготовим меренги. У меня такой рецепт: 2 белка комнатной температуры начинаем взбивать, постепенно добавляя сахар. Взбиваем до жестких пиков (белок начинает накручиваться на лопасти миксера).

Теперь добавляем еще один белок (охлажденный) и на низких оборотах взбиваем до необходимой нам плотной и густой массы. Такой способ позволяет нам быть уверенны...

теги: десерт сытный
Рисовый крем-брюле с персиками

Рисовый крем-брюле с персиками

Категория: Десерты > Крем
8 ингридиентов

В кастрюле с толстым дном доводим до кипения молоко, добавляем содержимое половины ванильного стручка и сам стручок.

Засыпаем рис, снова доводим до кипения,

Уменьшаем огонь, плотно закрываем крышкой и варим на медленном огне 30-35 минут.

Рис должен стать мягким, нежным - пропитаться молоком.

Убираем стручок ванили - он больше не понадобится. Добавляем сахар, раз...

теги: десерт
Сметанный крем для торта

Сметанный крем для торта

Категория: Десерты > Крем
2 ингридиента 240 минут

Ингредиенты для приготовления сметанного крема просты. Весь секрет в процессе. Вот все что нам необходимо. Обязательно использовать сахарную пудру, а не сахар.

Далее нам необходима любая посуда, у меня это кастрюля и сито округлой формы, которое помещается в посуду.

Кастрюлю в которой находится сито мы накрываем белой, чистой, тонкой тканью, но не марлей.

Далее...

теги: торт