Рецепты Лангет

(1 - 10 из 10 рецептов)
Лангет из говядины

Лангет из говядины

Категория: Основные блюда > Лангет
3 ингридиента 30 мин

1. Мясо следует нарезать на пластины. Выбирайте мясо свежее. Лучше брать телятину или говядину без прожилок и жил.

2. Каждый кусочек мяса отбейте молоточком для мяса так, чтобы не прорвать мякоть. Пластинки мяса должны остаться цельными. Приправьте мясо солью и специями с двух сторон....

теги: на обед на ужин мясо говядина горячие блюда лангет
Лангет из свинины

Лангет из свинины

Категория: Основные блюда > Лангет
7 ингридиентов 30 мин

1. Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

2. Нарежьте его тонкими длинными полосочками, похожими на язычки.

3. Слегка отбейте каждый кусочек мяса с двух сторон....

теги: на обед на ужин мясо свинина горячие блюда блюда в панировке лангет
Лангет классический

Лангет классический

Категория: Основные блюда > Лангет
3 ингридиента 40 мин

Для приготовления нам необходимо взять мясо телятины. Лучше брать спинную часть туши, лопаточную. Можно взять отбивную. Итак, мясо надо нарезать порционными пластинами.

Каждый кусочек с двух сторон отбейте молоточком. Посолите и поперчите.

Хорошо разогрейте сковороду. Влейте в сковороду немного растительного масла. Отбитый кусочек мяса, приправленный солью и с...

теги: на обед на ужин на праздничный стол фуршет на скорую руку мясо говядина телятина горячие блюда лангет французская европейская
Лангет из говядины в мультиварке

Лангет из говядины в мультиварке

Категория: Основные блюда > Лангет
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Говяжью вырезку промываем водой и высушиваем бумажным полотенцем. Затем нарезаем мясо на ломтики толщиной 1,5-2 см.

Слегка отбиваем каждый кусок будущего лангета.

И готовим льезон: в миску вбиваем яйцо и добавляем сметану. Хорошо перемешиваем смесь, затем еще добавляем соль и перец....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо говядина горячие блюда лангет
Лангет из индейки

Лангет из индейки

Категория: Основные блюда > Лангет
3 ингридиента 30 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Индейку советую использовать не замороженную, а охлажденную, тогда вкус получится более натуральным и насыщенным.

Грудку индейки порежьте произвольными кусками. Я советую резать пластинами толщиной в 5-6 мм. Тогда грудка и промаринуется быстро, и обжарится быстро на большом огне, не успев потерять сочность.

Сложите кусо...

теги: на обед на ужин птица индейка филе индейки горячие блюда лангет
Лангет с соусом

Лангет с соусом

Категория: Основные блюда > Лангет
8 ингридиентов 25 мин

Нарезаем мясо говядины на ломтики толщиной 1-1,5 см и слегка отбиваем.

В миску добавляем муку, соль, черный молотый перец и хорошо перемешиваем. Затем каждый кусок мяса панируем в этой сухой смеси.

Отправляем говядину на разогретую с растительным маслом сковороду и жарим с обеих сторон по 3-4 минуты....

теги: на обед на ужин на скорую руку мясо говядина молочные продукты мука масло тимьян зелень говяжья вырезка горячие блюда лангет европейская
Лангет с грибами

Лангет с грибами

Категория: Основные блюда > Лангет
4 ингридиента 1 ч. 0 мин

1. Лангет представляет собой тонкий кусок мяса в форме языка. Готовится лангет из говядины, свинины, индейки и даже из куриного филе. В нашем случае - это говядина. Кроме того, я решила разнообразить блюдо грибами, которые выступают в данном случае в форме гарнира.

2. Для приготовления лангетов нам понадобится мягкая часть говядины. Нарезаем ее на части толщи...

теги: на обед на ужин мясо говядина грибы шампиньоны говяжья вырезка горячие блюда лангет
Лангет из говядины в духовке

Лангет из говядины в духовке

Категория: Основные блюда > Лангет
6 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Нарежем говядину поперек волокон продолговатыми кусочками толщиной 2-2.5 см. И слегка отобъем. Посолим, поперчим и присыпем специями для мяса.

Очистим и нарежем крупными кусочками лук.

Укладываем мясо в миску, добавляем лук и заливаем кефиром. Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов....

теги: на обед на ужин мясо говядина говяжья вырезка горячие блюда лангет
Лангет из индейки на гриле

Лангет из индейки на гриле

Категория: Основные блюда > Лангет
4 ингридиента 45 мин

Лангеты вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Уложите индюшатину в миску. Залейте её соусом и маслом. Хорошо разотрите перцем. Оставьте птицу мариноваться на полчаса....

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения юбилей птица индейка филе индейки горячие блюда лангет
Лангет из говядины на сковороде

Лангет из говядины на сковороде

Категория: Основные блюда > Лангет
4 ингридиента 25 мин

1. Для начала нужно взять хороший кусочек говядины с поясничной части тушки. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и при необходимости срежьте пленки.

2. Острым ножом нарежьте вот такими "язычками". Они должны быть не более двух сантиметров толщиной и около 15 сантиметров длиной.

3. Слегка отбейте кусочки с обеих сторон. Посолите, поперчите по вкусу....

теги: на обед на ужин мясо говядина горячие блюда лангет европейская