Рецепты Манты

(1 - 20 из 69 рецептов)
Манты с капустой и фаршем

Манты с капустой и фаршем

Категория: Основные блюда > Манты
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Измельчаем в блендере капусту и лук, домешиваем к фаршу. Солим и перчим по вкусу.

2. В муку вбиваем два яйца, добавим соль, и вливаем воду, постоянно помешивая. Должно получится плотное, но эластичное тесто.

3. Формируем из теста лепешки, по центру каждой выкладываем начинку, и защипываем края!...

теги: на обед на ужин мясо мука и тесто мука фарш горячие блюда манты блюда на пару
Манты с куриным фаршем

Манты с куриным фаршем

Категория: Основные блюда > Манты
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Делаем пряный фарш. Для этого измельчим лук и чеснок, домешаем к фаршу. Затем - соль, перец и уксус. Тщательно перемешаем еще раз.

2. Теперь - очередь теста. Смешаем сначала воду, яйцо, масло, и соль. Когда соль растает, - всыпаем муку, постоянно мешая тесто.

3. Делим тесто на равные кусочки, раскатываем маленькие одинаковые лепешки, по центру выкладываем н...

теги: на обед на ужин птица курица мука и тесто мука куриный фарш горячие блюда манты блюда на пару
Манты в духовке

Манты в духовке

Категория: Основные блюда > Манты
8 ингридиентов 50 мин

1. Замесим тесто. Смешаем сначала яйца, масло, соль и молоко до однородности, потом начинаем примешивать муку. Вымешиваем тугое эластичное тесто, и оставим его в холодильнике, пока сделаем начинку.

2. Фарш смешаем с измельченной луковицей и специями. Теперь достаем тесто, раскатываем его в тонкий пласт, и разрезаем на квадратики. По центру каждого - фарш. Защ...

теги: на обед на ужин мясо мука и тесто мука фарш горячие блюда манты блюда на пару
Манты с тыквой и мясом по-узбекски

Манты с тыквой и мясом по-узбекски

Категория: Основные блюда > Манты
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Два основных компонента начинки - тыква и мясо. Их лучше всего нарезать одинакового размера, небольшими кубиками.

2. Еще один незаменимый ингредиент, который нужно использовать по рецепту приготовления мантов с тыквой и мясом по-узбекски в достаточном количестве, - это лук. Его также нужно очистить и нарезать кубиками.

3. Нарезанную начинку посолите, поперч...

теги: на обед на ужин мясо овощи тыква мука и тесто горячие блюда манты блюда на пару узбекская восточная
Манты на пару

Манты на пару

Категория: Основные блюда > Манты
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Начнем с того, что мелко нарубим наше мясо. Рубить нужно поперек волокон, разумеется.

Очищаем гранат, выжимаем из него сок (можно пробовать блендером, если нет соковыжималки).

Смешиваем мясо с гранатовым соком, измельченным в блендере луком (можно просто мелко нарезать, но у нас в семье не все любят целые кусочки лука), перец и зелень. Перемешиваем до однородн...

теги: на обед на ужин мука и тесто мука горячие блюда манты блюда на пару
Манты со свининой и тыквой

Манты со свининой и тыквой

Категория: Основные блюда > Манты
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Фарш смешаем с измельченным луком. Тыкву можно использовать сырую: тогда просто хорошо ее измельчите, или же сварите кусочек, и нарежьте его крупным кубиком. Добавьте к фаршу. Сюда же - специи по вкусу.

2. Муку просеем в миску, добавим немного соли. Вбиваем туда яйцо, начинаем заливать воду, параллельно тут же вымешивая. Тесто должно получиться крутым....

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина тыква горячие блюда манты блюда на пару восточная
Ленивые манты в мультиварке

Ленивые манты в мультиварке

Категория: Основные блюда > Манты
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Замесим тесто. Муку просеиваем, по центру вбиваем яйцо, растительное масло, соль, начинаем размешивать, постепенно вливаем воду. Вымешиваем тугое, но эластичное тесто.

2. Теперь к готовому фаршу по необходимости еще добавим соль и специи, а также зелень. Чистим и измельчаем лук, и тоже домешиваем его к фаршу.

3. Из теста раскатываем лепешку, и выкладываем м...

теги: на обед на ужин мясо мука и тесто мука фарш горячие блюда манты узбекская
Манты с фаршем и картошкой

Манты с фаршем и картошкой

Категория: Основные блюда > Манты
8 ингридиентов 1 ч. 20 мин

1. Как сделать манты с фаршем и картошкой? Начать стоит с приготовления теста. Для этого необходимо соединить в миске яйцо с солью, немного взбить. Затем добавить воду и растительное масло, тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку, вымешивая крутое и эластичное тесто. Когда тесто достигло нужной консистенции, работать с ним следует еще минимум 10 минут,...

теги: на обед на ужин мясо горячие блюда манты
Ленивые манты

Ленивые манты

Категория: Основные блюда > Манты
10 ингридиентов 1 ч. 20 мин

1. Как сделать ленивые манты? Все очень просто. Для начала необходимо замесить крутое тесто, используя яйцо, немного соли, муку и воду. Готовое тесто отложить в сторону, чтобы оно немного "отдохнуло". Тем временем нужно очистить и нарезать мелким кубиком лук.

2. Картофель вымыть, очистить и нарезать мелкими брусочками.

3. Курдючный жир нарезать мелкими кусочка...

теги: на обед на ужин мясо мука и тесто горячие блюда манты
Манты по-славянски

Манты по-славянски

Категория: Основные блюда > Манты
8 ингридиентов 50 мин

1. Делаем тесто. Смешаем муку, соль и воду, пока не получится тугое, но эластичное тесто.

2. Тесто пусть пока отдохнет в холодильнике. Займемся начинкой. Фарш, шпик, лук пропускаем через мясорубку со специями. Перемешаем, а затем добавим давленный чеснок, измельченную зелень, вливаем воду. Перемешаем.

3. Теперь тесто достаем, раскатываем в лепешку, и при помощ...

теги: на обед мясо говядина мука и тесто мука фарш горячие блюда манты блюда на пару русская кухня
Манты с творогом

Манты с творогом

Категория: Основные блюда > Манты
5 ингридиентов 50 мин

1. Как и классический, рецепт приготовления мантов с творогом начинается с теста. Для этого необходимо из воды, муки, яйца и соли замесить тесто. Оно должно быть довольно плотным, но при этом податливым и эластичным. Сделать его таким поможет довольно длительный замес. Готовое тесто отложить на время в сторону.

2. Свежую зелень (в данном варианте петрушка и у...

теги: на завтрак на обед на ужин молочные продукты творог мука и тесто горячие блюда манты
Манты из рубленого мяса

Манты из рубленого мяса

Категория: Основные блюда > Манты
8 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Яйцо разбейте в муку. Можно готовить и без яйца, кстати.

Немного добавляйте воды, замешивая тесто. Растворите соль в воде (столовую ложку) и добавьте к тесту. Оно должно быть легким, к рукам не прилипать.

Пока тесто стоит, рубим мясо и сало.

Мелко режем лук.

Мясо смешиваем с луком, солим и перчим. Добавьте зиру - это отличная приправа....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо горячие блюда манты
Овощные манты

Овощные манты

Категория: Основные блюда > Манты
7 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. Рецепт приготовления овощных мантов довольно прост. Для начала необходимо вымыть и очистить от семян и хвостика сладкий перец. Нарезать тонкими полукольцами или кубиками. Тыкву очистить от кожуры и порезать. Цукини вымыть и нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить 2-3 столовыми ложками оливкового масла и отправить в жаропроч...

теги: на обед на ужин овощи мука и тесто горячие блюда манты узбекская
Манты

Манты

Категория: Основные блюда > Манты
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.

Нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.

Нашинковать лук.

Добавить специи.

Добавить масло и...

теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед семейный ужин мясо говядина горячие блюда манты киргизская таджикская узбекская восточная
Манты в мультиварке

Манты в мультиварке

Категория: Основные блюда > Манты
7 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Взять большую миску. В ней смешать муку, яйцо, воду. Добавить немного соли по вкусу и замесить тесто.

Лук порезать кубиками

В миске смешать фарш, порезанный лук, соль и перец. Хорошо вымешать....

теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед мясо мука и тесто фарш горячие блюда манты
Манты с тыквой постные

Манты с тыквой постные

Категория: Основные блюда > Манты
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Для теста соедините в глубокой емкости воду, соль и муку. Добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом или соком лимона. Все как следует перемешайте.

2. Замесите плотное тесто, которое не будет липнуть к рукам. В некоторых рецептах, как приготовить манты с тыквой постные, также фигурирует растительное масло. Отставьте тесто в сторону примерно на полчас...

теги: на обед на ужин овощи тыква мука и тесто горячие блюда манты блюда на пару узбекская восточная постные блюда вегетарианское питание
Манты по-татарски

Манты по-татарски

Категория: Основные блюда > Манты
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

В миску разбиваем яйца, добавляем воду и солим.

Теперь начинаем постепенно всыпать муку и замешивать тесто.

Когда тесто станет достаточно густым и его станет тяжело мешать в миске, перекладываем его на стол, посыпанный мукой, и начинаем замешивать руками, постепенно добавляя муку.

У вас должно получится очень плотное и эластичное тесто, накрываем его пищевой пл...

теги: на обед на ужин мука и тесто горячие блюда манты татарская
Манты классические

Манты классические

Категория: Основные блюда > Манты
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Подготовьте продукты. Я заранее вымыла мясо (часть свинины жирной и кусочек говядины) и перекрутила его на мясорубке через крупное сито.

Сначала нужно сделать тесто. Возьмите глубокую посудину, всыпьте в неё два стакана муки, соль и ледяную воду. Начните замес теста.

В процессе замеса всыпайте муку, тесто должно быть крутым! Заверните его в пищевую пленку и ос...

теги: на обед на ужин мясо мука и тесто фарш горячие блюда манты блюда на пару восточная
Манты из тыквы

Манты из тыквы

Категория: Основные блюда > Манты
10 ингридиентов 1 ч. 40 мин

Просеиваем в миску муку, добавляем соль.

Добавляем взбитое яйцо и воду с молоком.

Замешиваем гладкое и тугое тесто, которое должно отдохнуть не меньше 30 минут под полотенцем.

Очистим тыкву от кожуры и семечек, натрем мякоть на крупной терке. Если тыква очень сочная, слегка отжимаем сок.

Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками. Можно слегка обжарить его на сливо...

теги: на обед на ужин овощи лук тыква мука горячие блюда манты восточная вегетарианское питание
Манты с кабачками

Манты с кабачками

Категория: Основные блюда > Манты
6 ингридиентов 50 мин

1. Сразу же включаем духовку разогреваться до 200 градусов. Сделаем пока соус, - чеснок пропускаем через пресс, смешаем со сметаной, зеленью и специями по вкусу.

2. Кабачок режем небольшими кусочками. Если кабачок старый, - снимаем шкурку.

3. Противень слегка смажем маслом, или же застилаем бумагой для запекания. Выкладываем замороженные манты, каждый кусочек ...

теги: на обед на ужин овощи кабачок горячие блюда манты