Рецепты Маскарпоне

взбить белок с сахаром

белую снежную массу добавлем в маскарпоне....

Приготовить ингредиенты рецепта.

Творог протереть через сито (желательно дважды).

Влить холодные сливки....

Перемешиваем маскарпоне и сахарную пудру.

Тщательно взбиваем сливки венчиком....

1. Творог протереть через сито (желательно дважды).

2. Влить холодные сливки....

Взбиваем клубнику с сахаром в блендере

Наливаем клубничную массу на дно бокалов, сверху кладем маскарпоне, примерно по 5 столовых ложек, накрываем сливочный сыр пломбиром...

Киви очистить от кожуры и порезать кружками.

Маскарпоне взбить блендером, добавить ванилин. Сливки взбить и ввести в Маскарпоне....

Смажьте каждый кусок салями ровным слоем маскарпоне. На края каждого куска положите по корнишону и заверните рулетом....

Разогреть гриль. Слить фрукты, переложить в форму для духовки или разложить по маленьким формочкам....

Сливки взбит, чтобы "стояли"

Желатин замочить в воде

Яблоко и селедку мелко нарезать.

Укроп нашинковать.

Желатин поставить в микровелле при 600W на 50 сек....

берете 1 литр кефира, любой жирности. но обязательно свежего и в целлофановом пакете. кладете пакет в морозилку на сутки. через сутки вынимаете , разрезаете пакет и кусок льда выкладываете в сито . сито переложите марлей, как делали наши бабушки творог. стечет вода, а маскарпоне останется....

Макарошки отварить в подсолённой воде с добавлением растительного масла и приправы для макарон. Помидоры нарезать кубиками. С макарон слить воду, добавить к ним сыр и помидоры. Всё перемешать, можно поперчить....

Взбейте в блендере рикотту, маскарпоне, лосось, соль и перец до получения однородной массы (не очень жидкой).

Заполните тарталетки полученной начинкой....

Клубнику режем кружочками и выкладываем в креманки.

Взбиваем сливки с сахаром до устойчивых пиков. Добавляем маскарпоне и еще разок взбиваем....

Сахар с желтками взбить миксером в светлую, однородную массу.

Добавляем маскарпоне и еще раз все смешиваем до однородности....

Творог протереть через сито.

Добавить сметану и взбивать на малых оборотах до кремообразного состояния....

Рецепт-яблоки помыть,срезать верхнюю часть,с помощью ложки удалить внутреннюю часть,затем на 3 порции нужно 150гр .маскарпоне смешать с 2ст.л пудинга(сухой ,из пачки)и сахарной пудрой,заполнить яблоки и в духовку,180гр.-20минут.Вынуть полить мёдом(у меня финиковый)и посыпать орехами.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...

С веток розмарина удалить часть листьев.

Нанизать клубнику.

В сковороде разогреть воду, всыпать сахар и готовить, помешивая, до полного растворения. Аккуратно, сироп получится очень горячим!...

Перемешать маскарпоне и сахарную пудру. Очень хорошо смешивается вилкой или лопаткой.

Тщательно взбить сливки до устойчивых пиков. Я взбиваю охлажденные сливки, профессионалы рекомендуют использовать комнатной температуры.

К взбитым сливкам добавлять маскарпоне по одной столовой ложке, каждый раз взбивая миксером на маленьких оборотах. Добавить загуститель для...

Намазать маскарпоне (примерно 125 грамм) на весь лист лаваша.

Выложить салат, так же на весь лист.

Выложить лосось (он должен быть тонко нарезанным), тоже навесь лист лаваша....

Сварите картофель в кипящей подсоленной воде до мягкости примерно 25 минут. Слейте, слегка охладите и очистите. Выложите в ту же кастрюлю. Добавьте сливочное масло и маскарпоне и толкушкой разомните все до состояния пюре....