Рецепты Минтай

Продукты.

Минтай чистим, режем на кусочки.

Режем лук полукольцами, или кто как любит.

Морковь трём на крупной тёрке.

В сковороду с водой кладём лук, морковь и ставим на огонь. Тушим мин 5-7....

Минтай нарезаем порционными кусками, солим (можно поперчить).

Выкладываем рыбу на разогретое масло, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и, через 1-2 минуты, вливаем майонез, смешанный с укропом....

Минтай, запеченный в духовке таким способом получается более сочным, нежным и вкусным. Приготовление занимает совсем немного времени, а результат превосходный.

Минтай солим перчим, кладем на смазанный противень, рыбу смазываем растительным маслом. Запекаем при 220 градусах 20 минут....

Нарежьте лук полукольцами.

Филе минтая режем небольшими кусками.

Обжарьте лук на растительном масле, до появления золотистой корочки....

Филе минтая моем и сушим бумажным полотенцем.

Для панировки смешиваем сухари, специи и кунжут.

Яйцо взбейте с солью....

Минтай почистить и разрезать на куски.

Сушеные листики розмарина растолочь в ступке.

Сделать заливку: в сметану добавить молоко, розмарин, карри, соль, перец и перемешать.

Форму чуть смазать растительным маслом, выложить кусочки рыбы, полить сметанной шубкой....

Минтай режем на кусочки по 2 см, лук полукольцами, морковь трём на крупной тёрке.

Заправляем майонезом, томатной пастой. Добавляем соль и приправы.

Перемешиваем. Оставляем на 30 мин

Отправляем в духовку на 20 минут.

Тем временем взбиваем яйца (я добавила чуть-чуть соли и куркумы)....

Очистите рыбу от хвоста и плавников, порежьте на крупные кусочки.

Нарежьте мелко лук. Затем поджарьте на сковороде с натертой морковкой.

Измельчите помидоры блендером или в мясорубке.

Добавьте к луку и морковке томатный сок, посолите и перемешайте. Получится соус....

Рыбу помыть, обрезать плавники.

Для маринада смешиваем все ингредиенты по списку.

Укладываем рыбу в подходящую посуду, заливаем маринадом, убираем на ночь в холодильник....

Помыть, почистить минтай, порезать на порционные куски, посыпать специями и оставить на некоторое время в покое...

Нарезаем шампиньоны и лук - обжариваем в сливочном масле. Обвалять минтай в муке и жарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Выкладываем в форму минтай, режем плавленный сырок и выкладываем на рыбку, на сырок грибы с луком, смазать или полить сметан...

Разделываем рыбу и нарезаем порционными кусками. Затем нужно обвалять рыбу в муке и обжарить на растительном масле.

Обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем лук, порезанный полукольцами....

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Выложить на противень ровным слоем.

Морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле. Выложить на лук.

Филе минтая нарезать большими кусочками и обвалять в муке, обжарить с каждой стороны и выложить на морковь....

1. Мелко нашинкуйте лук и обжарьте его в сковороде на сливочном или растительном масле в течении нескольких минут.

2. К обжаренному луку добавьте филе минтая и тушите его на медленном огне в течении 10 минут.

3. Пока минтай тушится, приготовьте омлет. Для этого взбейте яйца с молоком, не забудьте про соль....

Рыбу хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на куски.

Лук нарезать четверть кольцам, морковь натереть, чеснок натереть на мелкой тёрке, укроп мелко нашинковать, добавить горчицу.

Залить овощи сливками, посолить по вкусу. Перемешать....

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Филе минтая сполоснуть и нарезать кусками по 5 см шириной. Лук и морковь очистить и нарезать кружками. Перец вымыть и нарезать кольцами.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, в чашу мультиварки положить половину подготовленной рыбы, затем половину овощей и 3 лавровых листика. Положить следующий слой ...

Минтай крупный. Моем, срезаем плавники, хвост. Обсушиваем бумажным полотенцем.

Делаем филе, чтобы кусочки были без костей.

Нарезаем кусочками ~3 см шириной.

Яйцо разбиваем в плошку, выкладываем горчицу, солим и вилкой соединяем.

Кусочки рыбы обмакиваем в этой смеси....

Очищаем от кожуры овощи, мелко нарезаем их (морковь советую натереть на крупной терке). В сковородке разогреваем растительное масло. Сначала обжариваем лук около 2 минут, затем добавляем морковь.

Минтай очищаем, промываем, просушиваем, нарезаем небольшими кубиками или кусочками, добавляем к овощам, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим около 5-7 минут....

Минтай разморозьте, если он был во льду. Затем положите в миску. Приготовьте маринад. Для этого смешайте в пиалке горчицу, натертую на мелкой терке цедру, соевый соус и семечки кунжута. Все это перемешайте и выложите на рыбные стейки.

Уберите рыбу на полчаса в холодильник мариноваться. Затем достаньте рыбу, смажьте решетку аэрогриля растительным маслом, чтобы...

Минтай моем, чистим, нарезаем кусочками толщиной 1,5-2 см.

Добавляем соль, перец, приправы (кроме укропа), все по вкусу. Перемешиваем и оставляем минут на 10....

Подготовить продукты. Минтай порезать на кусочки, морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.

Приготовить панировку. Муку перемешать с солью и специями. Каждый кусочек рыбки обвалять в муке.

Выложить кусочки в разогретую сковородку с маслом. Обжаривать до золотистого цвета но не пересушить. Рыбка жарится очень быстро.

Минтай пока выложить на т...