1. В кастрюлю наливаем воду, кладем сахар. Перемешиваем массу и оставляем на минут 20. Сахар должен полностью раствориться.
2. Ягоды клюквы моем, перекидываем на дуршлаг, чтобы ушла лишняя вода. Перекладываем их в миску и разминаем ложкой или давилкой для картофеля в кашицу, после того, как ягоды выпустили сок, перекладываем их в воду с сахаром....
теги: на праздничный стол ягоды клюква напитки алкогольные ликеры настойкиСвежий корень хрена почистите и хорошо промойте под проточной водой.
Натрите корень на самой мелкой терке, а еще лучше – на терке для лимонной цедры.
Подготовьте 2-3 маленьких пустых чайных пакетика. Наполните пакетики натертым хреном и поместите в подходящую стеклянную емкость, где будет настаиваться водка....
теги: на праздничный стол день рождения фуршет овощи хрен напитки алкогольные настойки русская кухняКлюкву разминаем в пюре, добавляем к ней сахар и хорошо перемешиваем.
Дальше перекладываем пюре в банку, заливаем водкой и слегка встряхиваем....
теги: ягоды клюква напитки алкогольные настойкиЯгоды разомните с сахаром, оставьте их на 2-3 часа, чтобы пошёл сок. Затем влейте к ним 1 литр спирта. Оставьте клюкву в таком виде на 2 недели при комнатной температуре.
Потом слейте настой, но сохраните его. Залейте вторую часть спирта к ягодам. Оставьте её ещё на 1 неделю....
теги: на праздничный стол фуршет ягоды клюква напитки алкогольные настойки русская кухня1. Ягоды клюквы перебираем, для приготовления нужны только спелые, иначе настойка получится кислой. Промытые ягоды откидываем на сито, после чего перекладываем в миску и немного разминаем.
2. В сотейник насыпаем сахар и наливаем воду, ставим на огонь....
теги: на праздничный стол ягоды клюква напитки алкогольные настойки1. Вишню очищаем от веточек, хвостиков и листьев, хорошо промываем ее и откидываем на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. Распределяем вишню по двум 3-х литровым банкам.
2. В каждую банку насыпаем 500 грамм сахарного песка и заливаем 250 миллилитров водки. Встряхиваем банку, чтобы все перемешалось, и оставляем в теплом и темном месте на 6-7 дней....
теги: на праздничный стол фуршет вишня ягоды напитки алкогольные настойкиАпельсин тщательно вымойте, потрите щеточкой, чтобы снять парафин и химикаты, которыми обрабатывают фрукты. Снимите с него кожуру острым тонким ножом или теркой.
Положите кожуру в бутыль. Залейте самогоном и оставьте настаиваться. Через семь дней можно слить "ароматный" самогон в отдельную емкость....
теги: на праздничный стол фрукты апельсин напитки алкогольные настойкиДля того чтобы сделать домашнюю настойку, нужно совсем немного. Основа - это крепкий алкогольный напиток. Им может служить водка хорошего качества, а также самогон и разбавленный спирт. Конечно, лучше всего — это домашний самогон. Если у вас его нет, то заменяйте водкой.
Когда есть основа, то и за настойкой дело не станет! Для этого возьмем сухофруктов пример...
теги: фрукты сухофрукты напитки алкогольные настойки русская кухняЛимоны промойте и обсушите.
С одного лимона снимаем цедру и выдавливаем сок.
Варим сироп из воды, сахара, цедры и лимонного сока. Сироп остудите....
теги: на праздничный стол фрукты лимон напитки алкогольные настойкиВот все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления настойки. Апельсиновые корочки лучше заранее подсушить.
Гвоздику и апельсиновые корочки выкладываем в бутылку и заливаем водкой. Плотно закупориваем и ставим в темное место на две недели....
теги: на праздничный стол фрукты апельсин напитки алкогольные настойкиВ небольшую чистую и сухую банку засыпаем все специи и заливаем самогон.
Закрываем банку плотно крышкой и отправляем в темное место с комнатной температурой на 1-1,5 недели. Каждые 2-3 дня банку встряхивайте.
Через 1,5 недели достаем настойку и фильтруем ее через несколько слоев марли....
теги: на праздничный стол зелень анис напитки алкогольные настойкиКлюкву переберите от листьев и промойте. Перетрите ягоды в ступке.
Промойте апельсин, снимите с него цедру.
В стеклянную бутылку с закручивающейся крышкой переложите клюкву и цедру....
теги: на праздничный стол фуршет фрукты апельсин ягоды клюква напитки алкогольные настойки русская кухняПриготовьте по списку необходимые ингредиенты. Вместо водки можно использовать домашний продукт - самогон, очищенный и пригодный для питья.
Хорошо отряхните от пыли и насекомых соцветия. Мыть их не нужно. Оборвите толстые веточки, чтобы осталось минимум зелени, только цветы. Закипятите воду, остудите ее! Добавьте в воду лимонную кислоту, погрузите в раствор ц...
теги: на праздничный стол напитки алкогольные настойки русская кухняСливы промойте под проточной холодной водой и разрежьте каждую из них на две половинки. Удалите у плодов хвостики и косточки. Затем нарежьте сливы на дольки.
Выложите все сливы в чистую сухую трехлитровую банку. Затем добавьте к ним палочку корицы, которая придаст аромата. Залейте все медом. Если он был засахаренным, то просто растопите мед на водяной бане.
Вл...
теги: на праздничный стол фрукты слива напитки алкогольные настойки1. Для начала приготовьте литровую стерильную банку с плотной крышкой, в которой будет настаиваться ваш напиток.
2. Вишни помыть, перебрать, тщательно отряхнуть от сырой воды....
теги: на праздничный стол вишня ягоды напитки алкогольные настойки американская1. Подготовим ингредиенты. Брусника должна быть только из морозилки, но уже без инея. Водка - холодная.
2. Бруснику перемалываем в мясорубке. Лимон и сахар засыпаем порционно....
теги: на праздничный стол ягоды брусника напитки алкогольные настойки русская кухняТархун и мяту хорошо промойте под холодной водой и обсушите. Лимон обдайте кипятком, тщательно вымойте под теплой водой, обсушите и снимите цедру.
Сложите измельченную зелень в чистую банку, добавьте цедру лимона, залейте водкой, прикройте крышкой, оставьте на 3-4 часа.
Сахар растворите в лимонном соке. Процедите мятно-тархунный настой, добавьте лимонный сироп...
теги: на праздничный стол летние мята зелень эстрагон напитки алкогольные настойки русская кухня