Рецепты Овощные блюда

Ингредиенты коктейля

Уберите семена из дыни с помощью ложки. Положите в блендер вместе с листьями мяты. Выжмите лимон прямо в блендер. Миксуйте до получения однородной массы....

1. Вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками огурец, сельдерей, грушу. Добавьте сок лимона, воду, специи по вкусу. Взбейте до однородности в чаше блендера.

2. Быстренько протрите через сито, чтобы не попали крупные кусочки....

1. Очищаем и моем морковь, с помощью соковыжималки (если нет, то при помощи терки) выживаем сок в стакан.

2. В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения. Разделяем соцветия цветной капусты, отправляем ее в немного подсоленную воду, варим 3-4 минуты.

3. Томаты помещаем в кастрюлю и заливаем кипятком, через 1-2 минуты сливаем воду и снимаем кожуру, вырезаем ...

Огурцы очистите и нарежьте. Также порежьте капусту.

Измельчите укроп....

Итак, наливаем в чашу блендера кефир, огурец промываем, нарезаем на кусочки и также отправляем в чашу.

На сухой (без масла) сковороде обжариваем зиру в течение 1-2 минут, также выкладываем ее в чашу блендера....

Для начала берем полстаканчика уже пророщенной зеленой гречки, можно и немного больше.

Свежую зелень тщательно промываем.

Руками разрываем зелень на кусочки и выкладываем ее в чашу блендера, добавляем гречку и вливаем воду....

Сначала нам, конечно же, нужно все очень тщательно промыть и вытереть насухо.

Теперь нарезаем помидоры на небольшие части и выкладываем их в чашу блендера, часть свежей зелени отправляем туда же, измельчаем все до однородной воздушной массы....

Фарш солим, перчим и ставим обжаривать.

Лук очищаем, делаем надрез и аккуратно разбираем.

Оставшиеся луковые сердцевины мелко режем и отправляем к фаршу.

Сыр натираем на мелкой терке.

Добавляем в сыр яйца.

3 столовые ложки майонеза.

Добавляем муку и щепотку соли.

Замешиваем кляр....

Подготовим необходимые продукты. Картофель предварительно отварить в мундире до готовности. Охладить и очистить. Сыр натереть на мелкой терке.

Картофель измельчаем на мелкой терке (как у меня) или в блендере. Добавляем яйца, соль, перец, половину размягченного масла, половину тертого сыра. Замешиваем своеобразное тесто, добавляя необходимое количество муки. М...

Подготовленные продукты.

Лук очищаем и ставим в пароварку на 5-8 минут. Можно отварить, а затем выловить его шумовкой.

Фарш ставим обжариваться на небольшом количестве растительного масла, добавляем соль и перец по вкусу.

Сыр натираем на мелкой терке.

Помидор мелко нарезаем.

Аккуратно вытаскиваем серединку у лука, у меня из 4 головок получилось 8 форм для заполне...

Ингредиенты

Для фарша

Для зажарки

Приготовить фарш, прокрутив все необходимые ингредиенты

Перец помыть и очистить от семян

Наполнить перец готовым фаршем и уложить в кастрюлю....

Тыкву разрезать, освободить от семечек, очистить от кожицы

Нарезать кусочками средней величины

Очищенный от семян перец нарезать мелким кубиком. Чеснок таблетками...

Стебли лука-порея промываем, обсушиваем и отделяем донце с корневой частью. Цельные части стебля нарезаем на кусочки длиной примерно 5-6 см.

Каждый кусочек стебля аккуратно разделяем на двух-, трехслойные трубочки.

Делаем фарш. У меня было 200 г свинины и 300 г говядины.

Мелем мясо, добавляя оставшиеся внутренние части порея. Я добавляла еще пару ломтиков белог...

Капусту шинкуем, перец режем соломкой, морковь трем на крупной терке, чеснок выдавливаем через чеснокодавилку, хрен трем на мелкой терке. Выкладываем все в большую кастрюлю или эмалированное ведро (у меня ведро ). Туда же добавляем соль, сахар, уксус. Затем все это перемешиваем ( Не мнём, а именно перемешиваем. Это важно.)...

Изюм промыть, залить водой на 10 минут. Мелко нарезать.

Рис отварить до полуготовности.

Лук нарезать, спассеровать на растительном масле.

Перец помыть, разрезать вдоль, очистить от семян и перегородок.

В фарш добавить рис, лук, изюм, соль, специи. Хорошо перемешать.

Начинить перцы полученным фаршем, сложить в глубокую сковороду (или форму для запекания)....

Подготавливаем продукты к приготовлению. Чистим картошку, моем зелень...

Тонко нарезаем картофель.

Тонкими кольцами нарезаем репчатый лук.

Берем емкость от пароварки и тонким слоем кладем туда нарезанный картофель и лук. Солим.

Мелко режем укроп.

Посыпаем картофель черным молотым перцем, приправой для картофеля, орегано, укропом. Специи - на Ваше усмотрение, в пр...

Приготовление:

Перец хорошо вымыть, удалить сердцевинку (семена) залить холодной водой и поставить на плиту, когда он закипит, оставить на плите примерно на 5-10 минут.

Лук порезать мелкими кубиками, морковку натереть на терке. В сковороду налить растительное масло, выложить лук и морковь и немного обжарить.

Выложить фарш в миску, добавить часть, примерно, поло...

Кабачок очищаем и нарезаем кубиком

Картофель чистим, моем и режем довольно крупно

Шинкуем капусту

Цветную капусту разбираем на соцветия

Нарезаем произвольно болгарский перец и зелень

Морковь, лук и чеснок

Окорочок нарезаем на кусочки (можно использовать свинину или куринное филе)

В чашу мультиварки наливаем растительное масло и отправляем к нему морковь, лук и чесн...

Итак, берём 2 кг хрустящей капусты... (не мягкой!)

Мелко шинкуем её... а вообще, можно резать произвольно.

Натираем морковку...

И на мелкой тёрке чеснок...

Всё хорошенечко перемешиваем... Я для начала всё делаю в тазу, в нём мешать удобнее!

Потом всё это "дело" отправляю в ведро (а можно и в большой кастрюле...)....

Перец вымыть, очистить от семян и разрезать на 4-6 частей.

Добавить чеснок, пропущенный через пресс и мелко нарезанную зелень петрушки. Добавить соль и сахар, влить рафинированное растительное масло. Посыпать черным молотым перцем, перемешать и оставить на 1 час....