Рецепты Окрошка

(1 - 20 из 249 рецептов)
Окрошка на тане

Окрошка на тане

Категория: Первые блюда > Окрошка
10 ингридиентов 45 мин

Картофель, яйца и курицу отвариваем раздельно до готовности. Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Яйца очищаем, белок отделяем от желтка. Белок нарезаем небольшими кубиками.

Желток разминаем с горчицей.

Мелко нарезаем отваренное куриное филе.

Огурцы очищаем от кожицы (если огурцы молодые - можно кожицу оставить) и нарезаем мелкими кубиками....

теги: на обед овощи молочные продукты супы холодные супы окрошка русская кухня
Окрошка на минеральной воде

Окрошка на минеральной воде

Категория: Первые блюда > Окрошка
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Для начала отварим картофель в мундире, а яйца отварим вкрутую. Затем и то, и другое очистим, дадим остынуть.

Овощи хорошенько промоем под проточной водой, а затем дадим им обсохнуть.

Огурцы нарезаем на мелкие кубики. Если огурцы уже старые - кожицу снимаем.

Редис нарезаем как можно тоньше....

теги: на обед на ужин овощи огурец супы холодные супы окрошка русская кухня
Вегетарианская окрошка

Вегетарианская окрошка

Категория: Первые блюда > Окрошка
13 ингридиентов 20 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты. Поставим вариться картофель в мундире.

Огурец помыть и нарезать кубиками.

Далее мелкими кубиками режем редис, адыгейский сыр и отваренный картофель. Зелень мелко шинкуем. Все ингредиенты складываем в салатницу....

теги: на обед овощи картофель огурец супы холодные супы окрошка русская кухня диетическое питание постные блюда вегетарианское питание
Окрошка по-болгарски Таратор

Окрошка по-болгарски Таратор

Категория: Первые блюда > Окрошка
6 ингридиентов 15 мин

Подготовим необходимые ингредиенты. Укропа должно быть много. Здесь он играет роль отдельного компонента, а не приправы.

Огурцы режем мелкими кубиками, грецкие орехи размельчаем при помощи блендера, укроп мелко рубим....

теги: на обед на ужин на полдник овощи огурец молочные продукты кефир супы холодные супы окрошка болгарская диетическое питание вегетарианское питание
Средиземноморская окрошка

Средиземноморская окрошка

Категория: Первые блюда > Окрошка
11 ингридиентов 40 мин

1. Приготовьте нужные продукты. Заранее отварите до готовности картофель и яйца.

2. Остудите и почистите картофель с яйцом, затем нарежьте продукты кубиками.

3. Промойте и мелко нашинкуйте зелень.

4. Также нарежьте огурец....

теги: на обед на ужин овощи огурец помидор супы окрошка греческая европейская
Окрошка с курицей на кефире

Окрошка с курицей на кефире

Категория: Первые блюда > Окрошка
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю.

Огурец свежий помойте, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю.

Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю.

Картофель сварите до готовности. Охладите и нарежьте мелким кубиком. Добавьте в окрошку.

Отварную курицу также мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю....

теги: на обед на ужин летние птица курица молочные продукты кефир супы холодные супы окрошка русская кухня
Окрошка "Розовая нежность" со свеклой и кефиром

Окрошка "Розовая нежность" со свеклой и кефиром

Категория: Первые блюда > Окрошка
13 ингридиентов 30 мин

Мелкими кубиками измельчите колбасу.

Мелко нашинкуйте зелень.

Половину огурцов также нарежьте мелкими кубиками, вторую половину натрите на крупной овощной терке.

Натрите на терке очищенную редиску....

теги: на обед летние овощи молочные продукты кефир супы холодные супы окрошка русская кухня
Окрошка домашняя на квасе

Окрошка домашняя на квасе

Категория: Первые блюда > Окрошка
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. В нашей семье любят окрошку только с квасом. Многие заменяют его минеральной водой, кефиром, сывороткой. Дело вкуса, как говорят. У нас настал сезон кваса, и мы решили приготовить холодный суп — окрошку. Итак, сразу нужно отварить картофель в кожуре и яйца. Тем временем подготовьте остальные ингредиенты.

2. Нарезаем колбасу кольцами, затем полосками и куби...

теги: на обед мясо овощи супы холодные супы окрошка
Окрошка (классический рецепт) на кефире

Окрошка (классический рецепт) на кефире

Категория: Первые блюда > Окрошка
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Для начала нарежьте соломкой огурец и редис.

Заранее отварите вкрутую яйца и курицу до готовности. Остудите и нашинкуйте продукты. Добавьте их к овощам вместе с мелко нарезанной зеленью.

Также отварите картофель в мундире. Потом его остудите, почистите и нарежьте кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам....

теги: на обед овощи птица курица картофель куриное филе супы окрошка русская кухня
Рецепт русской окрошки

Рецепт русской окрошки

Категория: Первые блюда > Окрошка
11 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Отварите мясо, затем остудите его и нарежьте небольшими кусочками.

2. Яйца отварите в отдельной кастрюльке, затем остудите их под холодной водой и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.

3. Вымойте и отварите картофель в кожуре, далее очистите и нарежьте кубиками.

4. Огурцы вымойте и нарежьте поперек тонкой соломкой или брусочками, можно нарезать кубик...

теги: на обед на ужин овощи птица курица картофель огурец редис молочные продукты сметана яйца супы холодные супы окрошка
Окрошка из кефира с щавелем

Окрошка из кефира с щавелем

Категория: Первые блюда > Окрошка
10 ингридиентов 30 мин

Начинаем приготовление окрошки на кефире с того, что промываем и нарезаем мелко огурчики.

Точно так же поступаем с редисом, который промываем и мелко рубим.

Щавель промываем, просушиваем и мелко рубим....

теги: на обед на ужин на скорую руку летние овощи огурец редис щавель молочные продукты кефир зелень супы окрошка вегетарианское питание
Окрошка в хлебе

Окрошка в хлебе

Категория: Первые блюда > Окрошка
10 ингридиентов 45 мин

Подготовьте продукты для окрошки и булочку черного хлеба. Приступим! Отварите картофель и яйцо до готовности, остудите и очистите. Овощи вымойте хорошо.

С хлеба срежьте крышку, удалите мякоть. Бортики не стоит делать слишком тонкими. Отправьте хлеб сушится в духовку на 15-20 минут, температура — 160 градусов.

Для окрошки порежьте все ингредиенты кубиками: карт...

теги: на обед мясо субпродукты колбаса супы окрошка русская кухня
Окрошка на кефире (простой способ)

Окрошка на кефире (простой способ)

Категория: Первые блюда > Окрошка
11 ингридиентов 20 мин

1. Картофель и яйца отварим и остудим, а кефир и минералку наоборот хорошенько охладим. Вот наши ингредиенты.

2. Хорошо помоем и обсушим все компоненты. Нарежем мелко и смешаем....

теги: на обед на скорую руку молочные продукты кефир супы окрошка русская кухня
Окрошка на кефире с крапивой и мятой

Окрошка на кефире с крапивой и мятой

Категория: Первые блюда > Окрошка
11 ингридиентов 40 мин

Подготовьте продукты для окрошки. Отварите яйца, картофель, остудите и очистите. Всю зелень и овощи хорошо вымойте под проточной водой, дайте стечь влаге. С крапивой лучше работать в перчатках!

У редиса отрежьте хвостики, корнеплоды порежьте кубиками.

У огурца срежьте попки с двух сторон, порежьте его кубиками.

Молодой картофель порежьте кубиками....

теги: на обед овощи картофель огурец редис молочные продукты кефир мята зелень укроп крапива супы окрошка вегетарианское питание
Окрошка с колбасой

Окрошка с колбасой

Категория: Первые блюда > Окрошка
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте продукты для окрошки. В качестве заливки я буду использовать столовую газированную воду и сметану. Можно добавить горчицы по вкусу или красного перца для остроты, но это по желанию. Итак, отварите для окрошки картофель и яйца, остудите, очистите. Овощи тщательно вымойте, обрежьте хвостики.

Редис порежьте небольшими кубиками.

Добавьте к нему некрупн...

теги: на обед мясо овощи картофель огурец редис субпродукты колбаса супы окрошка
Окрошка на сметане с мясом

Окрошка на сметане с мясом

Категория: Первые блюда > Окрошка
10 ингридиентов 30 мин

1. Для начала нарежьте все необходимые ингредиенты: отварной картофель, отварные яйца, предварительно очищенные от кожуры огурцы, редис.

2. Отварные куриные сердца освободите от прожилок и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте мелко нарезанную зелень и мяту. Посолите и добавьте сметану. Хорошо перемешайте....

теги: на обед овощи птица курица молочные продукты сметана куриные сердечки супы холодные супы окрошка
Окрошка с квасом

Окрошка с квасом

Категория: Первые блюда > Окрошка
8 ингридиентов 30 мин

Подготовим ингредиенты для окрошки. Заранее отварим и остудим картофель и яйца. Вымоем зелень, огурец и редиску.

И нарезаем все ингредиенты мелкими кубиками. Можно сразу же раскладывать по тарелкам по желаниям едоков. Кто-то любит больше лука, кому-то нравится больше зелени....

теги: на обед на ужин на скорую руку овощи картофель лук огурец редис яйца зеленый лук супы окрошка русская кухня
Окрошка по-армянски

Окрошка по-армянски

Категория: Первые блюда > Окрошка
5 ингридиентов 10 мин

1. Вот и все ингредиенты, из которых будет состоять наша окрошка.

2. Огурцы вымойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Зелень измельчите....

теги: на обед на ужин на полдник на скорую руку овощи огурец зелень супы окрошка армянская кавказская
Окрошка классическая на кефире

Окрошка классическая на кефире

Категория: Первые блюда > Окрошка
11 ингридиентов 40 мин

В салатницу нарежьте огурец и зелень. Добавьте горошек, слив жидкость.

Потом нарежьте колбасу или сосиски. Добавьте её к остальным ингредиентам.

Яйца отварите и нарежьте мелкими кубиками.

Отварите морковь до готовности. Остудите её, почистите и нарежьте....

теги: на обед мясо субпродукты колбаса супы окрошка русская кухня
Окрошка на минералке и сметане

Окрошка на минералке и сметане

Категория: Первые блюда > Окрошка
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. На первом этапе нужно вымыть и отварить картофель, а также яйца.

2. Остудите, очистите и нарежьте кубиками картофель. Измельчите также остальные ингредиенты (колбасу, яйца, огурцы). Один желток отложите в сторону. Выложите все в кастрюлю....

теги: на обед овощи капуста огурец молочные продукты сметана супы окрошка русская кухня