Рецепты Окрошка
(1 - 20 из 249 рецептов)
Окрошка на тане
Категория: Первые блюда > ОкрошкаКартофель, яйца и курицу отвариваем раздельно до готовности. Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Яйца очищаем, белок отделяем от желтка. Белок нарезаем небольшими кубиками.
Желток разминаем с горчицей.
Мелко нарезаем отваренное куриное филе.
Огурцы очищаем от кожицы (если огурцы молодые - можно кожицу оставить) и нарезаем мелкими кубиками....
теги: на обед овощи молочные продукты супы холодные супы окрошка русская кухня
Окрошка на минеральной воде
Категория: Первые блюда > ОкрошкаДля начала отварим картофель в мундире, а яйца отварим вкрутую. Затем и то, и другое очистим, дадим остынуть.
Овощи хорошенько промоем под проточной водой, а затем дадим им обсохнуть.
Огурцы нарезаем на мелкие кубики. Если огурцы уже старые - кожицу снимаем.
Редис нарезаем как можно тоньше....
теги: на обед на ужин овощи огурец супы холодные супы окрошка русская кухня
Вегетарианская окрошка
Категория: Первые блюда > ОкрошкаПодготовим все необходимые ингредиенты. Поставим вариться картофель в мундире.
Огурец помыть и нарезать кубиками.
Далее мелкими кубиками режем редис, адыгейский сыр и отваренный картофель. Зелень мелко шинкуем. Все ингредиенты складываем в салатницу....
теги: на обед овощи картофель огурец супы холодные супы окрошка русская кухня диетическое питание постные блюда вегетарианское питание
Окрошка по-болгарски Таратор
Категория: Первые блюда > ОкрошкаПодготовим необходимые ингредиенты. Укропа должно быть много. Здесь он играет роль отдельного компонента, а не приправы.
Огурцы режем мелкими кубиками, грецкие орехи размельчаем при помощи блендера, укроп мелко рубим....
теги: на обед на ужин на полдник овощи огурец молочные продукты кефир супы холодные супы окрошка болгарская диетическое питание вегетарианское питание
Средиземноморская окрошка
Категория: Первые блюда > Окрошка1. Приготовьте нужные продукты. Заранее отварите до готовности картофель и яйца.
2. Остудите и почистите картофель с яйцом, затем нарежьте продукты кубиками.
3. Промойте и мелко нашинкуйте зелень.
4. Также нарежьте огурец....
теги: на обед на ужин овощи огурец помидор супы окрошка греческая европейская
Окрошка с курицей на кефире
Категория: Первые блюда > ОкрошкаЯйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю.
Огурец свежий помойте, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю.
Картофель сварите до готовности. Охладите и нарежьте мелким кубиком. Добавьте в окрошку.
Отварную курицу также мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю....
теги: на обед на ужин летние птица курица молочные продукты кефир супы холодные супы окрошка русская кухня
Окрошка "Розовая нежность" со свеклой и кефиром
Категория: Первые блюда > ОкрошкаМелкими кубиками измельчите колбасу.
Мелко нашинкуйте зелень.
Половину огурцов также нарежьте мелкими кубиками, вторую половину натрите на крупной овощной терке.
Натрите на терке очищенную редиску....
теги: на обед летние овощи молочные продукты кефир супы холодные супы окрошка русская кухня
Окрошка домашняя на квасе
Категория: Первые блюда > Окрошка1. В нашей семье любят окрошку только с квасом. Многие заменяют его минеральной водой, кефиром, сывороткой. Дело вкуса, как говорят. У нас настал сезон кваса, и мы решили приготовить холодный суп — окрошку. Итак, сразу нужно отварить картофель в кожуре и яйца. Тем временем подготовьте остальные ингредиенты.
2. Нарезаем колбасу кольцами, затем полосками и куби...
теги: на обед мясо овощи супы холодные супы окрошка
Окрошка (классический рецепт) на кефире
Категория: Первые блюда > ОкрошкаДля начала нарежьте соломкой огурец и редис.
Заранее отварите вкрутую яйца и курицу до готовности. Остудите и нашинкуйте продукты. Добавьте их к овощам вместе с мелко нарезанной зеленью.
Также отварите картофель в мундире. Потом его остудите, почистите и нарежьте кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам....
теги: на обед овощи птица курица картофель куриное филе супы окрошка русская кухня
Рецепт русской окрошки
Категория: Первые блюда > Окрошка1. Отварите мясо, затем остудите его и нарежьте небольшими кусочками.
2. Яйца отварите в отдельной кастрюльке, затем остудите их под холодной водой и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.
3. Вымойте и отварите картофель в кожуре, далее очистите и нарежьте кубиками.
4. Огурцы вымойте и нарежьте поперек тонкой соломкой или брусочками, можно нарезать кубик...
теги: на обед на ужин овощи птица курица картофель огурец редис молочные продукты сметана яйца супы холодные супы окрошка
Окрошка из кефира с щавелем
Категория: Первые блюда > ОкрошкаНачинаем приготовление окрошки на кефире с того, что промываем и нарезаем мелко огурчики.
Точно так же поступаем с редисом, который промываем и мелко рубим.
Щавель промываем, просушиваем и мелко рубим....
теги: на обед на ужин на скорую руку летние овощи огурец редис щавель молочные продукты кефир зелень супы окрошка вегетарианское питание
Окрошка в хлебе
Категория: Первые блюда > ОкрошкаПодготовьте продукты для окрошки и булочку черного хлеба. Приступим! Отварите картофель и яйцо до готовности, остудите и очистите. Овощи вымойте хорошо.
С хлеба срежьте крышку, удалите мякоть. Бортики не стоит делать слишком тонкими. Отправьте хлеб сушится в духовку на 15-20 минут, температура — 160 градусов.
Для окрошки порежьте все ингредиенты кубиками: карт...
теги: на обед мясо субпродукты колбаса супы окрошка русская кухня
Окрошка на кефире (простой способ)
Категория: Первые блюда > Окрошка1. Картофель и яйца отварим и остудим, а кефир и минералку наоборот хорошенько охладим. Вот наши ингредиенты.
2. Хорошо помоем и обсушим все компоненты. Нарежем мелко и смешаем....
теги: на обед на скорую руку молочные продукты кефир супы окрошка русская кухня
Окрошка на кефире с крапивой и мятой
Категория: Первые блюда > ОкрошкаПодготовьте продукты для окрошки. Отварите яйца, картофель, остудите и очистите. Всю зелень и овощи хорошо вымойте под проточной водой, дайте стечь влаге. С крапивой лучше работать в перчатках!
У редиса отрежьте хвостики, корнеплоды порежьте кубиками.
У огурца срежьте попки с двух сторон, порежьте его кубиками.
Молодой картофель порежьте кубиками....
теги: на обед овощи картофель огурец редис молочные продукты кефир мята зелень укроп крапива супы окрошка вегетарианское питание
Окрошка с колбасой
Категория: Первые блюда > ОкрошкаПодготовьте продукты для окрошки. В качестве заливки я буду использовать столовую газированную воду и сметану. Можно добавить горчицы по вкусу или красного перца для остроты, но это по желанию. Итак, отварите для окрошки картофель и яйца, остудите, очистите. Овощи тщательно вымойте, обрежьте хвостики.
Редис порежьте небольшими кубиками.
Добавьте к нему некрупн...
теги: на обед мясо овощи картофель огурец редис субпродукты колбаса супы окрошка
Окрошка на сметане с мясом
Категория: Первые блюда > Окрошка1. Для начала нарежьте все необходимые ингредиенты: отварной картофель, отварные яйца, предварительно очищенные от кожуры огурцы, редис.
2. Отварные куриные сердца освободите от прожилок и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте мелко нарезанную зелень и мяту. Посолите и добавьте сметану. Хорошо перемешайте....
теги: на обед овощи птица курица молочные продукты сметана куриные сердечки супы холодные супы окрошка
Окрошка с квасом
Категория: Первые блюда > ОкрошкаПодготовим ингредиенты для окрошки. Заранее отварим и остудим картофель и яйца. Вымоем зелень, огурец и редиску.
И нарезаем все ингредиенты мелкими кубиками. Можно сразу же раскладывать по тарелкам по желаниям едоков. Кто-то любит больше лука, кому-то нравится больше зелени....
теги: на обед на ужин на скорую руку овощи картофель лук огурец редис яйца зеленый лук супы окрошка русская кухня
Окрошка по-армянски
Категория: Первые блюда > Окрошка1. Вот и все ингредиенты, из которых будет состоять наша окрошка.
2. Огурцы вымойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Зелень измельчите....
теги: на обед на ужин на полдник на скорую руку овощи огурец зелень супы окрошка армянская кавказская
Окрошка классическая на кефире
Категория: Первые блюда > ОкрошкаВ салатницу нарежьте огурец и зелень. Добавьте горошек, слив жидкость.
Потом нарежьте колбасу или сосиски. Добавьте её к остальным ингредиентам.
Яйца отварите и нарежьте мелкими кубиками.
Отварите морковь до готовности. Остудите её, почистите и нарежьте....
теги: на обед мясо субпродукты колбаса супы окрошка русская кухня
Окрошка на минералке и сметане
Категория: Первые блюда > Окрошка1. На первом этапе нужно вымыть и отварить картофель, а также яйца.
2. Остудите, очистите и нарежьте кубиками картофель. Измельчите также остальные ингредиенты (колбасу, яйца, огурцы). Один желток отложите в сторону. Выложите все в кастрюлю....
теги: на обед овощи капуста огурец молочные продукты сметана супы окрошка русская кухня