Рецепты Основные блюда

(1 - 20 из 74775 рецептов)
Основные блюда: Азу Ребрышки Бефстроганов Бешбармак Бигус Биточки Бифштекс Паста Бризоль Бурито Рис В горшочке В кляре Вареники Галушки Гарнир Каша Голубцы Гратен Лапша Грибные блюда
Показать больше
Утка с соусом наршараб и карамелизованной морковью

Утка с соусом наршараб и карамелизованной морковью

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 1 час

Cначала готовим морковь. Потом достаточно будет постаивать ее на 5-10 минут в разогретую духовку вместе с уткой чтобы он стала теплой

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом большой противень. Или жаропрочную толстостенную емкостью для запекания.

Очистите морковь и нарежьте небольшими дольками по диагонали. Если морковь очень крупная то разрежьте сн...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты с сыром

Категория: Основные блюда > Запеканки
7 ингридиентов

1) Вымытую и очищенную от листьев капусту разобрать на соцветия, удалив грубые ножки.

2) Отварить капусту в соленой воде около 7 минут после закипания. На два литра воды я положила 2 ч. л. соли.

3) По прошествии времени откинуть цветную капусту на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

4) Отваренные соцветия разделить на более мелкие, чтобы их было удобнее запекать...

теги: запеканка домашняя сыр молоко яйца
Картофель тушеный на гарнир

Картофель тушеный на гарнир

Категория: Основные блюда > Гарнир
6 ингридиентов

Лук порезать крупными кольцами. Чеснок порезать на несколько частей.

В кастрюли налить масла, положить лавровый лист, лук и чеснок. Обжарить несколько минут, не забывая перемешивать....

теги: гарнир
котлетки " золотой петушок "

котлетки " золотой петушок "

Категория: Основные блюда
1 ингридиент

Куриные грудки ,морковь,лук,чеснок,петрушку,сало,картофель,батон всё перемолоть в комбайне, чтобы получился куриный фарш, солим и перчим и вбиваем яйцо, перемешать. Смочить руки водой и сформировав котлетки жарить их на смеси растительного масла и небольшого количества маргарина, под крышкой....

теги: картофель домашняя сало куриный фарш перец
классическая лазанья - самый сложный рецепт на свете

классическая лазанья - самый сложный рецепт на свете

Категория: Основные блюда > Лазанья
19 ингридиентов

Почистить лук, чеснок и морковь. У перца удалить семечки и внутренние перегородки. Эти овощи вместе с сельдереем нарезать произвольно, но не очень крупно. Разогреть сковороду, влить масло и выложить овощи; перемешать. Через 5 мин. добавить фарш, приправить солью и перцем.

Помидоры бланшировать в кипятке, затем в холодной воде. Снять ножом кожуру. Затем разре...

теги: паста лазанья соус итальянская помидоры
Мясные оладьи с тыквой

Мясные оладьи с тыквой

Категория: Основные блюда > Из фарша
10 ингридиентов 30 минут

Мясной фарш посолите, поперчите по вкусу

Тыкву очистите и натрите на мелкой терке.

В мясной фарш добавьте тыкву, измельченный чеснок, лук

Яйцо, майонез,2 ст. л муки...

теги: закуска
Овощная запеканка "Медитеррано"

Овощная запеканка "Медитеррано"

Категория: Основные блюда > Запеканки > Запеканка овощная
12 ингридиентов 80 минут

Теперь почистим лук и чеснок и мелко порежем.По рецепту идёт пучок зелёного лука,но у меня не было-взяла лук-шалот две не большие луковички.В сковороде растопим 2 ложки сливочного масла и поджарим в нём лук с чесноком до прозрачного состояния,не зажаривать сильно.

Картошку почистим,цуккини и помидоры помоем,все овощи порежем на кружочки толщиной 5 мм.Режем ка...

теги: ужин обед второе
Лимонное ризотто с гребешками из ресторана Christian

Лимонное ризотто с гребешками из ресторана Christian

Категория: Основные блюда > Ризотто
11 ингридиентов 25 минут

Разморозить гребешки и хорошо посушить.

Рис промыть. В сотейник добавить масло, мелко нарубленный лук-шалот. Перемешивать в течение 1-2 минут. Добавить в сотейник промытый рис, перемешать и обжаривать еще пару минут. Добавить белое вино, половину рыбного бульона, сок лимона. Закрыть сотейник крышкой и продолжать варить, пока жидкость не выпарится. На это уйде...

теги: ризотто
Филе лосося с овощами в пергаменте

Филе лосося с овощами в пергаменте

Категория: Основные блюда > Рыба
12 ингридиентов

Филе лосося приправим молотым черным перцем, кориандром ,солью с обеих сторон, окропим лимонным соком и польем слив. маслом.

Лук порежем полукольцами очень тонко, окропим лим. соком, посолим, помнем и уложим на рыбку. Отставим помариноваться.

Стрючки зеленой фасоли отварим в курином бульоне( из кубика ) с добавлением 1ст.л. слив масла.

Через 5мин. добавим к не...

теги: куриное филе соус рыба бельгийская овощи
Сырая овсяная каша с ягодами и миндалем

Сырая овсяная каша с ягодами и миндалем

Категория: Основные блюда > Каша
9 ингридиентов 20 минут

В емкость с крышкой (это обязательно) добавить овсяные хлопья, гранолу, семена чиа (можно заменить на семена пищевой конопли или любыми другими на ваш вкус), мед, половинку нарезанного банана, молоко и йогурт. Очень хорошо перемешать все ингредиенты. Если смесь получилась слишком густой, добавьте еще ложку молока.

Плотно закройте крышкой и оставьте в холодиль...

теги: завтраки каши омлет русская кухня сырники творожные запеканки яичница
Лосось с можжевельником и розмарином

Лосось с можжевельником и розмарином

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 30 минут

На противень выложить пергамент, спрыснуть его оливковым маслом, положить несколько маленьких кусочков сливочного масла, посыпать солью и перцем, нарубленными ягодами мож­жевельника, цедрой лимона и листьями розмарина.

Выложить на противень кусок филе лосося, посыпать его солью, перцем, можжевельником, розмарином и цедрой, спрыснуть оливковым маслом и лимонны...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Колбаски с сыром и зеленью на решeтке

Колбаски с сыром и зеленью на решeтке

Категория: Основные блюда > Из фарша
7 ингридиентов 40 минут

Никто не хочет на природе

Возиться долго со столом.

Поэтому мы заготовим

Колбаски дома, вечерком.

Нам нужен фарш, хороший, сочный,

Домашний будет ничего.

(На мясе здесь не экономим,

Весь вкус зависит от него!)

Три ложки соуса добавим.

Ах, вы у нас гурман?

Тогда берите, без сомненья,

Классический, от Киккоман.

Соль, перец тоже добавляем.

Но понемногу, в аккурат.

Другие спе...

теги: горячее
Содовая курочка

Содовая курочка

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Этот рецепт очень многим известен, потому что есть практически на любом рецептурном сайте и в социальных сетях. И не зря! Рецепт хорош со всех сторон: достаточно быстр, прост, доступен, очень интересен процесс приготовления с яркой химической реакцией, и результат очень хорош и вариативен. Мягкость, нежность и сочность курицы ...

теги: куриное филе домашняя
Лагман дунганский

Лагман дунганский

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов

Мясо порезать кубиками,обжарить до золотистой корочки до золотистого цвета,если мясо жестковатое,то потушить в небольшом количестве воды до полного выпарения.

затем обжарить с мясом лук,посолить.

все овощи порезать соломкой

ложим морковь,перец,специи,джусай,и последнюю ложим редьку(так как она может развариться)

затем ложим томатную пасту 2 ст.ложки...

теги: лагман паста домашняя мясо баранина
Цесарка с виноградом (Воскресный обед "Визит дамы"),

Цесарка с виноградом (Воскресный обед "Визит дамы"),

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
13 ингридиентов

Изысканный и необычный обед для самых любимых и дорогих!

1. Итак, воскресный обед начинаем готовить в субботу утром: цесарку вымыть и обсушить изнутри и снаружи.

2. С лимона снять цедру и выжать сок, имбирь очистить и натереть на мелкой терке.

3. В емкости, где будем мариновать цесарку, смешать вино, сок лимона, цедру, имбирь, мед, соль и перец.

4. Искупать цеса...

теги: цесарка домашняя виноград маринад рис
Курица с овощами в соево-медовом соусе

Курица с овощами в соево-медовом соусе

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 15 минут

Чеснок очистить и мелко нарезать и отправить в миску. Туда же добавить мед, соевый соус, вустерширский соус и горчицу и тщательно смешать.

Куриное филе (2 средних) порезать на средние кусочки и переложить в миску с маринадом. Перемешать, чтобы все куски были покрыты маринадом и оставить в холодильнике на полчаса (можно больше -— курица в зомби не превратиться...

теги: запеканка китайская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Творожная пасха с орехами

Творожная пасха с орехами

Категория: Основные блюда > Яичница
6 ингридиентов 30 минут

Творог, яйцо, сметану, изюм размешать до однородной массы. Выложить в миску, размазать вдоль бортов, толщиной 1 сантиметр. Сахар высыпать на раскаленную сковородку, помешивая, залить сливки, засыпать орехи. Варить 3–4 минуты, остудить....

теги: завтраки каши омлет русская кухня сырники творожные запеканки яичница
Куриное филе, начиненное пикантным йогуртом

Куриное филе, начиненное пикантным йогуртом

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

Нежное пряное и сочное куриное филе с овощами и свежей зеленью – отличный обед выходного дня!

1. Большое филе зачистить и слегка раскатать скалкой через пленку, чтобы выровнять толщину кусков.

2. Пробить в блендере очищенные имбирь и яблоко с листочками петрушки. Смешать с йогуртом и карри, чуть-чуть посолить. Смазать смесью филе с наружной стороны тонким слое...

теги: куриные рулетики куриное филе домашняя йогурт яблоко
Шницель с чесноком

Шницель с чесноком

Категория: Основные блюда > Шницель
6 ингридиентов 50 мин

Мясо тщательно промойте и обрежьте лишний жир.

Слегка отбейте свинину.

Щедро натираем мясо солью и перцем.

Выкладываем мясо в хорошо нагретую сковороду. Обжариваем мясо на сильном огне с двух сторон....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год мясо овощи свинина чеснок горячие блюда шницель
Спагетти Маринара с анчоусами

Спагетти Маринара с анчоусами

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 25 минут

Хлеб посушить в духовке при 100 градусах в течение часа. Сломать хлеб руками, чтобы получилась крупная крошка.

Отварить спагетти в соленой воде в течение 8-9 минут.

Сделать соус. На оливковом масле обжарить рубленый чеснок, чили, филе анчоуса....

теги: запеканка итальянская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык