Рецепты Отбивные

1. Нарезать свиную вырезку на кусочки и слегка отбить с обеих сторон молотком.

2. Посыпать каждую отбивную соль и специями.

3. В миске взбить вилкой яйца и молоко. Добавить соль и приправы. Кляр готов. Разогреть подсолнечное масло в сковороде. Обвалять отбивные в муке, затем окунуть в яичную смесь и обжарить с обеих сторон.

4. Отдельно обжарить нарезанные гри...

Печень промойте, обсушите и снимите пленку. Нарежьте печень пластиками и замаринуйте в кефире на пару часов, можно и на ночь.

Выньте печень из маринада и обсушите. Посыпьте солью, смесью перцев и чесночным порошком. Дайте специям впитаться минут 15.

Кусочки печени кладите в пакет и легко отбивайте молотком, не особо усердствуя. Печень нежнее мяса, и лишние ус...

1. Мясо помойте, хорошо обсушите, затем слегка отбейте.

2. Посолите, поперчите, положите веточки тимьяна.

3. Накройте ломтиком ветчины. Можно закрепить зубочисткой....

1. Тыкву почистите, нарежьте кубиком, положите в миску и поставьте в микроволновку до размягчения.

2. Разомните вилкой, добавьте майонез, соль, перец и перемешайте.

3. Ломтики свинины присыпьте мукой.

4. На один ломтик положите тыквенный фарш....

Ингредиенты.

Разрежьте грудку вдоль на две половины. Отбейте, посолите и обваляйте в сухарях.

Смешайте сыр, хрен и зелень.

Нанесите сырную массу на одну половину филе....

Ингредиенты.

Вымойте и обсушите мясо. Нарежьте на порционные куски.

Посыпьте одну сторону петрушкой.

Нагрейте масло в сковороде и обжарьте с двух сторон....

1. Сделайте маринад. Перемешайте вместе томатную пасту, тмин (1 ч. ложка), сумах, сахар, тимьян, паприку, оливковое масло (6 ст. ложек) и сок лимона. Влейте маринад в плотный пакет, туда же выложите мясо. Оставьте свинину мариноваться на 1 час в холодильнике.

2. В это время займитесь гарниром. В кастрюлю выложите тщательно промытый картофель и соль. Залейте в...

1. Смешайте в одной миске муку, соль, перец, тмин и кайенский перец.

2. Обваляйте отбивные в сухой смеси.

3. Обжарьте мясо на сковороде в сливочном масле по 2 минуты с каждой стороны.

4. Протушите нарезанный перец и лук в течение 10 минут на среднем огне....

Свинину хорошо ополосните холодной водой и тщательно обсушите. Нарежьте на порционные куски.

Смешайте горчицу с медом и лимонным соком, добавьте соль и черный перец. Оборвите листочки с веточки свежего розмарина.

Хорошо намажьте мясо горчичным маринадом, дайте постоять полчаса....

1. Люблю использовать для этого блюда куриную печень, поскольку она нежная и быстро готовится. Если вы любите говяжью — пожалуйста.

2. Заворачиваем печень в пакет или оборачиваем пищевой пленкой и отбиваем. Обертывание нужно для того, чтобы не разлетались брызги.

3. Затем снимаем пленку или пакет и начнем обмакивать печень в яйце и отрубях. Отруби я использую ...

1. Куриное филе разделите на несколько частей каждую из которых нам нужно будет отбить. Чтобы брызги не летели вокруг, заверните филе в пакет и отбивайте через него.

2. Затем снимите пакет и при необходимости "подбейте", где нужно.

3. В отдельной посуде разведите кефир с белком. Если хотите, можно добавить немного черного молотого перца.

4. Взбейте до однородно...

1. Сперва хорошенько промойте мясо, затем обрежьте жир. Нарежьте мелко свежий розмарин, смешайте его с чайной ложкой соли и 0,5 чайной ложки черного перца, оливковым маслом и натрите полученной смесью каждый кусочек. Оставьте его на ночь или минимум на 20 минут.

2. В сковороде разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла с рапсовым.

3. Выложите мясо и обжарива...

1. Из куриного филе готовятся нежные отбивные. Их можно обжаривать в двойном кляре, а можно в лизоне. Если вы любите хрустящую корочку, то лучше обжаривать в сухарях. Для мягкости можно сделать кляр. Я выбрала первый вариант.

2. Взбиваем отдельно два яйца с солью и специями.

3. В отдельную посуду насыпаем сухари. Теперь отбиваем филе с обеих сторон.

4. Обмакива...

1. Куриные яйца разбейте в миску и взболтайте их.

2. Вымойте куриное филе, затем отбейте его молоточком, предварительно застелив филе пленкой. Разделите мясо на несколько кусочков.

3. Посолите и поперчите мясо, натрите его карри.

4. Сперва окуните отбивные в яйцо с двух сторон....

1. Промойте мясо и обмакните бумажными полотенцами. Взбейте яйцо в миске с помощью вилки.

2. Отбейте свиное мясо с помощью кухонного молотка, посолите и поперчите по вкусу.

3. Окуните получившиеся свиные отбивные с двух сторон в яйцо.

4. После яйца обваляйте мясо в панировочных сухарях....

1. Отбивные смажьте маслом. Также натрите мясо приправой "Ранч".

2. Венчиком смешайте молоко со сливками....

1. Сперва в миску выложите горчицу, майонез, мед, чесночный порошок и паприку, соль и молотый перец.

2. Хорошенько перемешайте все содержимое миски.

3. Вымойте мясо, вытрите его салфетками. С каждой стороны посолите и поперчите немного....

1. В миске смешайте сахарный песок и все сухие специи, соль.

2. Вымойте мясо, оботрите его салфетками и натрите приготовленной смесью из специй.

3. В сковороде разогрейте пару ложек растительного масла, выложите свиные отбивные....

1. Подготовьте мясо, для этого его помойте и отбейте. Положите отбивные в пакет, добавьте кефир, выдавите воздух и закройте пакет, тщательно перемешайте содержимое пакета, кефир должен покрыть все мясо. Отправьте мясо мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.

2. Смешайте в миске панировочные сухари, петрушку, чесночный порошок, укроп, хлопья перца и соль ...

1. Куриная печень — невероятно полезный продукт, из которого можно приготовить различные блюда: салат, поджарку, суп, гуляш или отбивные. Для начала нам нужно помыть печень и разрезать ее на две равные части (убрать прожилки).

2. Теперь нам нужно отбить немного печень. Для этого выкладываем каждый кусочек в пакет, чтобы не сильно повредить печень и для того, ...