Рецепты Пахлава

(1 - 20 из 28 рецептов)
Постная пахлава

Постная пахлава

Категория: Десерты > Пахлава
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Разводим в теплой воде дрожжи. Насыпаем через сито муку. Кладем 1 столовую ложку сахара, 3 ложки растительного масла и ванилин. Доливаем 200 г. воды. Замешиваем тесто. Формируем из него 8 шариков. Даем полчаса им постоять.

Теперь нам понадобятся грецкие орехи. Вы можете использовать любые орехи. Главное, чтобы они были. Измельчаем около килограмма орехов в бл...

теги: на праздничный стол орехи мука грецкие орехи десерты пахлава постные блюда
Пахлава на кефире

Пахлава на кефире

Категория: Десерты > Пахлава
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Растираем масло с мукой в мелкую крошку. Кефир смешиваем с солью и содой. Сразу же добавляем кефир в крошку, туда же оправляем желтки. Теперь замесим тесто, разделив его на три части. Кладем тесто в холодильник.

Измельчаем орехи в блендере.

Смешиваем орехи, белки, сахар и корицу.

Часть теста раскатайте и отправьте в духовку на 5 минут, чтобы подрумянилась. Прот...

теги: для детей на полдник на праздничный стол молочные продукты кефир орехи мука и тесто мука яйца десерты пахлава
Пахлава с грецкими орехами и миндалем

Пахлава с грецкими орехами и миндалем

Категория: Десерты > Пахлава
12 ингридиентов 1 час 30 минут

Смешать измельченный миндаль, крупно порубленные грецкие орехи, корицу и гвоздику. Маргарин с маслом растопить.

Выложить 4 листа теста на противень друг на друга, промазывая каждый слой маслом и немного посыпая ореховой смесью.

Насыпать поверх теста толстый слой орехов посередине и закрыть его следующими 4 пластами теста с маслом и орехами....

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты турецкая кухня
Пахлава

Пахлава

Категория: Десерты > Пахлава
8 ингридиентов 1 час

Так как тесто у нас готвое, оставляем его размораживаться (если оно только из холодильника).

В это время готовим начинку.

Измельчаем орехи и смешиваем с сахаром в пропорции 50/50. Я беру по 350–400 г того и другого.

Лучше всего измельчать в специальной орехомолке или в мясорубке, но у меня нет ни того ни другого, пришлось комбайном измельчать. Минус в том, что ...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты турецкая кухня
Пахлава «Тысяча и одна ночь»

Пахлава «Тысяча и одна ночь»

Категория: Десерты > Пахлава
7 ингридиентов 35 минут

Растворить в 125 граммах воды 250 грамм сахара и довести сироп до кипения. Добавить лимонный сок и кипятить еще 5 минут на среднем огне.

Тесто разделить пополам, раскатать 2 прямоугольника. Один положить в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Посыпать рубленными орехами, сахаром и корицей. Накрыть вторым пластом, слегка прижать, чтобы тесто прилипло...

теги: арабская кухня блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Пахлава с грецкими орехами

Пахлава с грецкими орехами

Категория: Десерты > Пахлава
10 ингридиентов 1 час

Муку насыпаем на стол и добавляем в неё размягчённое сливочное масло и разрыхлитель, а затем легко смешиваем.

В миске смешиваем сметану и 2 желтка, затем добавляем эту смесь в муку с маслом.

Месим тесто руками и делим однородную массу на 3 равные части.

Одну часть теста раскатываем и укладываем на противень (предварительно уложив на него бумагу для выпечки) в з...

теги: арабская кухня блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Крымская пахлава

Крымская пахлава

Категория: Десерты > Пахлава
11 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Наливаем в миску, в которой будем замешивать тесто, молоко. Растапливаем масло или маргарин и добавляем к молоку.

Добавляем в молочно-масляную смесь сметану и щепотку соли и перемешиваем.

Смешиваем муку с разрыхлителем для теста. Его можно заменить на соду - в этом случае соду добавить в сметану.

Соединяем жидкие и сухие ингредиенты для теста и замешиваем довол...

теги: для детей на праздничный стол орехи мука и тесто выпечка десерты пахлава русская кухня
Пахлава медовая

Пахлава медовая

Категория: Десерты > Пахлава
13 ингридиентов 3 ч. 30 мин

Подогрейте молоко и растворите в нём сахар с дрожжами.

Растопите 25 грамм масла с яйцом. Добавьте к ним щепотку соли, сметану и просеянную муку. Перемешайте.

Влейте молоко с дрожжами и замешайте тесто. Тесто скатайте в шар и оставьте под полотенцем на полтора часа в тёплом месте.

130 гр орехов измельчите блендером. Добавьте в них сахарную пудру и корицу. Ещё ра...

теги: на полдник на праздничный стол фуршет мука мёд десерты пахлава турецкая восточная
Пахлава с медово-розовым сиропом

Пахлава с медово-розовым сиропом

Категория: Десерты > Пахлава
11 ингридиентов 1 час

Орехи обжарьте на среднем огне, пока они не подрумянятся, затем добавьте специи и 75 г сахарной пудры и перемешайте хорошо.

Разложите тесто и разрежьте его на прямоугольники размером приблизительно 18 на 28 см. Противень накройте пергаментной бумагой, смазанной маслом.

Возьмите часть листов теста и, смазывая каждый топленым маслом, выкладывайте на противень. З...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлеб
Пахлава с орешками

Пахлава с орешками

Категория: Десерты > Пахлава
8 ингридиентов 19 ч. 0 мин

1. Откройте упаковку теста, раскатайте каждый лист, накройте все полотенцем, чтобы тесто не высыхало. Растопите сливочное масло, смажьте им форму для выпекания, уложите на дно 2 листа теста, промажьте растопленным маслом, посыпьте немного корицей и измельченными орехами, снова накройте тестом. Повторяйте процедуру, пока не закончится тесто.

2. Верхние 8 слоев...

теги: на праздничный стол орехи мука и тесто мёд грецкие орехи выпечка пахлава сладкое
Сироп для пахлавы

Сироп для пахлавы

Категория: Десерты > Пахлава
2 ингридиента 7 мин

Кипятим немного воды. Затем даем ей остыть, чтобы вода была горячая, но не кипяток.

Смешиваем горячую воду и мед....

теги: на скорую руку мёд десерты пахлава
Пахлава с фисташками

Пахлава с фисташками

Категория: Десерты > Пахлава
12 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Смешиваем пшеничную муку и разрыхлитель теста. Добавляем йогурт, яйцо, воду и растительное масло и замешиваем тесто. Делим на 30 частей и оставляем отдохнуть минут на 30.

Раскатываем каждый кусочек теста в тоненький пласт.

Смешиваем крахмал и рисовую муку и этой смесью пересыпаем каждый пласт теста. Раскатанные пласты складываем один на другой.

Делим полученную...

теги: на праздничный стол орехи мука и тесто фисташки выпечка десерты пахлава турецкая арабская восточная
Пахлава с фисташками

Пахлава с фисташками

Категория: Десерты > Пахлава
8 ингридиентов 1 час 35 минут

Духовку необходимо предварительно разогреть до 180 градусов. Фисташки и грецкие орехи предварительно очистите и измельчите, добавив сахар (150 г) и корицу. Масса не должна быть порошкообразной.

Масло растопите на небольшом огне.

Выстелите противень бумагой для выпекания. Разморозьте предварительно тесто и разверните на большом столе. Возьмите чистое полотенце ...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги русская кухня торты
Ленивая пахлава с измельченными орехами

Ленивая пахлава с измельченными орехами

Категория: Десерты > Пахлава
9 ингридиентов 1 час

Изюм промыть, залить водой и оставить до набухания, потом просушить на полотенце.

Для теста соду погасить в сметане, добавить туда муку и сливочное масло. Вымесить гладкое однородное тесто. Разделить его на две неравные части.

Для начинки смешать изюм, измельченные орехи, сахарный песок, яйцо.

Большую часть теста раскатать и выложить на противень так, чтобы обр...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлеб
Пахлава необычная

Пахлава необычная

Категория: Десерты > Пахлава
9 ингридиентов 59 мин

1. Для приготовления теста надо растопить маргарин. Обязательно просейте муку. Погасить в уксусе соду. Все это смешать в миске и добавить сметану. Замесить тесто. Будьте осторожны с мукой. Не добавляйте всю муку сразу. Тесто должно получиться жирное и нежное. Добавляйте муку по мере необходимости. Готовое тесто положить в полиэтиленовый пакет и в холодильни...

теги: для детей на полдник на десерт орехи мука и тесто выпечка десерты пахлава турецкая
Пахлава с медом, грецкими орехами и кардамоном

Пахлава с медом, грецкими орехами и кардамоном

Категория: Десерты > Пахлава
9 ингридиентов 1 час 45 минут

Дрожжи развести в теплой воде и, непрерывно помешивая, постепенно всыпать муку. Замесить тесто и оставить в теплом месте на 40 минут.

Орехи измельчить и перемешать с сахаром. Добавить толченый кардамон.

Разогреть духовку до 200 градусов....

теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты
Простая пахлава

Простая пахлава

Категория: Десерты > Пахлава
11 ингридиентов 50 минут

Разогреть духовку до 180 градусов.

Поместить миндаль, грецкие орехи, абрикосы, панировочные сухари, сахар, корицу, молотую гвоздику и соль в кухонный комбайн. Хорошо взбить и переложить смесь в небольшую миску. Добавить 30 грамм растопленного сливочного масла и мед. Тщательно перемешать.

Выложить 1 лист фило на сухую поверхность. Используя кисточку, слегка пок...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты турецкая кухня
Пахлава с сахарной пудрой

Пахлава с сахарной пудрой

Категория: Десерты > Пахлава
10 ингридиентов 45 минут

Подогреть молоко. Растворить дрожжи, добавить 2 яйца, половину топленого масла, соль и шафран. Все хорошо перемешать, добавить муку и замесить тесто. Оставить его на час–полтора. После разделить тесто на 12 частей, 2 из них должны быть больше других.

Орехи пропустить через мясорубку и перемешать со стаканом сахарной пудры, ванилином, шафраном....

теги: азербайджанская кухня блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Пахлава индийская

Пахлава индийская

Категория: Десерты > Пахлава
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Замесите тесто, использовав: газированную воду, муку, 1 ч.л. сахара и щепотку соли. Оставьте его отдохнуть на 10 минут.

Из сахара и воды (140 мл) сварите сироп. Сахар должен полностью растворится. Остудите сироп и добавьте мед. Перемешайте.

Тесто разделите на 5-6 частей, каждую раскатайте в тонкий пласт. Оставляем пласты подсохнуть по 5-6 минут с каждой сторон...

теги: для детей на полдник на праздничный стол орехи мука и тесто мука мёд десерты пахлава
Армянская пахлава

Армянская пахлава

Категория: Десерты > Пахлава
11 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. В глубокую мисочку просейте муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Охлажденное сливочное масло нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке.

2. Ножом и руками разотрите все до однородной крошки.

3. Добавьте сметану и мацони. Вбейте два желтка.

4. Тщательно вымешайте тесто. Разделите его на 3 одинаковые части (если выпекаете на большом противне), накройте мисо...

теги: для детей на полдник молочные продукты орехи мука масло мёд выпечка пахлава армянская кавказская