Рецепты Пахлава

(1 - 20 из 28 рецептов)
Пахлава необычная

Пахлава необычная

Категория: Десерты > Пахлава
9 ингридиентов 59 мин

1. Для приготовления теста надо растопить маргарин. Обязательно просейте муку. Погасить в уксусе соду. Все это смешать в миске и добавить сметану. Замесить тесто. Будьте осторожны с мукой. Не добавляйте всю муку сразу. Тесто должно получиться жирное и нежное. Добавляйте муку по мере необходимости. Готовое тесто положить в полиэтиленовый пакет и в холодильни...

теги: для детей на полдник на десерт орехи мука и тесто выпечка десерты пахлава турецкая
Пахлава с орешками

Пахлава с орешками

Категория: Десерты > Пахлава
8 ингридиентов 19 ч. 0 мин

1. Откройте упаковку теста, раскатайте каждый лист, накройте все полотенцем, чтобы тесто не высыхало. Растопите сливочное масло, смажьте им форму для выпекания, уложите на дно 2 листа теста, промажьте растопленным маслом, посыпьте немного корицей и измельченными орехами, снова накройте тестом. Повторяйте процедуру, пока не закончится тесто.

2. Верхние 8 слоев...

теги: на праздничный стол орехи мука и тесто мёд грецкие орехи выпечка пахлава сладкое
Пахлава ароматная

Пахлава ароматная

Категория: Десерты > Пахлава
13 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Орехи поджарьте, очистите от шелухи и слегка измельчите. Добавьте сахар, манку, корицу и измельченную гвоздику. Перемешайте. Начинка готова.

3. Сливочное масло растопите на маленьком огне, добавьте оливковое масло. Перемешайте.

4. Разложите тесто, смажьте каждый лист маслом. Сложите листы в зависимости от формы, в ...

теги: на праздничный стол орехи мука и тесто выпечка пахлава восточная
Армянская пахлава

Армянская пахлава

Категория: Десерты > Пахлава
11 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. В глубокую мисочку просейте муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Охлажденное сливочное масло нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке.

2. Ножом и руками разотрите все до однородной крошки.

3. Добавьте сметану и мацони. Вбейте два желтка.

4. Тщательно вымешайте тесто. Разделите его на 3 одинаковые части (если выпекаете на большом противне), накройте мисо...

теги: для детей на полдник молочные продукты орехи мука масло мёд выпечка пахлава армянская кавказская
Пахлава медовая

Пахлава медовая

Категория: Десерты > Пахлава
13 ингридиентов 3 ч. 30 мин

Подогрейте молоко и растворите в нём сахар с дрожжами.

Растопите 25 грамм масла с яйцом. Добавьте к ним щепотку соли, сметану и просеянную муку. Перемешайте.

Влейте молоко с дрожжами и замешайте тесто. Тесто скатайте в шар и оставьте под полотенцем на полтора часа в тёплом месте.

130 гр орехов измельчите блендером. Добавьте в них сахарную пудру и корицу. Ещё ра...

теги: на полдник на праздничный стол фуршет мука мёд десерты пахлава турецкая восточная
Постная пахлава

Постная пахлава

Категория: Десерты > Пахлава
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Разводим в теплой воде дрожжи. Насыпаем через сито муку. Кладем 1 столовую ложку сахара, 3 ложки растительного масла и ванилин. Доливаем 200 г. воды. Замешиваем тесто. Формируем из него 8 шариков. Даем полчаса им постоять.

Теперь нам понадобятся грецкие орехи. Вы можете использовать любые орехи. Главное, чтобы они были. Измельчаем около килограмма орехов в бл...

теги: на праздничный стол орехи мука грецкие орехи десерты пахлава постные блюда
Сироп для пахлавы

Сироп для пахлавы

Категория: Десерты > Пахлава
2 ингридиента 7 мин

Кипятим немного воды. Затем даем ей остыть, чтобы вода была горячая, но не кипяток.

Смешиваем горячую воду и мед....

теги: на скорую руку мёд десерты пахлава
Пахлава на кефире

Пахлава на кефире

Категория: Десерты > Пахлава
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Растираем масло с мукой в мелкую крошку. Кефир смешиваем с солью и содой. Сразу же добавляем кефир в крошку, туда же оправляем желтки. Теперь замесим тесто, разделив его на три части. Кладем тесто в холодильник.

Измельчаем орехи в блендере.

Смешиваем орехи, белки, сахар и корицу.

Часть теста раскатайте и отправьте в духовку на 5 минут, чтобы подрумянилась. Прот...

теги: для детей на полдник на праздничный стол молочные продукты кефир орехи мука и тесто мука яйца десерты пахлава
Пахлава индийская

Пахлава индийская

Категория: Десерты > Пахлава
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Замесите тесто, использовав: газированную воду, муку, 1 ч.л. сахара и щепотку соли. Оставьте его отдохнуть на 10 минут.

Из сахара и воды (140 мл) сварите сироп. Сахар должен полностью растворится. Остудите сироп и добавьте мед. Перемешайте.

Тесто разделите на 5-6 частей, каждую раскатайте в тонкий пласт. Оставляем пласты подсохнуть по 5-6 минут с каждой сторон...

теги: для детей на полдник на праздничный стол орехи мука и тесто мука мёд десерты пахлава
Пахлава с фисташками

Пахлава с фисташками

Категория: Десерты > Пахлава
12 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Смешиваем пшеничную муку и разрыхлитель теста. Добавляем йогурт, яйцо, воду и растительное масло и замешиваем тесто. Делим на 30 частей и оставляем отдохнуть минут на 30.

Раскатываем каждый кусочек теста в тоненький пласт.

Смешиваем крахмал и рисовую муку и этой смесью пересыпаем каждый пласт теста. Раскатанные пласты складываем один на другой.

Делим полученную...

теги: на праздничный стол орехи мука и тесто фисташки выпечка десерты пахлава турецкая арабская восточная
Крымская пахлава

Крымская пахлава

Категория: Десерты > Пахлава
11 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Наливаем в миску, в которой будем замешивать тесто, молоко. Растапливаем масло или маргарин и добавляем к молоку.

Добавляем в молочно-масляную смесь сметану и щепотку соли и перемешиваем.

Смешиваем муку с разрыхлителем для теста. Его можно заменить на соду - в этом случае соду добавить в сметану.

Соединяем жидкие и сухие ингредиенты для теста и замешиваем довол...

теги: для детей на праздничный стол орехи мука и тесто выпечка десерты пахлава русская кухня
Турецкая пахлава

Турецкая пахлава

Категория: Десерты > Пахлава
11 ингридиентов 2 часа 30 минут

Просейте необходимое по рецепту количество муки в миску. Добавьте щепотку соли, перемешайте.

Сделайте в центре мучной горки лунку и добавьте туда все жидкие компоненты теста: теплое молоко, яйцо, растопленное сливочное масло (50 г).

При помощи вилочки, подсыпая муку с краев лунки в центр, начните замешивать тесто.

Вам нужно добиться того, чтобы в тесто вошла вс...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты турецкая кухня
Пахлава с грецкими орехами

Пахлава с грецкими орехами

Категория: Десерты > Пахлава
10 ингридиентов 1 час

Муку насыпаем на стол и добавляем в неё размягчённое сливочное масло и разрыхлитель, а затем легко смешиваем.

В миске смешиваем сметану и 2 желтка, затем добавляем эту смесь в муку с маслом.

Месим тесто руками и делим однородную массу на 3 равные части.

Одну часть теста раскатываем и укладываем на противень (предварительно уложив на него бумагу для выпечки) в з...

теги: арабская кухня блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Пахлава с грецкими орехами и миндалем

Пахлава с грецкими орехами и миндалем

Категория: Десерты > Пахлава
12 ингридиентов 1 час 30 минут

Смешать измельченный миндаль, крупно порубленные грецкие орехи, корицу и гвоздику. Маргарин с маслом растопить.

Выложить 4 листа теста на противень друг на друга, промазывая каждый слой маслом и немного посыпая ореховой смесью.

Насыпать поверх теста толстый слой орехов посередине и закрыть его следующими 4 пластами теста с маслом и орехами....

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты турецкая кухня
Пахлава

Пахлава

Категория: Десерты > Пахлава
8 ингридиентов 1 час

Так как тесто у нас готвое, оставляем его размораживаться (если оно только из холодильника).

В это время готовим начинку.

Измельчаем орехи и смешиваем с сахаром в пропорции 50/50. Я беру по 350–400 г того и другого.

Лучше всего измельчать в специальной орехомолке или в мясорубке, но у меня нет ни того ни другого, пришлось комбайном измельчать. Минус в том, что ...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты турецкая кухня
Пахлава с медово-розовым сиропом

Пахлава с медово-розовым сиропом

Категория: Десерты > Пахлава
11 ингридиентов 1 час

Орехи обжарьте на среднем огне, пока они не подрумянятся, затем добавьте специи и 75 г сахарной пудры и перемешайте хорошо.

Разложите тесто и разрежьте его на прямоугольники размером приблизительно 18 на 28 см. Противень накройте пергаментной бумагой, смазанной маслом.

Возьмите часть листов теста и, смазывая каждый топленым маслом, выкладывайте на противень. З...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлеб
Пахлава из теста фило с миндалем

Пахлава из теста фило с миндалем

Категория: Десерты > Пахлава
9 ингридиентов 1 час 10 минут

Прокрутите на мясорубке грецкие орехи с сахаром (50 гр.), выжмите сок лимона и апельсина.

Доведите сахарный сироп до кипения (1:1 вода и сахар (150 гр)), добавьте сок лимона и апельсина, варите на среднем огне в течение 20-ти минут.

Растопите сливочное масло и томите его на медленном огне до прозрачного состояния, периодически снимая пену, в течение 5 минут, м...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты турецкая кухня
Пахлава традиционная

Пахлава традиционная

Категория: Десерты > Пахлава
12 ингридиентов 3 часа

Для теста подогреть молоко, чтобы оно было теплое, добавить туда дрожжи и сахар, размешать и дать дрожжам «ожить», чтобы они поднялись шапочкой. В другой миске смешать муку, масло, яйца, сметану и соль. Перемешать слегка. Затем в эту смесь добавить «ожившие» дрожжи. Размешать и хорошо вымесить мягкое тесто, поставить в тепло на 1–1,5 часа (накройте тесто пол...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты турецкая кухня
Пахлава армянская

Пахлава армянская

Категория: Десерты > Пахлава
7 ингридиентов 4 часа

Белок нужно отделить от желтка и поставить в холодильник. Орехи мелко нарезать ножом. Тесто раскатать.

Тесто выпекается в самом начале процесса в духовке, разогретой до 200 градусов. Выпекать только две полоски теста. Еще две ждет иная участь. Выпекать надо минут 15–20, пока тесто не поднимется и не станет румяным.

Когда орехи нарезаны, добавить к ним 200 грам...

теги: армянская кухня блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Пахлава с фисташками

Пахлава с фисташками

Категория: Десерты > Пахлава
8 ингридиентов 1 час 35 минут

Духовку необходимо предварительно разогреть до 180 градусов. Фисташки и грецкие орехи предварительно очистите и измельчите, добавив сахар (150 г) и корицу. Масса не должна быть порошкообразной.

Масло растопите на небольшом огне.

Выстелите противень бумагой для выпекания. Разморозьте предварительно тесто и разверните на большом столе. Возьмите чистое полотенце ...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги русская кухня торты