Рецепты Паштет
(1 - 20 из 758 рецептов)
Паштет из куриной печени с луковым мармеладом
Категория: Закуски > ПаштетПриготовить луковый мармелад: лук-шалот нарезать кубиком, обжарить на оливковом масле, добавить тимьян и тушить около 2 часов на медленном огне, по необходимости добавляя воду. Посолить, добавить сахар, затем вино и уксус. Выпарить жидкость. В конце добавить мед и измельченный кориандр, проварить до консистенции густого мармелада.
Приготовить паштет из курино...
теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Ближневосточная закуска «мутабаль»
Категория: Закуски > ПаштетБаклажаны запекаем целиком в течение 10 мин при температуре 200-250.
Затем даем остыть, очищаем от кожи, даем лишней влаге уйти, положив на сито.
Рубим крупным кубиком, добавляем все ингредиенты, за исключением граната, и перемешиваем....
теги: арабская кухня горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус
Домашний паштет
Категория: Закуски > Паштет
Луковый паштет с беконом
Категория: Закуски > Паштет1. Бекон порезать кубиками.
Обжарить на сухой сковороде до легкой румяности.
2. Отложить бекон на тарелку, вытопившийся жир не сливать.
В оставшийся жир выложить порезанный полукольцами красный лук и обжаривать до прозрачности (около 10 минут).
Следите, чтобы лук не пригорел.
3. Добавить к луку мелко порезанный чеснок, коричневый сахар и паприку, хорошо перемешат...
теги: закуска завтрак обед ужин
Говядина «Веллингтон» с паштетом
Категория: Закуски > ПаштетПридайте мясу форму рулета и закрепите с помощью ниток. Разогрейте растительное масло в сковороде на большом огне и обжарьте мясо до золотистой корочки. Снимите мясо с огня, срежьте веревки и охладите.
Намажьте мясо паштетом и прикрепите к нему кусочки грибов.
Раскатайте 375 грамм теста, выложите на него мясо и заверните в плотный конверт. Склейте концы теста ...
теги: британская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Профитроли с паштетом (паштет из печени индейки и из печени трески!) Дедушке 95!!!
Категория: Закуски > ПаштетПриготовим профитроли: в кастрюлю положим масло, нальём кипяток, поставим на огонь и доведем до кипения + щепотка соли. Всыпаем сразу всю муку и быстро, но тщательно перемешаем. Снимем с огня, остужаем тесто градусов до 80 и по одному вводим яйца. Каждый раз тщательно вымешиваем. Набираем тесто в кулинарный шприц и отсаживаем тесто на противень, прикрытый бу...
теги: безе профитроли печенье домашняя тесто
Ирландский креветочный паштет
Категория: Закуски > ПаштетКреветки залить кипятком, оставить на пару минут. Затем воду слить, креветки очистить.
В чашку положить очищенные креветки, 200 грамм размягченного сливочного масла (50 грамм масла оставить), чеснок, сливки, паприку, перец и соль. Все взбить с помощью блендера до кремообразного состояния.
Оставшиеся 50 грамм сливочного масла растопить на маленьком огне. Снять ...
теги: горячие закуски дип закуски ирландская кухня паштеты фриттата хумус
Хумус из нута
Категория: Закуски > ПаштетНут промыть, залить водой и выдержать около суток в холодном месте. (я оставила только на ночь)
Горох отварить в подсоленной воде, нут не разваривается поэтому его надо пробовать. Готовый горошек увеличивается и становится мягким. Затем воду слить в отдельную посуду, она пригодиться для приготовления паштета...
теги: паштет
Паштет печеночный
Категория: Закуски > ПаштетНарезать кубиками твердое свежее (несоленое) сало и печень.
Вместо говяжьей можно брать куриную, тогда сала поменьше нужно. Свиная печень немного горчит.
Обжарить сало. Не надо его вытапливать.
Добавить в сковороду печень, накрыть крышкой.
В это время нарезать лук и морковь крупными кусочками. Положить их в сковороду. Посолить, добавить черный молотый перец.
Гото...
теги: закуска завтрак паштет
Паштет печеночный "Первый вальс"
Категория: Закуски > Паштет
Паштет из фасоли
Категория: Закуски > ПаштетПромойте и замочите фасоль на 6 часов. Перед варкой еще раз промойте, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите до готовности. Слейте воду и остудите.
Обжарьте мелко нарезанный лук.
Соедините фасоль, лук, зелень, соль, приправы и оливковое масло. Пюрируйте с помощью блендера....
теги: закуска
Паштет из куриной печени с фисташками "От Евы"
Категория: Закуски > Паштет > Паштет из печениВот так всегда - берёшь какие-то обычные продукты и стоишь в глубоком раздумьи над ними, головушку повесив... а думка одна: как из навозу (пардон!) пулю слепить??? Вот так и я субботним днём сокрушалася, имея перед собой упаковку куриной печени и овощи, а в морозилке тесто - потом рискнула, пошла на смелый эксперимент... Конечно, оно всегда есть опасность, ч...
теги: безе куриное филе печенье яблоки домашняя
Картофельный паштет
Категория: Закуски > ПаштетКартофель отварить.
Орехи, и два вида семечек прогреть на сковороде 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Батон замочить в воде.
В чаше блендера соединить орехи, два вида семечек, чеснок, сок и цедру лимона, растительное масло. Тщательно измельчить блендером....
теги: закуска
Паштет из куриных грудок
Категория: Закуски > ПаштетНатрите грудки солью и перцем, сварите на пару, 12-15 мин., в зависимости от размера. Заверните в фольгу и остудите. Проверните через мясорубку.
Очистите лук и чеснок, нарежьте средними кусочками. Обжарьте лук и чеснок с солью и перцем в смеси масел на небольшом огне, 15 мин. Влейте примерно 100-120 мл бульона от курицы на пару, взбейте погружным блендером до...
теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты фриттата хумус
Яично-сливочный паштет с орехами пекан
Категория: Закуски > ПаштетС проверенными продуктами готовить одно удовольствие. Они не подведут, они гарантируют результат и именно сливочное масло ТМ "Экомилк давно стало одним из самых популярных в каждой семье. Поэтому для приготовления паштета я взяла сливочное масло ТМ "Экомилк".
Ставим вариться куриные яйца вкрутую.
Тем временем в подходящую по объему сковороду наливаем 50 миллил...
теги: закуска обед ужин гости
Рулет из шпината с печеночным паштетом
Категория: Закуски > ПаштетКуриную печень тщательно промыть, удалив жир и протоки. Положить в кипящую подсоленную воду лавровый лист и печень, варить до готовности минут 5 . Воду слить. Взбить в блендере куриную печенку с маслом, тимьяном, чесноком, добавить вино, соль, перец и хорошо перемешать.
Шпинат перебрать, промыть и опустить на 2 минуты в кипящую подсоленную воду, а затем шумов...
теги: горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата хумус
Селедочно-сырный паштет
Категория: Закуски > ПаштетБерите только слабосоленую сельдь, так как соли к паштету еще добавит соевый соус и сыр
Сельдь разделать на филе, нарезать кусочками с молокой или икрой
Лук и морковь нарезать произвольно
Потушить до мягкости на сливочном масле с добавлением соевого соуса
В измельчитель выложить перцы и сельдь
Добавить тушеные овощи...
теги: закуска обед ужин завтрак гости
Куриный паштет
Категория: Закуски > ПаштетГотовим продукты. Промываем суб продукты. Сердечки от жира не очищаем, этот жирок нам заменит масло.
Морковку и лук крупно нарезаем...
теги: паштетик
Паштет с овощами
Категория: Закуски > ПаштетМанная крупа должна быть хорошего качества, так же, как и остальные продукты - это всегда залог успеха.
Вскипятить воду, немного подсолить и отварить крупу, постоянно помешивая, во избежании образования комочков.
Добавить любые специи или просто немного молотого перца. Конечно, можно сварить кашу на молоке, но я делаю на воде, дабы не отягощать вкус, так как б...
теги: полдник обед закуска