Рецепты Паштет

(1 - 20 из 758 рецептов)
Пикантный паштет

Пикантный паштет

Категория: Закуски > Паштет
12 ингридиентов 80 минут

смешать прокрученное мясо, печень

с овощами, булочкой, яйцом

пожареный лук смешать

с творогом и чесноком

слегка обжарить зелень

в смазаную и обсыпанную форму выложить...

теги: обед ужин закуска
Паштет из куриной печени с луковым мармеладом

Паштет из куриной печени с луковым мармеладом

Категория: Закуски > Паштет
19 ингридиентов 3 часа

Приготовить луковый мармелад: лук-шалот нарезать кубиком, обжарить на оливковом масле, добавить тимьян и тушить около 2 часов на медленном огне, по необходимости добавляя воду. Посолить, добавить сахар, затем вино и уксус. Выпарить жидкость. В конце добавить мед и измельченный кориандр, проварить до консистенции густого мармелада.

Приготовить паштет из курино...

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Ближневосточная закуска «мутабаль»

Ближневосточная закуска «мутабаль»

Категория: Закуски > Паштет
8 ингридиентов 30 минут

Баклажаны запекаем целиком в течение 10 мин при температуре 200-250.

Затем даем остыть, очищаем от кожи, даем лишней влаге уйти, положив на сито.

Рубим крупным кубиком, добавляем все ингредиенты, за исключением граната, и перемешиваем....

теги: арабская кухня горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус
Домашний паштет

Домашний паштет

Категория: Закуски > Паштет
6 ингридиентов 45 минут

Печень промыть, отварить в подсоленной воде 5-7 минут.

Откинуть в дуршлаг.

Пока печень варится, мелко нарезать лук.

И натереть на мелкой терке морковь.

Поджарить на сливочном масле (50 г) сначала лук....

теги: закуска паштет
Луковый паштет с беконом

Луковый паштет с беконом

Категория: Закуски > Паштет
7 ингридиентов 45 минут

1. Бекон порезать кубиками.

Обжарить на сухой сковороде до легкой румяности.

2. Отложить бекон на тарелку, вытопившийся жир не сливать.

В оставшийся жир выложить порезанный полукольцами красный лук и обжаривать до прозрачности (около 10 минут).

Следите, чтобы лук не пригорел.

3. Добавить к луку мелко порезанный чеснок, коричневый сахар и паприку, хорошо перемешат...

теги: закуска завтрак обед ужин
Говядина «Веллингтон» с паштетом

Говядина «Веллингтон» с паштетом

Категория: Закуски > Паштет
8 ингридиентов

Придайте мясу форму рулета и закрепите с помощью ниток. Разогрейте растительное масло в сковороде на большом огне и обжарьте мясо до золотистой корочки. Снимите мясо с огня, срежьте веревки и охладите.

Намажьте мясо паштетом и прикрепите к нему кусочки грибов.

Раскатайте 375 грамм теста, выложите на него мясо и заверните в плотный конверт. Склейте концы теста ...

теги: британская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Профитроли с паштетом (паштет из печени индейки и из печени трески!) Дедушке 95!!!

Профитроли с паштетом (паштет из печени индейки и из печени трески!) Дедушке 95!!!

Категория: Закуски > Паштет
19 ингридиентов

Приготовим профитроли: в кастрюлю положим масло, нальём кипяток, поставим на огонь и доведем до кипения + щепотка соли. Всыпаем сразу всю муку и быстро, но тщательно перемешаем. Снимем с огня, остужаем тесто градусов до 80 и по одному вводим яйца. Каждый раз тщательно вымешиваем. Набираем тесто в кулинарный шприц и отсаживаем тесто на противень, прикрытый бу...

теги: безе профитроли печенье домашняя тесто
Ирландский креветочный паштет

Ирландский креветочный паштет

Категория: Закуски > Паштет
9 ингридиентов 40 минут

Креветки залить кипятком, оставить на пару минут. Затем воду слить, креветки очистить.

В чашку положить очищенные креветки, 200 грамм размягченного сливочного масла (50 грамм масла оставить), чеснок, сливки, паприку, перец и соль. Все взбить с помощью блендера до кремообразного состояния.

Оставшиеся 50 грамм сливочного масла растопить на маленьком огне. Снять ...

теги: горячие закуски дип закуски ирландская кухня паштеты фриттата хумус
Хумус из нута

Хумус из нута

Категория: Закуски > Паштет
9 ингридиентов 60 минут

Нут промыть, залить водой и выдержать около суток в холодном месте. (я оставила только на ночь)

Горох отварить в подсоленной воде, нут не разваривается поэтому его надо пробовать. Готовый горошек увеличивается и становится мягким. Затем воду слить в отдельную посуду, она пригодиться для приготовления паштета...

теги: паштет
Паштет печеночный

Паштет печеночный

Категория: Закуски > Паштет
6 ингридиентов 90 минут

Нарезать кубиками твердое свежее (несоленое) сало и печень.

Вместо говяжьей можно брать куриную, тогда сала поменьше нужно. Свиная печень немного горчит.

Обжарить сало. Не надо его вытапливать.

Добавить в сковороду печень, накрыть крышкой.

В это время нарезать лук и морковь крупными кусочками. Положить их в сковороду. Посолить, добавить черный молотый перец.

Гото...

теги: закуска завтрак паштет
Паштет печеночный "Первый вальс"

Паштет печеночный "Первый вальс"

Категория: Закуски > Паштет
4 ингридиента 80 минут

Печень очищаем, заливаем холодной водой, добавляем специи и ставим на огонь, после закипания варим на медленном огне 30 минут, добавляем сало и морковь.

Варим до полной готовности печени....

теги: закуска паштет
Паштет из фасоли

Паштет из фасоли

Категория: Закуски > Паштет
7 ингридиентов 20 минут

Промойте и замочите фасоль на 6 часов. Перед варкой еще раз промойте, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите до готовности. Слейте воду и остудите.

Обжарьте мелко нарезанный лук.

Соедините фасоль, лук, зелень, соль, приправы и оливковое масло. Пюрируйте с помощью блендера....

теги: закуска
Паштет из куриной печени с фисташками "От Евы"

Паштет из куриной печени с фисташками "От Евы"

Категория: Закуски > Паштет > Паштет из печени
15 ингридиентов

Вот так всегда - берёшь какие-то обычные продукты и стоишь в глубоком раздумьи над ними, головушку повесив... а думка одна: как из навозу (пардон!) пулю слепить??? Вот так и я субботним днём сокрушалася, имея перед собой упаковку куриной печени и овощи, а в морозилке тесто - потом рискнула, пошла на смелый эксперимент... Конечно, оно всегда есть опасность, ч...

теги: безе куриное филе печенье яблоки домашняя
Картофельный паштет

Картофельный паштет

Категория: Закуски > Паштет
12 ингридиентов

Картофель отварить.

Орехи, и два вида семечек прогреть на сковороде 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Батон замочить в воде.

В чаше блендера соединить орехи, два вида семечек, чеснок, сок и цедру лимона, растительное масло. Тщательно измельчить блендером....

теги: закуска
Паштет из куриных грудок

Паштет из куриных грудок

Категория: Закуски > Паштет
7 ингридиентов 35 минут

Натрите грудки солью и перцем, сварите на пару, 12-15 мин., в зависимости от размера. Заверните в фольгу и остудите. Проверните через мясорубку.

Очистите лук и чеснок, нарежьте средними кусочками. Обжарьте лук и чеснок с солью и перцем в смеси масел на небольшом огне, 15 мин. Влейте примерно 100-120 мл бульона от курицы на пару, взбейте погружным блендером до...

теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты фриттата хумус
Яично-сливочный паштет с орехами пекан

Яично-сливочный паштет с орехами пекан

Категория: Закуски > Паштет
8 ингридиентов

С проверенными продуктами готовить одно удовольствие. Они не подведут, они гарантируют результат и именно сливочное масло ТМ "Экомилк давно стало одним из самых популярных в каждой семье. Поэтому для приготовления паштета я взяла сливочное масло ТМ "Экомилк".

Ставим вариться куриные яйца вкрутую.

Тем временем в подходящую по объему сковороду наливаем 50 миллил...

теги: закуска обед ужин гости
Рулет из шпината с печеночным паштетом

Рулет из шпината с печеночным паштетом

Категория: Закуски > Паштет
11 ингридиентов 40 минут

Куриную печень тщательно промыть, удалив жир и протоки. Положить в кипящую подсоленную воду лавровый лист и печень, варить до готовности минут 5 . Воду слить. Взбить в блендере куриную печенку с маслом, тимьяном, чесноком, добавить вино, соль, перец и хорошо перемешать.

Шпинат перебрать, промыть и опустить на 2 минуты в кипящую подсоленную воду, а затем шумов...

теги: горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата хумус
Селедочно-сырный паштет

Селедочно-сырный паштет

Категория: Закуски > Паштет
9 ингридиентов

Берите только слабосоленую сельдь, так как соли к паштету еще добавит соевый соус и сыр

Сельдь разделать на филе, нарезать кусочками с молокой или икрой

Лук и морковь нарезать произвольно

Потушить до мягкости на сливочном масле с добавлением соевого соуса

В измельчитель выложить перцы и сельдь

Добавить тушеные овощи...

теги: закуска обед ужин завтрак гости
Куриный паштет

Куриный паштет

Категория: Закуски > Паштет
5 ингридиентов 140 минут

Готовим продукты. Промываем суб продукты. Сердечки от жира не очищаем, этот жирок нам заменит масло.

Морковку и лук крупно нарезаем...

теги: паштетик
Паштет с овощами

Паштет с овощами

Категория: Закуски > Паштет
9 ингридиентов 30 минут

Манная крупа должна быть хорошего качества, так же, как и остальные продукты - это всегда залог успеха.

Вскипятить воду, немного подсолить и отварить крупу, постоянно помешивая, во избежании образования комочков.

Добавить любые специи или просто немного молотого перца. Конечно, можно сварить кашу на молоке, но я делаю на воде, дабы не отягощать вкус, так как б...

теги: полдник обед закуска