Рецепты Паэлья
(1 - 20 из 78 рецептов)
Паэлья с морепродуктами
Категория: Основные блюда > ПаэльяЕсли вы живете не на побережье и используете замороженные морепродукты, первое, что нужно сделать - их разморозить. Размораживаем в комнатной температуре, выделившуюся жидкость, разумеется, сливаем.
Шафран заливаем кипяченой водой. Даем настояться приблизительно 15-20 минут.
Берем широкую сковороду, разогреваем в ней оливковое масло. В разогретое масло бросаем...
теги: на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты крупы рис горячие блюда паэлья испанская
Паэлья с цыпленком и чорризо
Категория: Основные блюда > Паэлья
Паэлья классическая с морепродуктами
Категория: Основные блюда > ПаэльяПомидоры и перец нарежьте кубиком.
Лук и чеснок нарежьте, как вам удобно.
Креветки и мидии сначала обжарьте в оливковом масле, а затем уберите из сковороды.
В сковороду добавьте лук и чеснок, обжарьте 5 минут. Затем добавьте остальные овощи, жарьте минут 7.
Добавьте рис (рис лучше не промывать, получится вкуснее). Обжаривайте всё около 5 минут....
теги: на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты крупы рис горячие блюда паэлья
Курица с креветками
Категория: Основные блюда > ПаэльяБёдрышки натрите солью и перцем. Обжарьте их в сковороде с маслом в течение 15 минут до золотистой корочки.
Затем добавьте в сковороду мелко нарезанный лук. Обжарьте ингредиенты вместе 5 минут.
Также внесите измельчённый чеснок. Перемешайте и готовьте ещё 1 минуту.
Потом добавьте паприку и нарезанный помидор без кожицы. Жарьте вместе 2 минуты....
теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения рыба и морепродукты птица курица морепродукты креветки куриные бедрышки горячие блюда паэлья испанская европейская
Паэлья классическая
Категория: Основные блюда > ПаэльяПодсушите шафран на сухой сковороде, а затем залейте его водой и оставьте на пару минут.
Обжарьте небольшие кусочки курицы в масле в течение 10 минут, переворачивая.
В другой сковороде обжарьте измельчённый лук вместе с томатным пюре и маслом в течение 10 минут. Не забывайте мешать.
К луку с томатами добавьте обжаренную курочку, а также чоризо кусочками и папри...
теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения рыба и морепродукты морепродукты крупы рис горячие блюда паэлья испанская европейская
Паэлья из морепродуктов
Категория: Основные блюда > Паэлья1. Подготавливаю все овощи: помидоры бланширую и снимаю с них кожуру, затем нарезаю кусочками среднего размера; мою перец, очищаю и нарезаю соломкой, чищу чеснок и нарезаю кружочками, солю все и оставляю на пару минут.
2. Креветки у меня свежие, поэтому просто отвариваю их в подсоленной воде 5-7 минут, затем перекладываю в миску.
3. Мидии промываю под проточно...
теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты морепродукты креветки крупы рис горячие блюда паэлья испанская европейская
Ленивая паэлья
Категория: Основные блюда > ПаэльяПодготовьте все необходимые ингредиенты. Лук, чеснок и грибы очистите и промойте, то же самое и со сладким перцем, обязательно нужно удалить из него все семена.
Лук и чеснок мелко порубите.
Грибы порежьте небольшими кусочками.
Сладкий перец (лучше использовать перчик ярко-красного цвета) порежьте мелким кубиком.
Обжарьте овощи и грибы в оливковом масле в течение...
теги: на обед на ужин грибы крупы рис шампиньоны горячие блюда паэлья
Испанская паэлья с морепродуктами
Категория: Основные блюда > Паэлья1. Чищу чеснок и раздавливаю ножом, нарезаю его небольшими кусочками. Болгарский перец мою, разрезаю и очищаю от семечек, нарезаю крупными кусочками, луковицу очищаю и нарезаю тонкими кольцами. Петрушку мою и стебли нарезаю мелко, а кудрявую часть убираю в сторону.
2. Томат мою и разрезаю на половинки, каждую натираю на крупной терке, получаю томатную пасту. ...
теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения рыба и морепродукты морепродукты креветки кальмары мидии и гребешки крупы рис горячие блюда паэлья испанская европейская
Традиционная испанская паэлья
Категория: Основные блюда > Паэлья1. Влить оливковое масло в сковородку и нагреть на среднем огне. Положить половину нарезанного кубиками куриного мяса в сковородку и жарить пока мясо слегка не зарумянится со всех сторон. Положить обжаренную курицу на тарелку и подрумянить оставшуюся курицу таким же способом. Убрать кусочки курицы со сковородки. Оставить оливковое масло в сковородке. Слегка ...
теги: на праздничный стол птица курица горячие блюда паэлья испанская
Куриная паэлья
Категория: Основные блюда > Паэлья1. Для этого рецепта очень важен рис. Лучше всего использовать испанский рис, но если вы его не найдете, намного более распространенным и подходящим для этого рецепта будет и итальянский рис. Нарезать курицу кубиками. Мелко нарезать лук. Мелко нарезать или раздавить чеснок. Крупно нарезать зеленую фасоль. Две столовые ложки оливкового масла влить в сковородк...
теги: на праздничный стол птица курица горячие блюда паэлья испанская
Паэлья с морепродуктами и курицей
Категория: Основные блюда > Паэлья1. Рубим цыпленка небольшими кусочками, моем, вытираем бумажным полотенцем и солим. На сковороде с добавлением оливкового масла обжариваем мясо до появления корочки, заливаем водой и варим после закипания еще 10 минут.
2. Чистим и нарезаем лук большим кубиком, перец моем, очищаем от семян и также нарезаем крупными кубиками. Чеснок чистим и измельчаем. На боль...
теги: на обед на ужин рыба и морепродукты птица курица морепродукты крупы рис горячие блюда паэлья испанская европейская
Испанская паэлья с курицей
Категория: Основные блюда > Паэлья1. Замочите рис. Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками. Возьмите болгарский перец нескольких цветов и мелко порежьте. Обжарьте лук на сковороде с разогретым маслом, добавьте морковь, сладкий перец. В центр сковородки положите целую, нечоищеную головку чеснока, порежьте петрушку и добавьте к овощам. Туда же отправьте нарезанную курицу. Тушите все 8-10 ми...
теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения птица курица крупы рис горячие блюда паэлья испанская европейская
Паэлья со свининой
Категория: Основные блюда > ПаэльяСначала промойте свинину и порежьте небольшими кубиками. Добавьте к ней 2 зубчика чеснока рубленного мелко (можете в чеснокодавке подавить), соль и перец по вкусу, столовую ложку масла оливкового и половину петрушки измельченной. Оставьте на 20 минут. Затем обжарьте на сковороде слегка, но не до готовности. Переложите на тарелку.
Обжарьте порезанный кубикам...
теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения мясо овощи свинина крупы рис горячие блюда паэлья
Паэлья с кальмарами
Категория: Основные блюда > Паэлья1. Первым делом на небольшом огне разогреть оливковое масло и обжарить в нем креветки. Посолить и поперчить по вкусу, как следует перемешать и снять со сковороды.
2. На сковороду добавить немного масла при необходимости и высыпать туда рис. Обжарить пару минут.
3. В рецепт приготовления паэльи с кальмарами можно использовать специи по вкусу, а также сушеные тр...
теги: на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты кальмары горячие блюда паэлья
Паэлья вегетарианская
Категория: Основные блюда > Паэлья1. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами или кубиками. В сотейник налить немного оливкового масла и отправить туда лук. Обжарить до прозрачности.
2. Сладкий перец вымыть, очистить и нарезать тонкими брусочками. Чеснок и фенхель также очистить и измельчить.
3. В рецепт приготовления паэльи вегетарианской нужно использовать хороший отборный рис.
4. К ...
теги: на обед на ужин овощи крупы рис горячие блюда паэлья вегетарианское питание
Паэлья с курицей и грибами
Категория: Основные блюда > Паэлья1. Куриное филе необходимо вымыть, слегка просушить и нарезать тонкими полосочками или небольшими кубиками.
2. На сковороде или в сотейнике разогреть немного оливкового масла и отправить туда филе. Обжарить немного до появления корочки и выложить на тарелку. В рецепт приготовления паэльи с курицей и грибами можно также использовать крылышки, голени или бедрыш...
теги: на обед на ужин птица курица грибы крупы рис горячие блюда паэлья
Черная паэлья
Категория: Основные блюда > Паэлья1. Для начала на сковороде необходимо разогреть 1 ложку оливкового масла и отправить туда креветки. Обжарить их немного (не до готовности) и переложить на тарелку.
2. При необходимости добавить еще немного масла и обжарить рыбу. В рецепт приготовления черной паэльи можно использовать любую рыбу и морепродукты по вкусу.
3. Также отдельно следует обжарить кальма...
теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения рыба и морепродукты крупы рис горячие блюда паэлья
Паэлья в казане
Категория: Основные блюда > Паэлья1. Первым делом нужно налить оливковое масло в казан и поставить его нагреваться. Луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками, отправить в раскаленное масло.
2. Тем временем вымыть, очистить от хвостиков и семян болгарский перец. Нарезать небольшими кусочками. В рецепт приготовления паэльи в казане можно также использовать небольшой кусочек острого перца...
теги: на обед на ужин на природу рыба и морепродукты морепродукты крупы рис горячие блюда паэлья
Паэлья с курицей и овощами
Категория: Основные блюда > Паэлья1. Первым делом необходимо подготовить овощи. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Сладкий перец, очистив от хвостиков и семян, небольшими кубиками. Чеснок можно разрезать пополам. Свежую зелень вымыть, просушить и также измельчить.
2. На сковороду с небольшим количеством оливкового масла отправить лук и обжарить слегка.
3. Тем временем можно заняться ку...
теги: на обед на ужин овощи птица курица горячие блюда паэлья
Паэлья в мультиварке
Категория: Основные блюда > Паэлья1. За 1-2 часа до основного процесса нужно замариновать куриное филе, предварительно его вымыв и нарезав кусочками. Для маринада можно использовать небольшое количество оливкового масла и красного вина. Добавить щепотку соли и перца.
2. Использовать можно коктейль из морепродуктов или любимые морепродукты по вкусу.
3. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубик...
теги: на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты крупы рис горячие блюда паэлья