Рецепты Пирог

(1 - 20 из 12621 рецептов)
Яблочно-сливовая шарлотка

Яблочно-сливовая шарлотка

Категория: Выпечка > Пирог
6 ингридиентов

Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену с сахаром.

Постепенно, по одному вводим желтки продолжая взбивать. Вводим мешая муку с разрыхлителем, и получается бисвитное тесто.

У вымытых яблок удалить сердцевину, нарезать их небольшими кусовками. Вымытые сливы разрезать пополам и удалить косточки. Добавить в тесто и перемешать....

теги: шарлотка домашняя тесто выпечка бисквитное тесто
Египетский пирог с корицей "Хегазея"

Египетский пирог с корицей "Хегазея"

Категория: Выпечка > Пирог
13 ингридиентов

Я использовала стакан на 250 мл.

Готовим тесто. В четверти стакана теплой воды растворите 1 ст. л. сахара и 1,5 ч. л. дрожжей.

В миске смешайте просеянную муку, растительное масло, размягченное сливочное масло, дрожжевую смесь (как только она покроется "шапочкой") и оставшиеся 0,5 стакана воды.

Замешиваем тесто.

Оно получается очень гладкое и эластичное, не липн...

теги: выпечка пирог
Осетинские пироги

Осетинские пироги

Категория: Выпечка > Пирог
13 ингридиентов 2 часа

В стакане (примерно 200–250 грамм) теплой воды размешиваем дрожжи и сахар, оставляем до появления пенки сверху (5–10 минут).

Муку просеиваем в глубокую миску через сито (примерно 400 грамм).

В муке делаем углубление в середине, выливаем стакан воды с дрожжами и стакан обычной теплой воды, добавляем соль и растительное масло.

Замешиваем тесто и ставим в теплое м...

теги: запеканка котлеты лапша осетинская кухня основные блюда пюре шашлык
Пирог Киш

Пирог Киш

Категория: Выпечка > Пирог > Киш
12 ингридиентов 45 минут

Готовим тесто: просеять муку, после добавить соль, яйцо, сметану, масло сливочное и вымесить тесто. Тесто запластиковать и убрать в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку: лук порей порезать крупно, после чего слегка потушить на сковороде с толстым дном, затем дать остыть. В сливки добавить яйцо куриное, мускатный орех, перец, натёртый сыр и хорошо перемеша...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты французская кухня
Кофейно-шоколодный пирог с клюквенным джемом (постный)

Кофейно-шоколодный пирог с клюквенным джемом (постный)

Категория: Выпечка > Пирог
9 ингридиентов

1. Сварить крепкий кофе. Остудить.

2. В теплом кофе развести дрожжи, сахар. Добавить какао-порошок, растительное масло и соль. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Тесто положить в смазанную маслом миску.

3. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2.5 раза)....

теги: шоколадный пирог постный пирог домашняя тесто пирог
Открытый пирог с ягодками и штрейзелем

Открытый пирог с ягодками и штрейзелем

Категория: Выпечка > Пирог > Пирог с вареньем
13 ингридиентов

1.) Штрейзель: Масло нагреть с сахаром, добавить муку и при постоянном помешивании превратить смесь в крошку. Снять с огня.

2.) Тесто: Яйца разделить на белки и желтки

3.) Отдельно взбить белок в крепкую пену

4.) Желток растереть с сахаром и маслом, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, молоко. В конце осторожненько вмешиваем белковую пену.

5.) Форму (у меня...

теги: домашняя тесто пирог выпечка варенье
Осенний пирог

Осенний пирог

Категория: Выпечка > Пирог
11 ингридиентов

Чернослив заливаем кипятком минут на 10.

Орехи порубим ножом.

Мягкое масло взбиваем с сахаром....

теги: пирог
Жареные пирожки с ливером и картофелем

Жареные пирожки с ливером и картофелем

Категория: Выпечка > Пирог
13 ингридиентов

ТЕСТО

в теплой воде взболтать венчиком 3-4 ст. л. муки, добавить щепотку сахара и дрожжи. Накрыть крышкой и подождать до появления пенной "шапочки"

После чего добавить соль, сахар, яйцо, масло и остальную муку и замесить тесто

Тесто поместить в миску, накрыть пленкой или крышкой и оставить для подъема в теплом месте на 1-2 часа.

НАЧИНКА

Для начинки отварить лёгко...

теги: выпечка пирожки
Плетёнка с вишнёвым вареньем и марципановым кремом с ликёром

Плетёнка с вишнёвым вареньем и марципановым кремом с ликёром

Категория: Выпечка > Пирог
19 ингридиентов

Добрый день!

Нет ничего вкуснее домашней сдобной выпечки-

говорят мои мальчики.

И эта плетёнка понравится многим,уверена...

Просеиваем муку в ёмкость,

делаем лунку,

вливаем туда тёплое молоко с растворённым в нем сахаром(1 ст.л.),

крошим дрожжи и убираем на 15-20 минут в тепло.

Затем добавляем соль,яйцо и желтки,цедру лимона

и растопленное и остуженное сливочное мас...

теги: лимонный пирог домашняя датская тесто крем
Пироги закусочные с рыбой

Пироги закусочные с рыбой

Категория: Выпечка > Пирог
10 ингридиентов

Филе рыбы разморозить и хорошо промыть.

Тонко нарезать лук, помять его, чтобы стал мягким.

Рыбу нарезать на полоски, затем полоски на кубики.

Отправить рыбу к луку.

Влить к рыбе соевый соус....

теги: духовка выпечка
АЛИСКИН ДЕСЕРТ

АЛИСКИН ДЕСЕРТ

Категория: Выпечка > Пирог
6 ингридиентов

Творог выложить в миску. добавить бананы, ванилин,сгущенное молоко или сахарную пудру и все хорошо взбить блендером. Тесто разделить на две части и раскатать два одинаковых пласта. Противень слегка присыпать мукой и выложить первый пласт теста. На него выложить начинку. разровнять и накрыть вторым пластом теста.КРАЯ НЕ СКРЕПЛЯТЬ!!! пирог разделить ножом для...

теги: слоеноо тесто домашняя десерт тесто пирог
Пирог шоколадный с пропиткой

Пирог шоколадный с пропиткой

Категория: Выпечка > Пирог
15 ингридиентов 120 минут

Наши ингредиенты для коржа.

Фасоль промываем в дуршлаге под краном.

Добавляем 2 яйца и измельчаем блендером до однородной массы.

Потом добавляем оставшиеся 4 яйца.

ВАЖНО: не добавляем все яйца сразу, а то фасоль не перемелется полностью и будет комочками.

Шоколад кладем в морозилку.

Включаем духовку на 175*С.

Добавляем сухое молоко, перемешиваем ложкой, даём постоя...

теги: десерт выпечка пирог
Кростата с вишней

Кростата с вишней

Категория: Выпечка > Пирог
2 ингридиента

1.К размягченному сливочному маслу добавить сахар, хорошенько перемешать, добавить корицу, соль, муку. Всё перемешать , добавить 2-3 столовые ложки холодной воды и замесить тесто.

2.Разъемную форму для выпечки смазать маслом и выложить на него тесто ровным слоем толщиной 6-8 мм.

3.Выпекать корж в духовке при 180 градусов в течении 15-20 минут.

4.Пока корж выпек...

теги: безе домашняя тесто пирог выпечка
Балканский сырный пирог

Балканский сырный пирог

Категория: Выпечка > Пирог > Пирог с сыром
17 ингридиентов

ТЕСТО:

Все продукты, кроме слив. масла смешиваем. Если тесто будет слегка липнуть, то муку добавлять больше не надо, чтобы оно осталось легким. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа для подъема.

В форму, где будет запекаться пирог, налить растопленное слив. масло.

Тесто обвалять со всех сторон в масле и разложить по всей форме.

НАЧИНКА:

Все сы...

теги: пицца домашняя тесто пирог выпечка
Яблочный пирог с ароматом рома и цитрусов

Яблочный пирог с ароматом рома и цитрусов

Категория: Выпечка > Пирог
9 ингридиентов 60 минут

3-4 средних яблока предварительно залить кипятком и дать постоять 5 минут. Очистить от кожуры и удалить сердцевину, порезать кусочками. У меня получается вот такая литровая кастрюлька.

Натереть цедру одного крупного оранжевого грейпфрута (апельсина, лимона), посыпать 1 ст. ложкой сахара с горкой и влить 70-100 грамм рома. Перемешать. Дать настояться 10 минут ...

теги: десерт
Манник с нектаринами

Манник с нектаринами

Категория: Выпечка > Пирог
9 ингридиентов 120 минут

Манку залить молоком, хорошо размешать и отставить минут на 30 (можно больше), чтобы манка набухла.

К манке добавить сахар, размешать

Маргарин растопить, слегка остудить и влить в тесто. Вбить яйца. Хорошо все размешать

Всыпать просеянную муку, размешать, чтобы не было комков.

Теперь можно положить соду, гашеную лимонным соком. На этом этапе я добавила несколько...

теги: выпечка гости десерт детям духовка завтрак полдник чаепитие
Клафути с чёрной смородиной в мультиварке. Тест-драйв.

Клафути с чёрной смородиной в мультиварке. Тест-драйв.

Категория: Выпечка > Пирог
8 ингридиентов

1. У меня мультиварка Maxwell MW- 3802 PK. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией! Перед первым приготовлением промойте все съёмные детали тёплой водой с нейтральным моющим средством, обсушите и соберите мультиварку.

2. В одной миске смешаем все сухие ингредиенты для теста, в другой слегка взобьём молоко с яйцами и щепоткой соли, д...

теги: безе черная смородина домашняя тесто выпечка с яйцами
Открытый ягодный пирог

Открытый ягодный пирог

Категория: Выпечка > Пирог
13 ингридиентов 180 минут

Масло нарезаем кубиками, добавляем просеянную муку и щепотку соли. В комбайне перемешиваем все на маленьких оборотах до мелкой крошки. Это примерно 3 минутки. Если комбайна нет-то просто разомните вилкой.

Пудру, цедру и желтки взбиваем до бела.

Теперь эту массу постепенно добавляем к муке, туда же лимонный сок и воду.

Как только тесто собралось в ком-выключаем....

теги: десерт пирог тесто песочное смородина
Штрудель с грибами и курицей

Штрудель с грибами и курицей

Категория: Выпечка > Пирог
6 ингридиентов 30 минут

Взяла готовое слоеное дрожжевое тесто и раскатала в длину.

С вечера замочила сухие белые грибы, утром слила жидкость, грибы мелко нарезала.

Лук измельчила и обжарила на оливковом масле.

К луку добавила грибы и жарила 5 минут.

Охлажденную куриную грудку нарезала кубиками и залила своим любимым соусом. Солить и перчить курицу больше не надо.

Обжарила курочку до гот...

теги: закуска завтрак обед ужин
Пирог тыквенный "Осень"

Пирог тыквенный "Осень"

Категория: Выпечка > Пирог
12 ингридиентов 75 минут

Наши ингредиенты

Тыкву чистим и натираем на средней тёрке

Лимон измельчаем в блендере до состояния пюре.

Подсушенные орехи лесные и миндаль измельчаем в блендере около 30 секунд, чтобы не пустили жир.

Перемешиваем сначала в миксере желтки+мёд+лимон.

Затем постепенно вводим при включенном миксере орехи+мука

и разрыхлитель теста+тыква+изюм...

теги: десерт выпечка пирог