Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену с сахаром.
Постепенно, по одному вводим желтки продолжая взбивать. Вводим мешая муку с разрыхлителем, и получается бисвитное тесто.
У вымытых яблок удалить сердцевину, нарезать их небольшими кусовками. Вымытые сливы разрезать пополам и удалить косточки. Добавить в тесто и перемешать....
теги: шарлотка домашняя тесто выпечка бисквитное тестоЯ использовала стакан на 250 мл.
Готовим тесто. В четверти стакана теплой воды растворите 1 ст. л. сахара и 1,5 ч. л. дрожжей.
В миске смешайте просеянную муку, растительное масло, размягченное сливочное масло, дрожжевую смесь (как только она покроется "шапочкой") и оставшиеся 0,5 стакана воды.
Замешиваем тесто.
Оно получается очень гладкое и эластичное, не липн...
теги: выпечка пирогВ стакане (примерно 200–250 грамм) теплой воды размешиваем дрожжи и сахар, оставляем до появления пенки сверху (5–10 минут).
Муку просеиваем в глубокую миску через сито (примерно 400 грамм).
В муке делаем углубление в середине, выливаем стакан воды с дрожжами и стакан обычной теплой воды, добавляем соль и растительное масло.
Замешиваем тесто и ставим в теплое м...
теги: запеканка котлеты лапша осетинская кухня основные блюда пюре шашлыкГотовим тесто: просеять муку, после добавить соль, яйцо, сметану, масло сливочное и вымесить тесто. Тесто запластиковать и убрать в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: лук порей порезать крупно, после чего слегка потушить на сковороде с толстым дном, затем дать остыть. В сливки добавить яйцо куриное, мускатный орех, перец, натёртый сыр и хорошо перемеша...
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты французская кухня1. Сварить крепкий кофе. Остудить.
2. В теплом кофе развести дрожжи, сахар. Добавить какао-порошок, растительное масло и соль. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Тесто положить в смазанную маслом миску.
3. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2.5 раза)....
теги: шоколадный пирог постный пирог домашняя тесто пирог1.) Штрейзель: Масло нагреть с сахаром, добавить муку и при постоянном помешивании превратить смесь в крошку. Снять с огня.
2.) Тесто: Яйца разделить на белки и желтки
3.) Отдельно взбить белок в крепкую пену
4.) Желток растереть с сахаром и маслом, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, молоко. В конце осторожненько вмешиваем белковую пену.
5.) Форму (у меня...
теги: домашняя тесто пирог выпечка вареньеЧернослив заливаем кипятком минут на 10.
Орехи порубим ножом.
Мягкое масло взбиваем с сахаром....
теги: пирогТЕСТО
в теплой воде взболтать венчиком 3-4 ст. л. муки, добавить щепотку сахара и дрожжи. Накрыть крышкой и подождать до появления пенной "шапочки"
После чего добавить соль, сахар, яйцо, масло и остальную муку и замесить тесто
Тесто поместить в миску, накрыть пленкой или крышкой и оставить для подъема в теплом месте на 1-2 часа.
НАЧИНКА
Для начинки отварить лёгко...
теги: выпечка пирожкиДобрый день!
Нет ничего вкуснее домашней сдобной выпечки-
говорят мои мальчики.
И эта плетёнка понравится многим,уверена...
Просеиваем муку в ёмкость,
делаем лунку,
вливаем туда тёплое молоко с растворённым в нем сахаром(1 ст.л.),
крошим дрожжи и убираем на 15-20 минут в тепло.
Затем добавляем соль,яйцо и желтки,цедру лимона
и растопленное и остуженное сливочное мас...
теги: лимонный пирог домашняя датская тесто кремТворог выложить в миску. добавить бананы, ванилин,сгущенное молоко или сахарную пудру и все хорошо взбить блендером. Тесто разделить на две части и раскатать два одинаковых пласта. Противень слегка присыпать мукой и выложить первый пласт теста. На него выложить начинку. разровнять и накрыть вторым пластом теста.КРАЯ НЕ СКРЕПЛЯТЬ!!! пирог разделить ножом для...
теги: слоеноо тесто домашняя десерт тесто пирогНаши ингредиенты для коржа.
Фасоль промываем в дуршлаге под краном.
Добавляем 2 яйца и измельчаем блендером до однородной массы.
Потом добавляем оставшиеся 4 яйца.
ВАЖНО: не добавляем все яйца сразу, а то фасоль не перемелется полностью и будет комочками.
Шоколад кладем в морозилку.
Включаем духовку на 175*С.
Добавляем сухое молоко, перемешиваем ложкой, даём постоя...
теги: десерт выпечка пирог1.К размягченному сливочному маслу добавить сахар, хорошенько перемешать, добавить корицу, соль, муку. Всё перемешать , добавить 2-3 столовые ложки холодной воды и замесить тесто.
2.Разъемную форму для выпечки смазать маслом и выложить на него тесто ровным слоем толщиной 6-8 мм.
3.Выпекать корж в духовке при 180 градусов в течении 15-20 минут.
4.Пока корж выпек...
теги: безе домашняя тесто пирог выпечкаТЕСТО:
Все продукты, кроме слив. масла смешиваем. Если тесто будет слегка липнуть, то муку добавлять больше не надо, чтобы оно осталось легким. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа для подъема.
В форму, где будет запекаться пирог, налить растопленное слив. масло.
Тесто обвалять со всех сторон в масле и разложить по всей форме.
НАЧИНКА:
Все сы...
теги: пицца домашняя тесто пирог выпечка3-4 средних яблока предварительно залить кипятком и дать постоять 5 минут. Очистить от кожуры и удалить сердцевину, порезать кусочками. У меня получается вот такая литровая кастрюлька.
Натереть цедру одного крупного оранжевого грейпфрута (апельсина, лимона), посыпать 1 ст. ложкой сахара с горкой и влить 70-100 грамм рома. Перемешать. Дать настояться 10 минут ...
теги: десертМанку залить молоком, хорошо размешать и отставить минут на 30 (можно больше), чтобы манка набухла.
К манке добавить сахар, размешать
Маргарин растопить, слегка остудить и влить в тесто. Вбить яйца. Хорошо все размешать
Всыпать просеянную муку, размешать, чтобы не было комков.
Теперь можно положить соду, гашеную лимонным соком. На этом этапе я добавила несколько...
теги: выпечка гости десерт детям духовка завтрак полдник чаепитие1. У меня мультиварка Maxwell MW- 3802 PK. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией! Перед первым приготовлением промойте все съёмные детали тёплой водой с нейтральным моющим средством, обсушите и соберите мультиварку.
2. В одной миске смешаем все сухие ингредиенты для теста, в другой слегка взобьём молоко с яйцами и щепоткой соли, д...
теги: безе черная смородина домашняя тесто выпечка с яйцамиМасло нарезаем кубиками, добавляем просеянную муку и щепотку соли. В комбайне перемешиваем все на маленьких оборотах до мелкой крошки. Это примерно 3 минутки. Если комбайна нет-то просто разомните вилкой.
Пудру, цедру и желтки взбиваем до бела.
Теперь эту массу постепенно добавляем к муке, туда же лимонный сок и воду.
Как только тесто собралось в ком-выключаем....
теги: десерт пирог тесто песочное смородинаВзяла готовое слоеное дрожжевое тесто и раскатала в длину.
С вечера замочила сухие белые грибы, утром слила жидкость, грибы мелко нарезала.
Лук измельчила и обжарила на оливковом масле.
К луку добавила грибы и жарила 5 минут.
Охлажденную куриную грудку нарезала кубиками и залила своим любимым соусом. Солить и перчить курицу больше не надо.
Обжарила курочку до гот...
теги: закуска завтрак обед ужинНаши ингредиенты
Тыкву чистим и натираем на средней тёрке
Лимон измельчаем в блендере до состояния пюре.
Подсушенные орехи лесные и миндаль измельчаем в блендере около 30 секунд, чтобы не пустили жир.
Перемешиваем сначала в миксере желтки+мёд+лимон.
Затем постепенно вводим при включенном миксере орехи+мука
и разрыхлитель теста+тыква+изюм...
теги: десерт выпечка пирог