Рецепты Пряник
(1 - 20 из 207 рецептов)
Мягкие пряники с корицей
Категория: Выпечка > ПряникВ простоквашу всыпать сахар, корицу, влить растительное масло, добавить соду, быстро перемешать. Простоквашу лучше взять, сквашенную из цельного жирного молока, а не из обрата.
Всыпать муку и замесить мягкое тесто, которое слегка должно липнуть к рукам. Посуду с тестом накрыть полотенцем и оставить на 15 минут для расстойки.
Разделить тесто на 20 частей. Влажн...
теги: выпечка десерт детям
Нюрнбергский рождественский пряник (Elisenlebkuchen)
Категория: Выпечка > ПряникПоловину миндаля помолоть в муку, половину — порубить ножом.
Яйца хорошо взбить с сахаром так, чтобы сахар полностью растворился.
Смешать весь миндаль, цукаты и пряности, добавить в яичную массу. Если тесто получается жидким, можно добавить немного муки....
теги: блины выпечка и десерты кексы немецкая кухня печенье пироги торты
Рождественский снежный пряничный домик
Категория: Выпечка > ПряникСмешиваем коричневый сахар, патоку, масло, специи, и соль в средней кастрюле, ставим на медленный огонь, помешиваем деревянной ложкой, пока сахар не растворится, около 10 минут. Добавляем молоко. Снимаем с огня и даем остыть.
Наливаем молочную смесь в миску, добавляем разрыхлитель и муку. С помощью электрического миксера, начиная с низкой скорости и повышени...
теги: австрийская кухня блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
"Теремок" на новый лад
Категория: Выпечка > ПряникРазмягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой и медом.
Добавить желтки, пряности, разрыхлитель, какао и хорошо перемешать
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на сутки.
Сделать из бумаги шаблоны зверей. Тесто раскатать и вырезать ножом зверюшек и елочки.
К каждому персонажу вырезать подставку.
Отправит...
теги: десерт праздник
Сметанник с бананами из пряников без запекания
Категория: Выпечка > ПряникДля приготовления торта из пряников с бананами необходимо пряники разрезать вдоль пополам,
Бананы нарезать кружками.
Сметану смешать с сахарной пудрой.
Орехи покрошить не очень мелко.
Потереть шоколад на терке.
Миску нужно выстелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали....
теги: авторская кухня блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Карамельные пряники с клубникой и мятой
Категория: Выпечка > Пряник
Томатные пряники
Категория: Выпечка > ПряникПодготовим все необходимые для приготовления ингредиенты.
Затем в глубокой миске замешать томатный сок с сахаром, добавить соду, погашенную уксусом, корицу и влить растительное масло. Все перемешать.
В несколько подходов всыпать муку. Замешать крутое тесто.
Тесто получиться розового цвета и очень мягкое на ощупь. Стол обильно посыпать мукой и раскатать из теста...
теги: для детей на десерт на праздничный стол мука и тесто выпечка пряники диетическое питание вегетарианское питание
Глазурь для имбирных пряников
Категория: Выпечка > ПряникОтделяем белок от желтка.
Помещаем белок в миску, начинаем взбивать, потихоньку увеличивая скорость миксера. Постепенно добавляем сахарную пудру.
Когда весь белок станет белым, глазурь готова....
теги: авторская кухня блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Запеканка "остатки-сладки"
Категория: Выпечка > ПряникФорму для выпекания(у меня была прямоугольная) смазываем сливочным маслом и дно застилаем бумагой для выпечки.
На дно кладем порезанную клюкву и виноград,затем раскрошенные на средние кусочки пряники,далее раскрошенные грецкие орехи,затем фету и творожный сыр и заливаем все смесью йогурта и сметаны.
Ставим в разогретую до 200 гр.духовку и выпекаем до тех пор,п...
теги: безе запеканка пряники коми домашняя
Шоколадно-имбирная пряничная ёлочка
Категория: Выпечка > ПряникМасло взбить с сахаром, добавить мёд, яйцо. Смешать вместе все сухие ингредиенты , добавить в масляную смесь и хорошо перемешать. Тесто скатать в шар, завернуть в плёнку и поставить в холодильник часа на 4 или на ночь . Достать тесто, отрезать кусочек, раскатать в пласт , формочкой вырезать звёздочки , положить их на противень , застеленный пекарской бумагой...
теги: печенье домашняя тесто выпечка глазурь
Лунный пряник с кокосовой начинкой
Категория: Выпечка > ПряникСмешать инвертный сироп или сироп глюкозы с маслом, добавить соль. В оригинальном рецепте еще добавляется щелочная вода. Что это такое и для чего я, честно говоря, не знаю. У нас она не продается, можно только заказать в Китае. Может к следующему празднику середины осени закажу.
Ввести муку, замесить тесто, положить в пакет и убрать на несколько часов в холод...
теги: праздник выпечка
Пряники из мантоварки
Категория: Выпечка > ПряникИспользуемые продукты
Размягченное сливочное масло смешать с медом.
Желтки отделить от белков и добавить в медово-масленую массу. Хорошо перемешать.
В белки высыпать сахар и взбить в пену.
Соединяем медово-яичную массу со взбитыми белками, добавляя ванилин.
На плиту ставим наполненную водой нижнюю часть мантоварки для того, чтобы вода закипела.
Далее в муку добави...
теги: десерт
Пряники медовые с сахарной глазурью
Категория: Выпечка > ПряникПшеничную муку просеять с содой, ванилином, слегка перетереть руками с холодным сливочным маслом, добавить 100 г сахарной пудры, жидкий мед, слегка перемешать.
Одно куриное яйцо, желток слегка размешать, добавить к смеси.
Быстро замесить мягкое тесто, возможно добавление некоторого количества муки, но мукой тесто не забивать, иначе будет крошиться.
Тесто можно ...
теги: выпечка
Пряники пряные «Новогодняя сказка»
Категория: Выпечка > ПряникНеобходимо растопить маргарин или сливочное масло на небольшом огне.
Когда маргарин будет полностью растоплен, добавить сахар, соевый соус и мед, прибавить немного огня и нагревать, чтоб сахар растворился, если сахар раствориться не весь, то ничего страшного.
В горячую массу добавить соду, не пугайтесь, масса станет белеть и пениться, так и должно быть.
Добавит...
теги: завтрак десерт обед ужин
Постные апельсиновые, лимонные или шоколадные пряники
Категория: Выпечка > ПряникТрем апельсин ( или лимон) на мелкой терке для получения цедры.
Смешиваем сахар 250г., цедру апельсина или лимона, или 2ст. ложки какао с томатным соком (у меня в данном случае домашние заготовки - помидоры пропущенные через мясорубку, без соли сахара и уксуса и закатанные на зиму, но раньше всегда делали на томатном магазинном соке или разводили томатную пас...
теги: пост десерт диета
Пряники медовые с орехами и цукатами "Упоение".
Категория: Выпечка > ПряникТесто. Фундук прокалите около 5-6 минут в духовке при t=180С. Соберите ядра орехов в полотенце и покатайте по рабочей поверхности стола. Кардамон очистите от капсулы и растолките семена в ступке. Половину орехов крупно порубите ножом, оставшиеся орехи размолите в блендере в мелкую крошку.
Цукаты залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. Откиньте на сито и...
теги: пряники печенье домашняя тесто заготовки
Рождественские пряники по‑эстонски
Категория: Выпечка > ПряникПриготовим тесто. Взобьем на максимальной скорости миксера сливочное масло, пока оно не побелеет. Это займет примерно 7–10 минут. Не выключая миксер начнем добавлять к маслу сахар (50 г) частями и продолжать взбивать — добавили треть сахара, повзбивали пару минут, еще треть… и так далее.
Теперь миксер можно выключить и спокойно добавить туда патоку, мед и спе...
теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты
Имбирные пряники с глазурью
Категория: Выпечка > ПряникСмешиваем в чаше имбирь, кардамон, корицу, гвоздику, соду.
Всыпаем в специи муку, перемешиваем.
В отдельной глубокой миске растираем миксером (или ложкой) масло и сахар.
Затем туда же добавляем 1 яйцо и мед, предварительно слегка подогретый. Все тщательно перемешиваем.
Теперь муку всыпаем в яично-масляную смесь и хорошо перемешиваем. Тесто прямо на глазах приобр...
теги: австрийская кухня блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Штрамберские уши
Категория: Выпечка > ПряникПодготовьте необходимые ингредиенты.
Муку и сахарную пудру просейте в миску. Яйца размешайте вилкой, добавьте жидкий мед, пряничную смесь, цедру цитрусовых, соду погасите лимонным соком, все перемешайте. Соедините сухую и жидкую смеси, замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на 2 часа (можно на ночь).
Готовое тесто разде...
теги: для детей на полдник на праздничный стол мука и тесто мёд выпечка пряники чешская европейская
Имбирные пряники
Категория: Выпечка > ПряникЯйцо взбить с 90–100 граммами сахара. Когда побелеет, добавить 50–100 мл апельсинового сока+1,5 ложки меда.
100 грамм миндаля в блендере перемолоть в муку. Смешать с 350 граммами муки, 100 граммами сливочного масла (комнатной температуры), и всеми специями. Гвоздику, душистый перец лучше покупать не молотые и перемолоть в ступке. Смешать все с яично-медовой м...
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги русская кухня торты