Рецепты Рагу

(1 - 20 из 476 рецептов)
Рагу из телятины

Рагу из телятины

Категория: Основные блюда > Рагу
12 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Телятину нарезаем крупными кубиками, кладем в большую кастрюлю.

Луковицу чистим, вставляем в нее гвоздички. Добавляем луковицу к телятине в кастрюлю.

Морковь разрезаем на несколько частей, головку чеснока разрезаем пополам. Добавляем в кастрюлю.

Связываем пряные травы в букетик. Кладем букетик в кастрюлю.

Заливаем содержимое кастрюли бульоном комнатной температу...

теги: на обед на ужин мясо телятина горячие блюда рагу французская
Куриное рагу с помидорами и луком

Куриное рагу с помидорами и луком

Категория: Основные блюда > Рагу
10 ингридиентов 30 мин

Первым делом мелко нарезаем лук.

В сковороде разогреваем оливковое масло, кладем туда лук. Обжариваем до прозрачности (буквально пару минут).

Следующим в сковороду следует тонкими дольками нарезанный чеснок. Обжариваем еще 1 минуту, помешивая.

Теперь кладем в сковороду нарезанное небольшими кусочками куриное филе.

Солим и перчим....

теги: на обед на ужин птица курица куриное филе горячие блюда рагу
Рагу со свининой, овощами и лапшой

Рагу со свининой, овощами и лапшой

Категория: Основные блюда > Рагу
13 ингридиентов 45 мин

Нарежем наши овощи, как на фото: сельдерей - ломтиками, морковь - кружочками, лук - полукольцами, чеснок - тонкими дольками.

Свинину нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем в оливковом масле 7-8 минут. Свинина должна подрумяниться.

Обжаренное мясо перекладываем в какую-нибудь емкость, а в этой же сковороде обжариваем овощи. Зажаривать овощи не нужно - ...

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина макароны горячие блюда рагу
Рагу со свиными ребрами

Рагу со свиными ребрами

Категория: Основные блюда > Рагу
5 ингридиентов 1 ч. 10 мин

Ребра хорошенько промыть, просушить и нарезать на полосочки, по одной косточке. И уложить в форму для выпекания.

Лук, нарезанный кольцами и полукольцами, укладываем сверху на мясо.

Сверху на лук сплошным слоем укладываем нарезанные пластинами помидоры....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо свинина субпродукты ребрышки горячие блюда рагу русская кухня
Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке

Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке

Категория: Основные блюда > Рагу
8 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Лук полукольцами обжарить до золотистого цвета.

Мясо кусочками обжарить на быстром огне, потом разложить по горшочкам, залить водой и тушить около 30 минут.

Помидоры нарезать дольками, зелень мелко порубить.

К мясу добавить фасоль....

теги: на обед на ужин на полдник семейный ужин мясо свинина горячие блюда рагу
Рагу из курицы со свеклой

Рагу из курицы со свеклой

Категория: Основные блюда > Рагу
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Куриную тушку разделываем на порционные небольшие кусочки.

В кастрюльке разогреваем оливковое масло с карри. Буквально 1-2 минуты.

Мелкими кубиками нарезаем помидоры, свеклу и лук-шалот.

В оливковом масле с карри обжариваем кусочки курицы до образования корочки - около 5-7 минут на сильном огне. Затем добавляем к курице нарезанные шампиньоны и лук. Обжариваем 3...

теги: на обед на ужин птица курица горячие блюда рагу русская кухня
Овощное рагу с курицей

Овощное рагу с курицей

Категория: Основные блюда > Рагу
9 ингридиентов 30 мин

Для начала подготовим баклажаны. Для этого нарежем их кубиками и замочим на 15 минут в соленной воде. В это время поджарим нарезанный кубиками картофель до готовности. Затем переложим его в отдельную посуду.

Далее в этой же сковородке поджарим лук до прозрачности и добавим куриное мясо. В сковородку можно добавить ст. ложку сметаны, чтоб появился легкий соус....

теги: на ужин птица курица грибы горячие блюда рагу диетическое питание
Курица с кабачками

Курица с кабачками

Категория: Основные блюда > Рагу
4 ингридиента 50 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте, кабачки очистите, если они имеют твердую кожицу. Если же у вас молодые кабачки с ярко-зеленой кожицей, то можете их не очищать.

Куриную грудку порежьте на мелкие кусочки, выложите на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжарьте со всех сторон до образования белой корочки.

Пока жарится к...

теги: на обед на ужин овощи птица курица кабачок горячие блюда рагу
Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками

Категория: Основные блюда > Рагу
9 ингридиентов 40 мин

Берем толстодонную кастрюлю и разогреваем в ней оливковое масло. Затем кладем в кастрюлю мелко нашинкованную капусту.

Через пару минут добавляем к капусте нарезанные кубиками кабачки. Тушим на небольшом огне.

В другой сковороде делаем зажарку из натертой на крупной терке моркови и тонко нарезанного лука....

теги: на обед на ужин овощи кабачок горячие блюда рагу вегетарианское питание рецепты для похудения
Овощное рагу с картофелем и капустой

Овощное рагу с картофелем и капустой

Категория: Основные блюда > Рагу
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Репчатый лук нарезаем на крупные кубики.

Обжариваем лук в разогретой сковороде на растительном масле 2-3 минуты, до золотого цвета.

Морковь натираем на крупной терке.

Добавляем морковь к луку, обжариваем еще 3-4 минуты.

Капусту крупно нарезаем....

теги: на обед на ужин легкий ужин овощи капуста картофель горячие блюда рагу русская кухня диетическое питание постные блюда вегетарианское питание рецепты для похудения
Рагу из баклажанов и кабачков

Рагу из баклажанов и кабачков

Категория: Основные блюда > Рагу
9 ингридиентов 40 мин

Приготовим все овощи. Хорошенько их промоем и нарежем кубиками.

Первое что делаем опускаем баклажаны в подсоленную воду минут на 20.

В чугунную посуду или в посуду с толстым дном наливаем оливкового масла, добавляем нарезанной капусты и доливаем воды. Тушим на среднем огне около 15 минут, если что добавим воды.

Следом добавляем лук и баклажаны. Тушим еще около ...

теги: на обед на ужин овощи баклажан кабачок горячие блюда рагу постные блюда вегетарианское питание
Рагу по-мексикански

Рагу по-мексикански

Категория: Основные блюда > Рагу
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Репчатый лук нарезаем полукольцами. В сковороде разогреваем растительное масло, бросаем туда нарезанный лук и 3-4 минуты обжариваем на медленном огне.

Добавляем в сковороду с луком кубиками нарезанную морковь.

Из сладкого перца вырезаем сердцевину, удаляем семена. Перец нарезаем на небольшие кусочки и добавляем в сковороду.

Нарезаем на полукольца или четвертько...

теги: на обед на ужин овощи птица курица бобовые фасоль куриное филе горячие блюда рагу мексиканская
Овощное рагу с баклажанами

Овощное рагу с баклажанами

Категория: Основные блюда > Рагу
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите картофель, морковь, лук и кабачок. Баклажан хорошенько промойте, его мы будем готовить, не очищая.

Порежьте картофель, морковь и лук небольшими кусочками. Морковь я всегда режу достаточно крупно, мне нравится, когда она хорошо чувствуется в готовом блюде. Кроме того, блюдо в итоге выглядит очень ярко и праздни...

теги: на обед на ужин овощи баклажан кабачок горячие блюда рагу
Говяжий рубец в томатном соусе

Говяжий рубец в томатном соусе

Категория: Основные блюда > Рагу
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Безусловно, самостоятельно обработать свежий рубец городскому жителю довольно трудно. Однако сейчас в магазинах можно купить полностью готовый к варке очищенный рубец. Промойте рубец тщательно, нарежьте на куски, залейте холодной водой и доведите до кипения. Проварите пару минут, слейте воду. Промойте рубец от пены и залейте свежей водой. При желании повтор...

теги: на обед на ужин мясо субпродукты горячие блюда рагу русская кухня
Стручковая фасоль с мясным рагу

Стручковая фасоль с мясным рагу

Категория: Основные блюда > Рагу
12 ингридиентов 30 мин

Стручковую фасоль вымойте, обрежьте кончики. Остальные овощи вымойте и очистите.

Фасоль залейте водой, доведите до кипения, варите на медленном огне в течение 10 минут. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь.

Лук, чеснок, морковь и сельдерей нарежьте мелкими кубиками. На разогретом масле пассеруйте в течение 2 минут.

Добавьте фарш, перемешайте, обжарьте до румяной ко...

теги: на обед на ужин мясо овощи бобовые фасоль фарш горячие блюда рагу русская кухня
Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле

Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле

Категория: Основные блюда > Рагу
16 ингридиентов 40 мин

Куриные сердечки промойте, очистите от лишнего жира и сосудов и обжарьте на ложке масла в сковороде до румяной корочки и почти полной готовности.

Нарежьте лук и чеснок кубиками, морковь – кубиками или ломтиками и слегка обжарьте на масле. Сделать это можно как в сотейнике, так и в мультиварке, что летом особенно актуально.

Добавьте к луку с морковью сладкий п...

теги: на обед на ужин летние овощи птица курица бобовые фасоль кукуруза лук морковь перец помидор чеснок чили куриные сердечки красная фасоль горячие блюда рагу острое мексиканская
Острые баклажаны с говядиной

Острые баклажаны с говядиной

Категория: Основные блюда > Рагу
13 ингридиентов 20 мин

Очистите репчатый лук и морковь, тонко нашинкуйте их соломкой.

Лук-порей и перец красивее нарезать кольцами.

Говядину нарежьте брусочками попрек волокон.

Баклажаны нарежьте брусочками. Снимать кожицу, вымачивать или солить их не нужно.

Раскалите в воке масло, бросьте туда нарубленный мелко имбирь.

Тут же следом выложите говядину. Жарьте, помешивая, пару минут....

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина баклажан горячие блюда рагу острое китайская азиатская
Мясо, тушенное в кастрюле

Мясо, тушенное в кастрюле

Категория: Основные блюда > Рагу
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Молодую морковь промойте с помощью щетки, обсушите и нарежьте на 2-3 части поперек. Если толстовата, разрежьте верхние части вдоль пополам.

Лук нашинкуйте кубиками.

Мясо промойте холодной водой, тщательно обсушите и нарежьте крупными кубиками.

В сковороде разогрейте масло и партиями обжарьте кубики свинины до румяной корочки на сильном огне.

Обжаренное мясо шум...

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина лук морковь помидор горячие блюда рагу
Заяц, тушенный с овощами

Заяц, тушенный с овощами

Категория: Основные блюда > Рагу
8 ингридиентов 5 ч. 0 мин

Мясо целыми кусками залейте очень холодной водой и отмачивайте часа 3, периодически меняя воду. Затем на час залейте рассолом от огурцов или помидоров, разведенным холодной водой пополам. Слейте рассол, хорошо обсушите мясо и нарубите средними кусочками.

Разогрейте в сотейнике масло и хорошо обжарьте зайца со всех сторон до румяной корочки. Неплохо бы добавит...

теги: на обед на ужин мясо овощи картофель лук морковь сельдерей зайчатина зелень петрушка черемша горячие блюда рагу русская кухня
Говядина, тушенная с зеленым горохом

Говядина, тушенная с зеленым горохом

Категория: Основные блюда > Рагу
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Горох замочите на полчаса в холодной воде. Мясо нарежьте кусочками и хорошо обжарьте на масле в режиме жарки.

Добавьте крупно нашинкованный лук, жарьте до легкой корочки.

Морковь нарежьте крупными кубиками и добавьте к мясу. Слегка обжарьте.

Посыпьте мясо паприкой, дайте ей окрасить масло в оранжевый цвет....

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина бобовые горох горячие блюда рагу русская кухня