Рецепты Рататуй

(1 - 20 из 66 рецептов)
Турлу

Турлу

Категория: Основные блюда > Рататуй
10 ингридиентов 1 ч. 40 мин

Баклажан нарежьте кружочками.

Лук нарежьте полукольцами, чеснок – пластинами.

Помидоры разрежьте на 4 части.

У перца удалите семена и плодоножку, нарежьте полосками.

Кабачок нарежьте пластинами....

теги: на обед на ужин полезный обед легкий ужин летние овощи баклажан лук перец кабачок помидор горячие блюда рататуй турецкая восточная вегетарианское питание пп рецепты
Рататуй из баклажана и цуккини

Рататуй из баклажана и цуккини

Категория: Основные блюда > Рататуй
10 ингридиентов 1 ч. 10 мин

1. Баклажан нарежьте кубиками. Обжарьте их в глубокой сковороде или кастрюле в масле в течение 10 минут. Немного добавьте соли.

2. Затем в этом же масле обжарьте лук кубиками со щепоткой соли. Делайте это также 10 минут.

3. После этого удалите лук, а вместо него обжарьте перец кусочками в течение 5 минут со щепоткой соли.

4. Потом уберите перец, а добавьте немн...

теги: на обед на ужин овощи баклажан цуккини горячие блюда рататуй французская европейская постные блюда вегетарианское питание
Рататуй с кальмарами

Рататуй с кальмарами

Категория: Основные блюда > Рататуй
10 ингридиентов 30 мин

1. Овощи для рататуя лучше брать молоденькие, небольшого размера. Я использую кольца кальмаров. Если у вас тушки кальмара, их необходимо тщательно очистить.

2. Ставим на плиту сковороду с растительным маслом, пусть нагревается на среднем огне. А пока очистим лук и морковь и нарежем их небольшими кубиками. Отправляем на сковороду.

3. Отварим кольца кальмаров. ...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты кальмары горячие блюда рататуй
Овощной рататуй

Овощной рататуй

Категория: Основные блюда > Рататуй
9 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. Очистите сладкие перцы, нарежьте пополам и выложите на противень, смазанный маслом и застеленный фольгой или пергаментом. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

2. Запекайте минут 15, пока кожица не будет легко отходить. Остудите немного, снимите кожицу и нарежьте перцы кусочками.

3. Тем временем в небольшом количестве масла поджарьте лук.

4. Туда ж...

теги: на обед на ужин овощи горячие блюда рататуй французская европейская
Рататуй с виноградом

Рататуй с виноградом

Категория: Основные блюда > Рататуй
9 ингридиентов 30 мин

Цукини, баклажан и перец промойте. Нарежьте овощи кусочками.

Обжарьте баклажаны на сильном огне в масле в глубокой сковороде в течение 2-х минут.

Затем добавьте цукини и перец. Готовьте блюдо на среднем огне 8 минут, помешивая. Влейте ещё масло, если необходимо. Посолите, поперчите и добавьте травы....

теги: на обед на ужин фрукты виноград горячие блюда рататуй европейская вегетарианское питание
Рататуй в мультиварке

Рататуй в мультиварке

Категория: Основные блюда > Рататуй
12 ингридиентов 45 мин

Вот наши ингредиенты. Если у вас кабачок с жесткой кожурой, его необходимо очистить.

Нарезаем баклажан и кабачок. Можно нарезать кружочками толщиной около 1 см, а можно кружочки поделить пополам, если овощи крупные. Если боитесь, что баклажан будет горчить, посыпьте его солью, минут через 10 промойте баклажаны, а затем следует их слегка отжать.

Очистим перец о...

теги: на обед на ужин горячие блюда рататуй
Ленивый рататуй

Ленивый рататуй

Категория: Основные блюда > Рататуй
9 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. В баклажанах сделайте надрезы на расстоянии 5-7 мм.

2. Посолите внутри надрезов и оставьте баклажаны на 40 минут.

3. Брынзу разомните вилкой. Добавьте сметану, растительное масло, выдавите чеснок, перемешайте. Мелко порубленный базилик тоже отправьте сюда. По желанию поперчите.

4. Помидоры нарежьте тонкими колечками....

теги: на обед на ужин овощи баклажан помидор молочные продукты сыр сметана брынза горячие блюда рататуй вегетарианское питание
Рататуй с сыром в остром соусе

Рататуй с сыром в остром соусе

Категория: Основные блюда > Рататуй
10 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. Нарежьте кружочками баклажаны и кабачки. Посолите их. Нарежьте кружочками помидоры, а сыр нарежьте тонкими пластинками.

2. Выложите в форму для запекания поочередно баклажаны, кабачки, сыр и помидоры, формируя рататуй. Свободное место в форме заполните оставшимися овощами....

теги: на обед на ужин на полдник овощи баклажан кабачок молочные продукты сыр чили горячие блюда рататуй острое европейская вегетарианское питание
Рататуй с яйцом

Рататуй с яйцом

Категория: Основные блюда > Рататуй
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Нарезать кабачки небольшими кусочками.

У сельдерея оставить только стебли и тоже нарезать кубиками. У перца удалить середину и нарезать так же.

Помидоры порезать кругляшочками. Лук- шалот мелко.

В большой сковороде на среднем огне разогреть 4 столовые ложки оливкового масла, добавить нарезанный лук-шалот. Добавить лавровый лист, веточку розмарина и веточку ти...

теги: на обед на ужин обед за 30 минут легкий ужин овощи горячие блюда рататуй французская для диабетиков вегетарианское питание
Кабачки с баклажанами

Кабачки с баклажанами

Категория: Основные блюда > Рататуй
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Лук порежьте кольцами или полукольцами. Перец порежьте соломкой. Разогрейте на сковороде растительное масло, сначала обжарьте в нём лук, а потом добавьте перец. Обжаривайте, пока перец и лук не подрумянятся и не станут мягкими.

Обжаренные лук и перец выложите в форму для запекания.

Включите духовку разогреваться до 190 градусов. Кабачок и баклажан помойте ...

теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи баклажан кабачок молочные продукты горячие блюда рататуй
Рататуй (классический рецепт)

Рататуй (классический рецепт)

Категория: Основные блюда > Рататуй
9 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Подготовьте овощи, вымойте их тщательно. У кабачков и баклажанов срежьте хвостики, у перца удалите семена. Помидоры разделите на две равных порции, одну из которых обдайте кипятком и очистите от кожуры.

Сначала нужно приготовить соус. Для этого порежьте мелко лук, обжарьте его до полуготовности на 2 столовых ложках оливкового масла. Добавьте щепотку соли.

Поми...

теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи баклажан кабачок помидор горячие блюда рататуй французская европейская постные блюда вегетарианское питание
Овощной гуляш Рататуй

Овощной гуляш Рататуй

Категория: Основные блюда > Рататуй
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Нарезать на мелкие кусочки баклажаны, кабачки, перцы, луковицу. Помидоры разрезать пополам, удалить сверху жесткую сердцевину.

Нагреть 4 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле. Добавить баклажаны, соль, перец и жарить 4-5 минут.

Затем положить баклажаны в сито и оставить, чтобы высушить.

В той же кастрюле, без чистки, влить еще 2 столовые ложки оли...

теги: на обед на ужин овощи баклажан кабачок горячие блюда рататуй французская европейская постные блюда вегетарианское питание
Рататуй в духовке

Рататуй в духовке

Категория: Основные блюда > Рататуй
13 ингридиентов 2 ч. 40 мин

Лук и чеснок почистите, измельчите. Разогрейте масло на сковороде и сразу положите жарить в нём лук. Как он станет мягким, добавьте чеснок и бланшируйте ещё пару минут.

2 помидора помойте, очистите от кожицы и семечек и нарежьте мелко мякоть. Добавьте её в сковороду вместе с травами, лавровым листом. Тушите всё на медленном огне 10 минут под крышкой, пару раз...

теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи баклажан помидор горячие блюда рататуй французская европейская постные блюда вегетарианское питание
Рататуй

Рататуй

Категория: Основные блюда > Рататуй
13 ингридиентов 4 ч. 0 мин

1. Баклажан, цуккини и патиссон промойте. Нарежьте тонкими кружочками. Кожицу оставьте. Желательно использовать свежие молодые овощи.

2. Болгарский перец промойте, разрежьте вдоль наполовину. Выберите семечки. Помидор промойте и нарежьте тонкими кружочками.

3. Духовку включите нагреваться на 220-230 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите ...

теги: на обед на праздничный стол овощи баклажан цуккини горячие блюда рататуй французская европейская постные блюда рецепты для похудения
Рататуй классический в духовке

Рататуй классический в духовке

Категория: Основные блюда > Рататуй
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Помидоры помойте и половину из них нарежьте мелкими кусочками. По желанию с них предварительно можно снять шкурку. Репчатый лук тоже нарежьте и отправьте его обжариваться на сковороду с оливковым маслом. Затем туда добавьте помидоры.

Два сладких перца обмойте и высушите. Затем, не разрезая, выложите их на противень без масла. Перец запеките втечение получаса ...

теги: на обед на ужин легкий ужин овощи баклажан лук кабачок помидор горячие блюда рататуй французская европейская постные блюда
Рататуй со свининой

Рататуй со свининой

Категория: Основные блюда > Рататуй
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. В режиме "Выпечка" на растительном масле обжарим лук и чеснок 15-30 минут. Дальше выкладываем свинину, порезанные кабачки и баклажаны.

2. Добавим сверху помидоры, добавим специи, перец чили, перец и прованские травы....

теги: на обед овощи горячие блюда рататуй французская европейская
Рататуй с картошкой

Рататуй с картошкой

Категория: Основные блюда > Рататуй
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Картофель, перец и помидоры без кожицы порежьте кубиками.

Кабачок нарежьте кружками, а яблоко ломтиками....

теги: на обед на ужин овощи картофель кабачок горячие блюда рататуй постные блюда
Рататуй с мясом в мультиварке

Рататуй с мясом в мультиварке

Категория: Основные блюда > Рататуй
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Нарежьте баклажаны, кабачки и помидоры кружками средней толщины.

Мясо лучше взять слегка подмороженное, чтобы легче резать. Его также нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см.

Выложите в мультиварку порезанные овощи и мясо как на фото....

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина баклажан горячие блюда рататуй
Рататуй с мясом в духовке

Рататуй с мясом в духовке

Категория: Основные блюда > Рататуй
6 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Лук и чеснок измельчите, смешайте с фаршем, добавьте соль и перец. Баклажаны порежьте кружками, немного обжарьте на сковороде без масла, а затем нанесите на них фарш.

Помидоры порежьте кружками и выложите с баклажанами в форму для запекания. Сверху выложите кусочки сливочного масла....

теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи птица курица баклажан куриный фарш горячие блюда рататуй
Рататуй с курицей

Рататуй с курицей

Категория: Основные блюда > Рататуй
14 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Порежьте баклажан, посолите и оставьте на 10 минут.

Порежьте остальные овощи – цуккини, болгарский перец, лук и чеснок.

Также нарежьте куриное филе....

теги: на обед на ужин овощи птица курица баклажан куриное филе горячие блюда рататуй