Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды, добавить 50 г муки и оставить на 30 минут. В поднявшуюся опару добавить оставшуюся муку, соль и яйца. Тщательно перемешать. Затем добавить 30 г сахара и растопленное сливочное масло и приготовить тесто.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, и оставить...
теги: блины выпечка и десерты итальянская кухня кексы печенье пироги тортыВсе предельно просто, поэтому много шагов не делала.
Киви очистить, измельчить в блендере.
Ромовую бабу разломать на кусочки.
Сливки взбить в пышную пену, в конце добавить пудру.
Желток растереть с сахаром, добавить муку, перемешать.
Влить теплое молоко, перемешать, чтобы не было комочков, проварить на медленном огне, пока крем не загустеет....
теги: обед ужин десертВзбить масло или маргарин с сахаром, ванильной палочкой (или ванильным сахаром).
Натереть на терке марципановую массу, постепенно, по одному, добавить яйца и хорошо все взбить.
В отдельной посуде смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Просеять в тесто, перемешать и добавить изюм, ром и шоколадные палочки....
теги: десертИзюм вымыть и, залив ромом, поставить на 1 час в теплое место.
Дрожжи распустить в теплом молоке.
Просеять муку, насыпать горкой, сделать посередине углубление и влить дрожжи. Подмешать немного муки, затем дать опаре постоять 15 минут....
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты французская кухнябелки отделить от желтков и взбить с 75 г сахара
желтки растереть с оставшимся сахаром и 2 стол.ложками теплой воды
муку смешать с крахмалом, разрыхлителем и какао - подмешать к желтковой массе
ввести белки, добавить рюмку рома
форму смазать жиром. У меня силиконовая для кольцевого кекса
выложить тесто в нее
выпекать 35-50 минут при 180 градусах
крем: развести жела...
теги: выпечка кексДуховку предварительно разогреть до 220◦С.
Добавить к дрожжам 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, щепотку соли, влить 50 мл теплой воды. Перемешать опару и оставить на несколько минут.
В кухонном комбайне взбить сливочное масло, добавляя по одному яйца.
Ввести муку, добавить опару, вишню и все вымешать.
Разложить тесто в небольшие формочки, наполнив их наполов...
теги: безе маффины кексы домашняя тестоМолоко прогреть, соединить с 1 ст. л. муки, сахаром, дрожжами. Поставить в теплое место на 30 минут.
Взбить яйца. Растопить масло. Подошедшую опару смешать с оставшейся мукой, яйцами, солью, цедрой и ванильным сахаром. Замесить тесто.
В конце влить масло, добавить цукаты, изюм, нарезаный инжир. Еще раз перемешать, поставить в теплое место на 1 ч....
теги: фрукты изюм молоко яйца муки инжир ромовая бабаОчень простой рецепт. Тесто получается не густое, льющееся, поэтому удобно замешивать или миксером или в хлебопечке. Если в ручную, то в стакане теплого молока, растворяем 1 столовую ложку сахара и высыпаем наши дрожжи, хорошо размешиваем и оставляем «подружиться» минут на 15. Яйца взбиваем с сахаром, солью. Добавляем размягченное сливочное масло, всыпаем ва...
теги: десертДля теста смешаем 2 стакана муки (375 грамм), дрожжи 2,5 чайные ложки (у меня были живые — 20 грамм),
молоко теплое 0,5 стакана, масло 125 грамм, сахар 5 столовых ложек, соль 0,5 чайные ложки, яйца 4 штуки.
Переложим в формы (тесто получается жидковатым, как на очень густые оладьи). Накроем полотенцем формы и дадим подняться (я выкладывала теста больше 1/3, но...
теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги тортыЗамешиваем тесто из яиц,сахара,соли и небольшого количества муки и дрожжей.
Добавляем подогретое молоко и остальную муку.
В последний момент подливаем растоленный маргарин и долго-долго месим,тесто получится густым,клейким,но не крутым.
Накрываем и ставим в теплое местечко,чтобы увеличилось в объеме раза в два.
Промываем изюм и распариваем его.
Из воды и сахара н...
теги: домашняя тесто выпечка молоко яйцаДрожжи смешиваем 1 ч л сахара и небольшим количеством теплых сливок.Даем подойти 15 минут.
Растопленный маргарин смешиваем с оставшимся сахаром,ванильным сахаром,солью,оставшимися сливками и яйцами,вместе с мукой подмешиваем к опаре.Накрываем и даем подойти в течение часа.
Можно замесить тесто в хлебопечке.
Выкладываем форму,даем подняться ещё минут 15 и выпека...
теги: кексы французская домашняя тесто кексПодогреть сок и растворить в нем дрожжи
Убрать в теплое место на 10 мин
Добавить яйца и слегка перемешать
Ввести 2 стакана муки,хорошо перемешивая
Ввести масло и остатки муки
Хорошо перемешать
Чашку смазать маслом и положить туда тесто
Накрыть и убрать в теплое место,пока не увеличится раза в 2-2,5 в объеме
У меня были силиконовые формы,поэтому я ничем не смазывала
Ф...
теги: безе домашняя тесто выпечка яйцаНачнём с теста, нам понадобится
В чашку высыпать сахар, муку и яйца. перемешать
Дрожжи растворить в теплом молоке и хорошо перемешать, и добавить к сухим ингредиентам.
замешивать 5 минут, потом добавлением соли.
Теперь добавляем в тесто мягкого сливочного масла ( масло должно быть очень мягким), добавляем в три-четыре приёма, после каждого добавления вмешиваем ...
теги: десерт1. Теплое молоко смешайте венчиком с дрожжами, сахаром, солью, ванильным сахаром и яйцами. Добавьте половину нормы просеянной муки, хорошо размешайте венчиком, после чего добавьте мягкое сливочное масло.
2. Полностью вмешайте масло в тесто при помощи венчика и добавьте оставшуюся часть просеянной муки. Замесите липкое тесто. Накройте его крышкой и оставьте в ...
теги: на полдник на праздничный стол молочные продукты молоко мука и тесто дрожжевое тесто выпечка кексы сладкоеМуку просеять и смешать с солью, сахаром и яйцами. Немного яйца оставить для смазки.
Дрожжи активировать тёплым молоком и влить в мучную смесь. Замесить тесто, чтобы оно стало тугим и однородным. Накрыть салфеткой и поставить в тёплое место для расстойки, пока тесто ни увеличится раза в два. Затем к тесту подмешать мягкое масло и вымесить до готовности.
У кого...
теги: булочкиНатрем морковь на мелкой терке
Орехи измельчим с помощью комбайна или пропустим через мясорубку
К натертой моркови добавим сахар, орехи и хорошо перемешаем
Перемешаем муку с крахмалом и разрыхлителем.
Просеем в вышеполученную массу.
Добавим желтки (белки уберем пока в сторонку) и хорошо перемешаем тесто.
Чашу МВ смажем растительным маслом и в центр поставим гранен...
теги: выпечка мультиваркеЗамачиваем чернослив и решки в ликере.
Для теста : В теплом молоке растворить дрожжи с сахаром. Подождать 10 мин, чтобы вспенилось. Добавить яйца, масло растопленное, соль. Чуть взбить миксером.
Добавить муку с разрыхлителем и взбивать миксером не меньше 3-5 минут. Консистенция у теста должно быть , как у густой сметаны.
Накрывать полотенцем , поставить в тепло...
теги: безе маффины кексы домашняя тестоИз всех перечисленных ингредиентов замешиваем тесто. Я это делаю так: муку смешиваю с дрожжами и другими сыпучими ингредиентами в большой миске, затем добавляю яйца и тёплое молоко, растопленное сливочное масло, всё тщательно вымешиваю руками до однородного состояния теста. Даю ему подойти до увеличения объёма в 2 раза. Я миску с тестом накрываю влажным поло...
теги: выпечка кулич баба ромоваяК дрожжам добавить 1 ст. л. сахара и немного молока. Растереть. Добавить 1 ст. л. муки, опять растереть. Добавить молоко, перемешать и поставить в теплое место.
Когда появятся вот такие пузырьки - продолжаем работу. Добавляем муку и желтки, растертые с сахаром до белости. Замешиваем тесто. Под конец замешивания вливаем растопленое сливочное масло и опять заме...
теги: выпечкаГотовим тесто опарным способом: дрожжи, молоко теплое и 100 гр муки - замешиваем болтушку, накрываем и в тепло на 2.5-3 часа
Во время брожения на поверхности опары появляются лопающиеся пузырьки с углекислым газом
Яйца (комнатной температуры) смешиваем с сахаром и маслом (размягченное), вилочкой слегка взбить.
Добавляем в опару.
Постепенно всыпать остальную муку...
теги: десерт выпечка кулич