Рецепты Ромовая баба

Все предельно просто, поэтому много шагов не делала.

Киви очистить, измельчить в блендере.

Ромовую бабу разломать на кусочки.

Сливки взбить в пышную пену, в конце добавить пудру.

Желток растереть с сахаром, добавить муку, перемешать.

Влить теплое молоко, перемешать, чтобы не было комочков, проварить на медленном огне, пока крем не загустеет....

Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды, добавить 50 г муки и оставить на 30 минут. В поднявшуюся опару добавить оставшуюся муку, соль и яйца. Тщательно перемешать. Затем добавить 30 г сахара и растопленное сливочное масло и приготовить тесто.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, и оставить...

Молоко прогреть, соединить с 1 ст. л. муки, сахаром, дрожжами. Поставить в теплое место на 30 минут.

Взбить яйца. Растопить масло. Подошедшую опару смешать с оставшейся мукой, яйцами, солью, цедрой и ванильным сахаром. Замесить тесто.

В конце влить масло, добавить цукаты, изюм, нарезаный инжир. Еще раз перемешать, поставить в теплое место на 1 ч....

К дрожжам добавить 1 ст. л. сахара и немного молока. Растереть. Добавить 1 ст. л. муки, опять растереть. Добавить молоко, перемешать и поставить в теплое место.

Когда появятся вот такие пузырьки - продолжаем работу. Добавляем муку и желтки, растертые с сахаром до белости. Замешиваем тесто. Под конец замешивания вливаем растопленое сливочное масло и опять заме...

Приготовление баб: смешать в робокопе муку, дрожжи и 100 г яиц. Энергично смешивать на второй скорости до получения крепкого теста, которое должно отлипать от стенок миски. Добавить оставшиеся яйца для получения эластичного теста. Добавить в конце соль и растопленное холодное сливочное масло. Когда все ингредиенты смешаны, отложите тесто, накройте его влажн...

Из всех перечисленных ингредиентов замешиваем тесто. Я это делаю так: муку смешиваю с дрожжами и другими сыпучими ингредиентами в большой миске, затем добавляю яйца и тёплое молоко, растопленное сливочное масло, всё тщательно вымешиваю руками до однородного состояния теста. Даю ему подойти до увеличения объёма в 2 раза. Я миску с тестом накрываю влажным поло...

Взбить масло или маргарин с сахаром, ванильной палочкой (или ванильным сахаром).

Натереть на терке марципановую массу, постепенно, по одному, добавить яйца и хорошо все взбить.

В отдельной посуде смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Просеять в тесто, перемешать и добавить изюм, ром и шоколадные палочки....

Натрем морковь на мелкой терке

Орехи измельчим с помощью комбайна или пропустим через мясорубку

К натертой моркови добавим сахар, орехи и хорошо перемешаем

Перемешаем муку с крахмалом и разрыхлителем.

Просеем в вышеполученную массу.

Добавим желтки (белки уберем пока в сторонку) и хорошо перемешаем тесто.

Чашу МВ смажем растительным маслом и в центр поставим гранен...

Молоко подогреть до 37С, всыпать сахар и сухие дрожжи САФ-Момент и оставить до появления пенной шапочки

Муку просеять в миску, добавить яйца, соль и сахар. Влить молоко с дрожжами, аккуратно перемешать. Должно получиться некрутое гладкое тесто. Накрыть полотенцем и убрать на час в теплое место для подъема.

Размягченное сливочное масло взбить, чтобы оно стало н...

Очень простой рецепт. Тесто получается не густое, льющееся, поэтому удобно замешивать или миксером или в хлебопечке. Если в ручную, то в стакане теплого молока, растворяем 1 столовую ложку сахара и высыпаем наши дрожжи, хорошо размешиваем и оставляем «подружиться» минут на 15. Яйца взбиваем с сахаром, солью. Добавляем размягченное сливочное масло, всыпаем ва...

Для теста смешаем 2 стакана муки (375 грамм), дрожжи 2,5 чайные ложки (у меня были живые — 20 грамм),

молоко теплое 0,5 стакана, масло 125 грамм, сахар 5 столовых ложек, соль 0,5 чайные ложки, яйца 4 штуки.

Переложим в формы (тесто получается жидковатым, как на очень густые оладьи). Накроем полотенцем формы и дадим подняться (я выкладывала теста больше 1/3, но...

Подогреть сок и растворить в нем дрожжи

Убрать в теплое место на 10 мин

Добавить яйца и слегка перемешать

Ввести 2 стакана муки,хорошо перемешивая

Ввести масло и остатки муки

Хорошо перемешать

Чашку смазать маслом и положить туда тесто

Накрыть и убрать в теплое место,пока не увеличится раза в 2-2,5 в объеме

У меня были силиконовые формы,поэтому я ничем не смазывала

Ф...

Готовим:

В глубокую, миску наливаем тёплое молоко, добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем всё, ставим на батарею на 10 мин. до появления дрожжевых пузырьков.

В дрожжевую массу добавляем растопленное масло, распаренный изюм, ванилин, соль, и просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто, оставляем на батарее до увеличения объёма примерно в три раза. Затем приминаем ...

Изюм вымыть и, залив ромом, поставить на 1 час в теплое место.

Дрожжи распустить в теплом молоке.

Просеять муку, насыпать горкой, сделать посередине углубление и влить дрожжи. Подмешать немного муки, затем дать опаре постоять 15 минут....

белки отделить от желтков и взбить с 75 г сахара

желтки растереть с оставшимся сахаром и 2 стол.ложками теплой воды

муку смешать с крахмалом, разрыхлителем и какао - подмешать к желтковой массе

ввести белки, добавить рюмку рома

форму смазать жиром. У меня силиконовая для кольцевого кекса

выложить тесто в нее

выпекать 35-50 минут при 180 градусах

крем: развести жела...

Муку смешать с быстрорастворимыми дрожжами.

И отставить в сторону.

(У кого простые дрожжи, то разводим дрожжи в небольшом количестве теплого молока + чуть сахара и даем немного подойти.)

Взбить масло миксером. Добавить сахар, соль, желтки, яйца.

Все хорошо перемешать или слегка взбить.

В сливочную массу добавляем муку

Потом добавляем изюм и хорошо перемешаем лопат...

В одном стакане теплого молока развести дрожжи, прибавить 3 стакана муки и замесить густое тесто, скатать его в шар, сделать с одной стороны 5–6 неглубоких надрезов и опустить тесто в кастрюлю с теплой водой (2–2,5 л), накрыть крышкой и поставить в теплое место.

Через 40–50 минут, когда тесто всплывет и увеличится в объеме в два раза, вынуть его шумовкой, пер...

В одном стакане теплого молока развести дрожжи, прибавить 1 стакана муки и замесить густое тесто, скатать шар, сделать с одной стороны 5-6 неглубоких надрезов и опустить тесто в кастрюлю с теплой водой (2-2 1/2), накрыть крышкой и поставить в теплое место.

Через 40-50 мин., когда тесто всплывет и увеличится в объеме в два раза, вынуть шумовкой, переложить в п...

Приготовим опару.

В теплом молоке растворить 1 чайную ложку сахара, соль, добавить дрожжи и хорошо размешать до полного растворения дрожжей.

Постепенно добавить ~ 1,5-2 стакана муки и хорошо размешать. Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи.

Получившуюся опару поставить в теплое место без сквозняков на 40-60 минут, пока опара не пойдет и не увели...

Готовим тесто опарным способом: дрожжи, молоко теплое и 100 гр муки - замешиваем болтушку, накрываем и в тепло на 2.5-3 часа

Во время брожения на поверхности опары появляются лопающиеся пузырьки с углекислым газом

Яйца (комнатной температуры) смешиваем с сахаром и маслом (размягченное), вилочкой слегка взбить.

Добавляем в опару.

Постепенно всыпать остальную муку...