Рецепты Рыбный суп

(1 - 20 из 521 рецептов)
Сливочный суп с морепроуктами,томатами и пармезановыми гренками

Сливочный суп с морепроуктами,томатами и пармезановыми гренками

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
14 ингридиентов

В глубокой сковороде(сотейнике) разогреть оливковое масло,

лук и чеснок очистить,лук нарезать кубикаи,чеснок мелко порубить.

Обжарить овощи ,помешивая до золотистого цвета,добавить НЕ РАЗМОРОЖЕННЫЕ морепродукты,накрыть крышкой и дать морепролутам прогреться....

теги: паста креветки домашняя помидоры суп
Буйабес (Марсельская уха)

Буйабес (Марсельская уха)

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
23 ингридиента

Богатый белками, красивый и яркий рыбный суп с овощами станет замечательным угощением для ваших гостей. Исторически этот суп был дешевым и готовился провансальскими рыбаками по вечерам из рыбы, которую не смогли продать за день. Но со временем он приобрел большую популярность, и в него стали добавлять дорогую рыбу и морепродукты (включая даже омаров). Особую...

теги: креветки уха соус французская суп
Рыбная юшка

Рыбная юшка

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
10 ингридиентов

Сначала приготовим бульон. Для него нам понадобится рыбья голова, плавники и хвост.

Сложить в кастрюлю всю рыбу, добавить очищенную морковь и зубчик чеснока, залить водой и варить 50 минут. Затем бульон процедить.

Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, обжарить в масле до слегка золотистого цвета.

Картофель нарезать средними кубиками и отправить в бульон....

теги: обед
Суп мисо с рыбными шариками Камабоко

Суп мисо с рыбными шариками Камабоко

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
13 ингридиентов

Для начала сварим бульон Итабаи даши.

1 горсть сухой морской капусты (это водоросли Комбу) и кусок хребта лосося длиной 10-15 см залить водой , довести до кипения и варить 5 минут. Процедить. Можно и нужно использовать стружку тунца и любые лососевые обрезки, вплоть до плавников и шкурки.

Измельчить филе рыбы при помощи блендера, добавить рисовую муку, сок и...

теги: паста соус японская суп с морской капустой суп с капустой
Суп из овощей и морепродуктов

Суп из овощей и морепродуктов

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
6 ингридиентов 20 минут

Пока размораживаются морепродукты, вскипятила воду с одной гвоздичкой в кастрюльке (потом ее выловила и выкинула), положила овощей.

Я брала мороженых, готовых. Но можно взять перчик, морковку, капусту брокколи, цветную капусту, горошек. Варила минут 10. Затем добавила морепродуктов и поварила еще минут 5. Добавила карри, петрушку, укроп и базилик....

теги: обед первое
Суп "Фрутти ди Маре"

Суп "Фрутти ди Маре"

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
14 ингридиентов

Из семги(у меня была голова без жабер,ребра,плавники и хвост) сварить крепкий прозрачный бульон.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.Кальмара очистить от хорды и пленок,промыть и нарезать тонкой соломкой.

Креветки очистить,удалить кишку и промыть.

Бульон процедить,с костей и головы обобрать мясо.

В сковороде нагреть оливковое масло и положив лук и чеснок спас...

теги: безе креветки мясо итальянская суп
Суп-пюре из раков

Суп-пюре из раков

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
16 ингридиентов

Раков хорошо помыть под проточной водой щеткой.

Переложить в кастрюлю, залить водой. Добавить лавровый лист, гвоздику, хорошо посолить. Варить 10 минут. В конце приготовления добавить пучок укропа. Выключить плиту и дать постоять ракам в этом бульоне минут 20.

Бульон слить. Отделить хвосты. Снять панцирь, удалить желчный мешок. Переложить панцирь с клешнями и ...

теги: паста картофель суп-пюре домашняя суп
Cуп португальского рыбака

Cуп португальского рыбака

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
18 ингридиентов

Добрый день!

Очень понравился нам суп португальского рыбака.....

Сначала подготовим всё нужное для супа:

очистим креветки,

панцири и хвостики отварим в подсоленой воде(10 минут),

процеживаем бульон ,у меня его 350 мл..

Нарежем лук и жёлтый перец кубиками,

средними кусочками- стебли сельдерея и морковь,

а чеснок-мелкими кубиками.

Помидоры в собственном соку измельчим ...

теги: креветки португальская рыба помидоры суп
Суп с томатами, форелью и морепродуктами

Суп с томатами, форелью и морепродуктами

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
11 ингридиентов 40 минут

В воду положить форель, нарезанную на кусочки, и сварить бульон. Варить, как обычный бульон, снять пену, посолить слегка - по вкусу. У меня был рыбный бульон, который только сварился (рыба пошла в другое блюдо), потому я его не остужая использовала для супа, и закладывала форель в кипящий бульон.

Лук и чеснок очистить и нарезать. Лук - соломкой, чеснок просто...

теги: обед суп
Рыбный суп в итальянском стиле

Рыбный суп в итальянском стиле

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
14 ингридиентов 20 минут

Луковицу чистим, режем кубиками. Фенхель моем, вырезаем плотную сердцевину и нарезаем кубиками, как и лук. Чеснок измельчаем любым способом. Обжариваем овощи до легкой золотистости на растительном масле, у меня оливковое.

Добавляем рис (у меня басмати), припускаем вместе с овощами до побеления. Добавляем полчайной ложки кайенского или жгучего перца.

Заливаем п...

теги: первое обед ужин быстро
Уха рыбная

Уха рыбная

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
10 ингридиентов

Ну, приступим. Нам потребуется вот такой простецкий набор продуктов, рыба любая, которая нравится вам. Стебли сельдерея обязательно нужны, на мой вкус конечно.

1. Рыба – 1200 гр.

2. Картошка – 6 шт.

3. Морковь – 2 шт.

4. Стебель сельдерея – 3 шт.

5. Лук – 2 шт.

6. Лимон или лайм 1 шт. не большой.

7. Чеснок – 5 зубчиков.

8. Перец горошком – 15 шт.

9. Лаврушка – 3 шт.

1...

теги: обед первое
Суп с тунцом и рисом Басмати с Киноа

Суп с тунцом и рисом Басмати с Киноа

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
11 ингридиентов

Лёгкий, быстрый и очень вкусный супчик. Палочка-выручалочка, когда не хватает время, а привыкли есть домашнюю еду.

1. В кастрюлю наливаем 1,5 л воды. Доводим до кипения и кладём рис Басмати с киноа, варим минут 5. Режем картофель и лук произвольно, морковь натираем на тёрке. Выкладываем в кастрюлю....

теги: суп с консервами суп с рисом картофель домашняя суп
Рыбный суп

Рыбный суп

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
11 ингридиентов 40 минут

Это то, что нам понадобится. Рыбный суповой набор заливаем холодной водой, добавляем лавровый лист, белый перец горошком, соль доводим до кипения, снимаем пену и варим пару минут.

Пока рыба закипает, обжариваем до золотистой корочки, но не до готовности, картошку на сковороде. Имменно она, обжаренная "спрячет" "рыбный дух".

Теперь обжариваем на оливковом масле...

теги: обед первое
Охлаждённая похлёбка с моллюсками и картошкой  ! ! !

Охлаждённая похлёбка с моллюсками и картошкой ! ! !

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
12 ингридиентов

Эта похлёбка популярна в жаркую погоду на побережье Колумбии. Употребляют её в основном охлаждённой,хотя мне очень понравилась в горячем виде!

Берём моллюски,тщательно промываем от песка и растительности!

Мелко режем лук,чеснок,чили перец предварительно удалив семена!

Так-же мелко режем помидоры и картошку,крупно рубим кинзу!

Разогреваем кастрюлю с оливковым мас...

теги: паста домашняя помидоры семена картошка
Сливочный суп с морепродуктами

Сливочный суп с морепродуктами

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
13 ингридиентов

Подготовим ингредиенты для сливочного супа с морепродуктами и грибами. Овощи и грибы очищаем, затем тщательно промываем холодной водой.

Чтобы картофель быстро сварился, нарезаем его мелкими кубиками.

Картофель заливаем водой (400 мл) и солим. Варим на среднем огне.

Лук нарезаем мелкими кубиками.

В отдельный сотейник вливаем растительное масло, забрасываем туда л...

теги: картофель грибной суп шампиньоны суп с кальмарами домашняя
Сливочный суп с финским характером с рыбой и беконом. Тест-драйв с «Окраиной»

Сливочный суп с финским характером с рыбой и беконом. Тест-драйв с «Окраиной»

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
12 ингридиентов

Несмотря на то, что раньше объединить бекон, рыбу и молочные продукты в одной кастрюле я не могла и мысленно, теперь считаю, что это очень выигрышное вкусовое сочетание. А главное, что готовится он очень быстро и использовать можно разные сорта или сорт рыбы, добавлять и другие морепродукты.

1. В кастрюле отварите филе рыбы и нарезанный средним кубиком карто...

теги: суп со скумбрией суп из семги рыбный суп с беконом картофель финская
Томатный суп с морепродуктами

Томатный суп с морепродуктами

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
12 ингридиентов

На сковородке обжариваем с маслом лук до золотистого цвета, потом добавляем тертую морковь и еще немного обжариваем.

В кипящую воду закидываем нарезанную картошку, рис, и нарезанную рыбу. Как закипит - уменьшаем огонь. Через 10 минут добавляем помидоры, морепродукты, лук с морковью и держим 10 минут на небольшом огне. После этого выдавливаем чеснок, лавровый ...

теги: безе домашняя помидоры суп с морепродуктами томатный суп
ХАШЛАМА  ИЗ ФОРЕЛИ

ХАШЛАМА ИЗ ФОРЕЛИ

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
8 ингридиентов

масло в кастрюлю, рыба 5 кусков без головы,помидоры, перец, чёрный перец и зелень.

ставим на средний огонь 3 минуты....

теги: безе рыба помидоры армянская перец
Суп из трески с овощами

Суп из трески с овощами

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
11 ингридиентов

Сварить бульон. Для этого рыбную мелочь, хвосты, хребты, головы залить холодной водой, дать закипеть, снять пену и варить на среднем огне минут 20. Затем бульон процедить. Картофель порезать крупно. Лук порезать кубиками. Помидоры порезать произвольно.

Бульон довести до кипения, опустить в него картофель и лук, добавить перец, убавить огонь до среднего и вари...

теги: картофель домашняя рыба помидоры суп
Рыбный суп с  кус-кусом.

Рыбный суп с кус-кусом.

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
8 ингридиентов

Рыбу залить водой,предварительно подготовив(снять кожу,промыть) и варить до готовности,снимая пену,рыбу достать,разобрать на кусочки.Бульон при необходимости процедить.В рыбный бульон кладём очишенную и порезанную соломкой морковь,поварить,далее кладём очищенный и нарезпнный кубиками картофель,доводим овощи до готовности,солим по вкусу и кладём лук,нарезанны...

теги: картофель домашняя суп овощи крупы