Рецепты Салат из рыбы

Продукты.

Огурцы и 1,5 яйца нарезаю небольшими кубиками, оставшуюся половину яйца - ломтиками (для украшения).

С печени трески сливаю масло и нарезаю крупными кубиками. Масло советую оставить, чтобы добавить в салат, если он покажется сухим.

Кунжут обжариваю на сухой сковороде до золотистого цвета....

Маленькие шампиньоны моем, режим пополам. Заливаем небольшим количеством воды, в которую добавляем уксус, сахар и соль (по вкусу должно получиться кисло-сладкий маринад). Варим 30 минут.

Предварительно подготовленая семга в маринаде (состав:соевый соус, сахар, белое вино, растительное масло). Готовим в духовке, разогретой до 180-200 градусов. Чтобы легче сним...

Смешиваем лимонный сок, паприку, соль, черный перец и чеснок.

Авокадо освобождаем от косточки, снимаем кожуру и разминаем вилочкой до состояния пюре (можно оставить небольшие кусочки)....

Беру авокадо, разрезаю аккуратненько на 2 части, вынимаю косточку и ложкой вынимаю мякоть. Кожурки не выбрасываю, они послужат тарелочками для салата.

Мякоть мелко нарезаю.

Мелко нарезаю укроп и петрушку, к укропу добавляю креветки (брала готовые из банки с рассолом)....

Ингредиенты.

Салат мы будем делать в виде рулета. Для удобства будем пользоваться пленкой или ковриком у кого есть.

Сначала натрем на мелкой терке морковь. Разравниваем ее в прямоугольник на пленке, смазываем майонезом.

Картошку трем тоже на мелкой терке и разравниваем на морковном слое и так же смазываем майонезом. Посыпаем зеленью....

Приготовить ингредиенты для салата.

Отварить рис и яйца.

Берем миску и высыпаем уже остывший и просушенный рис,

Мелко нарезанные (или крупно, на ваш выбор) крабовые палочки (одну оставить),

Яйца, очищенные и порезанные кубиками,

Кукурузу без сока,...

Приготовим соус для заправки салата: смешиваем сметанку, майонез, кетчуп и измельченный чеснок

Нарезаем кубиками семгу и перец, выкладываем слоем на тарелку, сверху слегка покрываем заправкой

Кубиками нарезаем свеклу и морковь, выкладываем слоем на семгу и перец, покрываем слегка заправкой

Теперь слой порезанного кубиками огурчика, смазываем заправкой...

Ставим вариться перепелиные яйца. А в это время для соуса смешаем майонез Провансаль от Махеевъ, соус чили, 2 столовые ложки лимонного сока и зёрна горчицы.

Нарезаем салат и китайскую капусту. Я выбрала именно эти виды зелени, потому что заправка острая, а данные салаты имеют довольно нейтральный вкус. Помидорки черри режем напополам.

Отваренные вкрутую перепе...

Это продукты, которые нам нужны (извините, забыла сфотографировать огурец).

Отвариваем креветки. Я это делаю в микроволновке.

Моем листья салата и режем крупно.

Режем огурец и добавляем к салату.

Открываем кукурузу и тоже добавляем в салат....

Морской коктейль предварительно надо разморозить и слить жидкость.

Анчоусы... честно говоря, живя в России, их ни разу не видела. Возможно, сейчас есть. По вкусу - вяленая рыба в масле.

Баклажан вымыть, нарезать кубиками, посолить (примерно 0,5 ч. л.), перемешать и отставить в сторону.

3 ст. л. оливкового мвсла разогреть на сильном огне, выложить морских красав...

Яблоко режем следующим образом:

от верхней части отрезаем округлую верхушку и 3-4 тонких ломтика (это для подачи). Смазываем их лимонным соком - чтобы не потемнели

нижнюю часть режем мелким кубиком

Нарезаем мелким кубиком сыр

Крабовое мясо также мелко режем

Если вам посчастливилось и у вас есть настоящая крабовая фаланга - это очень здОрово! Но за неимением, испо...

Продукты которые потребуються для приготовления салатика

Яйца отварить в крутую

Банку с кальмарами открыть, слить сок, кальмары промыть, мелко порезать....

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Кальмаров окунуть в кипящую со специями воду на 30 секунд, вынуть, остудить и нарезать соломкой.

Яйца мелко нарезать, добавить чёрную икру и нарезанную сёмгу...

Из таких продуктов состоит наш салатик. Сразу скажу, что в рецепте я даю норму на большое количество салата, человек на 8-10, а сегодня готовлю для себя и мужа буквально на пару раз.

Креветки отвариваем в подсоленой воде с лавровым листом и черным перцем горошком, оставляем в тарелке остывать. Перец, огурец, авокадо, крабовые палочки режем небольшими кубиками...

Ингредиенты для салата.

Приправу из нижнего отдела пакетика Кнорр на второе "Шаурма по-домашнему с нежным чесночным соусом" смешиваем с 5 столовыми ложками соевого соуса и 2 столовыми ложками оливкового масла.

Стейки горбуши разморозить, помыть. Натереть рыбу получившимся маринадом, замариновать на 15 минут.

Обжарьте стейки на сухой сковороде по 2 минуты с кажд...

Началось приготовление салата с того, что мой пупсик насыпал в тарелку любимые крекеры

Рыбу надо размять вилочкой, добавив немного майонеза и жидкость, в которой тунец был в баночке

Выкладываем рыбу слоем на крекеры, посыпаем измельченным чесночком (1 зубчик)

Теперь - слой тертого на крупной терке сыра, слегка смазываем майонезом и посыпаем измельченным желтком...

Тунец размять и выложить в салатницу.

Морскую капусту слегка порезать, выложить вторым слоем.

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Обжарить. Выложить новым слоем....

В салатник относительно глубокий выстелить обычный пищевой кулек и разровнять.

У меня продуктов на 2 салатника, поэтому я все делю на двое.

На дно салатника выложить потёртые ка крупной терке белки. Посолить. Полить майонезом и разровнять.

На белки выложить порезанные маленьким кубиком отварные кальмары. (Как чистить и готовить можно посмотреть по этой ссылке ...

Овощи отварить, остудить и почистить.

Плоское блюдо застелить листьями зеленого салата, если они есть. Выложить слоями:

Картофель, натертый на крупной терке;

Морковь, натертая на крупной терке;

Яичные белки, натертые на крупной терке.

Каждый слой слегка присолить и нанести сеточку из майонеза....

кальмар нарезаем небольшими кусочками, посыпаем солью и перцем

яйца слегка взбиваем с молоком

кальмар смешиваем с яично-молочной смесью и обжариваем на раскаленной сковородке с 1-2 ст.л. растительного(оливкового) масла, постоянно помешиваем (готовим пару минут, чтобы не пересушить кльмарчиков)

при жарке кальмаров можно добавить 1-2 ст.л. рома, для аромата и соч...