Рецепты Салат с грибами

Плоское блюдо сбрызнуть лимонным соком. Грибы вымыть, высушить, тонко порезать на пластики. Выложить на блюдо с нахлестом и сверху опять сбрызнуть лимонным соком.

Базилик, помидор, перчик (очищенный от семян) мелко порубить. Смешать уксус с оливковым маслом. Полить смесью рубленые овощи, добавить соль и перец. Хорошо перемешать....

Картофель отваренный в "мундире" нарезаю кубиками среднего размера.

17. 2. Мелкими кубиками режу два свежих и два солёных огурца.

18. 3. Оливки режу колечками, на три колечка каждую.

19. 4. Грибы шампиньоны купленные в баночке, в собственном соку, слегка обжариваю на растительном масле и так-же добавляю в общую посуду к картофелю, оливкам и огурцам....

Подготавливаем продукты.

Цветную капусту промываем водой. Разбираем на соцветия. Отвариваем 3 минуты в кипящей подсоленной воде.

Откидываем капусту на дуршлаг и обдаем холодной водой. Выкладываем в чашку.

Нарезаем маринованные грибы.

Нарезаем морковь.

Нарезаем лук.

В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь. Обжариваем 2 минуты....

Чистим лук, нарезаем и отправляем на сковородку вместе с шампиньонами обжариваться. Тем временем отвариваем яйца и картофель. Грибы с луком остудить, картофель и яйца остудить, очистить и мелко нарезать (эти шаги я не фотографировала, все очень просто и понятно).

В красивое блюдо выкладываем часть картофеля и смазываем небольшим слоем майонеза

Сверху выкладыва...

По просьбе поварят решила приготовить \'Грибы под шубой\' https://www.povarenok.ru/recipes/show/45577/ , но теперь уже с ОПЯТАМИ. Вот что получилось.

Отвариваем картофель, морковь, свеклу и яйца.

Картофель очищаем от кожуры и трем на крупной терке. Выкладываем его в салатницу первым слоем.

Смазываем майонезом.

Открываем банку опят (у меня были солёненькие, как р...

1. Смешать уксус с лимонным соком. У чеснока удалить «злость», пропустить его через пресс и добавить к соку вместе с солью, сахаром и перцем.

2. Постепенно, постоянно взбивая венчиком, влить подсолнечное масло.

3. Листья мяты мелко порубить и добавить в маринад....

Вот наши продукты.

Воду закипятить, посолить, поперчить, бросить лавровый лист, положить куриную грудку и варить 20-25 мин. Достать из бульона. Остудить.

Масло раскалить в сковороде и обжарить грибы, порезанные пластинками, до готовности (минут 15, крышкой не накрываем). Выложить обжаренные грибы в дуршлаг (чтобы стекло масло).

Брокколи отварить в подсоленной в...

В хорошо разогретую сковороду вылить масло, добавить грибы, соль, перец. Жарить грибы до полного испарения жидкости.

В салатник выложить китайскую капусту предварительно нашинкованную ( только зеленая мягкая часть). Лук порезать полу кольцами и выложить на капусту...

Время указано без учета запекания свеклы, моркови и картофеля. Можно также отварить овощи.

Свеклу очистить и нарезать мелким кубиком. Нарезка в винегрете по правилам : не крупнее самого мелкого целого ингредиента. В моем случае все нарезается размером ( +- ) зеленого горошка. Свеклу выложить в миску, посолить слегка и заправить душистым подсолнечным маслом, п...

1.Отварить яйца и куриное филе в подсоленной воде.Остудить

2.Мелко нарезаем лук -обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

3.Отдельно от лука обжариваем предварительно вымытые грибы (у меня мелкие,поэтому разрезанные на четвертинки).Обжариваем 5-7 мин .Даем остыть.

4.Отделяем белки от желтков и по отдельности их натираем на средней терке.

5.Нарезае...

Рис залить бульоном или водой

Довести до кипения и на маленьком огне, под плотно закрытой крышкой, варить 50 минут. Дать постоять 5 минут.

За 20 минут до окончания варки риса нарезать кружками грибы. Обжарить их на сильном огне, на растительном масле 10 минут....

Куриные желудки промыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой, залить соевым соусом (2ст. л.), добавить щепотку смеси перцев, перемешать, оставить пока в стороне.

Грибы взять свежие и пригодные для жарки. У меня вот такие грибочки. Промытые грибы, нарезать соломкой.

Морковь натереть на корейской терке, добавить сахар и уксус, слегка помять прямо рукой. Выложить ...

Ставим вариться пшено.

Кабачок режем четвертушками,

перец мелкими кубиками,

грибы ломтиками.

Для заправки смешиваем мед, соевый соус и горчицу....

Для салата понадобятся шляпки шампиньонов.

Нарезаем шляпки тонкими пластинками. Лук я использовала репчатый, лучше использовать красный лук. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Для соуса смешать уксус, масло, соль и перец. В миску сложить нарезанные шляпки и лук и полить соусом. Все перемешать, накрыть миску пленкой и убрать на ночь в холодильник....

Яйцо и картофель сварить.

Грибы и лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла, пока лук не станет коричневатым.

Яйцо и картошку остудить и нарезать кубиками, затем смешать с обжаренными грибами и луком. Добавить майонез, соль, перец и хорошенько перемешать....

Картофель очистить и порезать мелкими кубиками. Шампиньоны мелко порезать, сельдерей кубиками по возможности мельче.

Мелко нашинковать укроп, и ветчину кубиками. Добавить соль и перец по вкусу, все перемешать....

Лук нарезать полукольцами, обжарить в 2-3 ст. л. растительного масла до прозрачности.

Грибы произвольно нарезать.

Грибы добавить к луку. Жарить до готовности. В конце приготовления влить соевый соус, прогреть 1 минуту.

Соевый соус я использовала ТМ КИККОМАН.

Капусту мелко нашинковать.

Морковь измельчить....

Берём гречку в пакетиках от "Мистраль", кладём в кипящую воду и варим 20 минут.

Пока гречка варится, готовим овощную основу салата.

Красный лук и огурец нарезаем полукольцами, сельдерей и красный болгарский перец тонкими полосками, помидоры черри пополам или четвертинками.

Поливаем овощи соком лимона и перемешиваем.

Добавляем маринованные шампиньоны (целые или н...

Салат можно делать и без заправки, но на мой взгляд, он получается жестковат. Можно заправить просто растительным маслом или сделать ароматную заправку, смешав подсолнечное масло, лимонный сок, соль, сахар, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Я все взбиваю при помощи блендера, можно просто хорошенько взбить заправку вилкой до однородного состояния.

Еще ...

На разогретой сковороде обжарить лук 3 минуты, затем добавить грибы, обжаривать минут 5.

Туда же добавляем соевый соус, кукурузу и соевые ростки. Тушим парy минут....