Приготовить пюре. Тыкву запечь, затем измельчить погружным блендером или протереть через сито. Я использовала тыкву http://www.povarenok .ru/recipes/show/127 242/
Яйца, сахар, соль взбить до белой пышности.
Добавить тыквенное пюре, просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно смешать круговыми движениями.
Противень ( стандартный ) выстелить бумагой для выпечки и ...
теги: выпечка десерт обед ужин праздник гости детямИнгредиенты для шоколадной основы.
Смешать сахар и какао, добавить воду и перемешать. Ставим на огонь и варим до растворения сахара. Снять с огня и положить масло. Подождать пока оно растопится.
Печенье перемолоть в крошку. В шоколадную смесь добавить коньяк ( если делаете для детей исключите). Перемешать крошку и смесь. Взять прямоугольный кусок полиэтилена и...
теги: десерт детям чаепитиеВключить духовку на 200 град.
Отделить желтки от белков, белки отправить в холодильник.
К желткам добавить манную крупу.
Затем 50 гр сахарной пудры, мед и соду.
Смешать и дать набухнуть манной крупе, около 15 мин.
Тем временем приготовим крем. К сметане добаить сгущенное молоко и 1 ст л варенья из чайной розы, хорошо смешать. Поставить в холодильник.
Вот какое вар...
теги: выпечка рулетНагреть духовку до 170 градусов.
Яичные белки взбить в плотную пену с солью и сахаром.
Всыпать измельченные дробленые фисташек (не соленые).
Выложить получившуюся массу на застеленный пергаментной бумагой противень, выровнять в форме квадрата толщиной около 1–1,5 см.
Выпекать минут 15–25, как только корж становится золотистым, проверить на пальцем на отлип и вын...
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлебВзбить яйца с сахаром и мукой.
Смазать противень сливочным маслом, выложить тесто и разровнять, выпекать 5–10 минут до зарумянивания....
теги: выпечка и десерты детское меню кексы печенье пироги русская кухня тортыПодготавливаем все ингредиенты.
Отмачиваем рисовую бумагу (лепешку) в воде комнатной температуры 30 секунд.
Сушим об салфетку и кладем на доску.
!!! Осторожно, бумага очень нежная и легко рвется!!!
Творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой.
Тщательно перемешиваем.
Размазываем толстым слоем на лепешку, как на фото.
Нарезаем фрукты соломкой....
теги: полдник ужин обед завтрак десертСмешайте муку, сахар, творог, растопленный маргарин, молоко, разрыхлитель в однородную массу. Вымесить тесто.
Отчистить от кожуры яблоки и нарезать небольшими кубиками. Смешать яблоки с молотыми орехами, медом и корицей....
теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги тортыВ теплом молоке растворить дрожжи, пока убрать в сторону. Сливочное масло растопить, перелить в миску, добавить соль, сахар, яйцо, ванилин и растительное масло, хорошо все растереть венчиком.
В молоко с дрожжами добавить стакан просеянной муки, перемешать, добавить смесь с маслом, добавлять порциями просеянную муку замесить гладкое тесто, переложить его в мис...
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги русская кухня торты1. Включаем духовку на t 180 С.
Взбиваем 2 яйца с щепоткой соли до бела.
2. Добавляем сгущенное молоко.
Сгущенное молоко у меня в пакетиках по 270 г+50 г (50 г добавила), оно не густое, я сказала бы, жидкое. Перемешиваем.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и ванилином, просеиваем.
4. Затем добавляем сухую смесь в яичную и желательно еще раз просеять мучную смесь.
В...
теги: десерт выпечка обед ужин полдник детям праздникИнгредиенты для рулета. Мука ржаная. Сливки. Творог я беру каждый раз разный. В оригинале для начинки нужно использовать банан. Сегодня у меня рулет с добавлением яблок.
Яйца взбила миксером вместе с сахаром до пены. Туда добавила муку, крахмал и разрыхлитель. И снова взбила.
На противень растелила пергаментную бумагу. На бамагу посыпала немного муки (но это н...
теги: ужин обед полдник завтрак десертВ миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку, взбить миксером, выложить на противень, смазанный маргарином или растительным маслом, вылить тонким слоем на весь противень и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Печется 5–7 минут до золотистого цвета.
Варианты начинок — из того, что есть. 1. Взбить сметану с сахаром. 2. Натереть лимон с кожурой, с...
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлебМоя помощница одела фирменное платье, в котором девочки должны готовить и поспешила на кухню, обгоняя меня на поворотах :)
В миску надо разбить 3 яйца, постепенно подсыпать сахар обычный и ванильный, взбивая миксером до пышности.
Теперь добавляем йогурт, хорошенько перемешиваем.
Насыпаем муку
и разрыхлитель,
берем в руки лопаточку и
аккуратно перемешиваем до однор...
теги: десерт рулетЯйца взбейте с обычным и ванильным сахаром в пышную массу. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и какао. Введите взбитую яичную массу, хорошо перемешайте сверху вниз, чтобы не было комочков. Получившееся тесто выложите в смазанный сливочным маслом противень размером примерно 40х20 см и выпекайте 30 минут при 180 градусах. Готовность коржа проверьте, протк...
теги: блины выпечка и десерты итальянская кухня кексы печенье пироги тортыИтак,[b]Струцель с маком … постный[/b]от Елены Молоховец...
Вот набор продуктов, который нам понадобится.
Тесту надо будет дать подняться, поэтому с него и начнем.
« … 2 ½ стак. теплой воды, 2-3 зол. сухих дрожжей и 3 стак. муки размешать, дать подняться….»
Делаем, как описано …
… и оставляем его подниматься.
« … Пока тесто поднимается … « … влить ¼ стак. прованск...
теги: десертПеремешать муку и крахмал и просеять.
Взбиваем яйца с горячей(у меня кипяченая) водой минуту. Добавляем к ним сахар и взбиваем еще две–три минуты. Туда же — мучную смесь и размешать на самых малых оборотах миксера или ложкой (не более, чем надо!). Выкладываем в форму и отправляем в духовку на 10–12 минут 180 градусах....
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты французская кухняЗамешиваем бисквитную массу. Хорошо взбиваем желтки с половиной сахара и столовой ложкой ванильного сахара. Просеиваем постепенно в эту миску какао, муку, крахмал и соль, продолжая взбивать миксером. В отдельной ОБЕЗЖИРЕННОЙ (стеклянной или металлической) миске чистым венчиком миксера взбиваем белки с оставшимся сахаром до состояния плотной белой пены. Добав...
теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги тортыЯйца взбить с горячей водой в пышную пену. Не переставая взбивать, добавить сахар и ванильный сахар.
Смешать муку с крахмалом и разрыхлителем. Перемешать, просеять прямо в яичную смесь порциями. Хорошо перемешать.
Вылить тесто на выстланный бумагой для выпечки противень. Равномерно распределить на всей его поверхности и выпекать при 200°C около 8-10 минут.
Го...
теги: десерт выпечкаМак выложить в сотейник, залить кипятком и дать постоять 20–30 минут.
Воду слить. Сотейник с маком поставить на огонь и дать выпариться остаткам воды.
К маку добавить мед, сахар, молоко. Готовить мак на слабом огне, до испарения жидкости, примерно 40 минут, положить сливочное масло и тушить еще 5 минут. Мак остудить....
теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги тортыКлубнику нарезать кусочками, засыпать сахаром (70 г) и поставить в холодильник, 4–5 ягод оставить для украшения.
Духовку разогреть до 170 градусов. Яйца взбить с оставшимся сахаром в воздушную светлую массу (если использовать миксер, то отделять белки от желтков нет необходимости). Плавно и осторожно вмешать какао, муку, разрыхлитель. Вылить тесто в застеленн...
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты французская кухня