Рецепты Солянка

(1 - 20 из 342 рецептов)
Постная солянка

Постная солянка

Категория: Первые блюда > Солянка
14 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Замоченные сушеные грибы вместе с водой перекладываем в кастрюлю и добавляем еще 1.5 литра холодной воды. Доводим до кипения и оставляем вариться на 30 минут.

Режем свежие шампиньоны небольшими кусочками или пластинами.

Мелко крошим лук.

Морковь трем на средней или крупной терке.

Соленые огурцы нарезаем кубиками.

Мелко шинкуем капусту.

Лук обжариваем на растительн...

теги: на обед овощи капуста грибы супы солянка русская кухня постные блюда вегетарианское питание
Солянка грибная сборная

Солянка грибная сборная

Категория: Первые блюда > Солянка
13 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Первым делом необходимо заранее залить белые сушеные грибы водой (примерно 2л). Спустя час ставим это дело на огонь, добавляем туда же целую морковь и корень петрушки. Доводим до кипения и варим на медленном огне 30-40 минут. Тем временем в сковороде с растительным маслом обжариваем полукольцами нарезанный лук до прозрачности, затем добавим мелко нарезанные ...

теги: на обед овощи капуста грибы супы солянка русская кухня
Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная

Категория: Первые блюда > Солянка
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. В кастрюлю поместите куриное мясо. Залейте холодной водой и поставьте вариться.Когда мясо закипит, снимите пенку и варите 10-15 минут. Пока мясо варится, приступим к следующему шагу.

2. Колбасные изделия нарезаем равными, аккуратными, мелкими кубиками. Для приготовления солянки я использую два вида варено-копченой колбасы.

3. Вареную колбасы ( по типу док...

теги: на обед мясо говядина супы солянка соленое русская кухня
Классическая солянка

Классическая солянка

Категория: Первые блюда > Солянка
12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Мелко нарезаем грудинку, телятину, лук и чеснок. Обжариваем в масле.

Добавляем в сковороду нарезанные мелкими кубиками соленые огурцы, тушим 3-4 минуты.

Мелко нарезаем помидоры и каперсы, добавляем их в сковороду, перемешиваем и тушим еще 3-4 минуты....

теги: на обед овощи супы солянка русская кухня
Солянка из капусты

Солянка из капусты

Категория: Первые блюда > Солянка
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Капусту хорошенько промыть и либо мелко нашинковать, либо натереть на терке.

Мелко нарезаем лук.

Огурчики и морковь натираем на мелкой терке....

теги: на обед овощи капуста супы солянка русская кухня
Солянка рыбная

Солянка рыбная

Категория: Первые блюда > Солянка
14 ингридиентов 30 мин

1. Подготовьте необходимые продукты. С филе снимите кожу, удалите кости. Овощи помойте, очистите. Сардину разомните вилкой.

2. Хвост пеленгаса, лавровый лист, душистый перец залейте холодной водой (2 л), доведите до кипения, снимите пенку. Отваривайте бульон в течение 10 минут, процедите. Мясо рыбы снимите с хвоста, измельчите и закиньте в бульон.

3. ...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты семга супы солянка русская кухня постные блюда
Солянка с колбасой

Солянка с колбасой

Категория: Первые блюда > Солянка
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Мясо поместите в кастрюлю. Залейте кипятком и варите 30 минут. Действуем именно так, ибо нам нужно получить вкусное мясо. Если залить сырой водой мясо, то все соки и вкус уйдут в бульон.

Соленые огурцы надо натереть на крупной терке. Поместите их в отдельную кастрюлю. Залейте водой и варите отдельно. Вода будет увариваться. Подливайте воду. Огурцы отдельно бу...

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина лук огурец субпродукты колбаса супы солянка
Солянка "Легкая"

Солянка "Легкая"

Категория: Первые блюда > Солянка
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Первым делом вам необходимо приготовить зажарку. Для этого очистите лук и морковь. Натрите морковь на терке, лук нарежьте кубиками.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в нее подготовленные овощи, обжарьте лук и морковь на сильном огне в течение минуты, постоянно все помешивая.

Добавьте к овощам томатную пасту, красный перец и очищенный измельче...

теги: на обед овощи маслины супы солянка
Солянка с тунцом "Вкусняха"

Солянка с тунцом "Вкусняха"

Категория: Первые блюда > Солянка
13 ингридиентов 25 мин

Подготовьте необходимые продукты. Лук и морковь вымойте и очистите. Выпотрошенную тушку рыбы промойте под прохладной водой.

Рыбу нарежьте на порционные кусочки. Опустите рыбу в кипяток с лавровым листом, варите в течение 20 минут.

Лук измельчите, морковь и огурцы нарежьте соломкой.

Слейте масло с тунца и соедините его с растительным маслом (1 ст. л.) на сково...

теги: на обед рыба и морепродукты тунец супы солянка русская кухня
Солянка "Московская"

Солянка "Московская"

Категория: Первые блюда > Солянка
14 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Приготовьте бульон. В большую кастрюлю положите сахарную косточку и залейте 3 литрами холодной воды. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения. С говяжьей грудинки снимите пленку. Опустите грудинку в кипящую воду, чтобы белок сразу свернулся и мясо сохранило свой вкус. Также погрузите в кастрюлю резаные свиные ребрышки. Дайте бульону закипеть, а ...

теги: на обед мясо овощи огурец супы солянка русская кухня
Сборная рыбная солянка

Сборная рыбная солянка

Категория: Первые блюда > Солянка
12 ингридиентов 45 мин

Голову, кости и филе сырой рыбы сложите в большую кастрюлю и поставьте на огонь. Варите бульон 20-25 минут. Затем добавьте лавровый лист и копченую семгу, проварите еще 2-3 минуты.

Лук почистите и порежьте тонкими слайсами. Огурцы мелко нашинкуйте соломкой.

В разогретой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте огурцы и протушите 5-6 минут....

теги: на обед рыба и морепродукты лосось скумбрия супы солянка русская кухня
Лучший рецепт солянки

Лучший рецепт солянки

Категория: Первые блюда > Солянка
18 ингридиентов 3 ч. 0 мин

В первую очередь сварим бульон из говядины. В кастрюлю выкладываем говядину, добавим очищенные морковь, лук-порей, корень сельдерея и петрушки. Варим до готовности мяса. Затем мясо отделяем от кости. Овощи можно выбросить, а можно нарезать на кусочки и добавить в солянку.

И подготовим все остальные ингредиенты. Если овощи из бульона решили выбросить, дополнит...

теги: на обед мясо говядина свинина субпродукты бекон колбаса супы солянка русская кухня
Рецепт солянки

Рецепт солянки

Категория: Первые блюда > Солянка
19 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Нарезаем колбасу и бекон произвольными небольшими кусочками , перекладываем в кастрюлю и обжариваем несколько минут.

Затем добавляем сливочное масло и мелко нарезанный репчатый лук. Перемешиваем и готовим до прозрачности лука.

Дальше добавляем морковь и сельдерей, порезанные тонкими кружками, и мелко нарезанный лук-порей. Обжариваем, помешивая, минут 10.

Огурц...

теги: на обед на ужин мясо овощи картофель лук огурец фрукты лимон оливки субпродукты бекон каперсы колбаса супы солянка
Солянка с колбасой и маслинами

Солянка с колбасой и маслинами

Категория: Первые блюда > Солянка
12 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. В чашу мультиварки выложите вымытую говядину и ароматные специи. Влейте воду.

2. Туда же добавьте ребрышки.

3. И очищенный картофель целиком. Установите программу "Бульон" или "Суп" примерно на 1 час (время, за которое сварится в вашей технике мясо).

4. В это время очистите и измельчите лук с морковью. Нарежьте мелкими кубиками колбасу (плюс другие деликатес...

теги: на обед мясо говядина субпродукты колбаса супы солянка русская кухня
Солянка из осетра

Солянка из осетра

Категория: Первые блюда > Солянка
7 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Хорошо промойте осетрину, отделите голову, хвост и хребет. Полученное филе нарежьте.

Все части рыбы, кроме филе, поместите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь.

Подготовьте, помойте и нарежьте овощи....

теги: на обед рыба и морепродукты осетр супы солянка
Простой рецепт солянки мясной

Простой рецепт солянки мясной

Категория: Первые блюда > Солянка
14 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Промытую говядину залейте водой в большой кастрюле. Доведите воду до кипения. Добавьте в воду очищенную луковицу. Затем варите бульон 1,5 часа. Потом добавьте лавровый лист и перец. Варите ещё 20 минут.

Огурец нарежьте соломкой. Мясо вытащите остужаться. Лавровый лист, лук и перец выкиньте. Бульон процедите, а потом вновь доведите до кипения.

Огурцы обжарьте в...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина огурец субпродукты сосиски колбаса супы солянка
Солянка

Солянка

Категория: Первые блюда > Солянка
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Ингредиенты для солянки можно не жарить, можно готовить ее на копченых свиных ребрах, а можно обжаривать, как в этом рецепте. Солянка готовится разными способами, и этот — самый простой.

2. Сразу нарезаем картофель кубиками и заливаем холодной водой. Ставим на плиту и доводим до кипения. Солим и приправляем по вкусу.

3. Нарезаем лук мелкими кубиками.

4. На...

теги: на обед мясо овощи картофель огурец оливки субпродукты колбаса супы солянка
Рыбная солянка с семгой

Рыбная солянка с семгой

Категория: Первые блюда > Солянка
12 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Берем рыбу и отделяем филе. Голову плавники кости и шкуру сложим в большую кастрюлю.

2. Рыбу заливаем холодной водой и на большом огне доводим до кипения. Постоянно и тщательно снимаем пену. Затем в бульон добавляем очищенных овощей и специй. Огонь уменьшаем и примерно один час варим еще.

3. Из бульона вынимаем все, что там варилось, сложим марлю в нескольк...

теги: на обед рыба и морепродукты овощи семга супы солянка русская кухня донская кухня
Солянка с креветками

Солянка с креветками

Категория: Первые блюда > Солянка
16 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Для начала нужно сварить бульон. Рыбку на бульон вымойте, обсушите и отправьте в кастрюлю. Туда же выложите овощи и коренья по вкусу, специи. Залейте водой и поставьте на огонь. После закипания подсолите чуточку и варите на медленном огне около часа.

2. Пока варится бульон, можно подготовить остальные ингредиенты для солянки.

3. Креветки отварите в подсолен...

теги: на обед рыба и морепродукты грибы супы солянка русская кухня
Суп-солянка (классический рецепт)

Суп-солянка (классический рецепт)

Категория: Первые блюда > Солянка
10 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Туда же отправьте копчености. Можно также добавить лавровый лист и овощи для аромата. Варите бульон на медленном огне пару часов до готовности мяса.

2. Когда мясо сварилось, аккуратно достаньте его из бульона, остудите немного и измельчите. Бульон процедите и снова отправьте на огонь. Выложите туда нарезан...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина свинина лук чеснок субпродукты бекон ветчина колбаса супы солянка соленое русская кухня