Рецепты Солянка

(1 - 20 из 342 рецептов)
Грибная солянка с картошкой

Грибная солянка с картошкой

Категория: Первые блюда > Солянка
14 ингридиентов 45 мин

Подготовьте продукты для солянки. Воду поставьте на огонь и доведите до кипения. Овощи очистите, промойте.

Порежьте картофель кусочками среднего размера.

В кипящую соленую воду добавьте картофель, огуречный рассол, варите 20 минут.

Порежьте лук кубиками. Грибы тоже должны быть порезаны не тонкими пластинками.

На растительном масле обжарьте грибы и лук до полугот...

теги: на обед овощи грибы супы солянка соленое русская кухня постные блюда вегетарианское питание
Солянка с картошкой

Солянка с картошкой

Категория: Первые блюда > Солянка
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Картофель нужно вымыть, очистить и нарезать кубиками.

Перекладываем картофель в кастрюлю. Ставим вариться, залив водой.

Пока картофель варится, очищаем от шкурки и нарезаем кубиками огурцы. Я свои не очищала, т.к. у них шкурка тонкая.

В другой кастрюле варим огурцы. Для этого переложите огурцы в кастрюлю, залейте их водой и варите отдельно. По мере уваривания в...

теги: на обед мясо овощи субпродукты супы солянка русская кухня
Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная

Категория: Первые блюда > Солянка > Солянка сборная
14 ингридиентов

Начнем с приготовления наваристого бульона из телячьей грудинки. Возьмем большую 8-литровую жаровню с крышкой, поместим в нее грудинку и зальем холодной водой. Поставим на средний огонь и ждем, когда вода закипит. Благодаря свойствам Посуды iCook нет необходимости использовать высокие температуры.

Тем временем в 2-литровой кастрюле отварим соленые огурцы, нар...

теги: паста солянка мясной суп домашняя помидоры
Солянка мясная - первая!!!

Солянка мясная - первая!!!

Категория: Первые блюда > Солянка > Солянка мясная
21 ингридиент

Небось прочитали и подумали: ага! первая! значится первая среди равных, то бишь вкуснее других солянок! Как же! завлекаловка это была - первая в самом примитивном и пошлом смысле: я её готовила и ела ВПЕРВЫЕ, слышу смех, возгласы недоумения (мол, как так...), и вижу даже покручивание пальцем у виска... Давайте, чего уж там, сама во всём призналась. Да, винов...

теги: безе паста солянка украинская домашняя
Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная

Категория: Первые блюда > Солянка
14 ингридиентов 40 минут

Для начала необходимо сварить бульон на основе копченого свиного ребрышка. Про бульон можно забыть примерно на полчаса. Этого времени хватит, чтобы подготовить все для солянки.

Нарезаем мелко репчатый лук и кидаем его на раскаленную, смазанную оливковым маслом сковороду. Пассеруем,

Когда лук подрумянится, добавляем нарезанное кубиками мясо и куриное филе. Туши...

теги: ужин горячее обед
Солянка на курином бульоне

Солянка на курином бульоне

Категория: Первые блюда > Солянка
17 ингридиентов 3 часа

В кастрюлю с 3 литрами холодной воды укладываем куриную грудку и кости (под костями я подразумеваю основу куриной грудки, часть мяса пускаем на другое блюдо, а кожу и кости можно пустить на суп.) Доводим до кипения, снимаем пену, уменьшаем огонь и варим 2 часа, причем через час варки надо положить в кастрюлю целую очищенную луковицу.

Пока бульон варится, займ...

теги: борщ гороховый суп крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Солянка с белыми грибами, ветчиной и курицей

Солянка с белыми грибами, ветчиной и курицей

Категория: Первые блюда > Солянка
8 ингридиентов

1. Сварить бульон из курицы.

2. Грибы потушить с луком.

3. Курицу с ветчиной и соленым огурцом мелко нарезать....

теги: солянка домашняя курица с грибами курица перец
Солянка сборная мясная  (после праздничная,вариант №…..)

Солянка сборная мясная (после праздничная,вариант №…..)

Категория: Первые блюда > Солянка > Солянка с копченостями
10 ингридиентов

Огурцы,маслины и грибы потушить на масле в кастрюльке с закрытой крышкой минут 5-6

Добавить томат.пасту,перемешать

Поперчить,добавить сахар по вкусу

Муку развести в стакане бульона

Влить через сито,непрерывно помешивая мучную смесь в маринады с томатом

Прокипятить

Кастрюлю с бульоном поставить на огонь,довести до кипения...

теги: паста домашняя колбаса солянка колбаса домашняя
Солянка сборная с картошкой

Солянка сборная с картошкой

Категория: Первые блюда > Солянка
17 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Очищаем репчатый лук и морковь. Лук нужно порезать небольшими кубиками, морковку натираем на терке.

2. Для начала нам потребуются чугунок или сковорода, разогреваем растительное масло, обжариваем лук с морковью в течение 3-х минут.

3. Мясо необходимо порезать небольшими кусочками и добавить на сковороду к луку и моркови, 5-7 минут тушить под крышкой. Дальш...

теги: на обед мясо супы солянка русская кухня
Солянка с копчеными ребрышками

Солянка с копчеными ребрышками

Категория: Первые блюда > Солянка
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Копченые ребрышки залить водой в большой кастрюле и поставить на медленный огонь варить 1 час.

Картофель нарезать небольшими кубиками и добавить в уже готовый кипящий бульон.

Нашинковать очищенную луковицу.

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета и добавить в бульон.

Копчености и сосиски нарезать мелкими кубиками....

теги: на обед мясо субпродукты ребрышки супы солянка русская кухня
Солянка матросская с перловой крупой и кальмарами

Солянка матросская с перловой крупой и кальмарами

Категория: Первые блюда > Солянка > Солянка сборная
15 ингридиентов

Репчатый лук, корень петрушки, сладкий стручковый перец промойте и мелко нарежьте. Растопите на сковороде сливочное масло и слегка обжарьте все овощи. Затем добавьте томат-пюре и жарьте, постоянно помешивая, до готовности овощей.

Соленые огурцы очистите от кожицы, разрежьте вдоль и удалите семена, нарежьте тонкой соломкой. Поместите огурцы в небольшую кастрюл...

теги: борщ крем-суп русская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Солянка из горбуши с лимоном и каперсами

Солянка из горбуши с лимоном и каперсами

Категория: Первые блюда > Солянка
13 ингридиентов 70 минут

Рыбу почистить, удалить жабры. Я брала 2 головы и 2 хвоста сёмги.

Залить водой, чтобы она покрыла рыбу.

Довести до кипения. Первую воду слить и снова залить водой и вернуть на огонь.

Варить около 20 минут. Вынуть рыбу.

Разобрать рыбу на кусочки.

Бульон процедить.

Лук, морковь и чеснок почистить.

Чеснок порезать.

Лук нарезать кубиками.

Морковь натереть на тёрке.

Разогр...

теги: первое обед суп
Ода соляночке!!! ФМ

Ода соляночке!!! ФМ

Категория: Первые блюда > Солянка > Солянка мясная
33 ингридиента

1. Копченые ребрышки залить бульоном. У меня мясо-костный говяжий. Варить полчаса на маленьком огне.

2. За это время приготовить брез. Нашинковать лук. натереть морковь, помидоры и сладкий перец пюрировать блендером.

3. Огурцы, грибы , чеснок и горький перец нашинковать –можно соломкой, можно кубиком. Огурцы я не чищу- вряд ли сейчас вы сыщите соленые огурцы ...

теги: безе паста домашняя колбаса холодец хлеб
Солянка

Солянка

Категория: Первые блюда > Солянка
17 ингридиентов

Варим мясокостный бульон. Процеживаем. Мясо охлаждаем в части бульона.

Мелко нарезанный лук пассируем на растительном масле вместе с томатом.

Огурцы, очищенные от кожицы и семян, мелко нарезаем, добавляем бульон и припускаем 10 минут.

Вареные говядину и свинину, балык, ветчину и сосиски нарезаем мелкими кубиками....

теги: ужин обед первое суп
Селянка

Селянка

Категория: Первые блюда > Солянка
14 ингридиентов 2 ч. 10 мин

Доведите воду до кипения. Положите в неё промытое мясо. Варите бульон до готовности вместе с лавровым листом и перцем, около 1,5 часов. Готовый бульон процедите, а свинину остудите и отделите от кости.

Нарежьте небольшими кусочками охлаждённое мясо, сосиски, ветчину и колбасу.

Мелко нарежьте огурцы, лук и петрушку. Тушите ингредиенты с маслом в томатной пасте ...

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина лук огурец субпродукты ветчина колбаса супы солянка русская кухня
Соляночка а-ля "Баварская"

Соляночка а-ля "Баварская"

Категория: Первые блюда > Солянка
15 ингридиентов 90 минут

Рецепт расчитан на кастрюлю 5 - 6 л. Я всё готовил в казане с антипригарным покрытием. Кусочек рульки, колбаску и сосиски произвольно режем и ставим на небольшой огонь в казане (сковороде) без масла, чтобы жир из рульки вытопился.

Потом уже добавляем кусочек сливочного масла.

Как всё обжарится, вливаем стакан пива и немного тушим.

Тем временем режем лук, огурцы...

теги: первое
Солянка на скорую руку

Солянка на скорую руку

Категория: Первые блюда > Солянка
10 ингридиентов 45 минут

Почистить все овощи.

В кастрюлю (приблизительно 3 литра) положить нарезанный кубиками картофель, сосиски кружочками, мясную нарезку мелкими кубиками — копчености (все, что есть в холодильнике: колбаса п/к, колбаса т/к, карбонат и т.д.). Здесь все зависит от вашей фантазии и наличия продуктов в холодильнике.

Соленые огурцы натереть на крупной терке прямо в кас...

теги: борщ крем-суп русская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Солянка с картошкой в мультиварке

Солянка с картошкой в мультиварке

Категория: Первые блюда > Солянка
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Порезать мясопродукты.

Картофель почистить и порезать на кусочки.

На режиме жарка в чаше мультиварки нагреть масло и обжарить лук, морковь. Добавить грибы и картофель и потомить при закрытой крышке на режиме "выпечка" 20 минут.

Огурец порезать на кусочки.

В чашу мультиварки добавить бульон, томат и огурцы....

теги: на обед на ужин овощи картофель супы солянка русская кухня
Солянка с тунцом

Солянка с тунцом

Категория: Первые блюда > Солянка
10 ингридиентов

На сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук, добавить нашинкованные соломкой морковь и сельдерей, спассеровать до готовности. Добавить нарезанные соломкой огурцы и потушить несколько минут.

Добавить томатную пасту и потушить несколько минут.

Затем добавить зеленый горошек, хорошо прогреть и снять с огня.

Картофель очистить и нарезать брусочками.

В кастрюлю...

теги: ужин обед суп паста тунец томат
Солянка в скороварке

Солянка в скороварке

Категория: Первые блюда > Солянка
12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. На дно чаши сразу налейте немного масла, включите режим "Жарка". Очистите луковицу, измельчите её и выложите в чашу. Пока обжаривается лук, нарежьте мелкими кубиками все мясные ингредиенты, которые вы будете использовать в рецепт приготовления солянки в скороварке. Добавьте их к уже обжаренному луку.

2. Периодически помешивая, обжарьте копчености до румяно...

теги: на обед мясо овощи субпродукты супы солянка русская кухня