Рецепты Соте

(1 - 20 из 97 рецептов)
Соте из красной капусты

Соте из красной капусты

Категория: Основные блюда > Соте
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Как видите, набор ингредиентов минималистичен - ничего лишнего.

Сперва тонкими полукольцами нарежем лук.

Затем тонко шинкуем красную капусту.

Немножко перетираем капусту руками.

В сотейнике разогреваем масло, бросаем туда лук. Обжариваем 2-3 минуты на среднем огне....

теги: на обед на ужин овощи капуста красная капуста горячие блюда соте для диабетиков вегетарианское питание
Соте из кабачков

Соте из кабачков

Категория: Основные блюда > Соте
7 ингридиентов 30 мин

Кабачки промойте и хорошо высушите. Очистите от шкурки, если она жесткая. Нарежьте их небольшими кубиками.

Вымытый лук-порей нарежьте колечками. На растительном масле обжарьте лук до едва заметной румяной корочки.

Болгарский перец вымойте, очистите и нарежьте некрупными кусочками. В сковороду к луку добавьте перец и кабачок. Перемешайте. Тушите овощи на неболь...

теги: на обед на ужин овощи лук кабачок лук-порей горячие блюда соте вегетарианское питание
Оссобуко из голени индейки

Оссобуко из голени индейки

Категория: Основные блюда > Соте
13 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Для оссобуко мясо должно быть напилено кругляшами не толще 4-5 см. Не всем дома удастся сделать это аккуратно. Поэтому проще купить в магазине так называемый “стейк индейки”. Хорошо промыть куски, тщательно обсушить и посыпать мясо солью и свежесмолотым черным перцем.

Обжарить мясо на смеси оливкового и сливочного масла на сковороде до румяной корочки. Можно...

теги: на обед на ужин овощи птица индейка лук морковь помидор сельдерей чеснок фрукты лимон зелень петрушка горячие блюда соте итальянская европейская
Свинина с вешенками и овощами

Свинина с вешенками и овощами

Категория: Основные блюда > Соте
12 ингридиентов 40 мин

Овощи вымойте, очистите и нашинкуйте соломкой. Кабачок нарежьте ломтиками-четвертинками. Грибы нарежьте полосками, а помидоры разрежьте пополам, при желании снимите с них кожицу.

Свинину нарежьте брусочками и обжарьте на масле до легкого румянца. Добавьте грибы и жарьте, помешивая, 3 минуты.

Выложите к мясу лук, морковь и перец. Жарьте еще 2 минуты....

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина лук морковь перец кабачок помидор свиная вырезка горячие блюда рагу соте русская кухня
Соте

Соте

Категория: Основные блюда > Соте
10 ингридиентов 40 мин

Тыкву очистите и порежьте кубиком, смешайте с ложкой масла, ложкой уксуса, добавьте немного перца и соль. В разогретой до 200 градусов духовке обжарьте тыкву, переворачивая, 25 минут.

Остальное масло разогрейте и обжарьте на нем около 7 минут лук, порезанный четвертькольцами. Туда же отправьте измельченный чеснок....

теги: на обед на ужин овощи капуста лук тыква горячие блюда соте вегетарианское питание
Соте из курицы

Соте из курицы

Категория: Основные блюда > Соте
10 ингридиентов 45 мин

Курицу промойте и обсушите. Затем нарежьте мякоть одинаковыми кубиками.

На сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём грудинку на сильном огне до золотистой корочки.

Морковь почистите и некрупно нарежьте. Чеснок измельчите. Добавьте эти овощи к курице. Перемешайте ингредиенты, и жарьте их на среднем огне.

Почистите и мелко нашинкуйте лук. Потом добавьте его в с...

теги: на обед на ужин овощи птица курица лук морковь молочные продукты сливки куриная грудка горячие блюда соте французская европейская
Баклажаны с лисичками в духовке

Баклажаны с лисичками в духовке

Категория: Основные блюда > Соте
7 ингридиентов 40 мин

Для приготовления блюда возьмите баклажаны, репчатый лук, болгарский перец, твердый сыр, лисички маринованные, специи, майонез и соль.

Баклажаны нужно вымыть, очистить от шкурки и нарезать соломкой, но не очень мелко.

Разогрейте сковороду. На растительном масле обжарьте баклажаны со всех сторон. На это уйдет около 10 минут. Кусочки баклажанов не должны преврат...

теги: на обед на ужин овощи баклажан грибы лисички горячие блюда соте
Простое соте из говяжьей печени

Простое соте из говяжьей печени

Категория: Основные блюда > Соте
7 ингридиентов 30 мин

1. Помидоры бланшировать в кипятке, снять с них кожуру и порезать на дольки.

2. Лук почистить и порезать очень тонкими кольцами. Каждое кольцо разобрать на части.

3. Петрушку перебрать, помыть, стряхнуть лишнюю воду и мелко порубить....

теги: на обед на ужин мясо говядина субпродукты печень говяжья печень горячие блюда соте канадская американская
Соте из баклажанов

Соте из баклажанов

Категория: Основные блюда > Соте
8 ингридиентов 30 мин

1. В первую очередь баклажаны хорошо промываем, затем очищаем их от кожицы, и, приблизительно кусочками сантиметров по два, нарезаем. Чтобы избавиться от горечи, баклажаны минут на тридцать опускаем в подсоленную воду, хотя это делать и не обязательно. Так как сейчас продается много баклажанов негорьких сортов.

2. На сковороду вливаем небольшое количество рас...

теги: на обед на ужин овощи баклажан горячие блюда закуски соте русская кухня постные блюда вегетарианское питание
Сабджи

Сабджи

Категория: Основные блюда > Соте
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите. Капусту нарежьте средними кубиками.

Овощи нарежьте мелкими кубиками. Имбирь и чеснок измельчите.

Включите мультиварку в режиме "Жарка" на 20 минут. Нагрейте оливковое масло, обжарьте чеснок и лук до мягкости. Добавьте специи в следующем порядке: кумин, через 30 секунд — имбирь, перец, карри, перемеш...

теги: на обед на ужин овощи капуста картофель морковь молочные продукты сыр имбирь адыгейский сыр горячие блюда рагу карри соте острое индийская восточная вегетарианское питание
Овощное соте с кабачком и баклажаном

Овощное соте с кабачком и баклажаном

Категория: Основные блюда > Соте
11 ингридиентов 40 мин

1. Кабачки и баклажаны очистите от кожуры и нарежьте одинаковыми кусочками (у меня это кубики 1,5см).

2. Перец и лук нарежьте крупными кусочками, так же нарежьте помидоры. В горьком перце удалите семена, мелко нарежьте его и добавьте к помидорам.

3. Далее на оливковом (или растительном) масле обжарьте сначала морковь. Потом добавьте лук, хорошо перемешайте....

теги: на обед на ужин овощи баклажан морковь кабачок горячие блюда соте
Баклажаны в казане слоями

Баклажаны в казане слоями

Категория: Основные блюда > Соте
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Все овощи промойте и нарежьте кольцами, а чеснок измельчите.

Овощи уложите в казан слоями, чередуя их. Каждый слой посолите, поперчите, положите лавровый лист и чеснок. Сверху присыпьте блюдо сахаром....

теги: на обед на ужин овощи баклажан помидор горячие блюда соте французская европейская вегетарианское питание
Куриное соте

Куриное соте

Категория: Основные блюда > Соте
8 ингридиентов 50 мин

Луковицу почистите и нарежьте средними кусочками. Обжарьте лук в масле в течение 3-х минут.

Филе промойте. Нарежьте его достаточно крупно и добавьте к луку.

Спустя 3 минуты готовки, перемешайте ингредиенты. Жарьте ещё 5 минут на среднем огне.

Нарежьте крупно промытый перец. Добавьте его в сковороду. Через 3 минуты перемешайте ингредиенты....

теги: на обед на ужин овощи птица курица куриное филе горячие блюда соте восточная
Соте из свинины

Соте из свинины

Категория: Основные блюда > Соте
5 ингридиентов 50 мин

Свинину порежьте продолговатыми кусочками, замаринуйте в специях и, по желанию, добавьте ложку или две соевого соуса. Пускай постоит свинина минут 15. А тем временем можно подготовить овощи.

Лук порежьте кольцами или полукольцами. Помидоры, если крупные, на четвертинки. Я резала на половинки. Перец порежьте крупной соломкой.

Обжарьте сначала на разогретой сков...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи свинина горячие блюда соте
Соте из курицы с грибами

Соте из курицы с грибами

Категория: Основные блюда > Соте
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Обжариваем сначала кусочки курицы.

Добавляем морковку, нарезанную крупной соломкой.

Через пять минут добавляем грибы.

Еще через 5 минут - кабачок.

Потом вливаем томат, измельченный в блендере....

теги: на обед на ужин овощи птица курица грибы горячие блюда соте
Соте из баклажанов с мясом

Соте из баклажанов с мясом

Категория: Основные блюда > Соте
11 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Баклажаны порежьте пластинками, посолите, выдержите минут 10, затем обжарьте на растительном масле до румянца. Морковь потрите, остальные овощи и вареное мясо нарежьте. Обжаренные баклажаны выложите слоем на дно формы для запекания.

Затем выложите слоями остальные ингредиенты в таком порядке – морковь, лук, перец, часть помидоров и мясо.

Поверх мяса выложите о...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина баклажан горячие блюда соте
Соте из курицы с овощами

Соте из курицы с овощами

Категория: Основные блюда > Соте
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Курятину порежьте полосками.

Нарежьте все овощи.

Обжарьте на оливковом масле куриное мясо до румяной корочки, добавьте грибы. Обжаривайте вместе 5 минут....

теги: на обед на ужин овощи птица курица морковь цуккини куриное филе горячие блюда соте
Соте в мультиварке

Соте в мультиварке

Категория: Основные блюда > Соте
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

На дно чаши мультиварки налейте 2 столовых ложки масла и выложите колечки помидор. Добавьте щепотку соли и сахара.

Затем выложите кружки кабачков, посыпьте перцем.

Далее морковь с луком....

теги: на обед на ужин овощи морковь кабачок горячие блюда соте
Соте из кабачков на зиму

Соте из кабачков на зиму

Категория: Основные блюда > Соте
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Все овощи – кабачки, перец, лук и морковь порежьте мелкими кубиками.

Обжарьте на сковороде лук, затем добавьте морковь и перец. Жарьте до мягкости, затем сложите овощи в отдельную посуду.

На той же сковороде протушите кабачки до прозрачности....

теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи лук кабачок заготовки горячие блюда соте
Соте из баклажанов в мультиварке

Соте из баклажанов в мультиварке

Категория: Основные блюда > Соте
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Баклажаны нарежьте кружками, посолите и отставьте на полчаса.

Сладкий перец и лук нарежьте соломкой.

Морковь натрите на терке, чеснок очистите, а у острого перца удалите хвостик и порежьте тонкими колечками.

Помидоры очистите от шкурки и нарежьте кубиками....

теги: на обед на ужин овощи баклажан помидор горячие блюда соте