Рецепты Судак

(1 - 20 из 664 рецептов)
Судак запеченный

Судак запеченный

Категория: Основные блюда > Рыба
5 ингридиентов 20 минут

Судака почистить, порезать на порционные куски.

Помидоры мелко нарезать...

теги: горячее духовка
Самый простой Судак в фольге

Самый простой Судак в фольге

Категория: Закуски
3 ингридиента

Очищенный судак натираем солью и перцем.

Укладываем в фольгу, закрываем со всех сторон.

В духовку 150 гр. на 30 мин., потом открываем фольгу и ещё на 30 мин. только на 200 гр....

теги: домашняя простой перец закуски судак
филе судака в духовке под шубой

филе судака в духовке под шубой

Категория: Закуски

Сначала филе посолить.

приправками приправить и обжарить до золотистого цвета.

Выложить на смаз. маслом протвень,

первым выложить сверху лук кольцами,...

теги: русская домашняя закуски майонез
Судак в кляре

Судак в кляре

Категория: Основные блюда > Рыба
4 ингридиента 20 минут

Христос Воскресе, православные!

Пасха... пришел домой, а там тока перловка на воде...

Достал судака из морозилки и в холодную воду

Пока размораживался судак... приготовил кляр...

Самое главное, это консистенция густой деревенской сметаны

Режем судака косыми пластами... в кляр...

И на сковородку...

теги: ужин горячее
Фрикадельки из судака с чесноком

Фрикадельки из судака с чесноком

Категория: Основные блюда > Фрикадельки
5 ингридиентов

Из риса и воды сварить вязкую кашу и охладить.

Мякоть судака вместе с кашей и изрубленным чесноком пропустить два-три раза через частую решетку мясорубки, добавить 5 грамм растопленного масла, хорошо перемешать влажной рукой....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Жареный судак

Жареный судак

8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Подготовьте филе судака.

Нарежьте его порционными кусочками.

К судаку добавьте майонез, соль, перец, чеснок (пропущенный через чесночницу). Тщательно перемешать и мариновать от 2-х до 10 часов....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты судак горячие блюда
Судак, запеченный в рукаве

Судак, запеченный в рукаве

5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Судака потрошим и промываем под проточной водой. Посыпаем крупной солью и молотым перчиком снаружи и внутри.

Овощи чистим. Морковь натираем на крупной терке, картошку рубим средними кубами. Лук и зелень режем не очень крупно....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты судак горячие блюда блюда в рукаве
Котлеты из судака с майонезом.

Котлеты из судака с майонезом.

Категория: Основные блюда > Котлеты > Котлеты из рыбы
6 ингридиентов

Филе судака нарезать на мелкие кусочки, добавить яйца, майонез, муку, соль, чёрный перец. Всё хорошо перемешать. Разогреть масло на сковороде. С помощью большой ложки выкладываем фарш на разогретое масло, жарим до золотистого цвета....

теги: котлеты аргентинская перец фарш яйца
Хрустящий судак с огурцом

Хрустящий судак с огурцом

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 30 минут

Филе судака обвалять в темпурном кляре и запанировать в сухарях панко с картофелем фри и семенами фенхеля.

Затем обжарить во фритюре до готовности....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
Котлеты из судака

Котлеты из судака

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Филе судака, лук, масло, прокрутить через мясорубку.

Добавить специи, муку, яйцо перемешать фарш.

Лепим котлетки , обжариваем на сливочном масле со всех сторон до готовности....

теги: котлеты рыбные котлеты домашняя котлеты рыбные перец
Запеченный судак

Запеченный судак

Категория: Основные блюда > Рыба
6 ингридиентов 70 минут

Тушку судака чистим, убираем плавники, голову, внутренности, моем и натираем солью с двух сторон и внутри.

Оставляем ее минут на 20, а в это время тонко режем помидор и лук полукольцами. Горчицу смешиваем с лимонным соком. Делаем неглубокие надрезы на рыбе и в каждый надрез вставляем помидор. Выкладываем лук на фольгу, на него судака. Поливаем судака горчичны...

теги: рыба
Судак в грибном соусе.

Судак в грибном соусе.

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов

Очищенного судака режим на порционные куски весом 150 – 200 гр.

солим и панируем в муке. Обжариваем до готовности. Готовим соус: лук,...

теги: соус венгерская грибы морковь лимон
Судак с оливками

Судак с оливками

Категория: Закуски
8 ингридиентов

В глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло. Слегка припустить чеснок.

Положить филе судака и держать на среднем огне до золотистого цвета....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
Судак «Пикатто»

Судак «Пикатто»

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 25 минут

Судака разморозьте, отделите кожу и реберные кости, нарежьте на порционные куски весом 90 грамм, обваляйте в муке.

Сыр натрите на терке, добавьте яйцо, перец, соль, крахмал и взбейте миксером.

Кусок судака обмакните в сырный кляр, обжарьте на сковороде....

теги: запеканка итальянская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Судак с бананами

Судак с бананами

Категория: Основные блюда > Рыба
4 ингридиента 30 минут

Филе судака нарезать крупными кусками.

Противень смазать растительным маслом, разложить куски фире.

Бананы нарезать кружочками по косой и разложить на филе.

Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать подготовленное рыбное филе....

теги: ужин второе
Судак для ленивых

Судак для ленивых

Категория: Основные блюда > Рыба
10 ингридиентов

Судак почищенный (лучше просить прямо на рынке :) почистить) помыть и натереть специями, сбрызнуть лимоном. Оставить примерно на 30-60 минут

Лук порезать кольцам и чуть обжарить.

Нафаршировать луком судака.

Картофель порезать кружочками приблизительно 2 мм....

теги: картофель домашняя зелень лимон чеснок
Рулетики из судака с сырной начинкой с пикантным соусом

Рулетики из судака с сырной начинкой с пикантным соусом

Категория: Основные блюда > Рыба
13 ингридиентов

Как приготовить вкусно и оригинально рыбу. Готовим рулеты из судака фаршированные сырной начинкой и картофельным пюре на гарнир. Мастер класс как разобрать правильно и быстро рыбу судака. Разбираем рыбу с нуля. Авторский рецепт фаршированного судака. Рецепт ниже в видео...

теги: картофель соус домашняя французская сыр
Судак кусочками, запеченный в молочном соусе

Судак кусочками, запеченный в молочном соусе

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Мякоть судака разрезать на 3–4 куска и отварить.

На дно однопорционной сковороды, смазанной маслом, положить немного молочного соуса и готовую рыбу, сверху уложить раковые шейки; все это залить остальным соусом и засыпать тертым сыром....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
Филе судака с шампиньонами и виноградом

Филе судака с шампиньонами и виноградом

Категория: Основные блюда > Рыба
7 ингридиентов 45 минут

Филе рыбы посолить, посыпать специями и оставить мариноваться на 15 минут.

Шампиньоны нарезать пластинами.

Нагреть сковороду с оливковым маслом на среднем огне и потушить филе судака в течение 5 минут. Перевернуть на другую сторону.

Выложить на рыбу шампиньоны. Посолить....

теги: ужин обед второе
Судак в белом лимонном соусе

Судак в белом лимонном соусе

3 ингридиента

Судака почистить, разделать на порционные куски, посолить, натереть любимыми специями, убрать на полчаса мариноваться в холодильник. Выложить рыбу на фольгу. Лимоны нарезать тонкими ломтиками и обложить ими рыбу. Завернуть рыбу в лимонах в фольгу и запекать в духовке час-полтора. При запекании образуется густой белый соус с лимонным вкусом. Развернув ф...

теги: судак лимон