Христос Воскресе, православные!
Пасха... пришел домой, а там тока перловка на воде...
Достал судака из морозилки и в холодную воду
Пока размораживался судак... приготовил кляр...
Самое главное, это консистенция густой деревенской сметаны
Режем судака косыми пластами... в кляр...
И на сковородку...
теги: ужин горячееПодготовьте филе судака.
Нарежьте его порционными кусочками.
К судаку добавьте майонез, соль, перец, чеснок (пропущенный через чесночницу). Тщательно перемешать и мариновать от 2-х до 10 часов....
теги: на обед на ужин рыба и морепродукты судак горячие блюдаСудака потрошим и промываем под проточной водой. Посыпаем крупной солью и молотым перчиком снаружи и внутри.
Овощи чистим. Морковь натираем на крупной терке, картошку рубим средними кубами. Лук и зелень режем не очень крупно....
теги: на обед на ужин рыба и морепродукты судак горячие блюда блюда в рукавеФиле судака нарезать на мелкие кусочки, добавить яйца, майонез, муку, соль, чёрный перец. Всё хорошо перемешать. Разогреть масло на сковороде. С помощью большой ложки выкладываем фарш на разогретое масло, жарим до золотистого цвета....
теги: котлеты аргентинская перец фарш яйцаФиле судака обвалять в темпурном кляре и запанировать в сухарях панко с картофелем фри и семенами фенхеля.
Затем обжарить во фритюре до готовности....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлыкФиле судака, лук, масло, прокрутить через мясорубку.
Добавить специи, муку, яйцо перемешать фарш.
Лепим котлетки , обжариваем на сливочном масле со всех сторон до готовности....
теги: котлеты рыбные котлеты домашняя котлеты рыбные перецТушку судака чистим, убираем плавники, голову, внутренности, моем и натираем солью с двух сторон и внутри.
Оставляем ее минут на 20, а в это время тонко режем помидор и лук полукольцами. Горчицу смешиваем с лимонным соком. Делаем неглубокие надрезы на рыбе и в каждый надрез вставляем помидор. Выкладываем лук на фольгу, на него судака. Поливаем судака горчичны...
теги: рыбаОчищенного судака режим на порционные куски весом 150 – 200 гр.
солим и панируем в муке. Обжариваем до готовности. Готовим соус: лук,...
теги: соус венгерская грибы морковь лимонВ глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло. Слегка припустить чеснок.
Положить филе судака и держать на среднем огне до золотистого цвета....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлыкСудака разморозьте, отделите кожу и реберные кости, нарежьте на порционные куски весом 90 грамм, обваляйте в муке.
Сыр натрите на терке, добавьте яйцо, перец, соль, крахмал и взбейте миксером.
Кусок судака обмакните в сырный кляр, обжарьте на сковороде....
теги: запеканка итальянская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлыкСудак почищенный (лучше просить прямо на рынке :) почистить) помыть и натереть специями, сбрызнуть лимоном. Оставить примерно на 30-60 минут
Лук порезать кольцам и чуть обжарить.
Нафаршировать луком судака.
Картофель порезать кружочками приблизительно 2 мм....
теги: картофель домашняя зелень лимон чеснокКак приготовить вкусно и оригинально рыбу. Готовим рулеты из судака фаршированные сырной начинкой и картофельным пюре на гарнир. Мастер класс как разобрать правильно и быстро рыбу судака. Разбираем рыбу с нуля. Авторский рецепт фаршированного судака. Рецепт ниже в видео...
теги: картофель соус домашняя французская сырМякоть судака разрезать на 3–4 куска и отварить.
На дно однопорционной сковороды, смазанной маслом, положить немного молочного соуса и готовую рыбу, сверху уложить раковые шейки; все это залить остальным соусом и засыпать тертым сыром....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлыкСудака почистить, разделать на порционные куски, посолить, натереть любимыми специями, убрать на полчаса мариноваться в холодильник. Выложить рыбу на фольгу. Лимоны нарезать тонкими ломтиками и обложить ими рыбу. Завернуть рыбу в лимонах в фольгу и запекать в духовке час-полтора. При запекании образуется густой белый соус с лимонным вкусом. Развернув ф...
теги: судак лимон