Рецепты Суп

(1 - 20 из 9699 рецептов)
Суп из тыквы с шалфеем

Суп из тыквы с шалфеем

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
13 ингридиентов 30 мин

Чистим, нарезаем клиньями картофель, морковь и тыкву. Давим чеснок, грубо нарезаем лук. Затем нагреваем масло в кастрюле. Добавляем чеснок и лук. Обжариваем до полупрозрачности лука. Залить бульон, положить картофель, морковку и тыкву нарезанные небольшими кусочками. Посолить, поперчить и довести до кипения. Уменьшите огонь, накрыть крышкой и кипятить на мед...

теги: на обед овощи тыква супы супы-пюре крем-суп французская европейская
Тыквенный суп с креветками

Тыквенный суп с креветками

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
8 ингридиентов 40 мин

Крупно нарезанный лук и морковь обжариваем в оливковом масле до золотистости.

Тыкву чистим. режем на кубики размером приблизительно 2 на 2 см, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на средний огонь.

Сразу вслед за этим добавляем в суп обжаренные овощи и специи.

Доводим суп до кипения. Когда закипит - уменьшаем огонь и варим еще 5-7 минут до мягкости тыквы....

теги: на обед на праздничный стол хэллоуин овощи тыква супы супы-пюре крем-суп
Испанский холодный суп Сальморехо

Испанский холодный суп Сальморехо

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
9 ингридиентов 2 ч. 10 мин

Ингредиенты (ветчину, каюсь, забыла сфотографировать).

Помидоры разрезаем на половинки, семена вместе с соком извлекаем.

Семена с жидкостью перетираем через сито. Выделившийся чистый сок сохраняем и используем в дальнейшем приготовлении, семена выбрасываем.

Помидоры нарезаем произвольными кусочками.

Нарубленный миндаль слегка подсушиваем на сухой сковороде - 2-3...

теги: на обед обед на скорую руку обед за 30 минут диетический ужин овощи помидор супы холодные супы испанская диетическое питание
Крем-суп из курицы

Крем-суп из курицы

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Первым делом необходимо очистить от кожи куриные окорочка.

Очищенную курицу заливаем водой (около 1,5 л) и варим 15-20 минут, постоянно снимая пенку.

Картофель очищаем, моем и нарезаем такими брусочками, как на фото.

Варим картофель с курицей еще около 20 минут. Затем бульон процеживаем, мясо курицы очищаем от костей.

Картофель с курицей измельчаем в блендере с ...

теги: на обед на ужин птица курица супы крем-суп
Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой

Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
6 ингридиентов 40 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления крем-супа. Капусту и сельдерей хорошенько промоем, чеснок почистим. Шпинат для этого блюда можно использовать как замороженный, так и свежий.

Шинкуем капусту и корень сельдерея, добавляем в кастрюлю и заливаем овощи небольшим количеством подсоленной воды, кладем парочку лавровых листов и варим около 15...

теги: на обед на полдник овощи шпинат супы супы-пюре крем-суп диетическое питание вегетарианское питание рецепты для похудения
Суп из черешни

Суп из черешни

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
7 ингридиентов 30 мин

Начинаем с самого нудного - нужно вымыть и обсушить черешню, а затем удалить из нее косточки.

С лимона снимаем цедру, из него же выжимаем сок.

Берем кастрюльку, добавляем в нее вино, воду, сахар, лимонную цедру, лимонный сок и палочку корицы. Ставим на огонь, доводим до кипения, затем варим еще 5 минут на среднем огне....

теги: для детей на десерт на праздничный стол ягоды черешня супы холодные супы венгерская диетическое питание вегетарианское питание
Холодный суп из черники

Холодный суп из черники

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
3 ингридиента 2 ч. 0 мин

Для приготовления супа следует подготовить все необходимые ингредиенты: чернику, сахар, корицу и жирные сливки (33%)

Чернику хорошенько промыть, просушить и уложить в кастрюлю, залив кипятком. Поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить сахар (около 20-30 г) и корицу и варить на среднем огне еще около 15 минут.

Далее чернику остудить до комнатной т...

теги: на обед для детей на полдник ягоды черника супы холодные супы русская кухня диетическое питание вегетарианское питание
Суп-пюре с чечевицей

Суп-пюре с чечевицей

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Чечевицу аккуратно промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Добавляем лавровый лист и четыре зубчика чеснока. Варим около 30 минут на минимальном огне, снимая пенку.

Тем временем, мелко нарезаем лук, морковь натираем на средней терке.

Помидоры прямо с кожурой натираем на крупной терке.

Обжариваем до золотистости лук и морковь в растительном масл...

теги: на обед для детей от 5 лет овощи бобовые чечевица супы супы-пюре холодные супы
Чесночный крем-суп

Чесночный крем-суп

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
4 ингридиента 2 ч. 0 мин

Головки чеснока, не очищая, разрезаем вдоль пополам.

В форму для запекания наливаем оливковое масло, туда же надрезом вниз складываем головки чеснока.

Запекаем чеснок около 1 часа при 160 градусах. По истечению этого времени очистить чеснок можно будет одним движением руки.

Очищенные половинки зубчиков чеснока кладем в большую кастрюлю.

В ту же кастрюлю наливаем...

теги: на обед на скорую руку овощи чеснок супы крем-суп
Томатный крем-суп

Томатный крем-суп

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

В толстостенной кастрюле нагреваем оливковое масло, через минуту - бросаем туда же сливочное масло. Когда масло растопится, добавляем в кастрюлю мелко нарубленную морковь и лук.

Обжариваем овощи минут 10-15, они должны подрумяниться и размякнуть....

теги: на обед на полдник овощи помидор супы крем-суп
Крем-суп из зеленого горошка

Крем-суп из зеленого горошка

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
12 ингридиентов 40 мин

1. Для приготовления этого супа нам понадобится казан или кастрюля с толстым дном. Разогрейте сливочное масло и обжарьте все специи, которые вы приготовили, в течение одной минуты.

2. Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю положить картофель и налить воду или овощной бульон. Довести до кипения и варить картофель минут 10, закрыв кастр...

теги: на обед овощи бобовые горох супы крем-суп французская
Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
14 ингридиентов 55 мин

1. Лук почистить и мелко нарезать. Тыкву почистить и мякоть нарезать небольшими кубиками. В кастрюле разогреть подсолнечное масло и положить туда сливочное масло. Когда масло растопится, положить туда чеснок, лук, тертый имбирь и карри. Нужно немного припустить эти приправы, чтобы они стали мягкими.

2. Почистить и мелко нарезать картофель. Кубики тыквы и кар...

теги: на обед овощи тыква супы супы-пюре крем-суп русская кухня
Томатно-огуречный суп с чесночными гренками

Томатно-огуречный суп с чесночными гренками

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
7 ингридиентов 40 мин

1. Очистить лук и мелко нарезать его кубиками. Хлеб нарезать небольшими кубиками. Посыпать кусочки хлеба сушеным чесноком. Если у вас свежий чеснок натереть хлеб измельченным чесноком. Пожарить сухарики в разогретой духовке.

2. Промыть перец и огурец. Из перца удалить сердцевину и семена. Если огурцы большие, очистить от кожицы. Перец и огурцы нарезать мел...

теги: на обед овощи огурец помидор супы холодные супы
Холодный щавелевый суп

Холодный щавелевый суп

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
9 ингридиентов 40 мин

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю с картофелем.

Налейте в кастрюлю воду и варите до готовности картофеля и лука.

У щавеля обрезать стебли, помыть его и нарезать.

Выложите нарезанный щавель в кипящий суп. Проварите 5-6 минут и выключайте. Посолите суп по вкусу.

Можно на...

теги: на обед полезный обед летние овощи яйца супы холодные супы русская кухня
Ботвинья по старорусскому рецепту

Ботвинья по старорусскому рецепту

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
13 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Скумбрию выпотрошите, промойте под холодной водой, удалите плавники, разрежьте на крупные куски.

Залейте водой, добавьте лавровый лист, душистый перец, соль, укроп. Доведите до кипения, уменьшите огонь, снимите пену, варите в течение 15-20 минут. Куски рыбы выньте из бульона, удалите кости. Бульон процедите, его можно использовать для приготовления первых блю...

теги: на обед на ужин летние рыба и морепродукты овощи морепродукты свекла щавель шпинат скумбрия рак зелень супы холодные супы русская кухня
Минестроне с тыквой

Минестроне с тыквой

Категория: Первые блюда > Суп > Суп с овощами
16 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Начинают приготовление минестроне с софрито – итальянской пассеровки. Нарежьте грудинку мелкими кубиками, нашинкуйте лук помельче и потоньше. На среднем огне в толстодонной кастрюле распустите грудинку в оливковом масле, не давая румяниться. Выложите лук и чеснок, помешивая, томите до прозрачности. Софрито готовится не спеша, не допуская активной поджарки....

теги: на обед летние овощи макароны супы минестроне итальянская европейская
Крем-суп с картофелем и пореем

Крем-суп с картофелем и пореем

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
7 ингридиентов 40 мин

1. Вымойте и нарежьте тонко порей. В кастрюле растопите сливочное масло.

2. Выложите порей и обжарьте пару минут, помешивая. Добавьте нарезанный кубиками картофель. Посолите, поперчите, добавьте чеснок.

3. Влейте бульон и варите на среднем огне до мягкости картофеля. В конце добавьте сливки и прогрейте....

теги: на обед овощи картофель лук лук-порей супы крем-суп
Крем-суп из белой спаржи

Крем-суп из белой спаржи

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
10 ингридиентов 30 мин

1. Спаржу почистите. Лук мелко нашинкуйте. Из лимона выжмите сок.

2. В большой кастрюле доведите до кипения вино, воду, соль, сахар и сок лимона. Затем в кипяток опустите спаржу. Варите её в течение 8 минут.

3. Затем спаржу достаньте и нарежьте средними кусочками....

теги: на обед овощи спаржа молочные продукты масло супы крем-суп французская европейская
Томатный крем-суп с креветками

Томатный крем-суп с креветками

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
14 ингридиентов 1 ч. 15 мин

1. Помидоры разделите на половинки. Потом выложите на противень мякотью вверх. Посыпьте их перцем и солью, а также полейте маслом.

2. Затем отправьте половинки в духовку при 190 градусах на 50-60 минут.

3. В это время займитесь овощами. Нарежьте мелкими кубиками сельдерей, лук и морковь. Обжарьте овощи в масле в течение 25 минут, помешивая....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи морепродукты креветки помидор супы крем-суп испанская европейская
Крем-суп с сыром и брокколи

Крем-суп с сыром и брокколи

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
9 ингридиентов 20 мин

Мелко нарубите брокколи и лук.

Затем лук обжарьте в кастрюле на масле в течение 5 минут, помешивая.

Потом всыпьте к нему муку, быстро перемешайте....

теги: на обед на скорую руку овощи брокколи молочные продукты сыр супы крем-суп американская