Рецепты Суп пюре

(1 - 20 из 1513 рецептов)
Суп сливочный с брокколи и фрикадельками

Суп сливочный с брокколи и фрикадельками

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
7 ингридиентов

Сухари смешать с перцем и зеленью и залить горячей водой на 5 минут

Смешать фарш и сухари и сформировать фрикадельки

Вскипятить 500-600 мл воды, положить туда фрикадельки, брокколи, порезанный картофель и варить до готовности....

теги: картофель суп-пюре мясной суп фрикадельки домашняя
Овощной суп с брюквой и фасолью

Овощной суп с брюквой и фасолью

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
8 ингридиентов 1 час

Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный чеснок, не давая подрумяниваться.

Добавьте очищенную и нарезанную небольшими кусками брюкву, очищенную и нарезанную небольшими кусками морковь, две трети мелко нарезанных листьев тимьяна. Затем влейте бульон и молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 15 минут до мягкости ...

теги: борщ европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Суп-пюре из смеси бобовых с курицей

Суп-пюре из смеси бобовых с курицей

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
11 ингридиентов 70 минут

Продукты для супа.

Бобовую смесь предварительно замачивала на ночь.

Отварила куриные бедрышки в ~1 литре воды, для вкусовой насыщенности добавила половину луковицы и морковь, посолила после закипания, сняла пену.

Лук и морковь для бульона отсутствуют на фотографии в 1-ом шаге. В конце варки добавила в бульон перец горошком и лавровый лист.

На приготовление бульо...

теги: первое обед
Крем-суп из тыквы (очень вкусный).

Крем-суп из тыквы (очень вкусный).

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
9 ингридиентов

В кастрюле на маленьком огне слегка обжарить мелко нарезанный чеснок и лук-порей.

Добавить нарезанную кубиками тыкву, через несколько минут очищенную и порезанную кубиками грушу (вместо груши можно использовать картофель). Помешивая, подержать на неб.огне еще 2-3 минуты.

Добавляем любой ( желательно куриный) бульон и варим 15 минут.

В конце варки добавляем соль...

теги: безе картофель суп-пюре итальянская салат
Крем суп из шпината (вариант)

Крем суп из шпината (вариант)

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
7 ингридиентов

Дача, лето - пора шпината!!!

1. Я не чищу шпинат от жестких стеблей. Просто хорошо моем .Довести до кипения воду в большой кастрюле. Добавить шпинат и готовить 5-6 мин. Слить со шпината 2/3 количества жидкости и сохранить жидкость....

теги: суп-пюре домашняя крем суп шпинат
Тыквенный суп с острыми крутонами

Тыквенный суп с острыми крутонами

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
14 ингридиентов

Тыкву очистить и удалить семена. Нарезать на крупные куски.

Лук очистить от кожуры.

Противень застелить фольгой, выложить на него тыкву, лук, зубчики чеснока в шелухе и целые помидоры. Сбрызнуть маслом и посыпать розмарином. Поставить в разогретую до 220*С духовку на 35 минут. В середине запекания перевернуть.

Кргда овощи запекутся, с помидора снять кожицу, чес...

теги: первое обед ужин блюдо
Гороховый суп с перловой крупой

Гороховый суп с перловой крупой

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
11 ингридиентов

Интересный аромат и вкус этому супу придают кинза и чеснок. Для большей насыщенности в суп добавляют перловую крупу.

1. Горох замочить на ночь в холодной воде.

2. Довести до кипения 3 стакана воды. Добавить горох, лавровый лист и варить на тихом огне, пока горох окончательно не разварится. Затем дать остыть.

3. Удалить лавровый лист и пюрировать горох до желаем...

теги: гороховый суп постные блюда суп-пюре домашняя суп
Крем-суп из гречки с печенью

Крем-суп из гречки с печенью

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
12 ингридиентов 60 минут

Сварить гречку. Нарезать лук полукольцами, картофель не крупной соломкой, чеснок измельчить ножом. В сотейник или глубокую сковороду налить растительное масло, выложить овощи и обжаривать на среднем огне 5-7 мин. Влить бульон, уменьшить огонь и варить до готовности картофеля.

Добавить гречку, посолить, поперчить, влить сливки, прогреть на огне 3-4мин.

Всё изме...

теги: первое обед
Тыквенный суп-пюре "Согревающий"

Тыквенный суп-пюре "Согревающий"

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
13 ингридиентов

Сельдерей, острый перец, чеснок, имбирь нарезать мелким кубиком. Перец сладкий, морковь, лук - чуть крупнее.

Жарить овощи в оливковом масле на среднем огне, постоянно помешивая, минут 15.

Нарезанную крупным кубиком тыкву выложить в кастрюлю с кипящей водой и варить до мягкости (минут 10-15)

К тыкве добавить обжаренные овощи и варить ещё минут 5....

теги: горячее первое обед
Свекольник с козьим сыром

Свекольник с козьим сыром

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
12 ингридиентов

Мягкий козий сыр смешать с пропущенным через пресс чесноком и рубленной петрушкой, до подачи убрать в холодильник.

Корнеплоды очистить. Лук нарезать небольшими кубиками. Морковь и свёклу натереть на средней тёрке.

Тушить до мягкости в небольшом количестве оливкового масла.

Затем влить кипяток чтобы он покрыл овощи на 1 см, посолить, поперчить, добавить томатную...

теги: паста домашняя сыр овощи перец
Холодный суп из цуккини и яблок

Холодный суп из цуккини и яблок

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
13 ингридиентов

Холодный суп-это то,что нам нужно сейчас!

Предлагаю приготовить его из цуккини и яблок.

Кабачки,картофель и яблоки очистим и порежем кубиками.

Лук помоем и порежем кружками.

Подготовленные овощи складываем в кастрюлю,

заливаем овощным бульоном ,

доводим до кипения и варим на среднем огне 10 минут.

Остудим немного суп

(отольём половину бульона в другую кастрюльку)

и ...

теги: картофель соус яблоки суп-пюре домашняя
Чаудер

Чаудер

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
13 ингридиентов 45 минут

Нарезать бекон небольшим кубиком, отправить в большой сотейник вместе с водой. Выпарить воду и подрумянить бекон. Пока вода будет выпариваться, бекон даст достаточно жира для продолжения готовки.

К бекону добавить сливочное масло, мелко нарезанные лук и сельдерей, посолить и готовить их на небольшом огне до мягкости, около трех минут....

теги: американская кухня борщ крем-суп пошаговые рецепты суп-пюре супы томатный суп
Морковный суп-пюре с медом

Морковный суп-пюре с медом

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
8 ингридиентов 1 час

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный порей и обжарьте 3 минуты. Затем добавьте мелко нарезанную морковь, мед, маленькую щепотку хлопьев чили и лавровый лист. Обжарьте 2 минуты.

Влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут до мягкости овощей. Извлеките лавровый лист и измельчите в блендере до ...

теги: борщ европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Томатный суп "Мираж"

Томатный суп "Мираж"

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
8 ингридиентов

Перец запечь в духовке, пока не почернеет кожица. Примерно минут 20-30. Немного охладить, снять кожицу, удалить семена. Можно после духовки сложить перец в пакет, завязать и оставить для остывания. Тогда кожица очень хорошо снимается.

Помидоры надрезать, удалить сердцевину, залить кипятком, оставить на 5 минут. Снять кожицу.

Лук, чеснок, перец чили мелко порез...

теги: обед первое ужин суп
Суп-пюре из нута с кальмаром

Суп-пюре из нута с кальмаром

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
9 ингридиентов

Нут я замочила на ночь и заранее отварила до готовности (как написано на пачке).

Овощи - лук, морковь и сельдерей - режем произвольно и обжариваем в небольшом количестве постного масла. Перекладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой (жидко быть не должно), добавляем специи, сушеную петрушку и варим минут 5-10.

Добавляем в кастрюлю вареный нут - не весь, прим...

теги: первое обед суп пюре
Два варианта зелёного горохового супа

Два варианта зелёного горохового супа

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
10 ингридиентов

Зеленый колотый горох "Орегон" ТМ Мистраль промыть, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, убавить газ и варить на медленном огне.

Репчатый лук, болгарский перец, черешковый сельдерей мелко нарезать, морковь натереть на терке.

Выложить овощи на сковороду с растительным маслом и тушить на медленном огне почти до готовности.

Пока горох вар...

теги: первое обед суп пюре
Овощной суп-пюре с кабачками и чесноком

Овощной суп-пюре с кабачками и чесноком

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
8 ингридиентов 45 минут

Картофель и морковь почистить, нарезать кубиками. Варить в 1 литре подсоленной воды 15 минут после закипания.

Взять два средних или больших кабачка, почистить, удалить семена, если это необходимо, нарезать кубиками, добавить к картофелю. Варить 15–20 минут.

Небольшую луковицу нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до мягкости. С помидоров снять кожи...

теги: борщ европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Томатно-овощной суп-пюре

Томатно-овощной суп-пюре

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
7 ингридиентов 1 час

Лук мелко порезать и обжарить на сковородке до золотистого цвета.

Пока жарится лук — нарезать кабачки, я нарезаю кружками, потом каждый кружок делю на четыре части. Высыпать кабачки к луку в сковородку.

Помидоры залить на три минуты кипятком, потом окунуть в холодную воду. Снять с них шкурку. Нарезать. Высыпать в сковородку к луку и кабачкам, пусть всё тушитс...

теги: борщ вегетарианская еда крем-суп суп-пюре супы томатный суп турецкая кухня
Прованский баклажановый суп-крем

Прованский баклажановый суп-крем

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
10 ингридиентов

Помидор помыть сделать по кожице надрез крест на крест, опустить в кипяток на пару минут, снять кожицу и разрезать на дольки. Чеснок очистить. Помидорные дольки и чеснок поместить на квадрат из фольги, посыпать слегка прованскими травами, края фольги слегка поднять, и запечь в духовке при температуре 200°C около 15-20 минут.

Тем временем почистить лук и бакла...

теги: безе баклажаны суп-пюре французская помидоры
Сырный суп-пюре с цветной капустой и кукурузой

Сырный суп-пюре с цветной капустой и кукурузой

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
11 ингридиентов

Приблизительный набор продуктов.

Цветную капусту разделяем на соцветия и варим до полуготовности в слегка подсоленной и подслащенной воде.

Добавляем к капусте картофель, нарезанный некрупно.

Часть капусты нужно оставить.

Пока всё варится, обжариваем на растительном масле нарезанный лук.

Когда капуста и картофель будут готовы - измельчаем их блендером.

Добавляем сл...

теги: первое обед суп