Форму, в которой будет запекаться террин, выстелить полосками бекона.
Ветчину нарезать небольшими кубиками, мелко порубить петрушку. Смешать фарш, ветчину и зелень.
Добавить, кедровые орехи, панировочные сухари, горчицу и хрен, вбить яйцо. Влить в фарш сливки, посолить, поперчить и хорошо перемешать....
теги: завтрак обед праздник ужин1. Киноа сварить согласно инструкции на упаковке.
2. Куриное филе нарезать мелко.
3. Красный лук мелко нарубить.
4. Добавить яйца, киноа, соль и перец.
5. Хорошо перемешать....
теги: террин запеканка с курицей куриное филе домашняя перецАвокадо очистим и нарезаем кубиками или дольками;
сбрызнем лимонным соком;
перемешиваем с креветками и выкладываем в форму для террина или по порционным формочкам.
Бульон и вино перекипятим (при необходимости, добавим соль);
снимаем с огня и добавим желатин, размоченый в небольшом количестве воды;...
теги: второе закуска терринСливки взбит, чтобы "стояли"
Желатин замочить в воде
Яблоко и селедку мелко нарезать.
Укроп нашинковать.
Желатин поставить в микровелле при 600W на 50 сек....
теги: закускаЖелатин замочить в очищенной воде, выдержать 30 минут и распустить при нагревании.
Нарезаем овощи маленькими кубиками.
Заливной соус для овощного террина делаем из сливочного сыра и сливок.
Сыр взбить со сливками, добавить распущенный желатин, чеснок, соль, перец. Взбивать еще пару минут. Во взбитый соус добавить нарезанный шпинат....
теги: закускаЛук, морковь и лук-порей проварите. После того, как овощи станут мягкими, удалите их из бульона.
Перцы вымойте и высушите. Запеките в разогретой до 200 градусов духовке (30 минут). После чего дайте им остыть (тоже в пакете)....
теги: на ужин на праздничный стол овощи закуски заливное вегетарианское питаниеБаклажаны нарезать пластинами и обжарить на предварительно разогретой сковороде. Затем добавить туда перцы и тоже обжарить. Остудить.
С обжаренных перцев снять кожицу и удалить семена, крупно порезать. Приготовить емкость для террина — выложить ее пищевой пленкой.
В емкость лепестками выложить баклажан, затем чередовать слои — чеснок, перец, сыр фета, помидоры...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре французская кухня шашлыкРазрезать филе рыбы на кусочки и измельчить в кухонном комбайне. Добавить в рыбный фарш яйцо, сливки, соль и перец, все перемешать.
Тыкву нарезать тонкими ломтиками, брокколи на соцветия.
Взять форму для выпечки, застелить фольгой, слоями выкладывать: тыкву, рыбный фарш, брокколи, закрыть сверху фольгой....
теги: французская террин перец фарш яйцаОчистить тыкву от кожуры и семечек, порезать на кусочки и выложить в кастрюлю. Посолить, поперчить, немного полить оливковым маслом.
Добавить мед, сахар, все перемешать, выложить на противень и накрыть фольгой. Поставить противень в разогретую до 160°С духовку на 40–45 минут. Тыква после запекания должна быть мягкой.
В готовую тыкву добавить яйца и сливки и вз...
теги: лаваш суфле домашняя террин перецС бородинского хлеба срезаем черную корку и нарезаем поперек на тонкие коржи толщиной 1 см.
Коржи смазываем готовым кремом из норвежской сельди и склеиваем в несколько слоев. Оставляем в холодильнике на 2 часа завернутым в пленку....
теги: запеканка котлеты лапша норвежская кухня основные блюда пюре шашлыкВ рецепте использую сыр "Белебеевский" Белебеевского МК.
Натерла его на средней терке.
Яйца сварить, натереть на крупной терке.
Подмороженные (будет легче натирать) крабовые палочки натереть.
Соединить в глубокой емкости 50 г порезанных на полукольца оливок, крабовые палочки, яйца, сыр, потертое на крупной терке сочное зеленое яблоко.
Залить сливками, в которые д...
теги: закуска праздник гостиЛуковицу, зеленый лук и маринованные огурцы мелко порезать, арахис подробить. Все смешать с фаршем, посолить, поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Огнеупорные чашки (это могут быть также и формочки для маффинов) смазать растительным маслом.
Фаршем наполнить чашечки....
теги: маффины маринованные огурцы домашняя огурцы терринФиле кролика, чеснок и сливки измельчаем в блендере до однородной густой массы. Солим и перчим по вкусу.
Добавляем к фаршу ветчину, порезанную кубиками и очищенные фисташки. Перемешиваем до однородности.
Разложите на столе лист фольги. Тонко нарежьте бекон и выложите его внахлест, снизу-вверх. Поперек выкладываем фарш, придаем ему форму колбаски....
теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо кролик субпродукты ветчина молочные продукты сливки закуски французская