Рецепты Тефтели
(1 - 20 из 381 рецептов)
Тефтели в молоке
Категория: Основные блюда > ТефтелиВ мясной фарш добавьте размягченную булку, измельченный лук и приправу для фарша. Перемешайте.
На разогретую сковороду высыпаем 1 ст.л. муки, добавляем растительное и сливочное масло, вливаем стакан молока. Перемешиваем и варим 10 минут.
Формируем из фарша тефтели, выкладываем их в молочный соус....
теги: на обед на ужин мясо молочные продукты молоко фарш горячие блюда тефтели
Тефтели с томатной пастой
Категория: Основные блюда > Тефтели2 кусочка белого хлеба пропитать в молоке, отжать. Смешать мясной фарш, мелко нарезанный лук, соль, перец, мякиш белого хлеба. Скатать небольшие шарики из полученного фарша, обвалять их в муке.
Обжарить тефтели на среднем огне. Положить в кастрюлю....
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Тефтели по-гречески
Категория: Основные блюда > Тефтели
Рыбные тефтели в духовке
Категория: Основные блюда > Тефтели1. Использовать в рецепт приготовления рыбных тефтелей в духовке можно абсолютно любые специи по вкусу, а также свежую или сушеную зелень. Для пикантности блюда можно добавить немного острого перца, например.
2. Филе может быть как свежим, так и замороженным. Его нужно отправить в блендер или пропустить через мясорубку, чтобы превратить в однородный фарш.
3. С...
теги: на обед на ужин рыба и морепродукты горячие блюда тефтели
Митболы (Запеченные тефтели)
Категория: Основные блюда > ТефтелиРазогреваем духовку до 200 градусов.
Берем противень и покрываем его листом пергаментной бумаги или алюминиевой фольги.
В большой миске смешиваем чеснок, соль, тмин, паприку, перец, петрушку, горчицу и яйцо до образование однородной массы. Сделать это можно при помощи вилки, например.
Затем добавляем в миску свиной фарш и перемешиваем все ингредиенты руками....
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Рыбные тефтельки в обертках из цукини на шпажках в сливках
Категория: Основные блюда > ТефтелиЦукини нарезаем тоненько, насколько тонко сможем лепестками. Укладываем рядами с емкость, присаливаем, заливаем вином. Оставляем на час – полтора промариноваться.
Готовим рыбный фарш. Прокручиваем шпик, лук, сухую булочку, а также рыбный готовый фарш (в принципе, можно взять тушку рыбы, снять кожу и отделить от костей, но взять ее нужно будет больше, конечно)...
теги: тефтели винный маринад соус домашняя помидоры
Тефтели с подливкой по-домашнему (в духовке)
Категория: Основные блюда > ТефтелиДомашние мясные шарики с рисом – блюдо на все времена. Нежный вкус тефтелей с ароматным сливочно-томатным соусом – понравится точно! Готовить просто и достаточно легко. Рецепт приготовления в духовке, с использованием сковороды. Подавать можно с любым гарниром по вкусу.
Приготовление:
Смешать фарш с измельченным луком, отваренным до полуготовности и остывшим р...
теги: паста тефтели соус домашняя рис
Вегетарианские тефтели
Категория: Основные блюда > ТефтелиГречку отварите до готовности в подсоленной воде.
Грибы промойте, обсушите и обжарьте на растительном масле с измельченным луком. Остудите.
Грибы с луком измельчаем в блендере, добавляем гречку и крахмал. Перемешиваем массу до однородности.
Вливаем на противень томатный соус....
теги: на обед на ужин грибы крупы гречка горячие блюда тефтели вегетарианское питание
Куриные тефтели
Категория: Основные блюда > ТефтелиРепчатый лук нужно очистить и нарезать мелко кубиком или измельчить в блендере.
На растительном масле обжарьте лук на сковороде.
Соедините куриный фарш (я готовлю его дома) и обжаренный репчатый лук. Готовьте фарш дома. Так вы будете уверены в его качестве и в том, что он не окажется состоящий из жира и жил. Добавьте отварной рис. Рис следует при варке недова...
теги: на обед на ужин птица курица горячие блюда тефтели русская кухня
Тефтели куриные с моцареллой
Категория: Основные блюда > ТефтелиМелко порубить куриное мясо.
Ломтики хлеба (без корки) положить в сливки на 10 минут, затем отжать, смешать с курицей. Посолить, посыпать пармезаном, добавить желток и размешивать, добавляя оставшиеся сливки.
Из фарша скатать шарики размером чуть больше грецкого орех. Из каждого шарика сделать лепешку....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Тефтели из кролика с тыквенным соусом
Категория: Основные блюда > ТефтелиДля приготовления тефтелей мясо кролика пропустить через мясорубку два раза, взбить хорошо с добавлением зеленого лука, соли и мелко рубленного льда. Сформировать в шарики и жарить во фритюре не до готовности только для того, чтобы зафиксировать форму тефтелей.
Для приготовления тыквенного соуса кусочки тыквы с морковью обжарить. Залить куриным бульоном, вари...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Ёжики с подливой
Категория: Основные блюда > Тефтели > ЕжикиПервым делом сварим в слегка подсоленной воде рис до полу готовности - с момента закипания варим минут 10. Можно сварить в большом количестве воды, а потом откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
Лук очищаем и измельчаем, можно блендером, можно прокрутить через мясорубку. Добавляем соль. Если готовите для себя, можно добавить молотого перца, аромат...
теги: на обед на ужин мясо крупы рис фарш горячие блюда ежики
Тефтели с морковью
Категория: Основные блюда > ТефтелиПодготовить продукты.
Приготовить или купить куриный фарш.
Обжарить лук, добавить нашинкованную морковь и жарить минут 5-7.
Помидоры порезать кубиками и обжарить до однородной массы. Добавить помидоры к луку и моркови....
теги: на обед на ужин семейный ужин птица курица горячие блюда тефтели русская кухня
Тефтели из говядины и свинины
Категория: Основные блюда > ТефтелиМясо вымыть, нарезать кусочками.
Лук очистить от шелухи, крупно нарезать.
На мясорубке перекрутить мясо и лук.
Пармезан натереть на мелкой терке.
В миске смешать фарш, яйцо, тертый сыр. Добавить соль и перец. Хорошо вымешать, поставить в холодильник на то время пока будете делать соус....
теги: на обед на ужин мясо говядина свинина молочные продукты сыр горячие блюда тефтели
Тефтели с творогом в томатном соусе
Категория: Основные блюда > Тефтели > Тефтели с рисом
Ежики с подливкой в мультиварке
Категория: Основные блюда > ТефтелиМультиварку ставим на режим "выпечка", наливаем масло и пассируем лук и морковь при открытой крышке.
В миске смешать фарш,яйцо, рис и соль.
Через 10 минут добавляем к луку в мультиварку томатную пасту, размешиваем и укладываем тефтели. Закрываем крышку до конца режима "выпечка", примерно 10 минут....
теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения мясо фарш горячие блюда тефтели русская кухня
Детские тефтели с подливкой
Категория: Основные блюда > ТефтелиФарш смешиваем с отварным рисом, яйцом, луком и солью. Формируем тефтельки и выкладываем их в сковороду, смазанную растительным маслом. Ставим в духовку на 20 минут, чтобы тефтели подрумянились. Тем временем трем на терке морковь, слегка обжариваем на сковороде. Вынимаем из духовки тефтели, сверху кладем морковь.
Для подливки: смешиваем пол-литра воды, томатн...
теги: на обед на ужин для детей на обед на ужин мясо крупы рис фарш горячие блюда тефтели
Самые Полезные Тефтели в Духовке! Проще и Вкуснее Не Бывает!!! Лучший рецепт!
Категория: Основные блюда > ТефтелиВ миску выкладываем фарш, добавляем яйцо, соль, перец по вкусу, хлеб, замоченный в воде или молоке. Можно добавить отваренный рис. Перемешиваем и отбиваем фарш.
Формируем тефтели, выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.
Делаем заливку - смешиваем сметану, воду, добавляем соль, нарезанную зелень....
теги: хлеб тефтели домашняя рис перец
Классические тефтели
Категория: Основные блюда > ТефтелиЛомтики батона измельчите в кухонном комбайне
В большой миске смешайте говядину, свинину, сало, нарезанную ветчину, петрушку, орегано, семена фенхеля, красный перец, тмин, гвоздику и измельченный батон. Посолите и поперчите. Перемешайте руками и отставьте в сторону.
В миске смешайте сыр рикотта, молоко и взбитый яйца. Полученную смесь добавьте к мясу и перемеш...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пошаговые рецепты пюре французская кухня