Рецепты Тефтели

В мясной фарш добавьте размягченную булку, измельченный лук и приправу для фарша. Перемешайте.

На разогретую сковороду высыпаем 1 ст.л. муки, добавляем растительное и сливочное масло, вливаем стакан молока. Перемешиваем и варим 10 минут.

Формируем из фарша тефтели, выкладываем их в молочный соус....

2 кусочка белого хлеба пропитать в молоке, отжать. Смешать мясной фарш, мелко нарезанный лук, соль, перец, мякиш белого хлеба. Скатать небольшие шарики из полученного фарша, обвалять их в муке.

Обжарить тефтели на среднем огне. Положить в кастрюлю....

Срезать с хлеба корочку (если она слишком черствая) и замочить его в молоке.

Яблоко натереть на терке.

Лук мелко порезать.

Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс.

Зелень (в том числе мяту) вымыть, обсушить и мелко нарезать....

1. Использовать в рецепт приготовления рыбных тефтелей в духовке можно абсолютно любые специи по вкусу, а также свежую или сушеную зелень. Для пикантности блюда можно добавить немного острого перца, например.

2. Филе может быть как свежим, так и замороженным. Его нужно отправить в блендер или пропустить через мясорубку, чтобы превратить в однородный фарш.

3. С...

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Берем противень и покрываем его листом пергаментной бумаги или алюминиевой фольги.

В большой миске смешиваем чеснок, соль, тмин, паприку, перец, петрушку, горчицу и яйцо до образование однородной массы. Сделать это можно при помощи вилки, например.

Затем добавляем в миску свиной фарш и перемешиваем все ингредиенты руками....

Цукини нарезаем тоненько, насколько тонко сможем лепестками. Укладываем рядами с емкость, присаливаем, заливаем вином. Оставляем на час – полтора промариноваться.

Готовим рыбный фарш. Прокручиваем шпик, лук, сухую булочку, а также рыбный готовый фарш (в принципе, можно взять тушку рыбы, снять кожу и отделить от костей, но взять ее нужно будет больше, конечно)...

Домашние мясные шарики с рисом – блюдо на все времена. Нежный вкус тефтелей с ароматным сливочно-томатным соусом – понравится точно! Готовить просто и достаточно легко. Рецепт приготовления в духовке, с использованием сковороды. Подавать можно с любым гарниром по вкусу.

Приготовление:

Смешать фарш с измельченным луком, отваренным до полуготовности и остывшим р...

Гречку отварите до готовности в подсоленной воде.

Грибы промойте, обсушите и обжарьте на растительном масле с измельченным луком. Остудите.

Грибы с луком измельчаем в блендере, добавляем гречку и крахмал. Перемешиваем массу до однородности.

Вливаем на противень томатный соус....

Репчатый лук нужно очистить и нарезать мелко кубиком или измельчить в блендере.

На растительном масле обжарьте лук на сковороде.

Соедините куриный фарш (я готовлю его дома) и обжаренный репчатый лук. Готовьте фарш дома. Так вы будете уверены в его качестве и в том, что он не окажется состоящий из жира и жил. Добавьте отварной рис. Рис следует при варке недова...

Мелко порубить куриное мясо.

Ломтики хлеба (без корки) положить в сливки на 10 минут, затем отжать, смешать с курицей. Посолить, посыпать пармезаном, добавить желток и размешивать, добавляя оставшиеся сливки.

Из фарша скатать шарики размером чуть больше грецкого орех. Из каждого шарика сделать лепешку....

Для приготовления тефтелей мясо кролика пропустить через мясорубку два раза, взбить хорошо с добавлением зеленого лука, соли и мелко рубленного льда. Сформировать в шарики и жарить во фритюре не до готовности только для того, чтобы зафиксировать форму тефтелей.

Для приготовления тыквенного соуса кусочки тыквы с морковью обжарить. Залить куриным бульоном, вари...

Первым делом сварим в слегка подсоленной воде рис до полу готовности - с момента закипания варим минут 10. Можно сварить в большом количестве воды, а потом откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.

Лук очищаем и измельчаем, можно блендером, можно прокрутить через мясорубку. Добавляем соль. Если готовите для себя, можно добавить молотого перца, аромат...

Подготовить продукты.

Приготовить или купить куриный фарш.

Обжарить лук, добавить нашинкованную морковь и жарить минут 5-7.

Помидоры порезать кубиками и обжарить до однородной массы. Добавить помидоры к луку и моркови....

Мясо вымыть, нарезать кусочками.

Лук очистить от шелухи, крупно нарезать.

На мясорубке перекрутить мясо и лук.

Пармезан натереть на мелкой терке.

В миске смешать фарш, яйцо, тертый сыр. Добавить соль и перец. Хорошо вымешать, поставить в холодильник на то время пока будете делать соус....

К фаршу добавить творог,соль,перец и размешать.

После отварной рис,молоко и еще раз хорошо вымешиваем.

Из полученного фарша формуем тефтели обваливаем в муке.

Укладываем в форму смазанную маслом....

Мультиварку ставим на режим "выпечка", наливаем масло и пассируем лук и морковь при открытой крышке.

В миске смешать фарш,яйцо, рис и соль.

Через 10 минут добавляем к луку в мультиварку томатную пасту, размешиваем и укладываем тефтели. Закрываем крышку до конца режима "выпечка", примерно 10 минут....

Фарш смешиваем с отварным рисом, яйцом, луком и солью. Формируем тефтельки и выкладываем их в сковороду, смазанную растительным маслом. Ставим в духовку на 20 минут, чтобы тефтели подрумянились. Тем временем трем на терке морковь, слегка обжариваем на сковороде. Вынимаем из духовки тефтели, сверху кладем морковь.

Для подливки: смешиваем пол-литра воды, томатн...

В миску выкладываем фарш, добавляем яйцо, соль, перец по вкусу, хлеб, замоченный в воде или молоке. Можно добавить отваренный рис. Перемешиваем и отбиваем фарш.

Формируем тефтели, выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.

Делаем заливку - смешиваем сметану, воду, добавляем соль, нарезанную зелень....

ИЗ свинины, 1 луковицы,батона делаем фарш.

В фарш добавляем соль, перец, яйцо и все хорошо вымешиваем.

В полученный фарш добавляем рис(сваренный до полу готовности). Перемешиваем.

Формируем шарики и немного обжариваем их на масле....

Ломтики батона измельчите в кухонном комбайне

В большой миске смешайте говядину, свинину, сало, нарезанную ветчину, петрушку, орегано, семена фенхеля, красный перец, тмин, гвоздику и измельченный батон. Посолите и поперчите. Перемешайте руками и отставьте в сторону.

В миске смешайте сыр рикотта, молоко и взбитый яйца. Полученную смесь добавьте к мясу и перемеш...