Тыкву почистить, нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до мягкости — минут 10–15. Остудить. Воду, в которой тыква варилась, сохранить.
Пока тыква варится, порубить лук, чеснок, кинзу. Тортильи нарезать квадратиками 4х4 сантиметров. Горсть нарезанных тортилий и немного кинзы отложить. Помидоры нарезать на крупные кусочки, сок сохранить.
В толстой кастр...
теги: борщ крем-суп мексиканская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супыЗаварить бульон (бросить кубики в кипящую воду, дать прокипеть).
Нарезать сельдерей, помидоры (на 2–4 части) и положить в кипящий бульон, добавив целые листики имбиря. Дать покипеть минут 10 на среднем огне, пока шкурка не начнет отходить от помидоров. Шкурки от помидоров можно вытащить или оставить....
теги: борщ крем-суп паназиатская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супыОчистить помидоры от кожицы. Для легкого очищения сделать на помидорах неглубокие крестообразные надрезы и залить кипятком на несколько секунд. Очищенные помидоры и чеснок прокрутить в блендере до пюреобразного состояния.
Хлеб необязательно должен быть мягкий. Слегка затвердевший хлеб тоже прекрасно подойдет. Добавить хлеб к помидорам. Сюда же добавить масл...
теги: борщ гороховый суп крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супыПриготовим вермишель: взболтать яйцо с водой и маслом, солим. В полученную массу добавляем просеянную муку, точное количество сказать невозможно, муку добавляю до тех пор, пока не получится крутое тесто. Тесто оставить как минимум на час, я оставила его в холодильнике на ночь.
Тесто разделила на два шарика, и раскатала два тонких пласта, почти до состояния пр...
теги: домашняя мясо тесто томатный суп супЧистим рыбу: Удаляем кишки и жабры,разделываем на филе,отделяем голову!
Филе рыбы режем на не большие кусочки,примерно 2х4см.!
Отвариваем голову с лавровым листом и чёрным перцем горошек!
Даём остыть и процеживаем бульон,кости выкидываем!
Мелко режем лук,бекон,помидоры,крупнее режем картофель,рубим кинзу!
Порезанные помидоры перемалываем на блэндере или на кухоно...
теги: картофель домашняя помидоры крем томатный супЛук очистить и нарезать тонкими кольцами. В большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нем лук до мягкости.
Сосиски (не обязательно брать копченые) нарезать кружочками и добавить в кастрюлю с луком. Готовить, помешивая, около 5 минут.
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Капусту нарезать квадратиками. В кастрюлю влить 2 литра гор...
теги: борщ европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супыОвощи вымыть, очистить, сложить в глубокий противень. Полить оливковым маслом, посолить и перемешать. Запекать в духовке до готовности, помешивая.
Измельчить запеченные овощи в блендере, перелить в кастрюлю....
теги: борщ гороховый суп крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супыОчистите лук и морковь. Мелко порубите. В кастрюлю с толстым дном влейте масло, выложите овощи и обжаривайте минут 10–15, до золотистого цвета и мягкости.
Ошпарьте помидоры и снимите с них кожуру. Перетрите вилкой и добавьте к овощам. Добавьте один стакан воды и тушите еще 15 минут....
теги: борщ европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супыНа ночь замочите сушеные помидоры.
Маринуйте грибы в соевом соусе 10-15 минут.
В блендере измельчите сушеные помидоры, 1 стакан воды, в которой они были замочены и чеснок до однородной массы....
теги: борщ вегетарианская еда европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный супНа разогретую сковороду выкладываем мелко нарезанный лук и бекон, обжариваем на среднем огне до красивой корочки на сливочном масле.
Добавляем консервированные томаты, перец и мелко порезанные помидоры, тушим на среднем огне.
Выкладываем обжаренную смесь в кастрюлю, добавляем куриный бульон, перемешиваем. Солим, перчим. Варим на медленном огне 15 минут.
Хлеб ре...
теги: борщ крем-суп мексиканская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супыРазогреть духовку до 220 °С. Налить 4 столовые ложки оливкового масла в форму для запекания и прогреть в духовке почти до дымка.
Лук тонко нарезать кольцами. Помидоры разрезать пополам.
Аккуратно выложить в масло помидоры, кольца лука, тонко нарезанный чеснок, перемешать. Присыпать ветками тимьяна, сахаром, хорошо посолить и поперчить. Запекать в духовке 20-2...
теги: борщ вегетарианская еда крем-суп пошаговые рецепты суп-пюре супы томатный супОгурец и перец нарезать мелким кубиком
Мелко нарезать помидор.
Измельчить немного лука....
теги: домашняя зеленый перец перец огурец гаспачоВ кастрюле объемом, примерно, 3,5–4 литра сварить бульон из свинины.
В сковороде обжарить сосиски. Выложить их в отдельную тарелку.
В этой же сковороде обжарить нарезанный лук, до прозрачного состояния (не до золотистого), добавить мелко нарезанный чеснок, готовить минуту. Затем сюда же добавить нарезанные крупными кубиками помидоры, немного потушить, положить...
теги: борщ европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супыЗамочите на 12 часов нут в холодной воде. Затем промойте горох, залейте водой и поставьте вариться на час-полтора.
Помидоры надрезать и обдать кипятком, чтобы снять кожицу. Затем нарезать томаты небольшими кубиками.
На разогретую сковороду налить растительное масло, выложить резаные помидоры. Затем добавить томатную пасту. После этого добавить специи....
теги: борщ крем-суп средиземноморская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супыНагрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне.
Обжарьте лук с хлопьями перца, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным и не начнет коричневеть (около 10 минут).
Добавьте к луку помидоры (с соком), влейте воду и доведите все до кипения. Уменьшите температуру и оставьте вариться на 30 минут, не забывайте иногда помешивать. Затем добавьте базил...
теги: борщ европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супыЛук, чеснок и перец чили мелко нарезать.
В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжаривать лук, чеснок и чили, помешивая, в течение 5-7 минут.
Добавить в кастрюлю томатную пасту, перемешать, жарить еще минуту.
Добавить томаты, пряности, воду (бульон), довести содержимое кастрюли до кипения....
теги: борщ вегетарианская еда крем-суп мексиканская кухня суп-пюре супы томатный суп1. Приготовить крепкий куриный бульон или использовать приготовленный заранее. (Куриный остов, луковица, морковь, корень сельдерея, зелень петрушки, лавровый лист, душистый перец).
2. Мелко нарезать лук и чеснок.
3. В кастрюле с толстым дном спассеровать в небольшом количестве оливкового масла лук и чеснок до золотистого цвета. (На этом этапе можно добавить ли...
теги: хлеб суп-пюре домашняя томатный суп супРазогрейте духовку до 200˚C. Смешайте кусочки хлеба с 2 ст. л. оливкового масла на противне с бортиками, приправьте солью. Запекайте до золотистого цвета и подсыхания гренок 8-10 минут (перемешайте по истечении половины времени). Отставьте гренки в сторону.
Нагрейте на среднем огне 2 ст. л. масла в большой сковороде. Добавьте лук, чеснок и тимьян, приправьте ...
теги: борщ итальянская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супыРастопите масло в кастрюле. Добавьте лук и морковь, готовьте 10 мин. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 мин. Затем добавьте помидоры, сахар, томатную пасту, базилик, куриный бульон, соль и перец. Вскипятите. Убавьте огонь до маленького, и готовьте не накрывая крышкой 30-40 мин.
Уберите кастрюлю с огня. Взбейте блендером. Влейте сливки и перемешайте. Нагрейте су...
теги: борщ гороховый суп крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супыРазогреть духовку до 200 градусов С.
Помидоры и луковицы помыть, разрезать на 2-4 части и поместить в большую чашу.
Добавить тмин, базилик, лимонный сок, сироп агавы, 3 столовые ложки растительного масла. Перемешать.
Добавить щепотку кайенского перца, соль, перец черный по вкусу.
Выложить помидоры и лук на противень....
теги: борщ европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы